Hosszúra nyúlt lábadozásom miatt nem nagyon hódolhattam gasztromániámnak, és több fordulót is kénytelen voltam kihagyni kedvenc játékomból, a Blogkóstolóból. Ennek az a lényege, hogy egy sorsoláson kiválasztott gasztroblogról kell elkészíteni egy nekünk tetsző receptet. Mindig érdekes bepillantást nyerni egy másik konyhába, új ízeket fedezhetünk fel, gasztrokaland ez a javából. Kakaós csiga tojás nélkül film. Ez alkalommal a sorsolásnak köszönhetően a Takarékos konyhát ismerhettem meg. A sok ínycsiklandozó finomság közül csak nehezen tudtam választani, végül az egészséges életmód és a kakaós csiga mánia jegyében döntöttem ezen recept mellett. Nem csalódtam, egyszerűen elkészíthető, mégis különleges reggeli készült, amely viharsebesen elpárolgott. Kakaós csiga tej és tojás nélkül Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg vaj, olvasztva 6 dkg (nyírfa) cukor 4 cs vaníliás cukor 3 dkg élesztő 3 dl kókusztej (részemről meleg víz és kókusztejpor) Töltelékhez: 3 ek kakaópor 2 dl (nyírfa) cukor 2 ek vaj olvasztva Tetejére: kókusztej olvasztott vaj Elkészítés: A kókusztejet meglangyosítjuk a mikróban, hozzáadunk egy tk (nyírfa) cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.
Megköszönöm, ha követsz instán, likeolod a facebook oldalt és megosztod a kedvedre való recepteket (egyszerűen csak katt jobbra lent az ikonokra). Több recept elkészítését pedig az instagram profilomon is végig tudod nézni. A megosztásokkal és a likeokkal támogatod a munkám. Köszönöm! 🙂
Elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztkeverék 1/3-ad részét. Elkeverjük és 15 percig állni hagyjuk. 3. Hozzákeverjük a felmelegített vajat, a tojásokat és a sót. Összekeverjük, dagasztjuk, gyúrjuk a tésztát. 4. Letakarva, meleg helyen 60 percig kelesztjük. (Én a sütőt használom, beállítva 30 C fokra kelesztő funkcióra). 5. Ha a tészta megkelt, akkor 3 milliméter vastag téglalapra nyújtjuk. 6. A kakaóport elkeverjük az édesítőszerekkel. Egy szilikon ecset segítségével a kinyújtott tésztát megkenjük egyenletesen az olívaolajjal. Erre szórjuk rá az édesített kakaóport. 7. A tésztát a hosszabb oldalától kezdve feltekerjük, mint egy bejglit. Ujjnyi vastag szeleteket vágunk belőle és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Sülés közben szétnyílnak, így ne rakjuk egymáshoz túl közel. További 30 percet kelesztjük 30 C fokos sütőben vagy meleg helyen. Ezután kezdjük csak el sütni 200 C fokos sütőben, légkeverést használva 25 percig. Ha tovább sütjük, akkor ropogós lesz a tészta és nem omlós. 8. Kakaós csiga tojás nélkül 2. A sütőből kivett csigákat egyből meg kell locsolgatnunk a forró, édesítőszeres tejjel, így puhák és szaftosak lesznek.
+ 1 g kókuszolaj spray a sütés előtti fújáshoz Keverjük össze a liszteket. Oldjuk fel a nedves hozzávalókban a sót és az élesztőt, majd öntsük hozzá a lisztet és fakanállal keverjük, míg besűrűsödik. Ezután borítsuk a tésztát enyhén lisztes munkafelületre, dolgozzuk át és nyújtsunk belőle egy 50×20 cm-es lapot. Egyenletesen kenjük rá a tölteléket, majd szorosan tekerjük fel, és vágjuk 9 egyenlő nagyságú részre. Kakaós csiga tojás nélkül soha. (A tészta és töltelék kissé lágy, késsel nehezebben szeletelhető, ezért cérnával vágjuk el. ) Tegyük őket sütőpapírral fedett tepsire, és pihentessük, míg a sütő melegszik. Mielőtt a sütőbe rakjuk, fújjuk le őket az olajjal. Sütés: 180 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 25-28 perc. (Nálam az utóbbi. ) A 9 db csiga súlya 747 g. Beltartalmi értékei darabonként: Energia: 150 Kcal Fehérje: 4, 7 g Zsír: 1, 8 g Szénhidrát: 25, 2 g 100 grammban: Energia: 181 Kcal Fehérje: 5, 7 g Zsír: 2, 2 g Szénhidrát: 30, 4 g Nyomtasd ki a receptet egy kattintással A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után!
30x45 cm nagyságúra nyújtsuk ki. Kenjük meg 2 ek olvasztott vajjal, vagy margarinnal, majd szórjuk meg az előzőleg már összekevert cukrozott kakaóporral. Ezt követően szorosan tekerjük fel, és kb. 1, 5-2 cm szeletekre vágjuk fel. Vegyünk elő egy nagy tepsit (nekem a 30x40 cm-esbe bele is fért) béleljük ki sütőpapírral és elfektetve helyezzük bele a csigákat. Villámgyors és puha: kakaós csiga glutén-, tojás- és cukormentesen - Dívány. A tepsit előmelegített sütőben tesszük (Én gáz sütőt használok, amin nincsenek hőfokok) és közepes hőfokon (kb 180 fok), kb. 20 percig sütjük, majd meglocsoljuk a csigákat a tetejére szánt 1, 5 dl tej és 1 ek olvasztott vaj keverékével, és még sütjük kb. 10 percig. Amikor készre sült félretesszük és megvárjuk, hogy kikülönül, ezt követően fogyasztjuk. Díszítésként porcukorral is megszórhatjuk. Jó étvágyat hozzá. Első kakaós csigáim. A kép és a leírás saját tulajdon.
A tepsit előmelegített sütőben tesszük és közepes hőfokon (kb 180 fok), kb. 20-25 percig sütjük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A Reuters szerint szintén elképzelhető, hogy nem lesz zökkenőmentes a friss szereplők beilleszkedése, és ők még nem is feltétlenül a magyar taxis példára gondoltak. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
Szép napot!
A rendőrök egy csepeli ház udvarán megtalálták az autót is, amit később visszaadtak a tulajdonosának.