Azzal kezdte, hogy meglepődött a hívásomon, hiszen a Központi Nyomozó Főügyészség a napokban kiadott egy közleményt, amiben írják, hogy más kormánytag nem érintett az ügyben, ezért szerinte értelmét vesztette az interjú. Majd felháborodottan hozzátette, hogy Magyari Péter kollégám cikke után egyébként sem gondolja, hogy Vargának lenne kedve beszélni velünk. Bár kérdésemre nem mondta meg, melyik cikkről van szó, de minden bizonnyal a "Varga Judit azt írta Brüsszelbe, hogy a homoszexualitás népszerűsítése nem általában rossz" című írás lehetett, ami az igazságügyi miniszter Európai Bizottsághoz címzett leveléről szól. Viccelődtünk utána Magyari kollégával, hogy na, rajta bukott el a Varga-interjú, de az a helyzet, hogy szinte biztos, hogy ha nem ezzel ráznak le, leráznak mással. Ez hétfőn történt, szerdán pedig rendkívüli Kormányinfót hirdettek, amin Gulyás Gergely mellett Varga Judit is részt vett. (Ezt a levelet is úgy küldték, hogy egyetlen óra volt regisztrálni. ) Gyorsan összegyűjtöttük a kérdéseinket, Sarkadi Zsolt pedig elment, hogy feltegye őket, de Varga mindössze annyi időt töltött a Kormányinfón, hogy szűk három percben elmondja, nem a jogállamiság, hanem a gyermekvédelmi törvény az Európai Bíróság problémája, majd eliszkolt, mielőtt bárki kérdezhetett volna tőle.
Főoldal Belpol Varga Judit igazságügyi miniszter szerint a stratégia azt a célt szolgálja, hogy LMBTQ-aktivistákat engedjenek be az iskolákba. A lengyel és a magyar kormány megvétózta az igazságügyi miniszterek tanácsülésén Luxemburgban az Európai Bizottság által előterjesztett gyermekjogi stratégiát – írja a Varga Judit igazságügyi miniszter azzal érvelt tette mellett, hogy a stratégia azt a célt szolgálja, hogy LMBTQ-aktivistákat engedjenek be az iskolákba. A stratégiában természetesen szó sincs ilyesmiről. "A gyermekek elleni erőszakkal vagy a gyermekprostitúcióval szembeni fellépés, de még a különleges nevelési igényű vagy a fogyatékkal élő gyermekek jogainak biztosítása, sőt a diszkrimináció bármely formájának elutasítása sem volt fontosabb számukra az LMBTQ-lobbi extra jogainak biztosításánál" – írta a miniszter az EU stratégiájáról a Facebook oldalán. Marjan Dikaučič szlovén igazságügyi miniszter a soros elnökség nevében azt mondta, hogy mivel nem sikerült minden tagállam támogatását elnyerni, ezért technikai szinten tovább kell folytatni a javaslatról a tárgyalásokat.
Az egyik elmaradt Kormányinfó napján például Gulyás Gergely Salgótarján ünnepi közgyűlésén beszélt. De ezt csak utólag, fotókból tudtuk meg, mert bár öt másik település közgyűlése befért aznap az Agendába, a salgótarjáni épp nem. Jellemzően ez a menetrendrend, a kormánypolitikusok nyilvánosnak tűnő eseményeit csak a fotókon látjuk, meghívók, bármilyen felületen meghirdetett időpontok nincsenek. Végül február másodikán kaptunk levelet a Kormányzati Tájékoztató Központtól, hogy lesz másnap Kormányinfó, rendhagyó módon reggel 7 órától. A levél 16:08-kor érkezett, és az állt benne, hogy 17 óráig lehet regisztrálni. Gulyás ezen elmondta, hogy Rogán érintettsége nem merült fel a Völner-Schadl ügyben, a kormányban nem indult vizsgálat azzal kapcsolatban, hogy a lehallgatási jegyzőkönyve szerint Rogán Antal kabinetvezetője Schadl segítségével szerzett diplomát, és újra elmondta azt, hogy szerinte a Völner-Schadl-ügy "egyedi elkövetés" volt. Befejezés De vissza Varga Judithoz. Február 12. után újra felhívtam a sajtóst, hogy a korábban megbeszéltek szerint egyeztessünk időpontot az interjúhoz.
