A lényeg azonban ugyanaz most is, a vajastészta minél hidegebb marad sütés előtt, annál jobb! Itt említenék meg két igazi háziasszonyt a 20. század elejéről, akik ugyan nem éltek jó házasságban, mégis receptkönyvük született. Mindkettőjük könyvében az egyik alaprecept ez a tészta, amiről azt mondják azért praktikus, mert rengeteg módja van a felhasználásnak. A 3 legfinomabb sós sütemény karácsonyra: egyetlen tésztából, elfoglalt háziasszonyoknak - HelloVidék. Zilahy Ágnes igazi "bibliaszerű" szakácskönyvet hagyott maga után, amiben régi, és ma is aktuális trükköket, valódi ételeket mutat be. Azt mondja: "Egyszerű, középosztálybeli háztartás keretébe illők ezek mind; de azért válogathat belőlük vagyonnal bíró nagyobb mérvű háztartást vezető nő is éppen úgy, mint a legszegényebb család…" Zilahy Ágnes életét, csak egy picit is ismerve azt gondolhatjuk, hogy a főzés lehetett minden bizonnyal az egyetlen öröme, és talán nem is tévedünk. Nagymama hangnemben, bájos tanácsokkal lát el a receptek közben, még úgy is, hogy nem volt unokája. Háromszor ment férjhez, de egyik sem volt szerencsés házasság, egy fiúgyermeke született, aki korán meghalt.
Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 1 kis doboz tejföl (20%-os) pici só Töltelékhez ízlés szerint: darált dió és porcukor kevés barackízzel kikeverve darált mák, porcukor, reszelt citrom héja, amihez evőkanalanként keverünk forró tejet, így lazítunk az állagán A hempergetéshez: vaníliás porcukor Elkészítése: A lisztet elkeverjük a sóval és belemorzsoljuk a margarint, végül a tejföllel alaposan összegyúrjuk. A tésztagombócot becsomagoljuk fóliába és 12 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, kerekre szaggatjuk, a tölteléket ráhalmozzuk, feltekerjük kiflivé és szilikonos sütőpapírral bélelt sütőlemezen (alsó-felső sütés, 180fok, 8-10 perc) sütjük. A vége felé gyorsan barnul, figyelni kell! Hosszan friss linzer recept pontycomb konyhájából - Receptneked.hu. Még forrón vaníliás porcukorban hempergetjük és teljes kihűlésig félretesszük. Letakarni nem szabad! Zárható dobozban 2-3 hétig is eláll és friss marad, nem veszít az állagából! Tipp: Feldobhatjuk a tölteléket egy kis ágyas pálinkából megmaradt mazsola szemekkel dúsítva!
Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük a kiszaggatott sütiket és 170 fokos sütőben kb. 10 perc alatt világosra sütjük. Anzac-keksz, az abbahagyhatatlan ausztrál zabpelyhes süti. Bármilyen finom, lehetőleg házi lekvárral összeragasztjuk a párokat. Nekem leginkább savanyú lekvárokkal, mint meggy, ribizli vagy málna ízlik, de természetesen néhányat a családi nagy kedvenc sárgabarack lekvárral kentünk meg. Aki gondolja még porcukorral is megszórhatja, bár szerintem felesleges. Bár azonnal fogyasztható, de érdemes várni vele, mert másnapra fantasztikus állagúra puhul.
Nála is kiemelt helyen, és sok variációval találjuk az írós-vajastésztát, mint a gyors, sokáig elálló és egyszerű tészták királynőjét. (Móra Ferencné írós-vajastésztája: 1 kg finomliszt, 1 kg vaj, 2 db tojás, 2 ek rum, 1 kk só, 2 ek ecet, és szintén hajtogatja. ) Azt mondják, hogy ma a jó házasság egyik titka a házias asszony. Minél többet süt, főz a konyhában, annál jobban kedvez a férjének. Ez a két hölgy éppen erre cáfolt rá. Nem szerették a férjeiket, és nem is kötelességből főztek. Csupán ezzel fejezték ki a nőiességüket, a kreativitásukat, a tudásukat, hiszen ezt is jelentheti a konyhában töltött idő. Kényszer nélküli örömfőzést, alkotást, akár egy-egy írós-vajas tésztával is. 3 tepsi sós sütemény A mi ázadi, sós vajastészta alapreceptünk még tovább egyszerűsödött, és ízesedett. Meglepően ízes, de nem zavaróan fűszeres ropogtatnivaló, amiben érezhető a finom, igazi vaj. Hozzávalók: 500 g liszt (fehér búzaliszt-süteményliszt, vagy fehér tönkölyliszt) 200 g vaj (82%) 150 g margarin fél dl jéghideg víz 250 g túró (rögös) 150 g reszelt sajt (eidam, gouda, cheddar, ementaler) 1.
