(Eszter tuti gyógyfőzete) A Kínából származó gyömbér csípős, kesernyés ízű fűszer. Kitűnő gyomorerősítő, étvágyjavító, emésztést elősegítő hatása miatt kedvelik. Megfázás ellen tökéletes, felmelegít és elkergeti a betegséget az emberből. 1 üveg száraz vörösbor ( kadarka, könnyed merlot) 2, 5 dl víz 3 evőkanál méz 10 db szegfűszeg 2-3 szem szegfűbors 1 hüvelykujjnyi gyömbérgyökér 1 rúd fahéj Hozzávalókat lábosba, melegítsük, de forralás előtt húzzuk le a tűzről, és fedővel lefedve hagyjuk kihűlni. Az erősségét a gyömbérrel tudjuk szabályozni: nagyobb darabokra vágva kevésbé lesz csípős, reszelve pedig kiűzi a gonoszt is az emberből. A nagyágyú arisztokrata "Nehéz, édeskés, testes forralt bor, sűrű és ínycsiklandó: nem lehet neki ellenállni. Több olyan emberrel is találkoztam, aki nem szerette a forralt bort, de ezt megkóstolta, és teljesen beleszeletett. " (Barna boros tippje, csak komoly játékosoknak) 1 üveg száraz vörösbor ( cabernet sauvignon v. cabernet franc) 3 dl víz 1 rúd vanília 15-20 dkg aszalt gyümölcsök (vörösáfonya, szilva, barack, stb. )
A forralt bor egy jellemzően a hideg időben, így télen fogyasztott bor alapú ital. Vörös és fehérborból egyaránt elkészíthető. Általában cukorral mézzel és fűszerekkel ízesítik. A leggyakoribb fűszerek az ízesítéshez a szegfűszeg, fahéj, koriander, gyömbér, bors Készítésekor fontos, hogy jó minőségű alapanyagokat használjunk Eredete: A régi időkben a bor gyakran megsavanyodott, amit felforraltak, fűszereztek és újra fogyaszthatóvá vált ez által. A forraltbor egy speciális fajtája a glogg, ezt az északi területek országaiban fogyasztják. Itt a vörösborhoz ízesítésként cukrot, szegfűszeget, és fahéjat adnak. Forralt bor receptek: A klasszikus forralt bor alaprecept Hozzávalók: 1 l vörös vagy fehérbor, 8 dkg cukor, 1 rúd fahéj, 5 szegfűszeg, két szegfűbors, fél citrom Elkészítés: A bort és a többi hozzávalót üvegedénybe öntjük, majd forráspontig hevítjük (ne forraljuk, mert az árt a bor aromájának), majd belekarikázzuk a citromot és csészékbe öntve forrón tálaljuk. A pikáns és gyógyító forralt bor Nátha ellen nagyon jó a következő recept, melyet a magyar népi konyha hagyományozott az utókorra.
Kiindulásnak a száraz és félszáraz borok a jobbak, vörösek közül mindenképp a reduktív, alacsony tannin tartalmú borok a legideálisabbak. A bor mellett a másik legfontosabb kiegészítő a fűszerek. Itt a kreatív borkedvelők bátran kikísérletezhetik a saját kombinációjukat, akár külön bortípusokhoz igazítva. A bor és a fűszerek mellett citrusokat, narancsot, mandarint és citromkarikákat is használhatunk a forralt borunk izgalmasabbá tételéhez. Klasszikus fűszernek számítanak a forralt bor készítéshez a következők: csillagánizs, fahéj, szerecsendióvirág, koriandermag, kardamom, szegfűszeg, szegfűbors, vanília, édesköménymag, piros bors, borókabogyó, gyömbér. Az intenzívebb fűszeresség és a citrusok általában édesebb ízeket kívánnak, de ezt alakíthatjuk a saját ízlésünkhöz. Az édesítéshez a cukor mellett használhatunk mézet, agávé szirupot és jó minőségű szörpöket is. Ez utóbbiak ízvilágát érdemes a borunk ízvilágához hangolni. "Ágyas" forralt bort is készíthetünk, ha különböző gyümölcsöket, mazsolát, áfonyát, csipkebogyót, szárított vagy friss körte és alma darabokat is használunk a forralt borunk készítésekor, de a frissen elkészített forralt borba dobott hibiszkuszvirág és rózsaszirom is nagyon extra aromákat és megjelenést tud kölcsönözni az italunknak.
