Nagyon izgalmas, de nagyon laktató a végeredmény, így mindenképpen érdemes valamilyen friss, joghurtos vagy tejfölös mártogatóst készíteni mellé. Ezt a pikáns és izgalmas kukoricatócsnit csak imádni lehet, első olvasásra megtetszett, így elkészítettem a családnak, és bátran kijelenthetem, osztatlan sikert aratott. Az eredeti recepten több ponton is változtattam, a jalapeno és a lime mellé hivatalosan koriander kerülne, és bár szeretem ezt a friss és pikáns fűszert, ekkora mennyiségben soknak éreztem, így petrezselyemre cseréltem - arról nem is beszélve, utóbbit mennyivel egyszerűbb beszerezni. Legutóbb csak egy kisboltba ugrottam le vásárolni, ahol jalapeno és lime sem volt éppen, így hegyes erőssel és citrommal helyettesítettem őket, és legalább olyan, ha nem jobb lett a végeredmény. Kötelező a mártogatós Mivel egy nagyon sajtos és laktató olajban sült ételről van szó, igényli a friss mártogatóst maga mellé. Újhagymás-hajdinás tócsni – egy igazán egészséges reggeli | Femcafe. Én legutóbb tejfölt kevertem ki citromlével, sóval, borssal és friss bazsalikommal, tökéletesen passzolt hozzá, de másfajta alapanyagokkal is lehet kísérletezni.
Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 3-4 ek liszt tejföl (v. tojás) só, bors petrezselyem zsír Elkészítés: A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsuk fel, kevés olajon pirítsuk aranysárgára. Hagyjuk kihűlni, közben a hámozott burgonyát reszeljük le, a levét nyomkodjuk ki. Tepsis tócsni, lapcsánka recept. Szitáljuk hozzá a lisztet, s keverjünk bele annyi tejfölt (de csinálhatjuk tojással is, 4-5 krumplinként eggyel), hogy sűrű tésztát kapjunk. Végül adjuk hozzá a hagymákat, keverjük össze, és sózzuk, borsozzuk, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, a kész masszát pihentessük 10-15 percig. Kevés zsírral kikenjük a tepsit, majd belesimítjuk a masszát, előmelegített sütőben, 200 fokon sütjük. Ha ropogósra sült, kockára vágva tálaljuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Tócsni alaprecept I. | Tócsni alaprecept II. | Tócsni alaprecept III. | Még több tócsni A tócsniról Még a Mátrában is többféle néven ismerik a tócsnit — maradjunk az alapkifejezésnél — így a macok, lapcsánka ugyanazt jelenti, ha az étlapon felleljük. De ne lepődjünk meg, ha az étel mibenléte felől érdeklődve esetleg azt a választ kapjuk, ja, az a recsege, lapótya, matutka. Milyen találékony a népnyelv, hogy egyazon, igen egyszerű ételnek mennyiféle elnevezést ad. Talán valóban ez a titok nyitja, olyan hús nélküli alaprecept, amelyet a legszegényebbek is el tudtak készíteni. Eredeti tócsni receptions. Az idők folyamán azonban számtalan változata alakult ki, többféle ízesítéssel készül, s ami hajdanán főételnek számított, ma gyakran köretként kerül az asztalra. A teljesség igénye nélkül néhány elnevezés és a tájegység, ahol használják: tócsni, toksa (Észak-Magyarország), macok (Mátra), cicege, tócsi (Veszprém megye), lapcsánka (Nyírség) gánica (Őrség), matutka (Közép-Magyarország), krumliprósza (Zala megye), görhöny (Szabolcs-Szatmár megye), lapotyka (Vas megye).
