A fish&chips itt atlanti tőkehalból készül, - ez a leggyakoribb változat, - de sajnos a bundája túl vastag volt és zsíros, nem csöpögtették le sütés után. Pedig nem véletlenül csomagolják Angliában sem papírba ezt az ételt, a rengeteg zsírtól valahogy szabadulni kell. A hozzá kínált szósz egyszerű, felejthető majonézes mártás volt, és a krumplit is közepesre értékeltük. Az Andrássy úti étterem egyértelműen a turistákra lett kitalálva, ez mutatták az árak is. 1890 Ft-ért ez volt messze a legdrágább fish&chips, amit ettünk, és egyben a legrosszabb is. Ide nem jönnénk vissza ezért az ételért. ár: 1890 FT, öszpontszám: 5/10 Bubba's Water Grill Következőként egy friss fecskét teszteltünk a Bubba's Water Grillt, a Déli pályaudvar kerengőjében, ahol tekintve, hogy alig egy hónapja nyitottak, még kissé kezdetleges állapotok uralkodnak. Saját bevallásuk szerint ugyanis ők alapvetően elvitelben gondolkodtak, nem számítottak arra, hogy az emberek majd helyben akarják elfogyasztani a kaját. Ezért billegő, kényelmetlen székekre szorultunk, chipsünket egy nem túl gusztusos, nem túl egyenes szörfdeszkán, műanyag evőeszközzel kellett elfogyasztani.
A Nemo a Lövőház utcában nyílt tavaly ősszel és néhány leállás után – ami a nagy rohamnak volt köszönhető, - ma már üzembiztosan működnek. A Nemo a gyors chipsezés mellett esti vacsorára is kitűnően alkalmas, grillezett tintahaluk valószínűleg a legjobb a városban. Nem hanyagolják el a fish&chips tudományát sem, Heston Blumenthal módszerével tették még inkább tökéletessé. A hal bundájához használt tésztát szódásszifonba töltik egy kis ciderrel, és ráspriccelik a tőkehalra, ezáltal a bunda még ropogósabb lesz. A tudományos módszerekkel kivitelezett fish&chips nálunk a harmadik helyre volt elég, a mínusz pontoknak több oka volt. Egyrészt a tészta, - bár valóban vékonyabb, mint az előző két helyen, de még mindig egy kicsit vastag, emellett olajos és van némi mellékíze is. Szintén mínusz pont járt a fantáziátlan szószokért, egy csípős majonéz, és egy ketchupos szósz volt a normál méretű chips mellé felszolgálva. A chips mellé a krumplit angol McCain fagyasztott burgonyából készítik, ami az egyik legjobb ebben a műfajban.
Shrimpy Food Bar | Shrimpy Food Bar Hamarosan jövünk … Rólunk Ételeink Levesek Előételek Tészták Főételek Burger/Tortilla ONLINE RENDELÉS Kapcsolat Sok szeretettel várunk mindenkit a Shrimpy Food Bar-ban, a XVIII. kerület szívében az Üllői út 507 szám alatt! A Shrimpy nevéből is adódóan első sorban különböző módon elkészített garnélák árusításával foglalkozik, de ezen felül a tengeri halak és herkentyűk körében is széles repertoárt tud felmutatni. Mindenki ízvilágát próbáljuk a lehető legjobban kielégíteni legyen szó, pikáns, csípős, édes, esetleg mediterrán, egzotikus jellegről. A tengeri ételek első hallásra exkluzivitást sugároznak, mi mégis arra törekszünk, hogy elérhető áron kínáljuk ezeket a fogásokat. A minőség nálunk a legfőbb ismérv, mely leginkább a felhasznált alapanyagokban köszön vissza. Magyarországon az egészséges ételek iránti kereslet most van növekvőben, kimutatások igazolják azt a tényt, hogy alapvetően az ilyen jellegű ételek ízével nincsen probléma, az emberek egy része a szálkát gyűlöli, másik része pedig kellemetlen szagúnak tartja a halat.
