3 hónap múlva könnyű és tápláló talajba ültetik őket. Ez a növény szereti a mérsékelt öntözést. A Jasmine egy olyan cserje, amely a legjobban növekszikablakpárkányok nyugati vagy keleti oldalon helyezkednek el. Fertilizálni kell a növényt 1 p. 10 nap alatt, szeptembertől kezdődően. Kártevők - sziréna és kullancs. Május-októberben a növények szabadon szállíthatók. A jázmin növekedését a szükségtelen hajtások támogatása és vágása szabályozza. Télen az üzem kedvezőbb öntözésre, 18 ° C-os hőmérsékletre és rendszeres permetezésre helyezi a hangsúlyt. Illatos jázmin virágokat a kertjében. A tél kezdete előtt a növények súlyosan el vannak vágva. Miután a tavaszi metszés a drogokkal stimulálja a növekedést. A szoba jázmin virágzik 2 évig. Tavasztól őszig virágzik. A jázmin leggyakoribb fajtái: Bisa - cserje, 2 méteres liana-szerű hajtásokkal. Ez a faj rózsaszín virágokkal májusban virágzik. 2 cm átmérőjű virágok, amelyeket a hajtások tetején gyűjtöttek; sok virágos bokor legfeljebb 2 mmagasságot. Számos virág gyűlik össze 3-5 db virágzatból.
Szabadban tartva a fiatal növény gyorsan megerősödik és növekedésnek indul. Aztán már ugyanúgy gondozzuk, mint ahogy a felnőtt növényt. Szaporítsuk és ajándékozzuk meg ismerőseinket egy-egy cserép sokvirágú jázminnal. A növény betegségei lehetnek: ha, túl száraz a levegő a levelek leszáradhatnak, ezért kerüljük a fűtőtest közelségét. Takácsatka fertőzés esetén a növény megsárgul, használjunk rovarirtószert és rendszeresen permetezzük vízzel. Levéltetvek ellen szappanos vízzel történő permetezéssel védekezhetünk. Mindenem a kert. Illatos jázmin bokor utca. Legyen szó veteményesről, vagy éppen díszkertről. De a szobanövények is közel állnak a szívemhez. És persze mindezt a lehető legtermészetközelibb megközelítésben!
A Corolla hengeres tubulussal boncolt. Blossom különböző fajok különböző évszakokban. A gyümölcsök gyakorlatilag fekete bogyók. Amellett, hogy a cserjés formája ennek a növénynekvannak lianopodobnye is. Ilyen például a jázmin arab, vékony hajtások, amelyek eléri a 6 m hosszúságú, háromszoros, ellentétes levelekkel. Fehér virágokat gyűjtünk 3-5 db virágzatból. Ezek egyszerűek, frottír és félig kettős, erős szagúak. A jázmin egy cserje, amelyet termeszthet ésotthon. Jasmine kagyló és multiflora a legalkalmasabb erre a célra. Kicsi bokorszerű lianák, amelyek alkalmasak a korona különböző formáinak kialakulásához. Még otthon is lehetséges virágzó télen jázmin holotvetkovy. A növények szaporítása dugványokkal. Ehhez 2-3 nyersdarabot vágnak nyáron. A felső levelek felére csökkentek, és az alsó levél eltávolításra kerül. Az alsó csomók a "Kornevin" gyógyszerbe mártották, és mélyedtek bele a hordozóba. A gyökeresedéshez a levegő és a talaj magas páratartalmára van szükség. 2 hónap elteltével a dugványok gyökeret eresztenek.
A formákat előbb kikenem olajjal, és megszórom zsemlemorzsával. Tehát, beszabok egy lapot úgy, hogy jobb- és baloldalt pár centit túlnyúljon a formán, megkenem a tejfölös keverékkel, majd ráfektetem a másik lapot. Egy réteg gyümölcsöt teszek bele, megszórom egy tk búzadarával, rácsorgatok egy tk mézet, és ezt a szintet befedem egy kis lappal, amit ismét méretre vágok. Ezt is bekenem a tejfölös keverékkel. A közbe helyezett lapra szórom a következi emeletnyi gyümölcsöt (az összes gyümölcs felét), és befedem a lelógó tésztával. Kenek rá a tojásos-olajos tejfölből, és még egy méretre vágott lappal zárom le. Újra lekenem, és az egész hadműveletet megismétlem a másik gombóc tésztával, a másik őzgerinc formával. De előtte bekapcsolom a sütőt 190 fokra. Itt a két lekent tészta. A bolti réteslapokat hogyan kell elkészíteni?. Na most, ha bolti réteslap pal dolgozunk, ugyanígy járunk el, csak gyorsabban tudunk haladni, mivel nem kell tésztát nyújtani. Én formánként három lapot használtam fel, tehát háromrétegű lett a tészta, és a lapok között nem voltam sóher a tejfölös keverékkel.
