Mostanában egy kicsit el vagyok veszve, kevés időm van, azt kellene jól beosztanom, de ez nem mindig sikerül. A nagy rohanásban is készült néhány süti vagy édesség (alj nélküli túrós, mogyoróvajas brownie, eperhab), de ezek sajnos a fotózásig nem jutottak el, de késő bánat. Szerencsére finomak voltak, így biztos lesz ismétlés. A hétvégén több egyszerű és gyors sütit is csináltam, ezek közül az egyik ez az epres desszert, ami nagyon finom lett. Hozzávalók 18 cm-es átmérőhöz: 20 dkg (24 db) babapiskóta 25 dkg eper 25 dkg mascarpone 17 dkg porcukor 2 dl tejszín 1 zselatin fix Hozzávalók a díszítéshez: 15 dkg eper a díszítéshez 1 dl tejszín fél csomag habfixáló fél csomag vaníliás cukor szalag Elkészítés: A babapiskótákkal kibélelünk egy 18 cm-es tortagyűrű vagy tortaforma alját és oldalát. Az epret összeturmixoljuk, összekeverjük a cukorral és mascarponéval. Desszert - Chef a családban. A tejszínt félig felverjük, majd félidőben beletesszük a zselatin fixet. Óvatosan összekeverjük a mascarponés masszát a tejszínnel.
A citrom héját előbb reszeljük le és tegyük félre a díszítéshez. A mázat a megsült csigák tetejére kenjük. Végül a citromhéjjal meghintjük. Tipp: Mascarpone helyett natúr krémsajttal is készíthetjük, eper helyett pedig málnát, áfonyát vagy erdei gyümölcs keverékét is használhatjuk.
Nagyon egymásra találtunk és tökéletes az én "kávéházi" sütemény ötleteimhez. Ennek a receptjét már leírtuk egyszer, de kommentben kérhetitek. Főzés szempontjából a leginspirálóbb évszak az ősz. Magával ragadóak a természet színei és könnyebben kapcsolódunk ki egy-egy kiadós séta alkalmával. Ilyenkor jól esik egy pokróc alá bújni egy finom levessel és filmezni, vagy éppen nem megvárni, hogy a sütemény kihűljön és langyosan felvá ehhez a hangulathoz készült ez a körtés-szilvás nehéz felvert is. Epres crumble - DESSZERT SZOBA. A szélén egy kevés pirított, darált tökmag. A tetejére a házi deliből nem hiányozható tökmagolajos darált keksz.
Az eper és a mascarpone egy nagyon jó párosítás, a blogon több ilyen recept is található, pl. itt és itt. Néhány napja a poharas desszert készítése közben jutott eszembe, hogy kelttésztában is megállná a helyét. Készítettem egy egyszerű, kalács jellegű tésztát, amit kevés gyömbérrel ízesítettem, arra került töltelékként a mascarpone és az eper. Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt 1 mk. só 2 ek. cukor 1 tk. őrölt gyömbér 1 tojás 1 tojás sárgája 2, 5 dl zsíros tej 5 dkg puha vaj 2, 5 dkg friss élesztő Töltelékhez: 12, 5 dkg mascarpone 25-30 dkg eper 3 ek. porcukor Tetejére: 2 ek. görög joghurt 1 citrom leve 1 citrom reszelt héja A tésztához tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük a sóval, a gyömbérrel és a cukorral. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a tejet, a tojást, a tojás sárgáját, beletesszük a vajat és a tetejére morzsoljuk az élesztőt. Kézzel vagy géppel dagasztani kezdünk. Amikor a tésztánk sima, fényes felületű, elválik az edénytől és a kezünktől gombócot formázunk a tésztából, visszatesszük a tálba és letakarjuk.