Sokfűszeres: só, bors, kakukkfű, tárkony, petrezselyem fokhagyma, hagyma kerül a tésztába. Reszelt sajtos: tejfölbe keverünk snidlinget, petrezselymet, ezzel borítjuk, majd a tetejét reszelt trappista és füstölt sajt keverékével borítjuk. Töltött: juhtúróval megtöltjük, félbehajtjuk, tetejére kisütött füstölt szalonnát, zöldfűszert teszünk. Húsos-gombás: az apróhúsos variációja, melyhez párolt gombát keverünk. Tócsni recept. Pörköltes: gombapörkölttel, vagy sima pörkölttel borítjuk, vagy félbehajtva töltjük, de szűk lével. Jelmagyarázat: Egyszerűen elkészíthető Olcsó Kissé bonyolultabb Közepesen drága Időigényes és bonyolult Drága Háttérképek Képernyőpihentető Kérdőív a Mátráról Feliratkozás hírlevélre Korábbi szavazások
Kukoricás tócsni Hozzávalók 12 darabhoz 550 gramm kukorica (konzerv) 1 marék petrezselyem 1 darab zöldhagyma 1 darab jalapeno/hegyes erős 1 darab lime/citrom 1 bögre liszt 1 teáskanál sütőpor ízlés szerint só, bors 2 darab tojás 0. 25 bögre tej 15 dekagramm félkemény sajt (gouda) olívaolaj (sütéshez) Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A kukoricát szűrjük le, mossuk át, majd hagyjuk lecsöpögni. A petrezselymet aprítsuk össze, a hagymát vágjuk karikákra, a jalapenónak távolítsuk el az erezetét és a magjait, majd vágjuk apró kockákra. A sajtot reszeljük le. A kukoricát öntsük egy nagyobb tálba, adjuk hozzá a petrezselymet, hagymát, paprikát, majd fél lime kifacsart levét. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, sót, borsot. A lisztes keveréket öntsük a kukoricásra, alaposan keverjük vele össze. Eredeti tócsni recept magyarul. Adjuk hozzá a felvert tojásokat, a tejet és a reszelt sajtot. Keverjük össze, sűrű, homogén masszát kell kapnunk. Ízlés szerint sózzuk, ha szükséges. Öntsünk egy kis olívaolajat a serpenyőbe, csak az alját kell befednie, közepes lángon melegítsük.
Bejegyzés navigáció Töltött csirkemell egy kicsit másként, mint a megszokott. Tavaly nagy sikert aratott az interneten a zsebes karaj, ez a csirkemell talán ahhoz hasonlítható… Szokásomhoz híven egyszerű, gyors és bármilyen diétába beilleszthető Folytatás → Az egyben sült húsok egyik legjobb elkészítési módja szerintem a cserépedényben való lassú sütés. Egyben sült dagadó receptek kepekkel. Nem kell hozzá más, csak egy méretes cserépedény aminek van fedele és egy szép darab hús… Innen már csak a fantázia szabhat határokat… Tudom, hogy már jóval túl vagyunk Márton napján, de a libacomb iránti lelkesedésem nem kötődik e jeles naphoz… az csak úgy van 🙂 Lúd anyóból/apóból nálunk a kedvenc alkatrész a comb, így ha tehetem bármikor szívesen teszem az asztalra. Jó választás a karácsonyi menübe is! Márton napi libaságaim egyike az idén a töltött libanyak. Természetesen ennek az ételnek is megvan a maga története, nem is titkolom el 🙂 Tudom, a mostanában készült többféle vegán dolog után meredek váltás, de gondolnom kell a húsevőkre is 🙂 Ráadásul itt a hús inkább csak dekoratív sütési formájában kap szerepet, a lényeg igazából a káposzta… Mi lehet különleges egy burgonyapürén?
A fénykép nem adja vissza, de ezek nagyon nagy fokhagymák, azért pucoltam ennyit, de ha az átlag méretet nézzük, akkor akár 7-8 db-ot is hozzáadtam volna. :) 4. Megpucoljuk az újburgonyákat, nagy cikkelyekre vágjuk őket. Egy jénai aljára a fele zsírt (amin a husi sült) beleöntjük. Ezután belerakhatjuk a husikat és a burgonyát a jénaiba, majd leöntjük a maradék zsírunkkal, plusz egy kevés vizet öntsünk alá (kb 1 dl). Mégegyszer megsózzuk, borsozzuk az egészet. Mivel párom szereti a fokhagymát, ezért én szoktam nagyobb darabokat is "elrejteni" a húsok közé. :) Mindezek után a sütőnket előmelegítjük közepesen melegre, a jénait alufóliával befedjük, és betehetjük sülni. Ekkor a sütőt vegyük vissza alacsony fokozatra, mert 2 órát kell sütnünk. Receptek tömkelege - megmutatjuk, mit készíts a sertés egyes részeiből | Nosalty. 1-1, 5 óra elteltével levesszük az alufóliát, és anélkül sütjük míg szép piros lesz! :) Jó étvágyat kívánok!
