2014. máj 29. 15:08 Süssünk kemencében - három tuti recept! Három ízletes kemencés étel, amely sütőben is könnyen elkészíthető – Jáger Attila és Viski Tamás ajánlata a ráckevei Kék Duna Wellness Hotelből. Szűzfonat zöldségekkel Hozzávalók: 1, 5 kg sertésszűz, 20-20 dkg cukkini és padlizsán, 30 dkg paprika, só, bors A zöldségeket megtisztítjuk, és nagyobb darabokra szeleteljük. A sertéshúst szintén megtisztítjuk, majd vigyázva, hogy ne metsszük teljesen végig, hosszában négy egyenlő csíkra vágjuk. A kapott csíkokból fonatot készítünk, sóval, borssal meghintjük. Egy tűzálló tálat kibélelünk a zöldségekkel, ráhelyezzük a húst, s 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük. Süssünk kemencében - három tuti recept! - Blikk. Pisztráng serpenyőben Hozzávalók: 4 db 20-25 dkg-os pisztráng, 1 citrom, 2 lila hagyma, 2-2 paradicsom és paprika, só, bors A zöldségeket daraboljuk, sóval, borssal ízesítjük. A halakat megtisztítjuk, kb 0, 5 centiként beirdaljuk, s szintén sózzuk, borsozzuk. Serpenyőbe vagy fóliára tesszük a előbb a zöldségeket, majd rá a halat, a tetejére citromkarikákat helyezünk.
Elkészítése: A húsok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel és hűtőbe tesszük fél órára. A krumplit megpucoljuk és egy kiolajozott tepsi aljára szeleteljük, megsózzuk és elosztjuk rajta a zúzott fokhagymát. Rátesszük a húsokat, a megtisztított és negyedelt sárgarépát, lila és vöröshagymát, majd a bort aláöntjük. Lefedjük fóliával és 300 fokos kemencébe toljuk (természetesen sütőben is elkészíthető). 90 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és még 30 percig pirítjuk a tetejét. Vadkovászsuli: Kemencében sült csülök hagymaágyon, Jocó módra. A húst a velesült körettel tálaljuk. Nézd meg videón is:
Lángos, kenyér, cipó… Ahogy olvasom, érzem is az ízeket. Ami a töltött káposzta készítésének módját illeti, tudom, hogy mindenki másképp csinálja. Amit én készítek, az egy változat a sok közül. Sosem állítanám, hogy az az igazi. Szerintem mindenkinek más az igazi is. Sőt, a saját családomtól is megkaptam, hogy miért nem így, vagy úgy csinálom. Most elmondom az igazságot: Mielőtt nekiálltam volna töltött káposztát főzni, fogalmam sem volt, hogy készül. Internetem sem volt, nem volt a közelben senki, akit megkérdezhettem volna, így maradt a szakácskönyv. Illetve könyvek. Az első recept valahogy nem tetszett. Nem tudom miért, de elolvastam egy másikat. Teljesen más volt. Aztán gyanút fogtam, és egy harmadik receptkönyvet, és abban is lényegesen más receptet találtam. Ezek után úgy döntöttem, hogy összegyúrom őket. Ami tetszett, azt beleépítettem a sajátomba, ami nem, azt kihagytam. Aztán lesz ami lesz alapon összeraktam az első töltött káposztát. A káposztalevelet egyben nem szeretem, ezért nincs nálam, a bors is másodrendű szerepet kap, de a pirospaprika kicsit több mint az átlag, és még sorolhatnám.
Írjon nekünk.
799 Ft 6. 699 Ft Dorina Reese párnázott melltartó szett - 2 db RRP 10. 999 Ft Dorina Jenner melltartó csipkerészletekkel RRP 9. 499 Ft Dorina Mica melltartó csipkerészletekkel RRP 9. 299 Ft Dorina Revive bralette fazonú melltartó kivehető párnázással szettben 2 db RRP 9. 299 Ft Dorina Survive párnázott melltartó csipkebetétekkel RRP 9. 299 Ft Dorina Carmen állítható pántú csíkos melltartó RRP 7. 499 Ft Dorina Rain bralette fazonú párnázás nélküli csipke melltartó RRP 7. 499 Ft Dorina Modáltartalmú sportmelltartó RRP 11. 299 Ft 6. 499 Ft Dorina Teljes fedést adó melltartó RRP 6. Dorina melltartó akció újság. 599 Ft Dorina Organikuspamut- és modáltartalmú melltartó szett csipkebetétekkel - 2 db RRP 11. 399 Ft 5. 299 Ft ÚJ KOLLEKCIÓ Dorina Stacy balconette fazonú melltartó levehető pántokkal RRP 8. 499 Ft 6. 799 Ft ÚJ KOLLEKCIÓ Dorina Angie teljes fedést adó csipkemelltartó RRP 6. 799 Ft Dorina Celine melltartó csipkebetétekkel RRP 6. 599 Ft Dorina Harper varrás nélküli melltartó RRP 6. 599 Ft ÚJ KOLLEKCIÓ Dorina Louise enyhén bélelt melltartó szett - 2 db RRP 9.
Pánt fajtája: Klasszikus pántok; Merevítő: Merevítővel; Betét: Teljes betét; Minta: Univerzális színek; Melltartó- / bikini típusa: Háromszög; Részletek: Csipke; Extrák: Enyhén átlátszó, Állítható vállpánt, Állítható szélesség