Sajttal töltött fűszeres darált hús baconba tekerve Valami különlegeset akartam már csinálni vasárnapi ebédre, készítek sajttal töltött d… | Pork dishes, Food, Pork
Ha mértékkel esszük, vagyis naponta, nyugodtan csemegézhetünk belőle. Legfeljebb majd megtoldjuk egy jó kis tisztítókúrával, de addigis élvezzük a zaftos ízű bacon szusit. A hozzávaló mennyiségek teljes mértékben attól függnek, hogy hány személyre és mekkora adagot akarunk készíteni. Mindenképpen szükségünk lesz darált húsra, bambuszlapra, baconre, sajtra, vöröshagymára. A bacon szeleteket fektessük a bambuszlapra, majd kenjünk rájuk előre, ízlés szerint fűszerezett darálthúst, ezután vágjunk mindenikre egy-egy szelet sajtot. Ez utóbbi legjobb, ha füstölt, hiszen így lesz zamatosabb az ételünk. Tekerjük fel, majd süssük 180 fokon, körülbelül egy fél órát. Ha elkészült, forgassuk meg a tekercseket apróra vágott, olívaolajon pirított vöröshagymában. Kategória: Húsételek Hozzávalók: 10 dkg bacon szalonna 50 dkg darált sertéshús 2 kisebb tojás 1 kis csokor friss petrezselyemlevél 1 kk só 1 nagy csipet bors 1 kk házi fokhagymakrém (esetleg 2 nagy gerezd fokhagyma) 6 púpos ek zsemlemorzsa 10 dkg trappista sajt Elkészítés: A darált húst egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, borsot, a fokhagymakrémet (zúzott fokhagymát), majd jól összedolgozzuk.
Ma egy nagyon ízletes és laktató étel receptjét hoztuk el nektek, ez a finomság darált húsból készül, sajtos, tojásos, hagymás és burgonyás töltelékkel, tökéletesen megfelel az ünnepi asztalra. Hozzávalók: 500 g darált hús (sertés és marha vegyesen), 3 db főtt tojás, 1 db nagyobb hagyma, 3 evőkanál pürésített főtt burgonya, sajt, majonéz, 3 – 4 evőkanál tej, zöldpetrezselyem, só, bors. Elkészítés: Fűszerezzük be a darált húst sózzuk, borsozzuk. Tegyünk a munkaasztalra egy darab alufóliát, simítsuk rá a darált húst. Rá egy sor apróra vágott hagymát, rá a reszelt főtt tojást, szórjuk meg a reszelt sajttal, tegyük rá a főtt burgonyát. Majd tekerjük fel óvatosan a fólia segítségével. A tekercs két végén hajtsuk be a fóliát. Tegyük száraz tepsibe, majd 200 fokra előmelegített sütőben süssük 45 percig. Közben készítsük el a szószt. Reszeljünk le egy kevés sajtot, tegyük tálba, adjunk hozzá majonézt és adjuk hozzá a tejet. A zöldpetrezselymet vágjuk apróra. Vegyük ki a tekercset a sütőből, nyissuk ki a fóliát és öntsük a húsra a szószt, szórjuk meg zöldpetrezselyemmel, tegyük vissza a sütőbe és süssük még 15 percig.
Nyáron számtalan töltött zöldséget készíthetsz, a cukkini mellett a másik tökféleséggel, a patisszonnal is érdemes próbálkozni. Jó helyen van benne a zöldség és a hús is. Ha könnyedebb fogásra vágysz, tökéletes alapanyag lehet a csirke, ha a kicsit szaftosabb, zsírosabb falatokat részesíted előnyben, akkor sertés- vagy marhahúsból készüljön a töltelék. A patisszonokat jól mosd meg, majd törölgesd szárazra. A tetejét vágd le, tedd félre kalapnak, a magokat távolítsd el. A vöröshagymát aprítsd fel, dinszteld meg kevés olajon, és rakd hozzá a darált húst. Kevergesd fehéredésig, majd sózd, borsozd, szórd hozzá a pirospaprikát. Önts hozzá kevés vizet, és párold 15 percig. Töltsd meg a patisszonokat a darált hússal, rakj a tetejükre kis darabokra vágott paradicsomot, bacont, szórd meg reszelt sajttal, és tedd vissza a zöldségekre a kalapot. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt. A patisszon rántva is kitűnő ebéd lehet, csak győzz belőle eleget készíteni!
