2018. okt 13. 11:12 Hagymás rostélyos hercegnőburgonyával /Fotó: Fuszek Gábor A hagymás rostélyos hagyományos sváb étel, de más gasztronómiákban is elterjedt, az osztrákoknál például vasárnapi, ünnepi fogásnak számít. A hazai ételkultúrában is teret nyert, ami nem is csoda, hiszen nagyon tartalmas és ízletes. Ez alkalommal hercegnőburgonyával kínálom, desszertként pedig diós csokoládészeletet ajánlok! Az ebéd 1250 kcal/fő értéket tartalmaz, az ára pedig 805 Ft/fő. Jó étvágyat kívánok! Hagymás rostélyos - a hús omlós puha, a hagyma roppanós... :) - Ketkes.com. Fásy Ádám Hagymás rostélyos hercegnőburgonyával (750 kcal/fő) Fotó: Fuszek Gábor Hozzávalók, hagymás rostályos: (4 személyre) 80 dkg marharostélyos60 dkg vöröshagyma8 dkg mustár1 dl olaj (sütéshez)só, bors Hercegnőburgonya: 80 dkg burgonya10 dkg reszelt sajt1 dl tejföl1 db tojás5 dkg vajsó Elkészítési mód, hagymás rostélyos: A húst felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk, mustárral bekenjük, sóval, borssal ízesítjük. Tálba rakjuk, 1 evőkanálnyi olajjal meglocsoljuk, és egy napig hűtőben érleljük. Sütés előtt a hűtőből kivesszük, és serpenyőben kevés olajon a hús mindkét oldalát megpirítjuk, majd kevés vízzel felengedjük, és fedő alatt puhára pároljuk.
Ha nem szeretnél egy egész délelőttöt a konyhában tölteni, a hagymás rostélyos kiváló főétel lehet. A mustáros pác végtelenül egyszerű, viszont jó, ha sokáig hagyod benne a húst, hogy puha, omlós legyen. Egyszerre nagyobb adag is készíthető, mert másnap is finom a hús. Hagymás rostélyos receptje Hozzávalók 50 dkg rostélyszelet 3 db nagy vöröshagyma 2 evőkanál liszt 4 evőkanál olaj 2 evőkanál mustár só bors olaj a sütéshez Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Sütés előtti napon a húst öblítsd le, szeleteld fel, és kicsit klopfold ki. Az inait, a széleit vagdosd be, majd keverd össze az olajat a borssal, a mustárral, és kend be vele a hússzeleteket. Letakarva tedd a hűtőbe legalább egy éjszakára. Sütés előtt közvetlenül a vöröshagymákat pucold meg, karikázd fel, majd forgasd a lisztbe. Egy serpenyőben hevíts olajat, és süsd benne ropogósra a hagymakarikákat. Óvatosan szedd ki, majd csepegtesd le papírtörlőn. Hagymás rostélyos sütőben sütve. Rakd a visszamaradt zsiradékba a hússzeleteket, és süsd meg mindkét oldalukat körülbelül négy-öt perc alatt.
A megsült hagymakarikáknak nem szabad egymáson lenni, mert elpuhulnak, nem lesznek ropogósak. Ha a hagymakarikák sütését befejeztük, a zsírt átszűrjük, a hagymakarikákat gőzmentes, langyos, nyitott ajtajú sütőben tartjuk tálalásig. Abból a zsírból, amelyben a hagyma sült, serpenyőben annyit hevítünk fel, amennyiben a rostélyos szeleteket sütjük. Legfeljebb 1, 5 cm magasan legyen az edényben. A rostélyos szeleteket megsózzuk, lisztbe mártjuk és közvetlenül a fogyasztás előtt erős tűzön, forró zsírban, mindkét oldalát hirtelen, pirosra sütjük. Klasszikus hagymás rostélyos | Nosalty. Ezt sem villával fordítjuk meg. A megsült rostélyos szeleteket tálra tesszük, rászórjuk a megpirított hagymakarikákat és pirított burgonyával tálaljuk. A burgonyát a hús sütése előtt sütjük meg, csak a tálalás pillanatában sózzuk meg, különben nem lesz ropogós. A fokhagymás rostélyos hasonló módon készül, amikor a szelet egyik oldala megsült, a megfordított szeletre rádörzsöljük a péppé kapart fokhagymát, szeletenként 1/2-1 cikket.
