A címvédő Brazília után Spanyolország jutott be a fináléba a tokiói olimpia férfi labdarúgótornáján. Az európai gárda kedden hosszabbítás után, Marco Asensiónak a 115. percben szerzett góljával gyűrte le a házigazda japánokat. A Real Madrid szélsője látványosan csavart a hosszú sarokba 15 méterről. Korábban a brazilok gól nélküli rendes játékidő és hosszabbítás után tizenegyesekkel nyertek Mexikó ellen. Eredmények, férfi labdarúgás, elődöntő: Spanyolország–Japán 1–0 (0–0, 0–0, 1–0) – hosszabbítás után, gólszerző: Asensio (115. Brazil–spanyol döntő lesz a férfi futballtornán. ) Brazília–Mexikó 0–0 – hosszabbítás után, 11-esekkel: 4–1 A további program (román idő szerint): a 3. helyért: Mexikó–Japán, péntek 14. 00 döntő: Brazília–Spanyolország, szombat 14. 30 16/9 vagy 1920x1080 CSAK SAJÁT
Szombat este papíron álomdöntőt rendeztek a tokiói olimpia labdarúgótornáján. A címvédő brazil válogatott 1-1-es rendes játékidőt követően Malcom 108. percben lőtt góljával 2-1-re legyőzte a spanyol csapatot a jokohamai Nemzetközi Stadionban, így a dél-amerikai együttes fennállása során másodszor nyert aranyérmet az ötkarikás játékokon. Kiküldött munkatársunk helyszíni jelentése a XXXII. nyári olimpiai játékokról, Tokióból. Brazil-spanyol döntő lesz az olimpiai férfi focitornán - Hírnavigátor. A brazilok bombaerős kerettel érkezetek az olimpiára. A csapatban túlkorosként olyan sztárok voltak, mint a 38 éves Dani Alves, aki minden idők legtöbb trófeáját nyerő focistája. Vagy említhetnénk az Evertonban futballozó Richarlisont, aki öt találatnál járt a tornán. A kispadon pedig ott volt a Barcelonát is megjárt Malcom, vagy az Arsenal legnagyobb tehetsége, a 20 éves Gabriel Martinelli. A keretet tekintve a spanyolok talán még erősebbek voltak, hiszen tele volt a csapat olyan focistákkal, akik részt vettek az idén nyáron rendezett Európa-bajnokságon. Ilyen volt a kapus Unai Simon, a két középső védő, Eric Garcia és Pau Torres.
2016 után másodszor is olimpiai bajnok labdarúgásban Brazília: a sokszor körülményes játékot és sok színészkedést hozó, nem mindig közönségszórakoztató szombati döntőben hosszabbításban verték a sorozatban harmadik túlórás meccsüket játszó fáradt spanyolokat. Micsoda gólok! Megvédték olimpiai bajnoki címüket a brazil focisták | Híradó. Dani Alves 38 évesen lett olimpiai bajnok. Régi fociközhely, hogy az olimpiai focitornának ebben a formában semmi értelme, és hát tényleg: az egy dolog, hogy más sportágakkal szemben csak az utánpótláskorúak játszhatnak három túlkoros mellett, de még közülük sincsenek mindig ott a legjobbak: az olimpiai torna nincs benne a hivatalos FIFA-naptárban, a kluboknak nem kell elengedniük a játékosaikat, ez a saját belátásukon múlik. Így történt, hogy Tokióra a németek például képtelenek voltak összeszedni 22 épkézláb játékost, mert sorban mondtak nemet a meghívásra az érintettek – ki is pottyantak már a csoportban a 2020-as olimpiai tornán, de a franciák és az argentinok sem jártak jobban. Bejutott viszont a négy közé Dél-Afrika és Elefántcsontpart (az afrikaiak már máskor is nyertesei voltak az utánpótlás előtérbe kerülésének az olimpiákon), Ausztrália és Mexikó, Dél-Korea és Japán – nem feltétlenül ezekre a csapatokra kattint el őrült sebességgel a semleges néző más sporteseményekről vagy ébred fel az olimpiai fáradtságból.
