A húsleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról, főleg, ha erről a felturbózott marhahúslevesről van szó. Könnyedén fel lehet dobni az alapreceptet, ha másfajta húst használunk, több zöldséget teszünk bele vagy a fűszerezésen variálunk picit. Az én verzióm marhahúsból és nagyon-nagyon sok zöldségből készült, ami bár sokáig fő, részünkről nem igényel sok energiát. A fűszerezése is kicsit különlegesebb az átlagosnál, kerül bele egy kis gyömbér, hogy belecsempésszük a karácsony ízeit a levesbe. Lehet, hogy nem mindenhol megszokott, de én a húslevesbe pár szem krumplit is bele szoktam főzni, és azt hiszem, ezt a többiek is értékelik, ugyanis a családban mindig azért megy a harc, hogy ki kaparintsa meg az utolsó darab krumplit. Ennek megfelelően szerepel a burgonya a hozzávalók között, szerintem nem érdemes kihagyni. A húsleves főzési ideje változó lehet, a hústól függ, nem mindegy, hogy egész darabokban tesszük a marhahúst a levesbe vagy összekockázzuk. Alacsony lángon, gyöngyözve, lefedve főzzük a levest, ne kapkodjuk el a folyamatokat, álljunk neki időben, az se baj, ha egy nappal korábban, másnapra még finomabb lesz.
Ha kolbászt is raksz bele, úgy számolj, annak főzési ideje kb. 1 óra. Tehát a késztől visszafelé számolj 1 órát! :-) Megteheted azt is, hogy csak húst teszel a levesbe(csont nélkül) és valamilyen szósszal tálalod második fogásnak, vagy ecetes tormát adsz mellé. Ami kell hozzá: Kb. 1 kg valamilyen hús, vagy csont 3-4 közepes sárgarépa 1 fehérrépa ( mi nem vagyunk érte nagyon oda, lehet több is, de az arány legyen kb. feleannyi fehérrépa, mint sárga) 1 negyed karalábé 1 negyed zeller 1 közepes vöröshagyma ( Nem kell megpucolni, csak a külső héját szedd le, mert a héj is színezi a levest! A bajuszát vágd le, ha a szára hosszú, azt is, rövidre! ) 3-4 fokhagymagerezd 1 zöldpaprika( ha van otthon) 1 csokor petrezselyemzöld 1 nagyobb babérlevél van, aki rak bele 1 szerecsendiót is, pár szem egész feketeborsot. Rakhatsz bele egy nagyobb cikk kelkáposztát is, én újabban fehérkáposztát is teszek bele egy nagyobb cikket. A káposztát, kelkáposztát, petrezselyemzöldet kötözd meg cérnával, különben halászgathatod a darabjait!
Éva-Anyóca 2010-10-10 13:14:04 Kedves Eszter! Igen, a fiam elmagyarázta, és megmutatta, hogy és mint m? ködik a dolog, amit írtá de nekem akkor se lenne b? r a képemen, hogy ilyet tegyek!!!! Még pár darabot se, nemhogy 800-at!!!! Igen, igazad van, az én receptem, az én f? ztöm, és büszke is vagyok, rá, mint ahogy szerintem itt mindenki a sajátjá ez a nagymérv? lopás, egész egyszer? en olyan döbbenetet váltott ki, gondolom, nem csak bel? lem, hogy nem is tudom, mit tudok még itt í, nem valószín?, hogy lehet ellene tenni, de akkor majd ha rakunk még fel, azokat is leszedi, mert neki annyira tetszik??? Én még azokat a recepteket, amiket leírok, és elkészítek, és talán változtatok rajta, még azt sem rakom fel, mert az eredeti, az a jó. Véleményt, hogy én hogy csináltam, az illet? nek leírom, hogy a m? vét meglakottam egy az megalkottam, de én így változtattam, és leí még senki nem szólt semmi azért, mert valami összetev? t kihagyok, három újat meg belerakok, az nem új recept, csak valami hasonló nem tehetem fel az én alkotásomké, kár mérgesnek lenni, árt a szépségemnek(hahaha), de azért bosszant, és biztos, hogy barátn?
Leveseknél szinte alig kell folyadékveszteséggel számolni. Hasznos lángon nem vagy rosszul melegíthető ételek esetében párolt rizs, gombóc vagy töltött káposzta. Egy a kuktába kényelmesen beférő edénybe helyezzük az ételt és a párolórácsra téve, némi vizet öntünk alá, a sípolástól számított 5-10 perc melegítés után hagyjuk a kuktát magától kinyílni. Az étel állaga lényegében nem változik és biztosan nem ég le. Az abálással készülő ételekhez, mint a füstölt húsok és az ízes levéért főzött húsleves, talán nem az igazi, a füstölt hús nem vesz fel elegendő vizet, így szárazabb marad, a hús ízeinek, pedig nincs idejük kifőni. De ha zamatos marhahúst szeretnénk a levesben, akkor hajrá. A marhapörkölt kedvelőinek jelzem, a magas nyomás szinte belepréseli az ízeket a húsba, így ugyanolyan finom, mint a hagyományosan készült, persze a bográcsossal ez sem veszi fel a versenyt. A kuktát a főzés végén többféleképpen nyithatjuk ki, a szelep megemelésével a fölös gőz leereszthető és az edény nyithatóvá válik.
900 Ft /db Kosárba -20% Készleten Ingyenes szállítás Zuhanykabin, Wellis Aquarius 90x90x190 íves WC00472 Méret: 90x90x190 cm Zuhanytálca nélkül! Ára: 120. Rejtett fogantyú profil zaufany. 550 Ft /db -16% Készleten Ingyenes szállítás Zuhanykabin, Wellis Apollo 90x90x190 szögletes WC00474 Wellis Apollo két tolóajtós, szögletes zuhanykabin 6 mm vastag biztonsági üveg rejtett dupla görgők További opciók: 90-es magas szögletes zuhanytálca... Ára: 123. 400 Ft /db Zuhanykabin, Wellis Scorpio 90x90x190 íves WC00478 Wellis Scorpio két nyílóajtós íves zuhanykabin pivot rendszerű zuhanyajtó 90x90x190 cm rozsdamentes acél tartókonzol... Ára: 130.
650 Ft /db -36% -43% Minden területen törekszünk arra, hogy a legolcsóbbak legyünk. Ha Ön ezt a terméket kedvezőbb áron találta meg máshol, kérem jelezze felénk. Ha van rá módunk egy alacsonyabb árat kalkulálunk az Ön számára. Az termék neve: Zuhanykabin, Wellis Apollo 90x90x190 szögletes WC00474 Kérem másolja be a szövegmezőbe a másik oldal linkjét! Élfogantyúk. 146. 900 Ft /db 123. 400 Ft /db Gyors és precíz szállítás Egyenesen a forgalmazótól Szakértő ügyfélszolgálat Oldal újratöltése...
credit_card A fizetési módot Ön választhatja ki Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.