A remulád szósz tejesen rendben van, bár a Halkakas szószához képest labdába sem rúg. Tesztcsapatunk minden tagja egyet értett abban, hogy a fish&chips itt a legjobb, és ide visszajönne ezért az ételért, a Vörös Homár tehát egyértelműen nyert. Pontlevonás azért jár, mert az ételt utólag túlsózták, illetve a szószon lehetne egy kicsit finomítani. Tesztünk során érdekes módon megdőlt a Buda drágább, mint Pest elmélet, a fish&chips itt 1490 Ft-ba kerül, bár van deluxe változat is 2190-ért, ehhez grillezett garnéla nyárs és tört borsó szósz is jár. A standard adag is nagyon kiadós volt, és készül fish&chips lazacból is, el sem tudjuk képzelni, milyen lehet. Ár: 1490, összpontszám: 8/10
690 Ft Korianderes lazactatár (marinált lilahagyma, saláta, 4 szelet pirított baguette, vaj) - 2. 690 Ft Haltepertő zöldségekkel, vajjal és baguettel - 2. 190 Ft Marinált avokádósaláta konfitált garnélával (enyhén csípős) - 2. 690 Ft Vegyes Shrimpy ízelítő (grillezett Szent Jakab kagyló (1 db), grillezett garnélanyárs (5 db rák), bundázott tintahal karika (5 db), zöldborsókrémmel 1 személyes - 2. 790 Ft/2 személyes - 4. 990 Ft Roston sült garnélanyárs salátával, garnélachips-szel és választható szósszal - 2. 390 Ft Extra nyárs: 1. 490 Ft Calamari Fritti 12-14 db bundázott tintahal karika, választható szósszal - 2. 190 Ft Tempurában sült garnéla választható szósszal (gluténmentes étel) 9 db tempurált garnéla - 2. 490 Ft 12 db tempurált garnéla - 3. 290 Ft Vegyes válogatás - 4 db garnéla, 4-5 db tintahalkarika, 3 db tőkehal csík- 2. 690 Ft Szószok: Fokhagymás-joghurt Snidling Édes-chili Bazsalikomos-paradicsom Remoulade Thai garnélás tészta (tojás, pirított mogyoró, babcsíra, zöldségek, szójaszósz, osztriga szósz, friss koriander) - spagettivel: 2.
Hogy mit is jelent ez? Az USDA jelölés a steakeken az amerikai élelmiszerek egyik minőségbiztosítási rendszerének jele. Az USDA az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztériumának rövidítése (United States Department of Agriculture). Az USDA, pontosabban annak agrármarketinggel foglalkozó ága, az AMS (Agricultural Marketing Service), végzi a marhahúsok vágóhídi osztályozását. A szolgáltatásért fizetni kell, a díj fejében az USDA AMS kiküld egy komolyan képzett szakértőt, aki a hús márványozottsága alapján megállapítja annak besorolását.
Sajnos a krumpli éppen hogy csak közepes, de mindezért kárpótol a házi remulád mártás, ami itt reszelt kovászos uborkából, újhagymából, tejfölből, majonézből és kurkumából áll. A szósz annyira finom, hogy gyakorlatilag függőséget okoz. Már csak a krumplin kell kicsit dogozni. Ár: 1690 Ft, összpontszám: 7, 5/10 Vörös Homár Mi is nagyon meglepődtünk, de úgy tűnik Budapest legjobb fish&chipsét jelenleg a Hegyvidék bevásárlóközpont alagsorában található Vörös Homár halboltban lehet enni. A hely egy kis halbolt, nem túl hangulatos, és őszintén szólva nem is volt eddig a kedvencünk, mert a vevőkkel nem mindig kedvesek, és az árakkal is szeretnek trükközni. Mindennap menüvel, halas levessel, és persze állandó étlappal is várja az arra tévedőket, a kikért ételt két kis asztalnál lehet elfogyasztani. Már az étlapról is látszik, hogy itt komolyan veszik a fish&chips műfaját, hiszen nem csak a hal, de a krumpli fajtája is fel van tüntetve (itt is a McCain buri megy. ) A krumpli tökéletes, a bunda vékony és ropogós, nem zsíros, bár a hal kissé szétesik.
A Szent Ágoston-regula Hippói Szent Ágoston egyházatyától származik. Leírás [ szerkesztés] Jellemzően a 11. században számos egyházi rendi közösség fogadta el e rövid regulát együttélésük alapszabályául. Ma több száz rend és kongregáció él szent Ágoston regulája szerint, és nemcsak azok a közösségek, amelyek szent Ágoston nevét viselik, mint névadójuk, ilyen például az Ágoston-rend ( Ordo Sancti Augustini, korábban Ágostonos remeterend) és az Ágostonos kanonokrend. A reguláris kanonokok közé tartoznak még a keresztes lovagok és a premontrei rend tagjai, amelynek tagjai szintén Szent Ágoston reguláját követik. A koldulórendek közül a Szent Domonkos rend, a Mercedárius rend és a Trinitáriusok rendje tartozik ide. Megtévesztő lehet azonban, ha egy egységes Ágostonos regulá ból indulunk ki, mivel különböző változatok léteznek, ahogy P. Szent Ágoston regulája – Wikipédia. Lukas Verheijen OSA írja le 1967-ben: "A regula fő része használható mind a férfiak számára, mind a nők számára. A rövidebb szöveg, amelyet Ordo Monasterii néven is ismernek, a kolostor napirendjéről szól és főleg a férfiak számára íródott, de létezik egy rövidebb változat a nők számára is.
