Fotó: Molnár Gyula/Paksi Hírnök Szilvalekvárral, hagymatokánnyal, juhtúróval és még sok-sok feltéttel kínálták a puliszkát a negyedik alkalommal megtartott puliszkafesztiválon a Csengey Dénes Kulturális Központ melletti parkban. Az Erdélyi Magyarok Tolna Megyei Egyesülete rendezvényén a kulináris élvezetek mellett kulturális tartalmakat is kínáltak. – A puliszka, polenta vagy más néven kukoricamálé az erdélyiek tradicionális étele. 4 hét alatt mínusz 15 kiló? Nem lehetetlen, csak ezt a diétát kell hozzá követned - Blikk Rúzs. Azért keltettük életre a fesztivált, hogy minél szélesebb körben megismertessük gyermekkoruk kedvelt eledelét, bemutassuk ezt az egészséges, egyszerűen és gyorsan elfogyasztható ételt – tájékoztatott Bándi Imre, az Erdélyi Magyarok Tolna Megyei Egyesületének elnöke. A sokféleképpen elkészíthető puliszkát megkóstolhatta a nagyérdemű a fesztiválon. Kínáltak "tejbe" vagy túrós változatot, illetve az ebédre és vacsorára is elkészíthető zöldséges és sima polentát. – Sertés- és hagymatokány mellé köretként fogyasztjuk a puliszkát, de a füstöltsonkás szárazbab leveshez is meleg puliszkát kínálunk kenyér helyett.
Ki kell próbálnunk, de érdemes mellé bekészíteni egy pohár bort, hogy mindez ne akadjon meg egy gigán sem. Juhtúrós puliszka recept ( 6 személyre): 30 g kukoricadara 1 liter víz 1 kk só 30 dkg juhtúró 1 ek zsír+ 1 ek zsír az aljára 250 g tehéntúró vagy sajt (elhagyható) 1 fej hagyma 1 kk liszt (hagyma pirításához) Juhtúrós puliszka készítése: A vizet felforralom a sóval, és folyamatosan öntöm hozzá a kimért kukoricadarát, miközben egy fakanállal kevergetem. Puffogni, köpködni fog, de állandóan kevergetem, mert leéghet és alacsony hőfokon kb 5-7 percig abba se hagyom, ezalatt pont megfő. Nem kell nagyon sűrűnek lennie, inkább kásaszerűnek. Lekapcsolom alatta a tűzhelyet, ilyenkor egy kicsit még duzzad, és minél jobban hűl, annál jobban dermed. Egy másik fazék aljába teszek egy ek zsírt és megolvasztom. Erre kezdem el rétegezni a puliszkát és a túrót. Pöli Rejtvényfejtői Segédlete. Egy réteg puliszka, amit elsimítok, majd rámorzsolom a túró, vagy túrófélék egyharmadát. Én 3 rétegben készítem, aminek a tetején a juhtúró van.
Juhtúrós-tepertős puliszka ma és 50 évvel ezelőtt Juhtúrós-tepertős puliszka. Talán kezdjük azzal, hogy mi is az a puliszka, mert sokan ezzel sincsenek tisztában. A puliszka, más néven málé egy kukoricadarából vízből és sóból készült grízszerű közepesen híg ételfajta. Erdélyben nagyon elterjedt, Magyarországon kevésbé ismert ételfajta. Erre már csak juhtúró és tepertő kerül és máris kész az ínycsiklandozó juhtúrós-tepertős puliszka. Erdélyben a puliszka régebben a kenyeret helyettesítette, mert a hegyek között nem terem meg a búza. Sokan a szegények eledelének ismerik: hihetetlenül egészséges! | Titkok Szigete. A kukorica hidegtűrő növény, könnyebb volt termeszteni. A juhtúró is tipikus erdélyi, hegyvidéki ételféle. Ma is több juhot tartanak arrafelé, mint tehenet. Kicsit pikáns az íze, de nagyon egészséges, fehérjedús ételféleség. A tepertő azért kerül a juhtúrós-tepertős puliszka tetejére, hogy ne legyen teljesen húsmentes, vegetáriánus étel belőle. A tepertő a disznózsír készítésének, olvasztásának mintegy melléktermékeként keletkezik. Igazi zsíros, kalóriadús, parasztos ételféleség.
