A vizet összekeverjük paradicsompürével és lrá9ntjök a töltött levelekre és megszórjuk egy kis köménnyel. A sütőben letakarva sütjük, közepes hőmérsékletnél 90 percen keresztül, majd fedő nélkül még további 10 percig sütjük. 4. Főtt burgonyával tálaljuk. Jó étvágyat!
"Terei-Vigh Krisztina receptje a Nők Lapja Konyha archívumából. A töltött káposzta olyan, mint a foci és a gasztronómia, mindenki ért hozzá. Persze alapanyagok és elkészítési módok tekintetében ahány ház, annyi szokás, de Krisztina most olyan variációt mutat, amelyet akkor is érdemes kipróbálni, ha régóta megvan a tökéletesen bevált recept. Alföldi töltött kelkáposzta | Vidék Íze. Kísérletezésre fel, jó étvágyat kívánunk hozzá! Hozzávalók 4 személyre: 3 gerezd fokhagyma | 3 cm-es friss, hámozott gyömbérdarab | 4 szál újhagyma | olívaolaj| 20 dkg shiitake gomba | 20 dkg sárgarépa | 5 dkg rizs | só | 80 dkg darált sertéshús | 3-4 evőkanál szójaszósz | 1 kg kínai kelkáposzta | lime, csiliszósz a tálaláshoz A fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk, apróra kockázzuk. Az újhagymát felkarikázzuk, a fokhagymával és a gyömbérrel együtt, kevés olajon, alacsony hőfokon pároljuk 2-3 percig. Megmossuk a gombát, kisebb darabokra vágjuk. A fokhagymás gyömbérhez adjuk, és 5 percig pirítjuk. A sárgarépát meghámozzuk, 5 cm-es darabokra, majd vékony csíkokra vágjuk (2×2 mm).
Elkészítés: Ezt az ételt emeletes párolóedényben szoktam elkészíteni, de leírom azt is, anélkül hogyan készíthető. A zsemlét vízbe áztatom, kinyomkodom. A darált húst összekeverem a tojással, apróra vágott vöröshagymával és fokhagymával. Beleteszem a zsemlét. A masszát sózom, majorannával, őrölt borssal és pirospaprikával ízesítem. Jól összedolgozom. A kelkáposztát leveleire szedem, a nagy eret kimetszem, de csak annyira, hogy ne lyukkadjon ki a levél. Mindegyik levélre teszek egy kupac húsmasszát, kis batyukat formázok belőle (minden oldalát maga alá hajtom). A csomagokat beleteszem a párolóedény lyukacsos edényébe. Megszórom köménymaggal és majorannával. Az alsó edénybe vízet teszek (kb. 1 liter), ételízesítőt szórók bele. Ráteszem a másik emeletet, lefedem. Felteszem a tűzre, amint forr, takarékra állítom, és lassú tűzön készre párolom (kb. 1 óra) A csomagokat óvatosan, pl. grillcsipesszel kiszedegetem, és zsírozott tűzálló tálba vagy tepsibe helyezem. Meglocsolom tejföl lel és megszóróm reszelt sajttal.
Fotó: EHF EURO 2022 Rúzsa Magdolna és Szakos Krisztián szerezte az Európa-bajnokság hivatalos dalát, amely november 17-től hallgatható és tekinthető meg Rúzsa Magdolna és az EHF hivatalos csatornáján. "A dal írásánál folyamatosan előttünk lebegett a nagy mérkőzések hangulata, ezt az érzést próbáltuk becsempészni a nótába. Bízom benne, hogy olyan lett, amit rengetegen énekelhetnek majd együtt" – mondta a Fight című dalról Rúzsa Magdolna. "A dal és a klip pontosan olyan lett, amilyet szerettünk volna: magával ragadó, érzelemdús és lelkesítő, amely ötvözi Magdi hangzásvilágát, stílusát a lelátón várhatóan uralkodó hangulattal. " – fogalmazott Kovács Barbara, az EHB 2022 Kft. ügyvezető igazgatója. A videóklipet a korábban több meghatározó hazai előadóval dolgozó Jimy J. Hollywood rendezte, aki hálás volt a felkérésért. "Rúzsa Magdin keresztül talált meg ez a feladat, amit nagyon megtisztelőnek találtam. Megjelent a foci-Eb hivatalos dala: nagyot alkotott Martin Garrix és Bono. Nem minden nap rendezhet Eb-himnuszhoz videóklipet az ember. A dalt nemzetközi színvonalúnak találom, benne van az a tűz, az a dinamika, ami méltó egy ilyen sporteseményhez".
A döntőnek pedig, a londoni Wembley Stadion ad majd otthont, 2021. július 11-én.
A lengyel "Szombat esti lázban" hatodik lett bizonyos Przemyslaw Juszkiewicz oldalán. Az első nagy slágere – bizonyára mindenki hallott már róla – a Cry, cry című dal volt. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
Jegyeket és bérleteket az alábbi felületen lehet vásárolni:
A Lámpás programban támogatásoddal egy éven keresztül biztosítod a hvg360 kedvezményes előfizetését egy arra érdemes fiatal számára.