Rengeteg receptet találni, ahol az első szakasz t, a marinálást-sütést elég változatos módon leegyszerűsítik: serpenyőben, olajban sütik; a húst megfőzik; vagy éppen teljesen kihagyják ezt a részét; stb. Igencsak fontos ennél az ételnél, hogy a marinálást és a grill- vagy BBQ sütőben való sütést (ha már nincs tandoori kemence) ne váltsuk ki silány megoldásokkal, mert a végeredmény is ilyen lesz. A csirkével készített tikka masala ( murgh tikka masala) nagyon hasonlít a vajas csirké hez ( murgh makhani), nem könnyű különbséget tenni a kettő között, mert a határvonal elég vékony, főleg amiatt, hogy mára már szinte megszámlálhatatlan változatban készítik mindkettőt. Ami biztosan elkülöníti őket, az a származásuk, míg a tikka eredete homályos, valószínűleg nem is indiai, a vajas csirke egyértelműen indiai étel. A vajas csirke sokkal több vaj jal készül, és valamelyest krémesebb, a tikka masala nyersebb, robusztusabb, fűszeresebb érzetű, mivel kevesebb tejszín, vaj kerül bele, de hozzá kell tenni, hogy ez sem feltétlenül mindig igaz.
A Tikka masala, amelynek imádni fogja az ízét és megjelenését, finom íz. Nagyon nehéz megtalálni a kész szószokat Törökországban, hogy a saját üzletünket megismerjék. Ha azonban a szükséges anyagokat szállítják, akkor otthon könnyen elvégezhető. Ha meg akarja tanulni, hogyan lehet otthon elkészíteni a tikka masalát, és mik a trükkök, akkor áttekintheti cikkünket. A Tikka Masala, az indiai konyha egyik legismertebb klasszikusa, gazdag mártással és intenzív fűszerekkel nagyon kielégítő észak-indiai étel. A Tikka Masala egyik legfontosabb jellemzője az indiai fűszer keveréke, az úgynevezett garam masala. A garam masalát meleg tavaszi keveréknek is nevezik. Mint sok fűszerkeverék, ez régiónként és szakácsonként változik. Amire szüksége van a Tikka Masala vacsorához, az indiai tavaszi patkányok. A csirke tikka masala pácolt csirke darabokat fűszeres curryben megsütve. Azok, akik ezt az ételt eszik, amely ötvözi a puha csirkét és az ízletes mártást, egy másik tányért akarnak. A Tikka masala recept, amely finom illatokat fog terjeszteni a konyhára, a mai cikkünkben található.
Bármennyire is indiainak gondolnánk, valójában brit közvetítéssel jutott el Európába a tikka masala, és nagyon hamar népszerű lett. Az eredeti recept csirkével készül - a fogás lényege, hogy a hústól nem szabad sajnálni a joghurtos pácot, valamint a vajas-tejszínes szószt sem. A garam masala sem hiányozhat belőle, érdemes minél többféle fűszerrel ízesíteni. Ha csípősen szereted, akkor chili is kerüljön bele. A tikka masala hasonlít a curry-re, amely szintén paradicsomos alapú, nagyon fűszeres, főzelékszerű fogás. Készülhet húsos, de vegetariánus változatban is, utóbbira tökéletes példa ez a brokkolis, édesburgonyás recept. A tikka masala is lehet húsmentes, viszont érdemes bele csicseriborsót keverni, amelytől nemcsak laktató, hanem egészséges is lesz. Köretnek rizs illik hozzá, de bulgurral is kínálhatod. Hozzávalók 4 adaghoz 2 darab csicseriborsó-konzerv 2 darab paradicsomkonzerv (darabolt) 230 milliliter kókusztej 4 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma ízlés szerint só ízlés szerint bors 1 teáskanál római kömény (őrölt) 3 teáskanál garam masala 1 kávéskanál gyömbér (reszelt) 1 evőkanál kókuszzsír vagy -olaj opcionális chilipor Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Egy serpenyőben melegítsük fel a kókuszzsírt, dobjuk rá a gyömbért és ha használunk, chilit.