Az Európai Bizottság szerint "azon tilalom, melynek értelmében »a szexuális kultúráról, a nemi életről, a nemi irányultságról, valamint a szexuális fejlődésről szóló foglalkozások« az oktatás keretében nem irányulhatnak a születési nemnek megfelelő önazonosságtól való eltérés, a nem megváltoztatása vagy a homoszexualitás népszerűsítésére, sérti az uniós szolgáltatások szabad áramlását". A miniszter külön hangsúlyozza, hogy a népszerűsítés, azaz a propaganda tilos, ez fáj a Bizottságnak, azt sérelmezik, hogy Magyarországon "nem lehetséges az, ami Nyugat-Európában már állandósult. Nálunk nem lehet beengedni az LMBTQ- aktivistákat az iskolákba. " Varga Judit mindezek után azt reméli, hogy a hazai és nemzetközi média korrigálja a "széles körben terjesztett álhíreit".
Az igazságügyi miniszter magával vitte gyerekeit a választásra és a "gyermekvédelmi" népszavazásra.
A citromhéjjal, zsemlemorzsával, parmezánnal, vajjal és tojással elkeverjük, sóval és borssal fűszerezzük. Hús töltése A húst az alábbi módszerek alapján lehet megtölteni: Bőrrel lefele a húst egy vágódeszkára helyezzük. Alul, horizontálisan egy mélyedést vágunk a húsba, majd szétnyitjuk, megtöltjük, és eredeti formájába visszaalakítjuk. A húst, 2cm-es hézagok hagyva, átkötözzük (mint a sonkát). A hús közepébe egy mélyedést vágunk, megtöltjük a töltelékkel. Ha szükséges, átkötözzük. A húst egy deszkára helyezzük, majd 2 cm-et mindkét oldalról visszamérve egy zsebet vágunk a húsbae – kb a kétharmadáig, azaz a mások vége ne legyen nyitott! Töltött sertéskaraj. Megtöltjük a töltelékkel, picit megforgatjuk, átkötözzük. Ha krémes állagú a töltelék, legegyszerűbben nyomózsákkal tudjuk (két oldalról) egyenletesen a nyílásba tölteni. Elkészítés A megtöltött, átkötözött húst bedörzsöljük durva, tengeri sóval. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A húst egy rácsra helyezzük, egy tepsibe vizet töltünk. A rácsot a tepsire helyezzük, és a bemelegedett sütőbe tesszük 30 percre.
ALAPANYAGOK sertéskaraj reszelni való sajt burgonya tojás só olaj gomba vöröshagyma búzafinomliszt bors snidling vagy más, ízlés szerinti zöldfűszer A hozzávalók mennyisége nem került meghatározásra, ugyanis mindenki annyi hússzeletet készít el, amennyire szükség van. A hagymát cikkekre vágjuk, majd olajon aranyszínűre pirítjuk. Hozzáadjuk a felvágott gombát, pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a zöldfűszert. A zöldséges keveréket félretesszük, megvárjuk, míg kihűl és hozzáadjuk a reszelt sajtot. A sertéskarajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, majd a tetejére rákanalazzuk a hagymás-gombás-zöldfűszeres-sajtos tölteléket, majd becsomagoljuk és hústűvel rögzítjük. A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tojást felverjük, egy másik tálba pedig lisztet készítünk. A töltött húst először a lisztbe, majd a tojásba, végül pedig a burgonyába forgatjuk. Forró olajon minden oldalát aranyszínűre sütjük. Töltött sertéskaraj ropogós burgonyabundában | TopReceptek.hu. Forrás: Sovkusom
A kierezett savanyúkáposzta-leveleket megtöltöm a rizses-húsos töltelékkel, majd a tekercsek két végét behajtom, hogy a töltelék ki ne folyhasson belőlük. Az előző nap beáztatott füstölt húst 8 darabra vágom, a füstölt kolbászt nyolcfelé osztom. A zsírral kikenem a legnagyobb méretű, előzőleg beáztatott Römertopfot (vagy egyéb nagy, fedeles cserépedényt), és a káposzta negyedrészét elterítem az alján. Megsózom, majd sorba, egymás mellé rárakom a töltelékeket. Erre újabb káposztaréteget borítok. A sonkaszeleteket ráhelyezem, ezután ismét káposztaréteget szórok a tálba. Erre teszem a füstölt kolbász-darabokat, végül beborítom a megmaradt káposztával. Töltelékkel töltött karaj meaning. Rászórom a zúzott fokhagymát, ráöntöm a tejfölt és a tálat saját, ugyancsak beáztatott fedelével befedem. Hideg sütőbe tolom és 3 órán keresztül, kis lángon párolom. Az ételt elkészülte után hagyom kihűlni, majd adagokra osztom. Befedem a tetejét és a mélyhűtőben lefagyasztom. A felengedett káposztát a sütőben forrósítom át és kevés tejföllel meglocsolva teszem az asztalra.
