Széll Tamás Michelin-csillagos séf már tízéves korától gasztronómiai pályáról álmodott. Bárhol szívesen főz, legyen az étterem, bisztró, a világ egyik legrangosabb versenye, a Bocus d'Or vagy éppen egy tévéműsor. A Duna Televízió Főmenü című műsorának konyhájában szombatonként 17 órától várja a nézőket a képernyők elé, hogy megmutassa mestersége kulisszatitkait. További hasznos gasztrotippjeit hetente háromszor, hétfőn, szerdán és pénteken osztja meg a Kossuth Rádióban a konyhaművészet rajongóival, az Átvitt étterem című rovatban, 10:55-től. A legutóbbi adásban mindennapunk eledele, a kenyér került a fókuszba. Még gyakorlott háziasszonyként sem könnyű kiszámolni, hogy mennyi kenyeret érdemes vásárolni. Hogyan tudjuk megóvni a kidobástól és újrafelhasználni a maradék kenyeret? - Nyilván mindenki a friss kenyeret szereti, így van ez az ősidők óta, amióta kenyér létezik. Széll Tamás - Turizmus.com - A szakma központi hírforrása. Mint minden alapanyagra a kenyérre is igaz, hogy jó minőségűt vegyünk belőle. A kovászolt kenyerek ide sorolhatók: megvan az a tulajdonságuk, hogy akár három napig is fogyaszthatunk belőle, kisebb-nagyobb minőségi kompromisszumot kötve.
A farok- húst kiemeljük a páncélból, és a belsejéből egy csipesszel kihúzzuk a tojócsövet. Az elkészített marinád egyik részébe tesszük a rákhúst és pontosan 10 percig hagyjuk őket pácolódni. Tíz perc elteltével egy rácsra tesszük a farkakat. Ne töröljük szárazra, csak hagyjuk lecsepegni kicsit. Közben a mangót megtisztítjuk, vékony szeleteket vágunk belőle szeletelő géppel, vagy éles zöldséghámozóval. Egy lefóliázott tányérra terítjük a szeleteket és ecsettel alaposan beecseteljük őket a marinád másik részével. A mangó vineigrettel sincs sok dolgunk, szintén befőttes üvegbe rázzuk össze az összes hozzávalót. Ha elkészült minden, tálalhatunk. Széll tamás gyerekei. Először a rákhúst a rácson hagyva kézi lángszóróval alaposan pörzsöljük-pirítjuk. Ne féljünk, a rák itt-ott feketés, enyhén pirult-égett felületet kell hogy kapjon. Ügyeljünk, hogy kívül a láng mindenhol érje, de belül maradjon nyerses, éppen csak langyosodjon át. A kész rákot egy kisebb tányérra tesszük, alaposan meghintjük a ropogós quineával, majd ráterítünk 1-2 szelet mangó carpacciót, amit előzőleg alaposan beecseteltünk a marinád másik részével.
Amikor én a közgazdaságról az orvosira váltottam, nagyon sokan – ismerősök, barátok, rokonok is – értetlenül fogadták a döntésem, hogy egy kvázi agyonfizetett szakmából szeretnék váltani a sok kihívással küzdő orvosi pályára. Ez a "furcsa gyerek furcsa döntése" vélekedés sokáig körbelengte az életemet. Főleg, amikor aztán elkezdtem molekuláris orvostudománnyal, és egyéb, a gyakorlati orvoslásnál elvontabbnak tűnő területekkel is foglalkozni – akkor aztán végképp elástam magam. De aztán az élet azt igazolta, hogy azokra a dolgokra, amiket szeretek csinálni – mondhatjuk, a kínálatomra – volt kereslet is. Szerintem nem jó az, ha a fiatalok azzal foglalkoznak, hogy milyen gyorsan tudják az tevékenységüket pénzre váltani, a gyors meggazdagodás nem mindig a jó, vagy járható út. A pénz, a valuta ráadásul szubjektív is, értéke nagyban az aktuális piaci szereplők megítélésén múlik. Ami időtálló viszont, az a tudás. Arra mindig is szükség lesz. SZTEinfo: Kósa Boglárka Fotó: Vincze Bálint
A Vinyl Flex egy innovatív, magas színvonalú szövet, amelyet az ügyfelek igényei alapján hoztak létre. A megfelelő összetevőknek, a modern technológiának és a speciális védőrétegnek köszönhetően az anyagot magas víz-, izzadság- és olajállóság jellemzi. A Vinyl Flex rugalmas, nem gyúlékony, és ami nagyon fontos, nem tartalmaz káros ftalátokat. A kárpitozásra a gyártó 2 év garanciát vállal. Vázszerkezet A HABYS masszázságyak kiváló minőségű bükkfából készült stabil szerkezettel rendelkeznek. Hordozható kozmetikai ágy matrac. A fát és a rétegelt lemezt tartós védőlakkal kezelik. A Habys masszázságyak gyártása során nagy hangsúlyt fektetnek a faelemek magas esztétikai színvonalú kidolgozására. A gyártó 5 év garanciát vállal a konstrukcióra. Fa - világos bükkfa A HABYS® masszázsasztalok világos bükkfa szerkezettel rendelhetők. A Habys® Mila összecsukható masszázsasztal tartozékai: Kiváló minőségű memóriahabból készült anatómiai nyakpárna Masszázságy kiegészítők a Habys® Mila masszázs asztalhoz A Habys® Mila masszázs asztal esetében a kiegészítők sokszínű választéka áll rendelkezésre.