December elején a karácsonyi vásárban ettünk nagyon finom rétest és jöttem rá, hogy itthon én még soha nem próbálkoztam ennek a készítésével. Persze rétestésztát nem állok neki csinálni, se helyem, se tudásom se energiám nincs hozzá, a bolti réteslap is tökéletesen megfelel erre a célra. Azóta most már másodjára is csináltam és nagy sikere van, úgyhogy megosztom veletek a receptet (alapnak ebből indultam ki). Most csak túrósat csináltam, de legutóbb az egyik rúdba meggy került egy kis fahéjjal, az is istenien sikerült. A bejegyzés folytatódik, kattints a továbbra! Hozzávalók: egy csomag réteslap fél kg túró (sovány túróból is nagyon finom! Bolti réteslap vegán tofutúrós és vaníliás-kókuszos töltelékkel. ) 2 egész tojás egy citrom 2 csomag vaníliáscukor 5 evőkanál cukor, vagy ennek megfelelő folyékony édesítőszer 50 g margarin 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 dl olaj Elkészítés: A sütőt előmelegítem 200 °C-ra. A túrót villával összetöröm, összekeverem a két tojással, a cukrokkal, majd belereszelem a citrom héját. Ha találtok a boltban akkor bio citromot vegyetek, ha nincs akkor felhasználás előtt meleg vízzel, kefével és mosogatószerrel alaposan mossátok meg!
Ez annyira finom volt, hogy miután elfogyott a bolti réteslap, másnap nekiálltam – életemben először – rétestésztát nyújtani. Nem is olyan nagy dolog. Meg aztán, mindig kellenek az új kihívások, hát meg kell próbálni ezt is. Az alapötletet a felhalmozódott almakészlet, illetve a hűtőben szavatossági idejének végére érkezett réteslap-csomag adta. Hogy az őzgerinc miért került képbe, nem tudom, de nem is fontos. Tény, hogy végül azokban (kettőben) sütöttem meg a sütiket, ezért lett a nevük rétesalagút. Megjegyzem, ha valaki őzgerincformát vásárol, tartsa szem előtt, hogy a receptek sokszor két formára szólnak, de még ha nem is, egy adagot nem érdemes készíteni, annyira kevés. Rakott rétes 2. recept. Tehát célszerű rögtön két formát venni, nem két hét múlva visszasomfordálni a boltba az újabb darabért. A sütihez kell 1 kisebb csomag (6-8 lapos) réteslap, de ha magunk szeretnénk nyújtani a tésztát, akkor a következők: 35 dkg rétesliszt 1 tojás 2 ek zsír 2 dl víz fél kk só fél kk 10%-os ecet A vízben elkeverem a sót és az ecetet, hozzáöntöm a többi hozzávalóhoz, összegyúrom, és jó sokáig gyúrogatom.
Lehet húsos (csirkés, pulykás vagy akár darált húsos), sült zöldséges, rizses, spenótos és kapros-túrós. Formák Klasszikus forma rúd, de ettől persze el is térhetünk. Készíthetünk csíkokra vágott (összeragasztott) réteslapokból kisebb tekercseket, "szivarokat", négyzetekből formált háromszögeket tetszőleges töltelékkel megtöltve és téglalap alakú táskákat is. Mindenki ismeri a híres baklavát, a szerb gibanicát vagy a vargabélest. Ezek mintájára tepsibe rétegezett réteslapokban is gondolkozhatunk. Ne spóroljuk ki a tölteléket! Sütő vagy olaj? Legtöbbször sütőben sütjük a rétest, de a töltött táskákat, szivarokat, háromszögeket bő, közepesen forró olajban is aranybarnára süthetjük. Tálalásig szedjük konyhai papírtörlőre. Extrán ropogós lesz a végeredmény!
A formákat a 190 fokos sütőbe tettem, és a sütiket kb. 35 perc alatt megsütöm (addig, amíg a teteje szép barnás nem lesz). A kész rétesalagutakat hagyom a formában kihűlni, majd kiborítom, és hidegen szeletelem. A teteje nem lesz piros, azt szórjuk meg egy kis porcukorral, úgy tökéletes az esztétikai élmény. Az íze meg eszméletlen. Ja igen, marad egy kis tészta: ezt szintén olajjal bekenve betehetjük a hűtőbe, és néhány nap múltán elővéve, szobahőmérsékletűre melegedve kinyújthatjuk, és megsüthetjük mondjuk sonkával, juhtúróval póréhagymával megszórva, feltekerve. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Fotó: Shutterstock. Összegyűlik a család és együtt élvezik az igazi, házias ízeket. Az igazi házi rétest. Mikor és hogyan kezdődött a rétes iránti rajongásod, szereteted? Miért pont a rétes?
A dagasztógép hasznos segítség, a (kétlapátos) kenyérsütő viszont – ennél a mennyiségnél legalábbis – nem. Túl kevés a tészta, és csak az egyik lapáton forgolódik körbe-körbe. Nos, ha jól kidolgoztuk a tésztát, osszuk két részre, tegyük egy-egy tálba, kenjük be olajjal, és hagyjuk pihenni. Közben készítsük elő a tölteléket. Ehhez szükségünk lesz 4 szép almára 10 dkg aszalt sárgabarackra 5 dkg mazsolára 4 tk búzadarára 4 tk mézre. Az almákat hámozzuk meg, és vágjuk kis, 1×1 cm-es kockákra. Az aszalt barackokat jóval apróbbra. Keverjük össze az almakockákat az aszalt gyümölcsökkel. Készítsük el még szintén előre a tejfölös-tojásos-olajos keveréket, amellyel a réteslapokat kenjük majd meg. Tehát, keverjünk össze 1 tojást 2 ek tejfölt fél dl olajat. Az első gombócot kinyújtogatom egy kicsit sodrófával a gyúrólapon (mivel nincsen megfelelő méretű asztalom). Utána kézzel húzom tovább minden irányba. Akkor jó, ha már így átlátszik. A vastag széleket körben levágom róla, majd két rétegben beleszabom az őzgerincformába (először az egyikbe, aztán a másik tésztagombócból a másikba).