A kekszben sosincs tojás, mert ugye az romlékony anyag, és az nem volt megengedhető anno, hogy hosszan eltartható legyen a keksz, de tényleg nem is szükséges hozzá, így is jól összeáll a tészta, amit ízlés szerint ízesíthetünk vaníliával, reszelt narancshéjjal, fahéjjal, gyömbérrel, csokidarabokkal vagy aszalt gyümölcsökkel - mikor mihez van kedvünk. Anzac biscuit - zabpelyhes-kókuszos keksz Hozzávalók: 10 dkg vaj 2 evőkanál aranyszirup vagy méz 12 dkg liszt 8 dkg zabpehely 8 dkg kókuszreszelék 5 dkg cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna reszelt narancshéj, vanília-kivonat ízlés szerint Elkészítés: A vajat felkockázzuk, és egy kis lábasban felolvasztjuk, hozzáadjuk a mézez vagy aranyszirupot, valamint 1 evőkanál vízzel elkevert kávéskanálnyi szódabikarbónát, elkeverjük, majd a tűzről levéve félretesszük. A száraz alapanyagokat - a lisztet, a zabpelyhet, a kókuszreszeléket és a cukrot - egy keverőtálba kimérjük, összekeverjük, hozzáöntjük a vajas keveréket, ízesítjük egy kis reszeét narancshéjjal és vanília-kivonattal - vagy amivel szeretnénk -, és spatulával összekeverjük, morzsás állagú tésztát kapunk.
Már-már azt mondom, hogy krémessége is. Érződik a bazaltos talaj ásványossága, enyhe sóssága, amelyek növelik beltartalmát. Savai szépen lekerekedtek. Illatában nekem leginkább a sauvignon blanc virágos, őszibarackos illata dominál, kiegészülve a rizlingek citrusosságával, aranyló, szalmasárga színe pedig tovább növeli az ünnepi érzést, amikor pohárba kitöltve rápillantunk. Szóval bohém, bohém, de elegánsan, stílusosan bohém, mint az a fiatal, akinek volt gyerekszobája. Én nagyon kedveltem a sós pogácsák és a perec mellé, de meg is fordíthatnám a dolgot, kiváló borkorcsolyák voltak az egy tésztából készült sósak. A címkéről nem beszéltem még, mely nyilván szintén a "bohém" jelző égisze alatt készült, és rajzfilmesen igyekszik egy panorámaképbe sűríteni a terroirt és annak sárkánnyal kapcsolatos legendáját. De ez utóbbi mesét majd máskor mondom el.
(szerda) 15. 00 Helyszín: MÉLIUSZ Újkerti Fiókkönyvtára (Debrecen, Jerikó u. 17-19. tel: 535-550) XII. Megyei Versfesztivál Hajdú-Bihar megye művészeti iskoláinak A jelentkezők két kategóriában (10-12 évesek és 13-14 évesek) egy magyar költő szabadon választott versével indulhatnak a versenyen. Időpont: 2018. április 9. (hétfő) 9. Méliusz központi könyvtár debrecen mid ru. 00 Helyszín: MÉLIUSZ Központi Könyvtára (Debrecen, Bem tér 19/D ׀ tel: 502-438) Bábeliáda - interaktív fordítói játék középiskolásoknak Időpont: 2018. (hétfő) 11. 00 Helyszín: MÉLIUSZ Központi Könyvtára – I. emeleti kerengő (Debrecen, Bem tér 19/D ׀ tel: 502-438) A középiskolás csapatoknak nyelvtudásuk alapján kell versrészleteket magyarról angolra, franciára és spanyolra, majd újra magyarra fordítani előre meghatározott szisztéma szerint. Hogyan hat a fordítás a versekre? Hogyan lehet visszaadni hangot és jelentést egy másik nyelven? Képes-e megőrizni a fordítás a versek eredeti tartalmát, a szerző gondolatait? Megannyi elgondolkodtató kérdés, melynek megválaszolásával a csapatok éles helyzetben próbálkozhatnak.