A polenta, más néven puliszka laktat, egészséges és változatosan elkészíthető – nemcsak köretnek vagy főételnek, hanem snacknek és süteménynek is kiváló. Próbálja ki, ha eddig még nem tette! 2021. 10. 18. 7:30:30 | Frissítve: 2021. 15. 14:54:51 DARÁBÓL VAGY LISZTBŐL? Vágható keménységű polentás ételhez kukoricadara, a krémesen lágyakhoz kukoricaliszt kell. Puliszka (forrás: Shutterstock) HÁNY FŐRE? A polenta már kis mennyiségben eltelít. Főételnél személyenként elegendő kb. 8 dkg, köretnél 5 dkg kukoricadara vagy -liszt. FOLYADÉKARÁNYOK A finomra őrölt kukoricaliszthez négyszeres mennyiségű folyadékot adjunk. A nagyobb szemű dara ennél valamivel többet felvesz. A főzéshez megfelel a sima víz is, de a zöldségleves-alaplétől ízesebb, a tejtől pedig selymesebb lesz a polenta. ÍGY KÉSZÍTSÜK EL AZ ALAPOT! 4 adaghoz forraljunk fel 8 dl zöldségleves-alaplét 4 dl tejjel együtt, majd keverés közben lassan szórjunk bele 30 dkg finom kukoricadarát. Ezután gyenge tűzön folyamatosan kevergessük 20 percig (vagy a kukoricadara csomagolásán feltüntetett ideig).
Az adatok egy szerkesztői elbírálás után bekerülhetnek az adatbázisba, és megjelenhetnek az oldalon. Ha rendszeresen szeretnél megfejtéseket beküldeni, érdemes regisztrálnod magad az oldal tetején lévő "Regisztráció" linkkel, mert a bejelentkezett felhasználóknak nem kell visszaigazoló kódot beírniuk a megfejtés beküldéséhez! Megfejtés: (a rejtvény megfejtendő rubrikái) Meghatározás: (az adott megfejtés definíciója) Írd be a képen látható ellenőrző kódot az alábbi mezőbe: A megfejtés beküldése előtt kérlek ellenőrizd, hogy a megfejtés nem szerepel-e már az oldalon valamilyen formában, mert ebben az esetben nem kerül még egyszer felvitelre! Rejtvények teljes poénja elvi okokból nem kerül be az adatbázisba! Lehetőség szerint kérlek kerüld a triviális megfejtések beküldését, mint pl. fal eleje, helyben áll, ingben van, félig ég stb. Ezeket egyszerű odafigyeléssel mindenki meg tudja oldani, és mivel több millió verziójuk létezhet, ezért ezek sem kerülnek be az adatbázisba! A rejtvényfejtés története A fejtörők és rébuszok csaknem egyidősek az emberiséggel, azonban az ókori görögök voltak azok, akik a szájhagyomány útján terjedő rejtvényeket először papírra vetették.