Rátesszük a húsmasszát, elegyengetjük úgy, hogy ne menjen túl a baconsz25 colos tv eletek szélén.
A legnagyobb gond a Bigbug gal, hogy olyan, mint egy túlnyújtott Black Mirror -epizód, de az alapfelállás emlékeztetett minket a L ove, Death & Robots ra is – ugyanakkor az összes olyan komponens kimaradt belőle, ami ezeket a sci-fiket emlékezetessé tette. Itt nincs jó CGI, gagyinak hat az egész, a robotzsaruk is bántják a szemünket. A történet nem áll össze, a film egymásra dobált jelenetek kavalkádja, amelyek között akad jobb, közepes és nagyon béna is. Black mirror kritika tv. A karaktereket ugyanígy nem sikerül Jeunet-nek közelebb hoznia hozzánk, és ahelyett, hogy izgulnánk a főszereplőkért, inkább halálra idegesítenek minket a 120. percre. Egyáltalán: minek kellett ezt a filmet ilyen hosszúra csinálni? Bőven elég lett volna másfél óra neki, és lehet, hogy akkor jó szájízzel nyomtuk volna ki a tévét. A Bigbug egy nagyon csúnya kihagyott ziccer lett, igazából azt sem tudjuk, hogy kinek jutott eszébe ezt leokézni. Még a Netflix-filmek tengerében is felejthető darabról van szó, amit a polgárpukkasztással igyekeztek eladni, azzal, hogy beteg dolgokat dobáltak bele, a végén a lezárással pedig teljesen hülyére vették a nézőt.
Bár maga az érezhetően közeledő konfliktus több mint érdekes, a cselekmény lassú kibontakozása egyáltalán nem hátrány főleg azért, mert már az alaphelyzet is izgalmas. Mark ( Adam Scott), a film főhőse saját traumájából menekült bele a memóriacsonkolásba, hiszen elmondása szerint így legalább naponta nyolc órára leteheti a szomorú élményeket. A Bigbug hosszabban - Filmbuzi. Izgalmasak a munkatársai is: az újonc Hellynek ( Britt Lower) szintén az arcára van írva, hogy nem véletlenül került az ingerszegény, furcsa helyre, ahogy a John Turturro által alakított Irv is izgalmas alaknak tűnik. Mindezt megfejeli a rettentően nyomasztó, klausztrofób miliő, amiben a kis csapat dolgozik: az embert kirázza a hideg a föld alatti hófehér folyosók sokaságától, a hihetetlenül steril irodáktól, üres terektől, az emberek hiányától. Ez utóbbin segíthetne ugyan a cég látszólag maroknyi dolgozója, de nem teszi: a Patricia Arquette által alakított jéghideg főnökétől mindenkinek borsódzik a háta, de ugyanúgy a szöges ellentétének tűnő, tenyérbe mászóan nyájas asszisztensétől is.
Katarzis az nincs, a finálénál már egyenesen fogtuk a fejünket. Ráadásul a film az étvágyunkat is elvette, néha gyomorforgató volt, főleg a fiktív tévéműsorból való bevágásokkal, amelyekben állat módjára ugráltatták az embereket a kamerák előtt. A Netflix új francia filmjét azoknak ajánljuk, akiknek elfogyott a kávé otthon, és egy álmos reggelen szeretnék a vérnyomásukat az egekbe szöktetni. A Bigbug erre a célra tökéletes, filmnek viszont egy nagy katyvasz. A Bigbug szinkronnal és magyar felirattal is megtekinthető a Netflixen.