Mindig mintát kérünk és csak azután vásárolunk, mert a minőségnek ára van. Ránézésre nem, de ahogy elkészül belőle egy próba, azonnal látjuk-érezzük, hogy milyen tejporról van szó". A házicsokik skálája is szélesebb lett a tizenhárom év alatt. Nemcsak fehér- (ez nem tartalmaz kakaót) és barnacsoki van, hanem eper- és pisztáciaízű is, de nápolyszeletek között lévő töltött csokijuk is van – a nápolyiszelethez az ostya szintén egy megyebeli cégnél készül. Erdélyi házi csoki receptions. A Ferencz-testvérek szerint termékük titka az, hogy a jó minőség a kezdetek óta megmaradt. "Kitartunk a jól bevált, hagyományos íz mellett. A mi csokink olyan, hogy a mai napig meg tud penészedni, nincs benne semmiféle tartósítószer. 90 nap, vagyis három hónap a jótállási időnk rá, de attól is függ az eltarthatósága, hogy milyen körülmények között szállítják, tárolják – mondja József. Meleg csoki ostyával A házicsokigyártás folyamata viszonylag egyszerű: a nyersanyagraktárból gondosan kimérve nagyobb edényekbe adagolják a tejport, a cukrot és a kakaót.
A többi tejbe belekeverünk 5 dkg cukrot, beletesszük a tojás sárgáját, csipetnyi sót és a reszelt citromhéjat. Összekeverjük a liszttel... Aranka gofri Az egészet egy tálba tesszük és csomómentesen simára elkeverjük. Ha úgy látjuk, hogy nagyon sűrű, akkor egy kevés vízzel hígíthatjuk. Gofrisütővel kisütjük. A tálalás ötletfüggő. A juharsziruptól, lekvár, puding, tejszínhab.... Amerikai palacsinta banánnal és tejföllel Szitáljuk a lisztet és a sütőport egy keverő tálba, majd adjuk hozzá a cukrot és a sót. Egy másik tálba keverjük össze a tejfölt, a tejet, a tojásokat, a vaníliát és a citromhéjat. A tojásos masszát öntsük a liszthez és kevergessük addig,... Almás fahéjkocka Szögletes, hosszúkás tepsit vajjal kikenünk, liszttel beszórjuk. Mogyorós csoki házilag recept, csak a gazdinak!. A tojássárgákat fehéredésig keverjük a cukor felével és a sóval, majd apránként hozzáadjuk a tejet, felváltva a sütőporral elkevert liszttel. Ezután belecsorgatjuk az... Áfonyás muffin A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A gyümölcsöt - ha mirelit - ne hagyjuk felengedni!
Mitől ünnep az ünnep? Manapság egyre nehezebb a tradíciókat tartani, a hagyományok tisztelete és követése főleg a gasztronómiában jelentkezik. A nagyvárosban a kisgyermekes családok mindent elkövetnek, hogy gyermekeiknek felidézzék a tojásfetés és a locsolók várása körüli sürgést-forgást, és vidéken is figyelnek a részletekre. De tényleg ennyire nehéz lenne? Vajon a locsolók parfümáradatát nem tudjuk elviselni vagy a hagyományos húsvéti étkek elkészítése ennyire bonyolult lenne? Nem hiszem! Csoki, puncs vanília- mennyei házi fagylalt receptek egyszerűen. Hiszen az ünnep az előkészületektől olyan csodás, legyen az a húsvét vagy a karácsony. Amikor a család közösen készül, a sok teendőt örömként éljük meg, magunk elé képzelve azt a felemelő érzést, mikor elérkezik a nagy premier:-) A magyar húsvéti étkek régen nem merültek ki a sonkánál és a tojásnál, elég, ha csak az erdélyi konyhát vesszük alapul. A bárány minden porcikájából készült valami finomság, báránysült, töltött bárányborda, raguleves, de a liba vagy a kacsa sült is részese volt az ünnepi menünek.
Erdélyi és székelyföldi desszert, sütemény receptek. Minden ami finom. Kihagyás A legfinomabb erdélyi, székelyföldi és magyarországi desszertek. A desszert mindig az étkezéseknek a megkoronázása, lezárása. Mi lehet jobb, egy finom desszertnél? Becsei sajtos kifli Az élesztőt a cukros, meleg tejben felfuttatjuk, a liszttel, a joghurttal, a sóval és 4 dkg margarinnal összedagasztjuk. Erdélyi házi csoki réception. Ezután meleg helyen hagyjuk megkelni. A tésztát 2x8 részre osztjuk, és ismét pihentetjük. A cipókat kinyújtjuk... Baklava, eredeti török recept A mézet, a vajat és a vizet jól keverjük össze, majd két egyenlő részre osztva két kisebb fazékban, lassú tűzön forrásig főzzük. Ezután az egyik fazékba keverjük bele a mandula vagdalékot, a másikba pedig a mogyoró vagdalékot... Bajadéra A cukrot felolvasztom a 12 kanál vízzel (összekeverem és fölteszem melegedni). Ha elolvadt a cukor, tovább melegítem és belekeverem a margarint. Ezután leveszem a tűzről, hozzákeverem a darált kekszet és a darált diót... Aranygaluska Az élesztőt kevés langyos tejjel megfuttatjuk, s hozzáadjuk az ugyancsak meglangyosított liszthez.
A tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tejszínt elkeverjük, majd egy kevés tejet öntünk erre a masszára. A maradék tejet felforraljuk, fokozatosan hozzáöntjük az előző lépésben kapott masszát, és lassú tűzön óvatosan összefőzzük. Ha összefőttek az ízek, és a massza állaga is megfelelő egy műanyag edényben mélyhűtőbe helyezzük. Negyedóránkként megkeverjük a krémes állag elérése érdekében.
Ezért hisszük, hogy a madármentés lélekmentés is.
34. Képviselő: Sipőcz Sándor Telefon: (22) 321-994, +3670/770-5849 Honlap: E-mail: és Fejér Megyei Természetbarát Szövetség Levelezési cím: 8000 Székesfehérvár, Piac tér 12-14. Képviselő: Asbóth Katalin Telefon: +3620/365-0086; +3630/410-1300 Honlap: E-mail: Feketehegy-Szárazrét Polgárai Egyesülete Levelezési cím: 8000 Székesfehérvár, Virág u. 52. Képviselő: Győri László Telefon: +3630/300-2465 Honlap: E-mail: és Fúzió Egyesület Levelezési cím: 8000 Székesfehérvár, Jancsár u. 39. fsz 1. Képviselő: Silye Zoltán, Mihály Gyula Telefon: +3630/277-0291 E-mail: Gaja Környezetvédő Egyesület Levelezési cím: 8000 Székesfehérvár, Petőfi Sándor u. II/205 Képviselő: Varga Gábor Telefon: (22) 503-428, (22) 503-429 Honlap: E-mail: Gyöngyvirág Természetbarát Egyesület Levelezési cím: 8000 Székesfehérvár, Sütő u. Herosz – Herman Ottó Magyar Országos Állat- és Természetvédő Egyesület. 46. 2/5. Képviselő: Asbóth Katalin Telefon: +3630/226-3188 Honlap: E-mail: Hagyományos Kínai Harcművészeti és Kulturális Egyesület Levelezési cím: 8000 Székesfehérvár, Farkasvermi u. Képviselő: Szentirmai Béla Tarsoly Ifjúságért Egyesület Levelezési cím: 8000 Székesfehérvár, Salétrom u.