Templomunk karvezetője, Tanda Ibolya fáradságot nem ismerve szervezi a liturgikus zenét, magas színvonalon ápolva ezzel az értékes egyházzenei örökségét. Az orgonát egyházmegyei szolgálatának kezdetén Dr. Veres András megyéspüspök a répcelaki Szent István király filiát plébániai rangra emelte. Ezzel az intézkedéssel új időszámítás kezdődött a közösség életében. Azóta eltelt 15 év, ami a templomon is meglátszik, de igyekszünk részleteiben felújítani. 2018 szeptember 29. - én ünnepelte Répcelak város a település első írásos említésének 750 éves évfordulóját, ezen ünnep alkalmával gazdagodott a templom is és a város is Szent István király védőszentünk szobrával. Ami Aigner Géza egykori plébános érdeme és Veres Gábor hegyfalui szobrászművész kezének munkája. A megáldást Dr. Székely János megyéspüspök úr végezte. "Aki templomot épít, az kaput nyít az égbe! " (Szilárd atya) Adja Isten, hogy minél többen akarjunk bejutni ezen a kapun. Még akkor is, ha előbb-utóbb "a helyes és a könnyű út elválik egymástól" (HP 5. )
A répcelaki Szent István király templom Rónai Károly tervei alapján készült. Alaprajza nyolcszög alakú, mely felidézi a nyolc boldogság gondolatiságát és az ősi keresztelőkápolnák formáját. A templom szerkezete alkalmas arra, hogy egybegyűjtse a hívők közösségét és figyelmüket, lelküket a misztériumra fókuszálja. Bizonyítja ezt a liturgikus alkotások egyházművészeti igényessége, melynek szintén e célt szolgálják. Engelsz József répcelaki származású kiváló ötvösművész mester a rendkívüli fizikai munkát és hitvallását művészi, kézzelfogható alkotásaival metafizikai szintre emelte. Kiemelt alkotásai a templomban: a nagy Illés-kereszt, amely tradicionális motívumokkal gazdagon díszítve hirdeti a teremtő Isten dicsőségét; szelídségével tekint ránk a szentély baloldalán található Madonna a gyermekkel tűzzománcba álmodott ima. Átellenben pedig a tabernákulum ajtaján láthatjuk, amint az Úr átadja Szent Péternek a kulcsokat. Az átlagon felüli képességű művész a templomteret egy, a világon egyedülálló, különleges technikájú tűzzománc keresztúttal koronázta meg.
Az igazán tartalmas napot kézműves foglalkozás zárta: a diákok csempemozaikot készíthettek, valamint gipszkorongot dekorálhattak a lakóépület díszítő motívumainak felhasználásával. Reményeink szerint a résztvevő diákok a későbbiekben is szívesen vesznek majd részt hasonló, valamely tantárgyhoz kapcsolódó tematikus kiránduláson.
Bechamel mártás recept BESAMEL MÁRTÁS – fehér szósz, sauce béchamel (recept) | Food & Wine Besamel mártás készítése lasagne Így készül a selymes besamel-mártás: ezeket az alapszabályokat kell betartani - Receptek | Sóbors Besamel főzése | NOSALTY A besamel mártás nagyon sok ételhez felhasználható, sokoldalú alapanyag. Én évekkel ezelőtt úgy tanultam, hogy a jó besamel mártás alapja a megfelelő arányok betartása. Ez ebben az esetben 1:1:1, azaz 1 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1 dl tej. Viszont figyelembe kell venni azt is, hogy mihez szeretnénk felhasználni a mártást, így a sűrűségét ettől függően alakítjuk. Tehetjük rakott ételekbe (rakott krumpli, lasagne), kínálhatjuk zöldségekhez, vagy natúr sült húsokhoz. Sokféleképpen ízesíthetjük, adhatunk hozzá különböző zöld fűszereket is. Most egy alap besamel mártás receptet mutatok, melyet mindenki tetszés szerint a saját ízlésére formálhat. :) 15 perc 8 fotós komment 3 evőkanál búzaliszt (BL55) 1 mokkáskanál adalékmentes só 2 csipet fehérbors (őrölt) 1 késhegynyi szerecsendió (őrölt) A tejet elkezdjük forralni.