A Tikka Masala curryszósz összetétele ivóvíz, paradicsom (15%), vöröshagyma, tejszín (TEJ) (5%), joghurt (TEJ) (5%), sűrített paradicsompüré (4%), repceolaj, őrölt fűszerkeverék (2%) [fűszerek, római kömény, koriander], módosított kukoricakeményítő, cukor, fokhagymapüré, gyömbérpüré, étkezési só, római köménymag, étkezési sav (tejsav), paprikakivonat, szárított korianderlevél. Földimogyorót és dióféléket tartalmazhat! Vegetáriánusok is fogyaszthatják. Felbontás után rövid időn belül elfogyasztandó. Átlagos tápérték 10g g Tikka Masala curryszószban - Energia: 339 kJ/81 kcal - Zsír: 5, 2 g, amelyből telített zsírsavak: 1, 0 g - Szénhidrát: 6, 5 g, amelyből cukrok: 4, 1 g - Fehérje: 1, 5 g - Só: 0, 73 g Vásárlóink visszajelzése a Fűszeráruházról
Adjuk hozzá a babérlevelet a paradicsomhoz. Hozzáadjuk a szobahőmérsékletűre kapott krémet, fokozatosan hozzáadva és kevergetve, hogy a szósz besűrüljön. Ez a folyamat körülbelül 15 percet vesz igénybe. Vegyünk egy kis olívaolajat egy külön serpenyőbe. Tegye a pácolt csirkét erre a serpenyőre. Keverés közben körülbelül 10 percig főzzük. Ezután helyezze át ezeket a csirkéket a tűzhely fűszeres mártásába. Hagyja lassú tűzön főni körülbelül 15 percig a mártással. Főzés után zárja le a fedelet, és hagyja pihenni 15 percig. Ezután mártással tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk...
Időnként (2 percenként) kend meg olvasztott vajjal, forgasd meg. Tálald salátával, rizzsel, vagy tetszőleges körettel. Jó étvágyat! Receptek, amelyek érdekelhetnek:
Ugyanis ha a tamponnal fertőzést okozó baktériumokat viszünk be a hüvelybe, akkor azok ott kiváló táptalajt találnak a szaporodásra. A hüvelyben meleg, nedvesség, vér, cukor van. Sajnos már néhányszor előfordult lázas betegség helytelen tamponhasználatkor. Amennyiben fürdéskor használjuk, akkor a vízből kijövet után azonnal távolítsuk el a nedves tampont, zuhanyozzunk és töröljük testünket szárazra, vegyünk fel száraz fürdőruhát! Ugyanis aki a vizes ruhában szárad meg, annak a fürdőruha által takart bőre s az alatta levő szervei lehűlnek, megfáznak. Így lehet könnyen húgyhólyaggyulladást (cystitis), petefészekgyulladást (adnexitis), esetleg tüdőgyulladást (pneumonia) kapni. A férfiak pedig a vizes fürdőnadrággal prosztatájukat veszélyeztetik. A későbbi meddőség oka is lehet a vizes fürdőruha okozta gyulladás. Menstruáció alatt strand. Vélemény?. Emellett fontos az ózon- lyuk káros hatásának kiküszöbölésére, hogy 11-15 óra között ne legyünk a tűző napon, csak árnyékban. Előtte és utána viszont csodálatos energetizáló a napfürdő.
Figyelt kérdés Szombaton megyünk nyaralni, és kedden kellett volna megjönnie, szóval valószínűleg valamikor mostanában fog. :( Ezért belefog csúszni a nyaralásomba is. Mivel én tampont használok ezért gondoltam a vízbe is belemehetek úgy és nem kell a parton ücsörögnöm végig.. Nem kaphatok el így fertőzést vagy bármit? Ja és mire kell majd figyelnem, ha tamponnal fürdök? Persze nem 4 órán keresztül leszek bent végig a vízben, hanem úgy gondoltam h belemegyek fél órát max 1-et, kijövök és miután újat tettem be(ha már megtelt), akkor megyek be megint 1 órára.. Így jó? Így kerülhetjük el a fertőzéseket a fürdőkben | Kanizsa Újság. :S 1/5 anonim válasza: 100% kijössz, rögtön cseréld ki... nyugi nem lesz semmi bajod... jó nyaralást 2010. júl. 29. 12:15 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 anonim válasza: 50% Nem lesz semmi gond, én is sokszor fürödtem már így a Balcsiban:) 2010. 12:24 Hasznos számodra ez a válasz? 3/5 anonim válasza: Nekem is a nyaralás alatt jön meg, és mi is szombaton megyünk Balcsira. :D Ne aggódj, nem lesz semmi gond, ha úgy csinálsz mindent, ahogy írtál.