A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Bérleti akciók: 10-20% kedvezmény a bérleti idő hosszától függően a bérleti díjból! *Bővebb információk: Telesis-Net Kft. Magyarország, Budapest 2 500 Legújabb termékek Renault Wind Cabrio Dynamique 1. 2 keménytetős Szelek szárnyán! Olyan, mintha 2 autót bérelne, mivel télen-nyáron kitűnő választás a metálfehér-, 12 mp alatt nyíló Keménytetővel és ülésfűtéssel is rendelkező, megkímélt autóm. Magánszemélytől kiadó csodas állapotban lévő cabriom, hatalmas csomagtartóval: 270 l. Full to full elv alapján, teli tankkal viszi ki és kérjük is úgy vissza, illetve tisztaságára is ez vonatkozik. Az auto 2 naptól bérelhető! Egyedi kéréseke... Bódi Gabriella 20 000 Fiat Ducato maxi (15m3) bérbeadó Fiat Ducato maxi bérbeadó! Vásárlás: G21 5m teleszkópos alumínium Létra/Állvány GA-TZ16 (G00167) Létra, fellépő árak összehasonlítása, 5 m teleszkópos alumínium Létra Állvány GA TZ 16 G 00167 boltok. L4H2 zárt teherautó bérbeadó. 15 m3 raktér! Klímával, tempomattal, bluetooth-os rádióval, országos pályamatricával, cascoval. Az autón nincs felirat, azt viszed, amit látsz. Raktér: 15m3, 4070 mm hosszú, 1932 mm magas, 1422 mm kerékjárat szélesség. Magánszemélyeknek pontgyűjtés és nincs km.
"Gyors volt a szállítás. Jó áron dolgozik a bolt. " Amiért tőlük vásároltam: "Az akció itt tényleg akció. Nincs felárazva elötte a termék. Van raktárkészlet. Nem kell rá sokat várni. " Amiben fejlődhetne ez a bolt: "Nem tapasztaltam" - Zoli "Jobb nem tudom, hogy lehetett volna. " "Minden olajozottan ment. " "Nem volt. Csak így tovább. " - Beatfan "Minden tökéletes volt" "Ár-értek arányban a legjobb" - Brunobereg "Sérült volt az áru a raktárukban ezért azonnal felvették velem a kapcsolatot, és gyorsan beszerezték helyette a másikat és rövid időn belül küldték is. " "Rendkívül rugalmas cég. Gyors ügyintézés. Pontos gyors tájékoztatás. Zarges - Átlós merevítő 1,5m Z200 Gurulóállványhoz - 44420 - aluallvany.hu. " - Bodzaska "Minden rendben zajlott. " "Korábbi rendeléseim is rendben megérkeztek. Kiváló terméket kaptam. " - Ildi "nagyon rugalmasak voltak, utólag módosítottam a megrendelésen, és teljesen jól fogadták, és mindent megkaptam: -)" "gyorsak és olcsók" "nem volt ilyen" - Gica "csak jó a véleményem a vásárlás menetéről" "Az ár a feltételezett minőség a szempont és az előző vásárlók véleménye a fontos. "
Extol szerelőállás/munkapad, összecsukható, ALU+acél, méretek: 106×42×51cm, max. statikus terhelés: 150 kg Termék leírás: méretek szétnyitott állapotban 106×41, 5×51cm, összecsukott... 33 390 Ft-tól 4 ajánlat Az Árukereső is megrendelhető ZARGES ModulMaster 1T állvány 0. 8m A kezdeti modell a biztonságos munkavégzéshez magasságban, bővíthető a moduláris felépítésnek köszönhetően. Állványszélesség: kb 0, 70 m, állványhosszúság:... 132 829 Ft-tól 2 ajánlat Krause Corda szerelőállvány, 4 m (916341). Alumíniumból készült, egyszerűen felállítható állvány. A kerekeksegítségével egyszerűen mozgatható. A járólap csúszásmentes, időjárásálló... 162 500 Ft-tól 3 ajánlat A gepszerszam. Alumínium állvány 5m to ft. hu fenntartja a jogot, hogy a40kg-nál nehezebb csomagolási tömegű, és az egyedi méretű ( 1, 7+ méter magas/széles/hosszú) termékek kiszállítása esetén egyedi... 129 960 Ft-tól 5 ajánlat G21 0, 42x1, 23m méretű összecsukható munkaállvány A G21 összecsukható munkaállvány rendkívül helytakarékos, tárolása vagy szállítása nem igényel sok helyet.