Így készül a selymes besamel-mártás: ezeket az alapszabályokat kell betartani - Receptek | Sóbors Besamel mártás készítése videó A besamel egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető alapmártás, ami nagyon kellemes, krémes. Rakott ételek, csőben sült fogások elengedhetetlen alapanyaga, ami összefogja és krémessé teszi az ételt. Ha sajtot reszelünk bele, már kész is a sajtszósz! A videóban megnézheted, hogyan készül. A besamel a négy francia alapmártás – bechamel, velouté, hollandi, barna mártás – egyike, de a legegyszerűbb is közülük. Csupán vaj, liszt, tej és fűszerek szükséges hozzá, és egy kis odafigyeléssel selymes, krémes, illatos, gazdag szószt kapunk, amit nagyon sokféle ételhez felhasználhatunk. Figyelem, a besamelhez nem jó sem a zsír, sem az olaj: nem rántást készítünk, a lisztet nem is kell megpirítani, amint halványsárga a vaj és a liszt keveréke, már mehet is bele a tej. Alapszabály a liszt és a vaj 1:1 aránya, amit a további felhasználás szerint annyi tejjel öntünk fel, amennyire sűrűen vagy épp hígabban szeretnénk a mártást.
A gépi habverő segít abban, hogy biztosan csomómentes legyen a mártás. A lenti alaprecept aszerint állítható, milyen ételhez fogjuk használni a mártást: lasagnéhoz hígabb, de például egy csirkéhez készülő sajtmártáshoz sűrűbb besamelt szoktam készíteni. Ha hígabb mártást szeretnék, kevesebb lisztet és vajat használok. A kész besamelt lehet borssal, sóval, szerecsendióval ízesíteni, sajt hozzáadásával pedig a legjobb mártás készülhet belőle húsok vagy akár zöldségek mellé. Besamel mártás Hozzávalók 4 adaghoz: 50 gramm vaj 25 gramm liszt 3 deciliter tej ízlés szerint só Előkészítési idő: 3 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A tejet felforraljuk, és amikor elérte a forráspontot, félretesszük. Egy kis lábosban, alacsony lángon felolvasztjuk a vajat. Amint felolvadt, beleszórjuk a lisztet, és elkeverjük. Krémes, paszta szerű állagot kapunk. Folyamatos, gyors keverés mellett hozzáöntjük a tej harmadát és addig keverjük, míg a mártás állaga sima nem lesz. Hozzá adjuk a a tej második harmadát, és folytatjuk a keverést, míg újra el nem simul a mártás, azaz míg a rántás fel nem veszi a tejet.
Csak a szakács és egy matróz (AB). Valami bűzlik itt! Április 27. csütörtök, Szingapúr. Megy a javítás, rohadt sok dolgom van! Reggel szóltam a burmai barbának, hogy átadom a munkakörömet a második tisztnek. Ne legyen pépes, finomabb az íze. Zöld-fűszeres húsos derelye Tenger gyümölcsei különleges tészta ágyon Vörösborban pácolt szarvas Lecsós csirkemell burgullal Zöldségesen töltött cukkini karikák Sült liba mell és liba máj Sült kacsacombok almás -hagymás burgonyával Mézes-csípős csirkecomb Virsli leveles tésztában sütve Sült paprikakrémes sajtkrémes csirkemell papardellével Sajtos sült csirkecomb karfiollal. Kelkáposzta főzelék tojással töltött fasírttal Vajas petrezselymes spagetti húsgolyókkal Babérleveles krumplifőzelék fasírttal Pirított csirkemell párolt zöldségekkel makaróni ágyon Barna sörös chilis bab, sajttal töltött fokhagymás pirítóssal Gombás csirkeragu rizibizivel Baconbe göngyölt csirkemell, krumplipürével Sörösdobozon sült grill csirke Halfilé szezámbundában Paradicsomos sült tészta tükörtojással Csirkepörkölt belefőtt krumplival és kanállal szaggatott galuskával!