Kézenfogva Alapítvány Szolgáltatások Szent Anna Idősek Otthona 5675 Telekgerendás, Tanya Adatforrás: KézenFogva Alapítvány és partnerei, Utolsó frissítés: 2021. dec. 1., 11:12 Kapcsolattartó Tira Rozália 06-20/227-79-82 Telefonszám 06-66/482-084 Email Tira Rozália 06-20/227-7982 Fenntartó típusa Civil Település Telekgerendás Korosztály 18-24 éves 24-42 éves Szociális szolgáltatás Személyes gondoskodás keretébe tartozó szakosított ellátások
Az intézmény működése meghatározott jogszabályok alapján történik. Az ellátás keretén belül nagy hangsúlyt kap az egészség megőrzése, lehetőség szerinti visszaállítása; meglévő aktivitásuk fenntartása; mentálhigiénés ellátás; pszichés gondozás; izoláció csökkentése; érdekvédelem; rendszeres foglalkoztatás. Mint intézetvezető, kapcsolatomat a dolgozókkal jónak ítélem meg. A belső környezetet "szigorú" figyelemmel kisérem attól függetlenül, hogy alkalmazottaim nagyfokú önállósággal rendelkeznek. A kommunikáció zavartalan. Egyházi intézmény vagyunk, így szervezetünkben megtalálható bizonyos fokú szervezeti szocializáció. Az intézmény a gondozottak magas szintű ellátásában és az intézmény megfelelő vezetésében látja a célját, ám a folyamatra helyezi a hangsúlyt. Szent Anna Idősek Otthona | A magyarországi nyugdíjas otthonok, idős otthonok adatbázisa. Szervezeti felépítése hieralhikus. Intézményünk jövőképe hosszú távú, megvalósulását a mindennapos, maximális vezetésben illetve időgondozásban látjuk.
a foglalkoztatás keretein belül fizikai, szellemi, kulturális és szórakoztató tevékenységek szervezése az érdekvédelem során kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy az ellátott a teljes körű ellátáshoz az egyéni szükségleteihez, speciális helyzetének, állapotának megfelelően jusson hozzá, véleményét meghallgatjuk és figyelembe vesszük Az intézményünk munkatársainak hitvallása szerint a központban az ember áll, éppen ezért személyre szabott gondozással, törődéssel, családias szemlélettel, nagyfokú szakmaisággal, folyamatos fejlődéssel igyekszünk mindent megtenni ellátottjainkért. Szent Simeon Görögkatolikus Idősek Otthona
Egy frankó kis bolognai alapot nem bonyolult dolog összedobni, azonban a tökéletes végeredmény érdekében érdemes néhány dologra odafigyelni főzés közben. A bolognai alaphoz első lépésként a darált húst egy tálban összekeverjük a tejjel, és legalább 30 percig hagyjuk állni a hűtőben. Ez azért fontos, mert ettől lesz a hús szuperpuha. Az apróra vágott hagymát, a lereszelt zellert és sárgarépát egy serpenyőben alaposan lepirítjuk az olívaolajon. Ezt a triót hívják egyébként sofritónak. Belenyomjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a vörösborral. Amikor a bor majdnem teljesen elpárolgott, rátesszük a tejben áztatott darált húst, és addig pirítjuk, amíg a nedvesség nagyjából elfő. Az eredeti bolognai szósz | Nagybetűs Élet. Utolsó lépésként beleöntjük a passatát és a vizet (vagy alaplevet), majd fedő alatt, néha megkevergetve úgy 1, 5 óráig rotyogtatjuk. A kész alapot tehetitek pizzára, melegszendvicsre, de egy szuper, olaszos tésztához is felhasználhatjátok. Bolognai alap Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Elkészítés: A paradicsomot apró kockára vágjuk, megfőzzük és kipasszírozzuk. A paradicsomlét félretesszük. A lereszelt vöröshagymát kevés olajon megfuttatjuk. A sárgarépát, a fehérrépát, a zellergumót és a fokhagymát lereszeljük, és a vöröshagymához keverjük. Pár percig együtt pároljuk, majd hozzáöntjük a paradicsom levét. Fűszerezzük cukorral, asztali sóval, őrölt borssal, babérlevéllel, rozmaringgal, bazsalikommal. A bolognai szósz és ami még hozzá kell - Recept. Összeturmixoljuk, hogy krémesebb állagú legyen. Kb. 20 percig főzzük. Az előre kimosott, forrásban lévő vízbe állított, 3 dl-s üvegekbe töltjük. 5-6 db kis üveg kell hozzá. Pici szalicillel vagy nátrium-benzoáttal tartósítjuk. Lezárjuk, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
A hagymákat vágd apróra, és a vöröshagymát kezd el lepirítani kb 2 evőkanál kókuszzsíron. Amikor a hagyma már üveges, add hozzá a fokhagymát is, akkor jó, ha már érzed a fokhagyma illatát. Add hozzá a szárnyas darált húst és pirítsd le fehéredésig. Amikor már "kifehéredett" a husi, sózd meg, őrölj rá kevés borsot, és add hozzá a fűszereket. Ezektől a fűszerektől lesz igazán ízletes, és ne félj a szerecsendiótól, az sem baj, ha több megy bele! Keverd el jó alaposan és öntsd fel a paradicsom lével. Bolognai recept házilag télire. Ha szükséges, adhatsz hozzá pici vizet még. De ne vizezd túl, akkor inkább adj hozzá még paradicsompürét. Én szoktam hozzáadni extra paradicsompürét, és egy pici házi, vagy bolti ketchupot is. Tedd rá a fedőt, és néha kavargasd meg. Ha szeretnéd, nyugodtan adhatsz hozzá még több fűszert, minél több, annál pikánsabb lesz. A friss fűszernövényekből kevesebb is elég, mert erőteljesebb az ízük. A kókuszzsírnak és a darált szárnyasnak köszönhetően sokkal egészségesebbé varázsolhatjuk a bolognai szószt, nem lesz tele koleszterinnel és telített zsírokkal, és kalória értéke is sokkal kevesebb.