(szerda-csütörtök) 10. 00 -16. 00 Emberi sorsok Debrecenben 1956 tükrében Előadás Vendégeink: Filep Tibor történész és az emlékezők. Időpont: 2016. december 8. (csütörtök) 16. 00 Mélyszimbológia: A "nagy ugrások" az evolúció, és az emberiség kultúrtörténete folyamán Incze László szimbólumkutató előadása. Időpont: 2016. 00 Helyszín: MÉLIUSZ Központi Könyvtára – Földszinti előadóterem (Debrecen, Bem tér 19/D ׀ tel: 502-824) Időpont: 2016. december 9. 00 Lapozzunk! Méliusz központi könyvtár debrecen buy real estate. – könyves kör 10-14 éveseknek Időpont: 2016. (péntek) 16. 30 Helyszín: MÉLIUSZ Központi Könyvtára – Gyermekrészleg (Debrecen, Bem tér 19/D, tel: 502-824) Kézenfogva - Fotókiállítás és előadás a Vasárnapi Iskola Alapítvány munkájából Időpont: 2016. 00 Helyszín: MÉLIUSZ Központi Könyvtára – I. emeleti kerengő, Földszinti Nagyelőadó (Debrecen, Bem tér 19/D, tel: 502-822) Schubert és a korál Karasszon Dezső előadása Szófia és a rilai kolostor Tóth Pál vetítéssel egybekötött előadása Időpont: 2016. 00 Adventi családi délelőtt Időpont: 2016. december 10.
Méliusz Juhász Péter Könyvtár – Igazgatási Központ 4026 Debrecen, Bem tér 19/D Postacím: 4001 Debrecen, Pf. : 415.
Rovat Rovatok – 0 db találat
A Méliusz Juhász Péter Könyvtár a programok változtatásának jogát fenntartja.
Idén tizenhatodik alkalommal, április 9. és 11. között rendezik meg a Debreceni Költészeti Fesztivált, "Verset mondok" címmel. Cake poetry – költészettel ízesítve A MÉLIUSZ Könyvtár összefogott néhány debreceni kávézóval és cukrászdával, hogy közösen népszerűsítsék a költészetet. A fesztivál idején kávét, süteményt fogyasztó vendégek egy ajándék verset kapnak. Az akcióban résztvevő vendéglátóhelyek: Bisztro Bár, Black Sheep, Café Frei, Könyvtár Kultúrkocsma, Nagyerdei Víztorony, Volt egyszer, Szőke Cukrászdák, Mandula Cukrászdák. Versvillamos Április 11-én, a magyar költészet napja alkalmából a versek is villamossal utaznak. Ezen a napon a Csokonai Színház színészei tolmácsolásában hallhatnak klasszikus és kortárs verseket az 1-es villamoson utazók. A Debreceni Egyetem Kommunikáció és Médiatudományi Tanszéke valamint a Méliusz Juhász Péter Könyvtár szervezésében ebben az évben és három napig látogathatóak a rendezvények a Méliusz Könyvtárban. A Tócóskert is kap könyvkölcsönző automatát - Debrecen hírei, debreceni hírek | Debrecen és Hajdú-Bihar megye hírei - Dehir.hu. Haikuíró verseny a Méliusz Újkerti Fiókkönyvtárában Időpont: 2018. április 4.
Vásároljon hozzáférést online céginformációs rendszerünkhöz Bővebben Napi 24 óra Hozzáférés a cégadat-cégháló modulhoz rating megtekintése és export nélkül Heti 7 napos Havi 30 napos Éves 365 napos Hozzáférés a cégadat-cégháló modulhoz export funkcióval 8 EUR + 27% Áfa 11 EUR 28 EUR + 27% Áfa 36 EUR 55 EUR + 27% Áfa 70 EUR 202 EUR + 27% Áfa 256 EUR Fizessen bankkártyával vagy és használja a rendszert azonnal! Legnagyobb cégek ebben a tevékenységben (9101. Könyvtári, levéltári tevékenység) Legnagyobb cégek Debrecen településen Forgalom trend Adózás előtti eredmény trend Létszám trend 8. 37 EUR + 27% Áfa 10. 63 EUR 27. 97 EUR + 27% Áfa 35. Hétfőtől újra kinyit több debreceni könyvtár - Debrecen hírei, debreceni hírek | Debrecen és Hajdú-Bihar megye hírei - Dehir.hu. 52 EUR 55. 12 EUR + 27% Áfa 201. 6 EUR + 27% Áfa 256. 03 EUR Fizessen bankkártyával vagy és használja a rendszert azonnal!