Olasz pizza Debrecen Corleone Ristorante Nemcsak abban merül ki az olasz szakácsművészetnek a titka, hogy egyes ételeket milyen ízlésesen tud valaki előállítani, hanem hogy hogyan tálalja föl egymás után úgy, hogy az elköltött étel valósággal kívánja az utána következőt, s mikor már az ember azt hiszi, hogy egészen jóllakott, akkor hoznak megint valamit, amire azt kell mondani, hogy ÚRISTEN!!! Hova már…NA JÓ!!!???? Tejszínes-parajos-csirkés gnocchi/fusilli - Fortuna Pizzéria és Bár. Címünk: Debrecen, Hal köz 1. Telefon: 06 (52) 890 988 E-mail:
Kérlek, oszd meg, ha tetszett, amit láttál!
A gnocchi tulajdonképpen az olasz galuska vagy nudli. A régi Rómában hagyományosan csütörtökön, azaz Jupiter napján ették, többnyire egyszerűen, vajjal fogyasztva, de mi a hét bármely napjára, bármelyik szósszal bátran ajánljuk! Ha van időd és kedved, akkor magad is elkészítheted a tésztát - bár lehet, hogy elsőre nem lesz tökéletes, ne add fel! A gnocchi tésztája Hozzávalók: 75 dkg burgonya 3 tojássárgája 10 dkg liszt só 2 dkg vaj A krumplit főzd meg, és egy krumplinyomón nyomd át. Sózd és borsozd meg, majd apránként add hozzá a lisztet, és keverd el alaposan. Eleinte a tészta nagyon ragadós lesz, de ahogy az utolsó adag liszttel is eldolgoztad, szépen leválik az edény faláról. Ekkor tedd egy nyújtódeszkára, és még egyszer alaposan gyúrd át. Oszd kisebb gombócokra, ezeket sodord ujjnyi vastagságúra, és vágd fel két centis darabokra. Lobogó, sós vízben főzd ki a tésztát, majd forrón, vajon átforgatva tálald. Tejszínes gombás gnocchi. A gnocchit mirelitként vagy védőzáras csomagolásban is megveheted, ha nincs kedved magadnak meggyúrni.
Ha már üveges a hagyma, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, az apróra vágott paprikát, a meghámozott és összeturmixolt paradicsomot, és így főzzük tovább. Fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával. Nagyon hasonló lesz a gombapörkölthöz. Közben kisütjük a szalonnát. A kifőzött gnocchi mellé tesszük a gombás paradicsomot, mellé a sült szalonnát, meghintjük petrezselyemmel és megszórjuk sajttal. Ricotta gnocchi Hozzávalók:25 dkg ricotta 1 db közepes méretű tojássárgája 67 dkg liszt a tészta formázásához 3 dkg frissen reszelt keménysajt pl. pecorino grana padano só A ricottát lecsepegtetjük, keverőtálba öntjük. A tojássárgájával, sóval, reszelt sajttal, valamint a liszttel fakanál segítségével összedolgozzuk. Nagyon lágy tésztát kell kapnunk. Sima konyhai felületet bőven meghintünk liszttel. Vargánya gombás gnocchi - Corleone Ristorante. A tészta kb. 1/3-át állandó lisztezés mellett 1, 5 cm vastag, hosszú hengerré formázzuk, majd nagyjából 1, 5 cm-es darabokra vágjuk. A maradék tésztával hasonlóan járunk el. 15-20 percet pihentetjük.
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Nem engedélyezem
Elkezdődtek a nagy, akár 75%-os kedvezmények!
5 890 Ft PEUGEOT AJÁNDÉKTÁRGY, A GYÁR ÁLTAL FORGALMAZOTT TERMÉK Rövid ujjú, V nyakú Peugeot férfi... 5 990 Ft MAZDA AJÁNDÉKTÁRGY, MAZDA KÖTÖTT SAPKA, A GYÁR ÁLTAL FORGALMAZOTT TERMÉK 2020 MODELLÉVŰ TERMÉK Egyedi... 2021 MODELLÉVŰ TERMÉK ALPINE AJÁNDÉKTÁRGY, ALPINE KULCSTARTÓ, A GYÁR ÁLTAL FORGALMAZOTT TERMÉK VOLKSWAGEN AJÁNDÉK, VOLKSWAGEN GTI KULCSTARTÓ A GYÁR ÁLTAL FORGALMAZOTT TERMÉK A VW GTI kulcstartó... 5 990 Ft
A karácsony nemcsak a könyv-, ruha-, játék- és műszaki üzletekben az év legnagyoországos ügyvédi kamara bb forgalmú időszaka, hanem gabi fürdető az autépség ós kiegészítőket áruló boltokbaritka euro cent érmék n és webshopokbavörösbor n is. Becsült olvasási idő: 4 p