Töltött sertéskaraj esetén a recept neve még nem árulkodik arról, hogy mivel is van megtöltve az a hús. Zöldségekkel, gyümölccsel, esetleg kolbásszal? A mi töltött sertéskaraj ételünk ha nem is kolbásszal, de kolbász töltelékkel van megtöltve! November 30-a András napja, a hagyomány szerint ekkor kezdődik a disznóölés időszaka és eltart egészen karácsonyig. Mi más lenne aktuálisabb recept ilyenkor, mint egy jó, magyaros húsétel? Szakácskönyv/Húsok/Sertéshús/Libamájjal töltött rántott borda – Wikikönyvek. Töltött sertéskaraj receptje Hozzávalók 50 dkg sertéskaraj, 20 dkg sertés apróhús, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, őrölt bors, pirospaprika, őrölt köménymag, só, 2-3 evőkanál olaj. Töltött sertéskaraj elkészítése A kolbász alapanyaghoz az apróhúst ledaráljuk, hozzá adjuk az olajban előzőleg megpirított hagymát, a zúzott fokhagymát. Sóval, borssal, majorannával, pirospaprikával, őrölt köménymaggal ízlés szerint fűszerezzük és jól összedolgozzuk. A karaj közepébe hosszanti irányban egy vékony pengéjű késsel lyukat fúrunk, amit aztán egy főzőkanál nyelével kitágítunk úgy, hogy a hús ne szakadjon ki.
A fügék húsát egy tálba tesszük, jól elkeverjük a vajjal és az apróra vágott kakukkfűvel (1 ág vagy fél kávéskanál). A karajt kivesszük a boros pácból és egy éles kés segítségével közepébe egy 3-4 cm széles lyukat vágunk, melyet megtöltünk a fügés töltelékkel. A húst befedjük a szalonna szeletekkel, majd egy spárgával átkötözzük, hogy a sütés alatt megtartsa a formáját (ha van friss rozmaring águnk azzal is érdemes megtűzdelni). A karajt egy tepsibe tesszük, meglocsoljuk az olajjal, megszórjuk a maradék kakukkfűvel és megöntözzük 2, 5 – 3 dl borral. 200 fokra előmelegített sütőben 1 óra alatt készre sütjük. A sütés alatt a húst 10 -15 percenként megforgatjuk és meglocsoljuk boros hússzafttal. A friss fügéket félbe vágva a sütési idő utolsó 15 percében kell a hús mellé helyezni. Töltelékkel töltött karajan. A megsült pecsenyét alufóliával két rétegben letakarjuk és 10 percig pihenni hagyjuk tálalás előtt.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Recept mérete: 2188 bájt Szakácskönyv Kolozsvári töltött káposzta 2. Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek Hozzávalók: 1 kg lapocka, 50 dkg füstölt kolbász, 50 dkg füstölt tarja vagy sonka, 1 kg sertéskaraj, 1, 5 kg savanyú káposzta, 16-20 db savanyúkáposzta-levél, 15 dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 20 dkg rizs, 2 tojás, 6 dl tejföl, ízlés szerint majoránna, pirospaprika, törött bors, só. Töltelékkel töltött karaj weather. Elkészítés: A lapocka felét megdaráljuk, és összekeverjük a megtisztított és lereszelt vöröshagymával, a megmosott és kissé leszárított rizzsel, a felvert tojásokkal, sóval, borssal, pirospaprikával, majoránnával. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a savanyúkáposzta-leveleket. Az előzőleg beáztatott füstölt húst éles késsel annyi darabra vágjuk, ahány személyre készítjük a töltött káposztát.
(Az eredeti erdélyi recept szerint még egy-egy szelet frissen sült karajjal tálalják. )