Érzékeny gyomrúak vagy férfiak ne olvassák. Nem szeretek menstruáció alatt fürdeni, és ha lehet, elkerülöm. De néha pont így jön ki a lépés! Először életemben 16 éves koromban kellett kipróbálnom a dolgot. Pont indultunk a Balatonra egyhetes nyaralásra, és pont azon a reggelen jött meg! Mit csináljak?! Az természetesen nem létezik, hogy ott üljek a Balaton partján malmozva, és ne ússzak. Így aztán tampont tettem be és simán úsztam, csak ügyeltem rá, hogy amikor a tampon meg akar telni, kicseréljem; vagyishogy ideje se legyen a tamponnak megtelni, tehát gyakrabban cseréltem. Tamponnal fürdés? (3129077. kérdés). Párszor még történt ilyen balatoni nyaralás alatti tamponos fürdés. Igyekszem az első napokban nem fürdeni, és ha strandról van szó – tehát, amit lemondhatok – akkor le is mondom. De ezen a héten nagy dilemma előtt álltam! A részarányos 3 nap szabimat ki kellett vennem, így szerdától péntekig voltam szabin. Már előre megbeszéltük Faterral, hogy szerda reggel elmegyünk a szokásos termálfürdőnkbe ázni egy jót, mert hétvége reggel alig van ott ember.
S most a fürdőkultúráról: divatos az uszodahasználat, ahol 26-28 oC-os klórozott melegített ivóvizet használnak. Ez a víz nem pancsolásra, hanem úszásra való. Úszás után célszerű letusolni, megtörölközni, száraz ruhát felvenni. A termálvíz hazánk legnagyobb természeti kincse, melyet mi magyarok még nem használunk ki eléggé. Győr-Mosos-Sopron megyében csak a győri és mosommagyaróvári használható egész évben, a többi csak nyáron tart nyitva. Az Alföldön egész évben nyitva vannak a termálfürdők, így ha télen fürdünk, a meleg vízben még hóesésben sem fázik meg senki! Nagy élmény a 37 fokos vízből kilépve fél percig a a ropogós hóban járni! Hasznos, kellemes, egészséges, gyógyító a gyógyfürdő, s egymásnak sem okozunk fertőzést, ha betartjuk a következőket: 1. nyílt sebbel, fekéllyel ne menjünk közös medencébe, hanem használjuk a kádfürdőt! Így nem fertőződnek az egészségesek, viszont a seb gyorsabban gyógyul a gyógyvíztől. 2. Medencébe lépés előtt és kijövetelkor alaposan tusoljunk le! 3. Mossunk lábat fürdés előtt a klórvízzel fertőtlenített lábmosóban, hogy ne vigyünk be homokot, piszkot, levágott füvet, falevelet a közös medencébe!
Más napokon olyan tampont kell választania, amely jól felszívódik és illeszkedik. Jobb, ha úszni kezdünk. És jön ki a tározóból, és azonnal helyettesített egy újat. Hosszú úszás esetén a nő kényelmetlenül érzi magát, mert a tampon megduzzad, a lehető leggyorsabban partra kell menni, és el kell távolítania, mert a nedves környezet az ideális hely, ahol patogén baktériumok alakulnak ki. Ha a lány még mindig szűz, használjon mini-tampont. A felsorolt szabályokat olyan helyzetben kell betartani, amikor a folyón fürdés van tervezve. De szem előtt kell tartanunk, hogy meg kell eléggé tiszta víz és gyors áram. Azokban a tározókban, ahol nincs áram, a fürdés veszélyes, még akkor is, ha tamponokat használnak, mert általában sok káros mikroorganizmusuk van. Videó: menstruáció alatt úszni lehet