Hozzávalók: Tokányhoz: 250 g sertés gulyáshús 100 g zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 mk őrölt bors ízlés szerint só 2 ek étolaj 2 púpozott tk finomliszt 1 dl langyos víz Tarhonyához: 200 g gépi tarhonya 1 púpozott tk (liba)zsír 1 mk só 4 dl víz Elkészítése: Legelső lépésként a zöldségeket megmosom, a hagymát meghámozom. A paprika csumáját eltávolítom, kisebb kockákra vágom, a vöröshagymát is felaprítom. A paradicsomot kereszt alakban, a héj vastagságáig bemetszem, majd 1-2 percre lobogó, forró vízbe dobom. Onnan kivéve jéghideg vizet engedek rá, ekkor már a héj egy-két mozdulattal eltávolítható. A paradicsomot is felkockázom. A húst megmosom, csíkokra szelem. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Zöldborsós tokány. Az olajat felforrósítom, azon a hagymát üvegesre dinsztelem. Ezután rádobom a húscsíkokat és fehéredésig pirítom. Mikor szépen kifehéredtek, sót és borsot szórok rá, hozzáadom a paprikát és a paradicsomot. Alaposan összeforgatom és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Addig főzöm így, míg a hús szinte teljesen megpuhul.
A javasolt szűrőprogram ide kattintva elérhető. Tegnap este készítettem vacsorához ezt a túrókrémet. Edith is túrókrémet kevert a minap, de én nem olyan indíttatásból készítettem, mint ő, hanem azért, mert van egy kis cserép snidling a konyhaablakban, és már muszáj volt levágni, mert régen használtam belőle, csak elszáradt volna. Ez a nagy csokor snidling adta az alapot, és nagyon finom kiegészítő készült a füstölt angolszalonnához és a házi disznósajthoz. Kapros-zöldborsós tokány juhtúrós gerslivel - ÍZŐRZŐK. Mivel előtte nap sütöttem leveles tésztából lapokat, és egy fél felhasználatlan maradt, azt is csíkokra vágtam és mellé adtam. A túrókrém miatt meg kellett kérnem a férjem, bontson fel egy sört, mert kell bele egy teáskanálnyi, de sikerült rábeszélnem, hogy megigya a maradékot (sok-sok unszolással:D). Hozzávalók: 250 g félzsíros túró 50 g vaj 2 evőkanál házi krémsajt (esetleg tejföl) őrölt köménymag 1 nagy csokor snidling 1 teáskanál sör (elhagyható) Elkészítés: A vajat meglágyítom, összetöröm a túróval. Ezután a krémsajtot is hozzákeverem, azzal is jól összedolgozom.
A receptet Moldovában élő nővéremtől tanultam, olyankor szoktam bevetni, ha a tokányt nem puliszkával kívánjuk enni, vagy ha épp szaporítani kell, mert kevés. Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, vagy lapocka fél ek sertészsír, vagy olaj 2 fej vöröshagyma 2 evőkanál házi paprikakrém 3 - 4 gerezd fokhagyma só és frissen őrölt fekete bors 1 kiskanál majoránna 1 kiskanál pirospaprika fél kg (mirelit) zöldborsó A húst felkockázom nagyjából egyforma méretű darabokra. Zöldborsós borsos tokány recept. A vöröshagymát apróra vágom és a zsíradékon üvegesre dinsztelem. Hozzáadom a finomra vágott fokhagymát, amikor megérzem az illatát rádobom a húst, hagyom kifehéredni, majd meghintem feketeborssal, pirospaprikával, majorannával és sóval. Összekeverem, majd hozzáadom a házi paprikakrémet (kevésbé tudatos vásárlók helyettesíthetik Édes Annával), pár percig kevergetve párolom, majd annyi vizet öntök alá, hogy épp ellepje a húst. Lefedem és lassú tűzön, néha megkevergetve és szükség szerint a vizet pótolva hagyom a húst párolódni. Amikor kezd puhulni, belekeverem a zöldborsót és azzal együtt készre főzöm.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 35 perc ÖSSZESEN: 45 perc Hozzávalók 30 dkg sertéscomb 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg zöldborsó 1 Tv paprika 1 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 ek olvasztott sertészsír só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint kakukkfű Lépések A megtisztított sertéscombot hosszúkás vékony csíkokra vágjuk, ugyanígy a szalonnát, paprikát, és a vöröshagymát. A húst sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőbe zsírjára pirítjuk a szalonnát, hozzákeverjük a húst együtt tovább pirítjuk. A megpirult szalonnát, húst kiszedjük és a zsírjába a kétféle hagymát, paprikát beledobjuk, melyet sózunk. Ha a hagyma üvegesre és a paprika is megsült visszarakjuk a húst, szalonnát, kevés alaplével felöntjük. Zöldborsós tokány recept. Végül a zöldborsóval és a kakukkfűvel további 10 percig főzzük. Tálaláskor ízlés szerinti körettel kínáljuk! 1651 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Friss kenyérrel valami isteni!
Friss hírek a 2024-es párizsi olimpia programjáról 2022. április 2., szombat, 14:07 Kézilabdával, labdarúgással és hetes rögbivel kezdődik két nappal a nyitóünnepség előtt, 2024. július 24-én a párizsi nyári olimpia. A kínálatot a francia fővárosban bő két év múlva sorra kerülő ötkarikás játékok versenynaptára tartalmazza, amelyet a szervezők tettek közzé, miután a műsortervet a Nemzetközi Olimpiai Bizottság végrehajtó testülete jóváhagyta. Olimpia program augusztus 2 online. A menetrend szerint 32 sportágban 19 nap alatt zajlanak majd le a küzdelmek, és 329 számban osztanak érmet. Az egyik legintenzívebb szakasznak az olimpia "félideje", vagyis augusztus első hétvégéje ígérkezik, amikor is péntektől vasárnapig várhatóan 15 sportágban - köztük atlétikában, úszásban, teniszben, cselgáncsban, vívásban, sportlövészetben, kerékpározásban és evezésben - osztanak érmeket. Az atlétika és az úszás fináléit esténként bonyolítják le, a csapatsportok utolsó mérkőzéseit négy napra terítik szét a finisben, augusztus 8-tól 11-ig. A hullámlovaglást Franciaországon kívül, Párizstól több mint 15 ezer kilométerre, Tahiti egyik strandján rendezik július 27-től július 30-ig.
12. 21 (5. 21): férfi C-2 1000 m (Adolf Balázs, Fejes Dániel? ) 12. 37 (5. 37): férfi K-1 1000 m (Kopasz Bálint?, Varga Ádám? ) 13. 08 (6. 08): női K-2 500 m (Kozák Danuta, Bodonyi Dóra? ; Csipes Tamara, Medveczky Erika? ) KÉZILABDA (Jojogi Nemzeti Stadion) 16. 15 (9. 15): női csoportmérkőzés, B csoport: Magyarország-Svédország SPORTLÖVÉSZET (Aszaka Lőtér) 11. 30): férfi kisöbű szabadpuska 3x40 lövéses összetett (Pekler Zalán, Péni István), alapverseny 16. 50 (9. 50): DÖNTŐ VÍZILABDA (Tacumi Vízilabdaközpont) 10. 00 (3. RIo 2016 - olimpiai program, augusztus 6 – Ingyenes nyereményjátékok, lottószámok, vetélkedők egy helyen. 00): férfi csoportmérkőzés, A csoport: Magyarország-Olaszország