430. augusztus 28. Szerző: Tarján M. Tamás 430. Hippói Szent Ágoston – Köztérkép. augusztus 28-án hunyt el Szent Ágoston, Hippo Reggius városának püspöke, a kereszténység egyik legjelentősebb korai tanítója, a középkori gondolkodást leginkább befolyásoló hittudós. Ágoston kísértésekkel és kétségekkel teli élete során, hosszú küzdelem után jutott el a keresztény hithez, miközben, a korábbi évszázadok bölcsességét összegyűjtve, megalapozta a fiatal vallás filozófiáját. Ágoston az észak-afrikai Numídia provinciában, Thagaste városában látta meg a napvilágot. Bár két szülője közül az egyik – édesanyja, Mónika, akit később szentté is avattak – meg volt keresztelve, a fiatalember nagyon hosszú utat járt be a megtérés előtt, amit később Vallomásaiban részletesen le is írt. Ágoston fiatalon a filozófia és a szónoklattan tudománya felé fordult, Cicerót és Senecát tanulmányozta, miközben színdarabokat írt, rendezett, és – saját elmondása szerint – léha életet élt. A fiatalember 17 esztendős lehetett, mikor ágyasul fogadott egy karthágói lányt, később pedig gyermeke is született, aki az Adeodatus nevet kapta.
Ha valaha jártál (vagy járni fogsz) filozófiaórán életedben, egészen biztos, hogy te sem kerülhet(t)ed el a Szent Ágostonnal (de legalábbis a gondolataival) való találkozást. Vajon milyen élete lehetett az egyik legnagyobb keresztény gondolkodónak? Ha a szent szót halljuk, azonnal valami földöntúlian nemesre és emelkedettre gondolunk, valami olyan jóságra és tisztaságra, erkölcsösségre, amely csak igen keveseknek adatik meg. Nehéz elképzelni, hogy valaki, aki kiérdemelte ezt a jelzőt, ne lett volna egész életében mértékletes és szelíd – no, és ami a legfontosabb: hogy ne hitt volna mindig is Istenben. Nos, Szent Ágoston tökéletes példa arra, hogy bár – ahogy az előző bekezdésben említettük – nehéz egy ilyen szentet elképzelni, azért nem lehetetlen. Hippói Szent Ágoston: ennek a filozófusnak és papnak életrajza. Ágoston a mai Algéria területén született 354-ben, és 430-ban hunyt el. Bár édesapja csak közvetlenül halála előtt keresztelkedett meg, édesanyja, Mónika mélyen hívő, keresztény asszony volt, és fiát is igyekezett ebbe az irányba terelgetni nevelése során.
Szent Ágoston az észak-afrikai Tagastéban született 354-ben. Atyja eleinte pogány volt, édesanyja, Szent Mónika keresztény. Ágoston rendkívül temperamentumos természetet örökölt, fogékony volt mindenre, és fegyelmezetlen. Diákkorában túlságosan tudatában volt annak, hogy neki a tanulás nem okoz nehézséget. Az első éveket Tagastéban töltötte, később Madaurában egy grammatikus iskoláját látogatta, hogy majdan rétor lehessen belőle, később Karthágóban folytatott retorikai és jogi tanulmányokat. Homérosz és a görög szerzők általában nem hagytak benne mély nyomokat, Vergilius azonban elindította képzeletének szárnyalását. Úgy együtt érzett a hőseivel, hogy Dido királynő szomorú sorsát megsiratta. Fiatalsága zavaros volt tanulás és erkölcs terén is. Anyja vallásosságát sokáig dajkamesének tartotta. Pogány társaival kicsapongó életet élt, házasságon kívül született fia, Adeodatusz. Ágoston tanulmányozta az ókori klasszikusok műveit, kereste a választ az emberi lét talányaira, de sehol sem találta.
A Károly híd (Staré Město felőli) jobb oldalának 11. szobra (Jan Bedrich Kohl alkotása). kezében égő szívvel, bal kezében pásztorbottal, püspöki ornátusban ábrázolja Szent Ágostont. (A szobor donátora: a prágai Szent Ágoston kolostor. ) Szent Ágoston (354-430) a kereszténység egyik legbefolyásosabb filozófusa, szinte az egész középkor ideológiája belőle táplálkozott. Áttelepítette a keresztény filozófiába mindazt, amit fontosnak érzett nemcsak a neoplatonikusoktól, hanem Cicerótól, Platóntól, a sztoikus filozófiától is. Gondolkodói hagyatékának számos eleme máig él a keresztény teológiában és bölcseletben: ilyen a platonizmusa, a kegyelemről szóló tanítása, a predesztináció tana. Katolikus és protestáns irányzatok sora hivatkozott műveire, amelyeket a 17. századtól gondos kezek gyűjtöttek egybe és adtak közre egyre alaposabb és teljesebb kiadásokban.