(Zoli bevált receptje) Ennek a forralt bornak a lelke a kardamom, édességek, desszertek és sütemények különleges fűszere, mi kávéba is szoktunk rakni belőle. Legjobb, ha egészben, hüvelyesen és a zöld változatot szerezzük be keleti fűszeres boltokból. Eléggé sok jótékony hatása van, hiszen serkenti a szívizmok működését, javítja az emésztést, köhögéscsillapító hatása is van, de a rossz emésztés, fejfájás ellen is jó. 1 üveg száraz vörösbor (könnyed portugieser, esetleg kékfrankos) 4 dl víz 3 evőkanál barnacukor 1-2 db csillagánizs 10 szem kardamom 1 (bergamot) narancs vagy lime A hozzávalókat öntsük össze, melegítsük, de forrni ne hagyjuk. A kardamomot megtörhetjük kicsit, de fogyasztás előtt szűrjük le a forralt bort. Én a narancsot bele szoktam facsarni. A legjobb, ha beszerezhető az Earl Grey teák ízesítésére használt bergamot narancs, de a lime is tökéletesen tud működni. Kicsit lágyabb, mint az átlagos forralt bor, de azért veszélyesen itatja magát. A csodatevő gyógyital "Nem számít, hogy mennyire megfázol az egész napos standolás miatt az adventi vásárban, ettől a bortól már egy pohár is kigyógyít a nyavalyából. "
Minden szakmában vannak újra és újra visszatérő szezonális témák, nem kivétel a saját házunk tája sem. Ennek apropóján a írtam például a legutóbb a Márton napi libáról, pontosabban arról, hogy milyen borokat érdemes a libához társítani. Forralt bor szezon A mostani (késő őszi, majd téli) időszak újra visszatérő slágere pedig a forralt bor. Az a helyzet, hogy a forralt borral kapcsolatban olyan nagyon sok újat már nem tudok mondani, de lehet, hogy nem is kell. Egyszerűen csak szeretem elkészíteni, a forralt bor nekem ehhez az egyre hidegebbre, nem ritkán nyirkosba forduló időszakhoz hozzá tartozik. Szívesen készítem, szívesen fogyasztom, már az illatát is nagyon kedvelem. Jól esik elkortyolgatni az utcán, de ugyanígy jól esik otthon "bevackolva" is. Forralt bor recept A recept nagyon egyszerű, azt talán a régi olvasóimnak már mondanom sem kell, hogy az egész a bor kiválasztásával kezdődik, a megfelelő bor kiválasztásáról itt írtam. Összetevők, és a recept: 1 palack (vörös)bor, 8 db szegfűszeg, 1 db csillagánizs, 1 rúd fahéj, 3 evőkanál nádcukor, 1/2 citrom leve, 1 narancs leve.
1. A bort, a cukrot, és a fűszereket egy fazékban forrás előtti állapotig melegítjük közepes lángon, lassú kevergetés mellett. Ne forraljuk fel a bort, mert az tönkreteszi a bor aromáját! 2. Ha felmelegítettük, tegyük bele a szeletelt citromot, szükség esetén plusz porcukorral állítsuk be az ital édességét és forrón kínáljuk.
Az Almagyar Érsei Szőlőbirtok borai a webshopban itt érhetőek el:
Cb1300s (1) cb750... 9 hours ago Az olajcsere időpontja, nem csak a megtett kilométerek függvénye, hanem a használaté is. A gyártó katalógusában széles választékban kínál. Kelebihan... 11 hours ago Bán camaro 2011 cực mới hỗ trợ bank 70% giá trị xe ae có nhu cầu call (mã: Emg auto... 4 min read
A bíbor kasvirágot ültesssük napos helyre. Az Echinacea × purpurea 'Double Scoop' sorozat további fajtái az ' Orangeberry' és a ' Raspberry'. A holland AB-Cultivars 2015-ben mutatta be újdonságát, az Echinacea 'Cherry Fluff' kompakt, telt virágú fajtát. A lime zöld virágrügyekből krémfehér virágok bontakoznak ki, a virágok közepe lime zöld. A virág idővel cseresznyepiros árnyalatot kap. Új szimpla virágú fajta az Echinacea 'Meditation White '. Nagyon kompakt, dús állományt alkot és gazdagon ontja virágait. A holland Marco van Noort termesztő pedig így jellemezte a növényt: bokros növekedésű, sok virágszárat fejleszt. Tarajos celózia (Celosia Cristata) Teljes útmutatója - Kertszepites.com. Illatos, hófehér virágainak közepe sárga. Forrás:; Szeretnél értesülni ha új cikket teszünk közzé? Iratkozz fel a hírlevelünkre: Hírlevél feliratkozás Dracaena gondozása Babor kasvirág gondozása Erdei szállás baranya is the new black Barbis jatekok gyerekeknek Moziműsor zalaegerszeg art mozi
A rajzás befejeztével a csapdákat le kell szedni és megsemmisíteni. Ezek a csapdák jelentősen gyérítik a cseresznyelégy előfordulását. (A csapdák teljes védelmet nem nyújtanak, ezért érdemes a rajzáskor e kártevő ellen még permetezni is ökológiai gazdálkodásban engedélyezett szerekkel. )
Szaporítani dugványozással lehet. Kép forrása: Wikipédia / Szerző: Diego Menna