A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, sóval meghintjük, lisztben megforgatjuk, majd a forró maradék olajban mind a két oldalát pirosra sütjük, szűrő segítségével lecsepegtetjük, és feltétként tálaljuk a húsra, köretként hercegnőburgonyát kínálunk. Hercegnőburgonya A burgonyát átmossuk, puhára főzzük, lehűtjük és a héjától megtisztítjuk. Burgonyanyomóval áttörjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a tojássárgáját, a reszelt sajtot, a vajat, és botmixerrel krémesre pépesítjük. Nyomózsák és csillagcső segítségével egy sütőpapírral kibélelt tepsibe kis kupacokra adagoljuk. 200 °C-os előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Hagymás rostélyos sütőben sült. Diós csokoládészelet (500 kcal/fő) Hozzávalók: (10 személyre) Tészta: 65 dkg liszt30 dkg margarin3 db tojássárgája2 dl tejföl15 dkg porcukor5 dkg vaníliás cukor1 t. sütőpor Töltelék: 3 dl tej5 dkg margarin20 dkg porcukor5 dkg kakaópor10 dkg reszelt keksz10 dkg darált diórumaroma (ízlés szerint) Fehércsoki-máz: 10 dkg fehércsokoládé5 dkg vaj1 dl tejszín Elkészítési mód: A lisztet a sütőporral átszitáljuk, majd hozzáadjuk a tészta hozzávalóit és összegyúrjuk.
Nagy kedvencem ez a kaja, egyrészt mert nagyon szeretem a hagymás ételeket, másrészt meg nincs sok gond vele:-) Tényleg pofon egyszerű, laktató finomság. Hozzávalók: 1 kg sertéstarja( én ebből szoktam, bár az igazi marhából készül) sertés fűszerkeverék só bors jó sok vöröshagyma én személyenként 2 egész fejet szooktam számolni krumpli olaj Elkészítés: A húsokat kissé kiklopfoljuk, majd ízlés szerint befűszerezzük, beletesszük egy nagy tepsibe szorosan egymás mellé, meglocsoljuk egy kis olajjal, lefedjük és mehet a hűtőbe legalább egy éjszakára. Másnap az előmelegített sütőben alufólia alatt kb 1 óráig, majd levéve róla a fóliát pirulásig sütjük, kb 180 fokon. Amíg sül elkészítjük a krumpli pürét. Hagymás rostélyos sütőben gasztroangyal. Én héjában szoktam megfőzni a krumplit, majd megpucolom, krumplinyomóval összetöröm, sózom és egy kis margarint, vagy vajat keverek hozzá. Ha ez is kész, akkor megpucoljuk a hagymát, karikákra vágjuk, lisztbe forgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük. Vigyázzunk vele, mert könnyen megég és akkor keserű lesz.
Édesapám nagy séf, és ő is megdicsérte! Egyszerűen mesés ez a látvány:) Ha így készíted, nem ronthatod el! Hozzávalók 1 kg rostélyos, 1, 5 dkg só, 25 dkg zsír, jó késhegynyi törött bors, 25 dkg vöröshagyma, 2 evőkanál liszt. Elkészítés A rostélyost felhasználás előtt 3-4 nappal vásároljuk meg. Fejtessük le a csontjáról. A húst a bélszínnel azonos módon száraz pácba helyezzük és hűtőszekrényben 3-4 napig pihentetjük. Hagymás rostélyos ebédre? Sváb eredetű ínyencség az egész család számára - Blikk. Sütés előtt 1 órával 25 dkg-os szeletekre vágjuk, kiveregetjük, a kerületüket 2-3 mm mélyen bevagdaljuk, megborsozzuk, és jól beolajozzuk. Egymásra rakva, letakarva, egy óráig pihentetjük. A húsok sütése előtt elkészítjük a pirított hagymát. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk és karikára vágjuk. A karikára vágott hagymát villával szétrázzuk, enyhén megsózzuk és liszttel beporozzuk (szűrőn át). Serpenyőben felhevítjük a zsírt, és erős tűzön, villával való keverés közben kevés hagymát teszünk bele. Gyorsan pirítjuk. Amint aranysárgára sültek a hagyma-karikák, szűrőkanállal kiszedjük, egy zománcos sütőlapon szétterítjük.