Kárpit: Műbőr borítással bevont, ülőkárpit minősé... kód: ST-SX-900 EXKLUZÍV KOZMETIKAI KEZELŐÁGY 3 MOTOROS WB-6671B (TÁVIRÁNYÍTÓVAL) Exkluzív 3 motoros kezelőágy, mely modern kialakításának és felépítésének köszönhetően a kozmetikai szalonok nélkülözhetetlen kelléke. A vendégek igényeit figyelembe véve magasfokú kényelmet biztosít. Habys® Mila összecsukható kozmetikai kezelőágy. Speciális fun... kód: ST-WB-6671B Minek kötnél kompromisszumokat, ha van olyan megoldás, amikor nem kell! Minek érnéd be kevesebbel, amikor a több karnyújtásnyi távolságban van? A Luna Wellness masszázságya a szépészeti kezelések által adható maximális kényelmet meghazudtolva újraalkotja a wellnessérzés fogalmát.... kód: AE402246EB újdonság Modern forma és antracit színvilágával AE402218B Medical orvosi és kozmetikai kezelőágyunk igazi unikumnak számít az Alveola termékkínálatában. Egyediségét azonban nem csak külseje tükrözi, hiszen felépítésében, technológiai megoldásaiban is újító szellemű. Masszív szerkezetével... kód: AE402218B Az Alveola AE402210A kezelőágya hivatalosan pedikűrös szék, "nem hivatalosan": egy multifunkcionális, nagy szakmai odafigyeléssel tervezett és elkészített ágy.
account_balance_wallet Több fizetési mód Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek. shopping_basket Széles választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat Egyszerű ügyintézés Vásároljon egyszerűen bútort online.
A kozmetikai forgószék használható masszázs, kozmetikai, vizsgáló és relaxációs asztal mellett is. A BeautyOne Classic kényelmes kozmetikai forgószék ötágú műanyag alapzattal és műanyag kerekekkel rendelkezik. Alapfelszerelés minden szépségszalonban. A gázrugós magasságállítás sal egyszerűen beállítható az ülőrész magassága 49-67 cm között. Kozmetikai kezelőágy és kozmetikai ágyak. Állítható magasság: 49-67 cm között Ülőrész átmérője: 36 cm Kárpit színe: fehér Habszivacs vastagsága: 4 cm Súly: 7, 5 kg Gázrugós emelőrendszer Műanyag kerekek BeautyOne S4 nagyítós kozmetikai lámpa BeautyOne S4 nagyítós kozmetikai lámpa fehér fénnyel a kozmetikai és wellness szalonok aprólékos munkáihoz manikűrhez, pedikűrhez, sminkhez és epiláláshoz. A fehér fémszerkezetű BeautyOne S4 kozmetikai lámpa nagyítóval felszerelt, amely akár 5 dioptriás nagyítás t is lehetővé tesz a kozmetikai és wellness szalonok aprólékos és precíziós munkáihoz. A kozmetikai lámpa fehér fénye nem okoz szemfájást hosszabb ideig tartó munka esetén sem. Ideális manikűr, pedikűr kezelésekhez, szépségszalonokba, fogorvosi vagy állatorvosi rendelőkbe.
thumb_up Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van