A braziloknak volt igazán komoly lehetőségük a folytatásban. A legközelebb akkor voltak a spanyol kapuhoz, amikor egy hazaadás után Unai Simon elkezdett cselezgetni utolsó emberként, majd egészen biztosan bevillant az Eb-n elkövetett technikai hibája, ugyanis egy hirtelen mozdulattal inkább gyorsan kivágta a mezőnybe a labdát spiccel. A 85. percben aztán a spanyolok is összehoztak egy kapufát a semmiből. Oscár Gil ment el a jobbszélen, a lecsúszott beadása pedig átszállt Santos Neto fölött, de a labda a felső lécen csattant. Három perccel a vége előtt majdnem megnyerték a meccset a spanyolok. A csereként beálló Bryan Gil 20 méterről megcélozta a bal felső sarkot, a lövése azonban a felső lécen csattant. A hajrában a spanyolok álltak közelebb a győzelemhez Forrás: AFP/Vincenzo Pinto A ráadás első felvonásában a brazilok kezdeményeztek, úgy tűnt, sokkal frissebben mozognak, mint a spanyolok, akik beásták magukat a kapujuk elé. A brazilok több veszélyes akciót is vezettek, de a kapu elé belövöldözött labdát Unai Simon le tudta olvasni, így az eredmény nem változott.
2021. 08. 03. 15:47 A címvédő Brazília után Spanyolország jutott be a fináléba a tokiói olimpia férfi labdarúgótornáján. Az európai gárda kedden hosszabbítás után, Marco Asensiónak a 115. percben szerzett góljával gyűrte le a házigazda japánokat. A Real Madrid szélsője látványosan csavart a hosszú sarokba 15 méterről. Eredmények: labdarúgás, férfi torna, elődöntő: Spanyolország-Japán 1-0 (0-0, 0-0, 1-0) – hosszabbítás után A további program (magyar idő szerint): bronzmérkőzés: Mexikó-Japán, péntek 13. 00 döntő: Brazília-Spanyolország, szombat 13. 30
Egészben sült kacsa, lassan sütve | Főzés, Ételreceptek, Ételek Recept Sütési ideje Egeszben sult kacsa Almával Sütése A csirkét előkészítem, megmosom, szárazra törlöm és a zsírosabb részeket levágom. A csirkét kívül és belül alaposan bedörzsölöm a fűszerkeverékkel. A sör felét leöntöm (és megiszom), majd éles szerszámmal néhány lyukat vágok a sörösdoboz tetejére. A sörbe is szórok egy keveset a fűszerkeverékből. A csirkét a farrészével lefelé tartva ráhúzom a sörösdobozra, a szárnyvégeket a háta mögé dugom, majd stabilan elhelyezem a grillrácson. A grillezőt előkészítem közvetett grillezésre: a csirke alá alumínium tálcát rakok, a szenet a csirke két oldalán helyezem el. Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Sült kacsa – Wikikönyvek. Amennyiben füstölök, a faforgácsokat az izzó széndarabokra teszem. A grillezőt lefedem és a csirkét kb. 1 óra 15 perc - 1 óra 30 perc alatt készre sütöm. Amikor a csirke kész, akkor a színe sötétebb aranybarna, a húsa pedig húshőmérővel ellenőrizve mindenhol minimum 80-85 °C-os. Egy kisebb és mély keverőtálban először cseppenként, majd később kicsit nagyobb mennyiséggel adagolom az olívaolajat a tojássárgájához.
Belül szaftos, kívül ropogós, éppen olyan, amilyennek lennie kell. Tegyük a pecsenyekacsát egészben egy római tálba, és süssük meg. Ennyi az egész… Jó negyven éve már, hogy kaptam egy római tálat az anyámtól. Akkor nem voltam nagyon lelkes, gimnazista korában az ember nem kifejezetten ilyesmire vágyik, de mifelénk nagyon komolyan vették a stafírung kérdését. Tele volt a szekrény a nagymamáktól kapott törölközőkkel meg ágynemű-garnitúrákkal, az anyám meg a leendő konyhámba kezdte el gyűjteni a nélkülözhetetlen eszközöket. Egészben sült szarvas gerinc, almával és kacsamájjal töltött céklával (2016). Szegény római tál majd két évtizedig ott lapult a szekrényben felbontatlanul, mire meglett az első saját konyhám, ahová odaköltöztettem. Azóta szolgál hűségesen. Az egészben sült csirke, kacsa mindig ebben készül, és még soha nem csalódtam benne. Persze kiváltható kacsasütő edénnyel vagy sima tepsivel is, de azért ehhez a recepthez a mázas cserép az igazi. Beáztatni nem kell, csak az időt szánjuk rá, és hibátlan, ropogós sültet tálalhatunk. Hozzávalók: 1 konyhakész pecsenyekacsa 1 fej hagyma, tisztítva, egészben 1 narancs leve 1 evőkanál só 2-3 kakukkfű- és rozmaringág 1 fej fokhagyma, cikkekre szedve, mosva, nem hámozva 3 evőkanál kacsa- vagy libazsír 1 citrom reszelt héja 1-2 deci húsleves vagy víz Elkészítése: 1.
