Élő Újság: Ehető virágok a konyhában: ehető virágok listája, ehető virágok tortára, salátába
Sokan találkoztunk már olyan szituációval életünkben, leggyakrabban talán étteremben, ahol ehető virágok díszítették ételünket. Az ehető virágok nagyszerű és nem utolsó sorban gyönyörű alkotóelemei lehetnek különféle salátáknak, köreteknek, ám leggyakrabban dekoratív elemekként használjuk őket. Az ehető virágok tortára, süteményekre, különböző levesekre is kerülhetnek akár frissen szedett, akár szárított formában. Bármilyen vendégünk is érkezik, ha ehető virágok kerülnek a menüre, garantált lesz a siker! Na de milyen ehető virágokat szolgálhatunk fel mi magunk? Ezek az ehető virágok megtalálhatóak a mi kertünkben is? Hát persze! Cikkünkben kifejtjük, hogy az ehető virágok könyv nélkül is milyen könnyen felismerhetőek, milyen fajtát milyen fogáshoz illik felhasználni és milyen formában. Mit szimbolizálnak az ehető virágok? Az ehető virágok alapvető dekorációs funkciójuk mellett hozzáadott értékként is szolgálhatnak az étkezés során. Egyrészt az adott kultúra is meghatározhatja, hogy mikor és milyen ehető virágok kerülnek a tányérra: például India kifejezetten színes kultúrájában számtalan fogásban megjelennek a friss, színes szirmok.
Magazine Sok növény nem csupán a szemnek tetszetős, de az ízlelőbimbóknak is tartogat meglepetéseket – és akár az erkélyen is megélnek. A ládában vagy cserépben nevelt ehető virágok salátákban is finomak vagy dekorációként feldobnak bármilyen ételt. Összeállítottunk egy ízletes, hatos listát.
Ehető virágok a magyar kultúrában Milyen ehető virágokat használnak a magyarok? Minden nyár elején virágzik kultúránk legközkedveltebb ehető virága: a bodza. A bodza egy olyan növény, amelynek virágából gyógyteát, édes üdítő italokat, szörpöt, sőt, még pezsgőt is készíthetünk. A jellegzetes ízű virágokat desszertek alapanyagaként is használhatjuk, például belekeverhetjük palacsintatésztába, piskótákba, hogy igazán izgalmas, friss ízekkel kezdhessük a nyarat. A bodza és a tipikus gyógynövények mellett a magyarok gyakran használják az ibolyafélék családjába tartozó árvácskát. Ezek az ehető virágok mind frissen szedett, mind szárított formában kerülhetnek salátákra, desszertekre, de nagyon gyakran találkozhatunk velük habart meggyelvesen és más gyümölcsleveseken is. Nagyszerű dekoráció lehet a szárított árvácska a tejszínhab társaként! Mindenképpen meg kell említenünk a levendulát is! Ez a mediterrán növény az ehető virágok élvonalában van: a levendulás méz, szörp, keksz, sütemények és limonádék minden édesszájú kedvenceivé válhatnak.
A tejtermékek klasszikusai, nagy öregjei a Pöttyös túró rudik. Talán nincs is olyan ember Magyarországon,... Rumos-kókuszos alkoholos töltelékkel töltött tejcsokoládé drazsé. Átlagos tápérték 100 g termékben:Energia: 2056 kJ (490 Kcal)Zsír: 23, 2 g ebből telített: 14, 8 gSzénhidrát: 60, 1 g ebből... Zsírszegény, élõflórás, vegyes gyümölcsízű joghurtital B6- és D-vitaminnal. Egy palack Actimel a mindennapi kiegyensúlyozott, változatos étrend és egészséges életmód részeként fogyasztandó... Utóhõkezelt, félzsíros desszert jellegű túrókészítmény. A Milli vaníliás-mazsolás krémtúró alapja a kiváló minõségű tej. Ezáltal finom és egészséges tejtermékekkel gondoskodhat szeretteirõl,... Élőflórás natúr joghurt sárgabarackos gyümölcsréteggel. Tartósítószert és színezéket nem tartalmaz. Átlagos tápérték 100 g termékben:Energia: 434 kJ (103 Kcal)Zsír: 4 g ebből telített:... Sweetness truffles mogyoró 200g Sweetness truffles mogyoró 200g Szállítási, vásárlási információk: Minimum rendelési érték: 3.
12. Pitypang: Az élénksárga virágú pitypang, vagy gyermekláncfű édeskés aromájú szirmaiból szirupot is készítenek, melyet pitypangméznek hívnak. 13. Orgona: Az illatát mindneki ismeri a csodálatos orgonának. Az illatozó, ehető szirmoknak azonban az íze is elragadó. 14. Napraforgó: A csodaszép napraforgók sokak kedvenc virága. Szirmai ehetők, íze az articsókához hasonlít. 15. Citromfű: Fehér színű virágai citromos ízűek. A közismert teakészítés mellett szirmai is felhasználhatók bármilyen csokoládés tortához. Torta dekoráció virágokból Ha sikerült kiválasztani az esküvői tortát és a díszítésre szánt virágszirmokat, akkor jöhet a dekoráció megtervezése. Többféle megoldás közül választhatunk a torta méretétől, színétől, felépítésétől függően. Elválasztás virágokkal A torta emeleteinek színes virágokkal való elválasztása által egy egyszerűbb tortát is elegánssá, különlegessé lehet varázsolni. Ha az emeletek között nincs nagy távolság, a virágok segíthetnek az emeletek vonalainak kiemelésében.
Sziasztok! Bejelentkeztem harmadik oltásra, azonban az időpont foglalásakor sem azt nem írták, hogy nekem ott milyen választási lehetőségeim lennének vakcinákból, sem én nem tudtam kiválasztani, hogy mit szeretnék. Utazás miatt szeretném felvenni a harmadik oltást, így csak a Janssen jönne szóba nekem, mivel ezelőtt keletit kaptam, amit az EU nem igazán fogad el. Aki volt már harmadik oltáson tudna kicsit mesélni, hogy ez hogyan működik? Harmadik oltas regisztracio. Oda kéne telefonálnom majd előző nap (ma nem vették fel), vagy ők fognak valamilyen infót küldeni előtte, hogy mit kaphatok meg? Azt sem akarom, hogy odamegyek és visszautasítok egy Pfizer vagy Modernát, mert azt meg megkaphatná helyettem bárki más is, aki velem szemben azt szívesen elfogadná. A Városmajor utcai oltópontra kaptam időpontot, ha esetleg valaki ott lett volna.
Én most találkoztam egy antivaxxer párral értelmiségi körökből. Csávó 2 hetet volt kórházban koronával, elmondása szerint vért is öklendezett. Simán ott maradhatott volna. De meg van győződve róla, hogy a vakcina nem biztonságos (és ezt alá tudja támasztani mindenféle összeesküvés-elmélettel), plusz neki már úgyis van természetes védettsége, szóval minek.
Mint ismertette, a koronavírus koncentrációja egyelőre magas szinten stagnál a szennyvízben, de a regisztrált fertőzöttek száma folyamatosan csökken, az ötödik héten 13, a hatodik héten 32 százalékkal, tehát elindult a járványhullám leszálló ága. Az osztályvezető nyilatkozatáról itt írtunk bővebben. (Borítókép: Balogh Zoltán / MTI)