Célunk, hogy itt, Budapest szívében, igazi kovászos kenyér választékot kínálhassunk azoknak, akik minőségi kenyeret szeretnének. Kovászos kenyereinkből Budapesten személyesen kézműves pékségünkben, a Madal Cafe belvárosiüzleteiben, vagy házhozszállításra a WOLT aloldalunkon tudtok vásárolni.
Fotó: shutterstock/Marta Maziar "A kovász a természetben előforduló gombák és baktériumok segítségével kel életre, mely ezután folyamatosan változik. Hatással van rá nagyon sok minden. A hőmérséklet, a páratartalom, a liszt-, sőt még a víz minősége is" – magyarázta az Artizán pékség megálmodója. "Így természetes, hogy minden háztartásban máshogy viselkedik, de az alapját mindig a természetben szabadon előforduló gombák és baktériumok, mint például különböző tejsav-, és ecetsav-baktériumok valamint élesztőgombák képezik. " Csak a búza? Amikor a kovász készítéséről esik szó, általában a búzalisztre gondolunk, mint fő alapanyagra. Pedig nem feltétlenül kell abból készülnie, lehet más liszttel is. "Nekünk van rozs, teljes kiőrlésű és alakor (ősbúza) lisztes kovászunk is a búza mellett. De még ennél is többféle van. Vadkovász Kézműves Pékség - Kovászos kenyerek, ízletes péksütemények. Ugyanis lehet gluténmentes is a kovász és ezzel együtt a kovászos kenyér" – világított rá Fekete Gergő. Van arra is példa, ahol quinoa kovásszal dolgoznak. Ha kíváncsi vagy arra, hogyan válik egy látszólag élettelen anyag élővé, azaz hogyan készül a kovász: csütörtök reggel 9-től egy élő videóban nyomon követheted a változást.
Karácsonyi ételek, ajándékutalványok, élmények, ajándék box-ok, borok, pezsgők, házi finomságok, minden mi szem szájnak ingere a Balatonról – a Balatoni Gasztrotérkép csapata rengeteg élményt és finomságot gyűjtött össze ebbe a nagy karácsonyi ajánlóba, válogassatok kedvetekre! Élményt, közösen töltött időt adni a legjobb, igazi érték, ráadásul a mostani nehéz időszakban a balatoni vállalkozások fennmaradását segítheted ezzel. ELVITELES, ELŐRENDELHETŐ ÜNNEPI MENÜK bEAT ünnepi menü A széksefehérvári bEAT klasszikus karácsonyi ételekkel és kétféle ünnepi tállal is készül, rendelés december 21-ig, étlap és részletek. Bock Bistro Balaton karácsonyi ételek All I want for Christmas is food! Kovászos kenyér pékség. Előrendelhető ünnepi ételek és családi tálak december 23-ig a Bock Bisztró Balaton kínálatából. Részletek itt. Echo Restaurant & Cafe / Apátsági Rege cukrászda ünnepi menü Karácsonyi ételek és sütemények elvitelre Tihany legszebb panorámájú helyeiről, rendelés december 21-ig, részetek itt. Kedvesem Bisztró karácsonyi box-ok Kétféle gourmet box karácsonyi ételekkel elvitelre, Kedvesem halászlé, harcsa, pontyfilé, ikrával töltött házi derelye, flódni, babka.
Keresd Zsoltot emailen! Vár Enikő és Zsolt, akik most péknek álltak. Rendeljen online, és így biztosan jut mindenből! Minden héten hétfőn felkerül a heti sütési program a rendelési rendszerünkbe, melyről emailben értesítést kap. Utána már nincs más dolga, mint beállítja, hogy mely napokra mit kér, helyben veszi át, vagy házhoz szállítva kéri.
Spájz Balatonboglár ajándékdobozok és utalványok Termelői finomságok, sajtok, lekvárok, kézműves szószok, prémium kávék és forrócsokik a fa alá a Spájz Balatonboglártól. Mutatós ajándék box-ok és szabadon választható értékű utalványok rendelhetők. Vánkos ajándékcsomagok Borok, teák, Vánkos borospohár ("az ágy közös, a párna nem felirattal") sütemények, tervező füzetek – a badacsonyörsi Vánkosban cuki ajándékcsomagokat szerezhettek be, vagy rendelhettek meg. Zelna balatoni ajándékcsomag Egy palack Füred Olaszrizling 2018 egy finom aszalt szilvás- gesztenyés bejgli és Zelna szőlőmagörlemény díszdobozban. Erhardt kenyér – Erhardt Étterem és Panzió Sopron. Rendelés és részletek. BOROK, PEZSGŐK Bortársaság Balatonfüred A Bortársaság füredi üzlete nyitva tart télen, és az ünnepi időszakban is! Ünnepi csomagolások, kedvezményes borcsomagok, hatos válogatások. Minden egy helyen itt. Borbély Családi Pincészet ünnepi borcsomagok Badacsonyi borválogatások a Borbély Családi Pincészettől, Borbély Tamást, a család ifjabbik borászát nemrég válaszották meg az Év Bortermelőjének.
A Generation "P" –ről egy hónapja ömlengtünk hosszasan, és az elbeszéléskötet is a legjavát nyújtja az – eleddig - legjobb alkotói korszakában lévő orosz Banksy félelmetesen kreatív szürreáliájának. (Nyerges Csaba)
Szóval jó egészséget a Mesternek, jöhetnek hasonlók! (Nagylaki András) Adrian Tchaikovsky: A pusztulás gyermekei Önmagában kerek, mi több, tökéletesen lezárt mesterműhöz folytatást írni mindig rizikós vállalkozás, még a rajongók is hajlamosak az olcsó és szégyentelen pénzfacsarást látni benne a kreatív szándék helyett. Legjobb konyvek 2020 videos. Thaikovsky szerencsére tudta, mit csinál, A pusztulás gyermekei így logikus, intelligens, következetes és nagyszerű folytatása elődjének ( Az idő gyermekei): az évezredeket felölelő, több különböző faj szempontja közt váltogató grandiózus történet rengeteg katasztrofális, tragikus, sőt ezúttal minden túlzás nélkül horrorisztikus konfliktus ellenére a külső-belső korlátok leküzdéséről, az empátia és a kommunikáció fontosságáról mesél - okosan, katartikusan és - végül - felemelőn. (Rusznyák Csaba)I Cixin Liu: A halál vége Kozmikus szociológia haladóknak: a civilizációs túlélés technológiai és morális konfliktusai egy rémisztően sötét, idegen, megismerhetetlen, és ami a lényeg, eredendően ellenséges univerzumban.