40 percig kelni hagyjuk. Ezalatt előkészítjük a tölteléket. A mascarponét kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletre melegedjen. Az epret megmossuk, lecsepegtetjük, kisebb darabokra vágjuk és meghintjük a porcukorral. Egy villa segítségével kissé megtörjük, hogy egy kis levet engedjen. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk és kb. 30 cm x 45 cm nagyságú téglalapot nyújtunk belőle. Előbb megkenjük a mascarponével, majd arra rákenjük az epret is. feltekerjük mint a bejglit és 12 egyforma darabba vágjuk. Legegyszerűbb, ha először felezzük, negyedeljük, majd a negyedeket 3-3 darabba vágjuk. Kivajazunk egy kb. 28 cm átmérőjű kerek sütőtálat (vagy egy kb. 25 cm x 30 cm nagyságú sütőedényt) és a csigákat nem túl szorosan belerendezzük. Letakarjuk és kb. 30 percig kelni hagyjuk. A sütőt ezalatt előmelegítjük 180 fokra, alsó-felső sütésre. A megkelt csigákat a forró sütőbe toljuk és kb. 30-35 perc alatt pirosra sütjük. Amíg sül a mázhoz kikeverjük a mascarponét a joghurttal, a porcukorral és a citrom levével.
Szórakozás Forrás: Instagram Alaszkai bush emberek egy népszerű valóság TV-sorozat, amely követi az egyre népszerűbb Brown családot, akik nem szokatlan életet élnek a vadonban, a társadalomtól távol (azt állítják, hogy 30 éve ezt teszik). Mivel azonban a szülők és hét gyermekük minden epizódjában ábrázolt rajz és életmód kissé furcsa, mert nincs jobb szó, elkerülhetetlen, hogy a rajongók azon gondolkodjanak, hogy a műsor hamis-e. Szóval van Alaszkai bush emberek szkriptelt? Tudjon meg mindent, amit itt tudunk! Az 'alaszkai bush emberek' forgatókönyv? Habár Alaszkai bush emberek úgy írja le magát, mint egy nem írt valóságműsor, a sorozat az évek során sok kritikával szembesült azzal, hogy hamis vagy szkriptált. Úgy értem, hibáztathatja őket? Billy Brown, a család pátriárka egyszer elutasította a pletykákat, miszerint a show nem legitim. Az alaszkai vadon gyermekei • Legénység • TvProfil. - Mit mondhat ilyen embereknek? ő mondta Radar Online. "Nevezzük őket az" alagsori boboknak ". Ez az, amit embereinknek hívunk, akik a számítógép mögött ülnek, és nincs életük.
- Mindegyik fiúnak saját szobája van - mondta egy szomszéd Radar akkor. Ez nem igazán tűnik számunkra a pusztának. Noha a show bizarr és határozottan megkérdőjelezhető, van valami a Brown-klánról és életmódjáról, ami a nézőket folyamatosan visszatérő többet jelent. Forrás: Instagram - Alaszkai bush emberek Az egész tételt már régen felrobbantották, és a Browns Bush életmódja illúziónak bizonyult, ám a show még mindig elegendő szemgömböt von fel ahhoz, hogy új évadot indokoljon. Azok a nézők, akik alkalmi érdeklődéssel bírnak a műsor iránt, valószínűleg már le is mélyítették, és a Park Slope-nál csak a legfélelmetesebb gyűlöletfigyelők és szörnyű rajongók maradtak, akik világítottak. TV bennfentes recap egyszer mondta. Mennyi ideig látja az 'alaszkai bush embereket' a tévében? Az alaszkai vadon gyermekei billy brown sugar. Alaszkai bush emberek első szezonját 2014-ben mutatta be, eddig több mint 80 epizóddal. A műsor jelenleg a 11. évadban kezdődik, vadonatúj epizódokkal, szerdán reggel 8 órakor. a Discovery Channel-en.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on Alaszkai Bush People által megosztott bejegyzés (@alaskanbushppl) Alaszkai bush nép október 12-én fejezte be 12. szezonjának adását. Egyelőre nem világos, hogy Brown halála hogyan befolyásolja a potenciális 13. évadot.