Sokan ódzkodnak attól, hogy bármit is készítsenek belőle, pedig sertésfülből, malacorrból, és magából fejen a található húsrétegből is készíthetünk ételeket. Általában a kocsonyába és a disznósajtba kerülnek. Ezeket is készítheted belőle: 2. Tarja Ez a sertés zsírosabb része, ezért sült húsként vagy grillezve is jó választás. Füstölve tehető levesekbe is, jó ízt ad nekik. De készíthetünk belőle házi felvágottat is. Tarjás kedvenceink: 3. Lapocka Ez a tökéletes gulyás, pörkölt és sertéstokány alapanyaga. Darált húsnak is ezt kérjük a hentesnél, esetleg dagadóval keverve. Füstölve is fogyasztható. Ételek a gulyáson és pörköltön túl: 4. Hátszalonna A nevében is benne van: leginkább szalonnaként fogyasztjuk. Zsírt is főznek belőle, valamint tepertőt is lehet belőle készíteni. Egyben sült dagadó receptek ebedre. Tömör zsír az egész, ezért, ha lehet, csak ritkán és mértékkel együk. 5. Rövid és hosszú karaj A karaj a sertés egyik legsoványabb és legfinomabb része. Süthető egyben vagy szeletben is, de akkor nagyon figyeljünk oda a sütési időre.
Elkészítése: Darált húst a hideg vízben áztatott és kinyomkodott zsemléhez adjuk, ráütjük a tojásokat. Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, apróra vágott vöröshagymával és az összepasszírozott fokhagymával. Összegyúrjuk és hideg zsírral kikent tepsibe tesszük, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Egy deci vizet öntünk mellé, ha több szaftot is szeretnék, akkor még mellé lehet tenni zsírt is. Fóliával lefedjük és sütőbe tesszük 1 órára, majd fóliát levéve, pirosra sütjük. Sertés recept – Receptletöltés. Köretnek mellé hagymás burgonyás saláta is kiváló. Küldte: Blahunka Ági
Szeretnéd megtervezni a hétvégi menüt, és valami olyanra gondoltál, ami az egész heti gyorsétkezés és "futva ebédelés" után az egész család ízlésének megfelel majd? A sertés receptek garantálják Számodra, hogy mindenki megnyalja boldogan tömi majd magát az ebédlőasztalnál. Marha hátszín egyben sütve. Süsd, rántsd, vagy készíts mennyei pörköltet, a fenséges íz kavalkád nem fog elmaradni, ebben biztos lehetsz! ételallergia és elkészítés eszköze szerinti szűréshez kattints ide Recept szűrés ételallergiásoknak Bogrács Botmixer, turmix Főzőlap Hűtő Kenyérsütő Mikró Sütő Recept szűrés elkészítés eszköze szerint Cukormentes Diétás Gluténmentes Tejmentes Tojásmentes Vegetáriánus Szűrés aktiválása
2017. 01. 20. M. József Tisztelt Forgalmazó! Ma megkaptam azt a bélszínt amit rendeltem Önöktől. Mind a hús minősége, mind a csomagolása a legmagasabb igényemet is messzemenően kielégítette! Akkor még nem is beszéltem az ügyintézésről, illetve a weblapuk működéséről! Azokról is csak szuperlatívuszokban tudok nyilatkozni!!! Mivel magam is a honi kereskedelemben tevékenykedem 30 éve így úgy gondolom, hogy van rálátásom a szakma rákfenéjére és a nagyon kevés hozzáértő kereskedő SZAKEMBERT is föl tudom ismerni! Tapasztalatom szerint Önök ehhez a kategóriához tartoznak! Gratulálok! 2017. 02. 03. Egyben sült dagadó receptek magyarul. Kormos Szilárd, Kormos Szilárdné Tisztelt Schmidt Rudolf! Az áru hiánytalanul megérkezett., 49, 5 kg sertéshús, szalonna, mangalica szalonna, birkapörkölt alapanyag. Igaz, hogy a mangalica szalonna valóban nem olyan vastag, ahogy azt említette is, de ez legyen a legnagyobb probléma. Gyönyörú a hús, a bőrős császár pedig egyszerűen szuper, szinte csak húsból áll, alig van rajta szalonna. A dagadó és az oldalas is a megbeszéltek szerint lett csomagolva.