Keresés Keresés a következőre: Kezdőlap Háztartási gép alkatrész Hűtés Hűtéstechnika Hőfokszabályzó Hőfokszabályzó (utángyártott) K59-H1346 ELEKTRABREGENZ hűtőgép / RENDELÉSRE Hőfokszabályzó Kívánságlistára Összehasonlítás 9. 936 Ft +áfa Mennyiség Beazonosítás Hozzáadva Beazonosítások, árajánlatok megtekintése Leírás Értékelés Hőfokszabályzó (utángyártott) K59-H1346 ELEKTRABREGENZ hűtőgép / RENDELÉSRE Cikkszám: 2201984 Kategória: Hőfokszabályzó A termék értékelése 0 értékelés alapján 0. Elektrabregenz vízszűrő | Porzsákmester. 0 átlagosan Mondja el a véleményét elsőként: "Hőfokszabályzó (utángyártott) K59-H1346 ELEKTRABREGENZ hűtőgép / RENDELÉSRE" Be kell jelentkeznie, hogy értékelhessen. Még nincsenek értékelések. Kapcsolódó termékek Hőfokszabályzó Hőfokszabályzó (nyílt hátlaphoz) A13 0058 WHIRLPOOL helyette HHS707 Hőfokszabályzó Hőfokszabályzó (nyílt hátlaphoz) A13 0058 WHIRLPOOL helyette HHS707 0 5-ből (0) SKU: HHS7132 4. 336 Ft +áfa Kosárba teszem Hozzáadva Beazonosítások, árajánlatok megtekintése Beazonosítás Összehasonlítás Hőfokszabályzó Hőfokszabályzó LG hűtőgép / RENDELÉSRE Hőfokszabályzó Hőfokszabályzó LG hűtőgép / RENDELÉSRE SKU: J77000009A 10.
Whirlpool ARC5554. A Samu egy kompresszoros, mégis tökéletesen teszi a dolgát. Kiss Sándor: 2019. 20 07:22:56 Én első nekifutásra ellenőrizném, hogy az elp nincs- e jégbe fagyva. Ennél a hűtőnél ez erősen neuralgikus pont, a kondenzvíz elvezetés nincs a helyzet magaslatán. Elektra bregenz htő hibakód i e. Ha befagy, akkor a fagyasztóban hideg van, de a nofrost ventillátor nem tudja átfújni a hideget a normáltérbe. Sanyi cubajani: 2019. 20 14:24:47 Köszönöm Sándor az infót, de ez a Whirlpool nem nofrost-os, a nofrost-os Samuval volt ilyen gondom.
F-Yoci: 2019. 17 00:18:50 Üdv! Azért szerintem sokat számítana, ha elárulnád milyen hűtő is az. 1 vagy 2 kompresszoros, inverteres? cubajani: 2019. 17 07:07:26 Üdv! Egy kompresszoros. Kiss Sándor: 2019. 17 10:25:06 Üdv! Hőfokszabályzó (utángyártott) K59-H1346 ELEKTRABREGENZ hűtőgép / RENDELÉSRE – e-Szaküzlet.hu. Bármiért is lehet a leírt jelenség. De míg erősen titkolod a tipusát, nehéz lesz érdemben bármit is segíteni. Egyébként lehet átömlésérzékelő, ventillátor, kapilláris, zárófedél, záróajtó, pozicióérzékelő hiba, a teljesség igénye nélkül. Sanyi elaci: 2019. 18 14:22:47 Hali! Én annyit tudok mint hűtőgép amatőr hogy az 1 kompresszoros kombi hűtök nagy része hibásan működik: nyáron a fagyasztó miatt túlhűt a hűtő, télen meg a hűtő része csak langyos. Tehát az 1 kompresszoros kombi hűtő egy rossz választás volt vásárláskor, jobb a 2 kompresszoros típus. Én is pár éve vettem ilyen kombit, de erősen ajánlották a 2 kompresszorost, azzal még eddig nem volt semmi baj. Külön lehet állítani a hűtő és fagyasztó részben a hőfokot. Lac cubajani: 2019. 19 07:45:46 Elnézést, persze hogy nem titkolom, de nem voltam a helyszínen.