Egyszerre ne használjunk túl sok ízesítőt, mégiscsak a sajt a lényeg, de 1-2 karakteres íz szuper párost alkothat. A házi sajthoz mindenekelőtt friss tejre van szükségünk, néhány csepp ecetre, egy kis sóra, valamint egy tiszta vászonkendőre, konyharuhára. Úgy számoljuk, hogy 1 liter tejből 10–15 dkg sajt lesz, elsőre érdemes 2 liter tejjel próbálkozni, és 2 ízzel... Így készül a friss sajt A sajtkészítéshez csak friss házitej alkalmas, pasztörizált vagy tartós tej nem, ebben nincsenek már benne azok az élő kultúrák, amelyekkel sajt készülhet. Gomolya, a friss sajt | Mindmegette.hu. Ilyen tejet piacon vagy mostanában egyes boltokban automatákból, illetve speciális tejes furgonokból kaphatunk. Ezt a tejet felforraljuk, lehúzzuk a tűzről, és literenként 1 evőkanál ecetet vagy 2 evőkanál citromlevet adunk hozzá, és egy fakanállal kavargatjuk, figyeljük, ahogy a tej szétválik savóra és túróra. Kicsit pihentetjük, amíg nagyjából langyosra hűl, majd sózzuk, elkeverjük, és egy szűrőkanállal kiszedjük a sűrűjét. Most ízesíthetjük mindenféle fűszerrel, hagymával, amivel csak szeretnénk.
Van már ugyanis tapasztalatom a házi verzióval, és azóta nem igazán értem, hogy mi célt szolgál a boltban kapható, sovány, vagy félzsíros tehéntúró. Túrókészítés 4 lépésben 1. lépés: Egy napon át nem csinálunk a tejjel semmit, csak kint felejtjük a pulton, és hagyjuk, hogy megsavanyodjon. 2. lépés: Felforraljuk, ilyenkor a tej összeugrik és szemcsés lesz. 3. lépés: Leszűrjük, aminek praktikusan az a módja, hogy egy fazékra ráteszünk egy szűrőt, amit kibélelünk textilpelenkával, vagy más, hasonló sűrűn szövött anyaggal. 4. lépés: Lecsorgatjuk. A pelenka csücskeit összekötözzük, majd hagyományosan keresztül bökünk rajta egy fakanalat, és felakasztjuk a mosogató fölé a konyhaszekrény gombjaira. Nagyjából egy órán át kell csöpögtetni, és már kész is a krémes, finom, friss túró. Még több kép! Galéria: Így készül a házi túró 4 egyszerű lépésben (Fotó: Primilla) Költségvetés Három liter kecsketejből egészen pontosan 42 dkg házi kecsketúrónk lett. A kecsketúró piaci árát nem tudom, a tej literjét 300 forintért vettem, vagyis összesen 900 forintot fizettem érte.
A gomolyában az a jó, hogy otthoni körülmények között, extra felszerelések nélkül is könnyen, gyorsan elkészíthető. A friss sajtot kedvünk szerint ízesíthetjük, és sokféleképp formázhatjuk. A gomolya hosszú évszázadokon át egyet jelentett a juhtejből készített friss sajttal. A beoltott tejből származó alvadékot gomolyanyomó ruha segítségével összefogták, majd fellógatták, és néhány napon keresztül hagyták, hogy az alvadék a saját súlyának nyomása alatt kipréselje magából a felesleges savót és összeálljon. A gomolyát frissen vagy füstölve fogyasztották, illetve felhasználták juhtúrónak. Manapság már tehéntejből is gyakorta készítenek gomolyát, aminek otthoni előállítása egy normálisan felszerelt konyha esetén semmilyen akadályba nem ütközik, hiszen a friss sajt, azaz a gomolya otthoni készítéséhez csupán néhány dologra van szükségünk. Első sorban jó minőségű juhtejre, de ennek hiányában a szintén jó minőségű tehéntej is megteszi. Ha nem tudunk házi tejet vásárolni, akkor a bolti választékból a lehető legzsírosabb friss tejet vegyük meg.
Ha találsz kedvedre valót, írj az eladónak, és kérd meg, hogy töltse fel újra. A Vaterán lejárt aukció van, ami érdekelhet, a TeszVeszen pedig 3. Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka E-mail értesítőt is kérek: Újraindított aukciók is: Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. Frissítve: 2020. május 04., 20:08 | Azonosító: 7042773 Hirdető adatai Név: Tibor Telefonszám: +36309xxxxxx megjelenít Helység: Móricgát Leírás Hidraulikus présgép, külön hidraulika tartállyal, villanymotorral, rönkhasítónak, vagy bármilyen célra eladó. Hidraulikus prés eladó. Megtekinthető Móricgáton. Bővebb infó telefonon. Soha ne utaljon előre pénzt ismeretlennek!
Hidraulikus támolygó prés Utca, házszám: Iparos utca Apróhirdetés típusa: Kínál Főkategória: Ipari gép Apróhirdetés szövege: Hidraulikus támolygó prés PXW 100 A Gyártó: WAFAO (Warszawska Fabryka Obrabiarek) Gyártási év: 1975 Névleges nyomás: 1600 kN Legnagyobb munkadarab: Ø 100mm Löket: 140 mm Főmotor teljesítmény: 17kW Gép mérete: 2500x2200x1650 Gép súlya: 5300 kg Üzemen kívül. Az nettó irányár. Műhelyprés 10T / 15T / 20T / 25T / 30T / 50T - Szerviz Trade. Feladás ideje: 2021. március 29., 12:00 A hirdető további apróhirdetései: Hidraulikus támolygó prés - apróhirdetés Szabálytalan apróhirdetés bejelentése További hirdetések ebben a kategóriában: Egyéb Véletlenszerű apróhirdetések Egyéb témában Helyhiány végett, gyártásból kivett, üzemképes CNC eszterga eladó, bármikor kipróbálható.... Folyamatosan használt, jó állapotú, frissen élezett késsel eladó nyomdai vágógép.... Eladó. GRACO MARK MAX glett és festék szóró 00421 904 870 338 Szlovákia- magyarul beszélunk ár - 6000 euró vagy 2 190 000, - Ft... Két éve újonnan vásárolt CNC Plazma és lángvágó gép eladó.
Az egyes, ipari jellegű szőlődarálók és szőlőprések gyártói között megtaláljuk az Enoveneta, Siprem, Vinopress, Howard, Willmes, Wottle, Fermeth, Zambelli, Vaslin borászati és szőlészeti iparágban utazó cégeket. Az egyszerűbb, kisebb teljesítményű háztáji modellek esetében az egyedi, márkajelzés nélküli, épített kivitel a jellemző. Abban azonban már nincs különbség a két csoport között, hogy mindkét vonalon egyaránt előfordulnak új és használt szőlészeti gépeket kínáló apróhirdetések is. Olvasson tovább