Tálalhatjuk egészben, de részekre is szedhetjük, hogy könnyebben boldoguljon vele a család.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Szakácskönyv/Tanácsok/B/Baromfi – Wikikönyvek. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Először is azt a mondást cáfolnám, hogy egy kacsa egy embernek sok, kettőnek kevés, mert mi egész jól laktunk belőle nem csak ketten. Másodszor: egészben sütni szárnyas jószágot nem időtakarékos, viszont munkatakarékos. Harmadszor: ropogós bőr, omlós hús kerül ki a sütőből csodás illatokkal, szóval minden érzékszervünk el lesz kényeztetve. Recept: Egy 2 kiló körüli pecsenyekacsát esetleges tokoktól és fölösleges zsírtól megtisztítunk. Kívül-belül megmossuk, konyhai papírtörlővel leszárítjuk. Kívül-belül sózzuk. A sütőt 120 fokra bekapcsoljuk (gázsütő feles, egyes fokozat). A kacsát rácsos betéttel rendelkező magas falú tepsibe helyezzük mellével lefelé. Ha nincs ilyen tepsink, mint ahogy nekem sincs még, pl. hurkapálcikákból barkácsolhatunk hevenyészett rácsot a tepsi aljába, ami persze el fog mozdulni, de a célnak megfelel, és a madár egyenletesen körbesül. ( Mindenesetre sürgősen veszek egy rácsos tepsit. ) 3 óra sütés után a kacsát kivesszük a tepsiből, tálra tesszük. A sütő hőmérsékletét 180 fokra emeljük (gáz 4-es fokozat).
A marináddal átkenjük, frissítjük a céklát és kakukkfű levélkékkel, hamvas hangával, puffasztott quinoa magokkal díszítjük. Hozzávalók: Cékla, kisebb, kb. teniszlabda méretű darabok 4-6db Szarvasgerinc, egészben 6-700g-os darab Alma, Pink Lady és zöld 2-2db Kacsamáj 1kisebb egész darab Kovászolt kenyér, áztatva 1vastag szelet Salottahagyma, finomra vágva 3db Vörösbor, kékfrankos 1-2dl Csipkebogyó lekvár 1-2ek Húsleves 2-3dl Babérlevél 2db Borókabogyó 8szem Fokhagyma 5-6gerezd Vaj 100g Makadámdió olaj, Pödör 3-4ek Házi meggyszörp, Pödör 4-5ek Meggy balsam ecet, Pödör 4-5ek Só és frissen őrölt bors Citromos kakukkfű, hamvas hanga fehér, rózsaszín 1-1cserép Puffasztott quinoa 2ek
Libamellből készítve, petrezselymes zsemlegombóccal mennyei lesz. Azért, hogy a mell ne száradjon ki, érdemes egy éjszakát pácolni, másnap pedig szalonna zsírján körbepirítani, hogy igazán finom legyen. Mézes-lime-os lazacfilé Ha te is azok közé tartozol, akiknél a hal nem hiányozhat a karácsonyi asztalról, ne csak halászlével készülj, próbáld ki ezt a mézes-lime-os lazacot. Nagy előnye, hogy pillanatok alatt, szinte semmi munkával készül, ráadásul nagyon finom és szaftos lesz a máznak köszönhetően. A halhoz nagyon jól passzol a citrus, ehhez a recepthez most citrom helyett lime-ot használj. Wellington-bélszín A Wellington-bélszín annyira mutatós és finom főétel, hogy tökéletesen megállja a helyét a karácsonyi asztalon, ráadásul még ünnepibb köntösbe öltöztetheted, ha a gombapürét főtt gesztenyével egészíted ki. Az elkészítésétől nem kell félni, igaz, ügyelni kell a hőfokokra és a sütési időkre, egyáltalán nem bonyolult az összeállítása, főleg, ha kész leveles tésztát használsz hozzá. Töltött káposzta füstölt hússal A hagyományosabb vizekre evezve természetesen nem hiányozhat a felsorolásból a töltött káposzta sem.