Sokan azt mondják, hogy jó volt, finom volt, de nem, ez nem igaz – Én sosem voltam az a nagyevő, ezen a helyzeten pedig csak tovább rontott a menza, nézzük, miért! A rettenetes menzakaja Sose szerettem, kedvencem nem volt, esetleg olyan, amit kevésbé utáltam. A legtöbbször csak ültem a menzakaja fölött, próbálkoztam (tényleg), aztán szinte érintetlenül visszavittem a konyhásnéninek, akinek persze ez egyáltalán nem tetszett. Azért mondok egy kis jót is, ez pedig nem más, mint a menzás tea, na, ezt az egyet szerettem…Nézzük, mi az, amit utáltam! A 2000-es évek menzaételei – Főtt hús meggymártással A mai napig nem értem, hogy lehet ilyen ételt a gyerek elé letenni. Meggymártás, dara, és egy kis főtt hús, köszi…Volt, amikor kaptunk mellé főtt krumplit is, világszenzáció! Külön-külön nem ehettük, mert a meggymártás ráfolyt a húsra, a mártás tele volt daradarabokkal, a dara pedig mártással. Együtt pedig bűnrossz volt. A 2000-es évek menzaételei – Sárgaborsófőzelék Ezzel az étellel szerintem az összes gyereket ki lehetne ijeszteni a világból…Egyszerűen rémes volt, nem tudok mit mondani rá, biztos vagyok abban, hogy soha az életben nem tudom kitörölni az emlékét.
4 0. 6 2. 3 5. 3 bors ízlés szerint konyhasó 2 dl tejföl (20%) 216 3. 3 20 3. 9 110 1 evőkanál liszt 339 11. 7 2. 7 70. 7 4. 7 cukor 402 99. 9 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak 2 dl vizet a fűszerekkel és a szeletekre vágott citrommal felforralunk, közben kimagozzuk a gyümölcsöt. Pár perc forralás után a citromdarabokat kidobjuk és beletesszük a meggyet, ha újra felforrt, a lisztet simára keverjük a tejföllel és fél dl vízzel, majd ráöntjük a meggyre. Csak addig főzzük, hogy a liszt nyers íze ne érződjön. Végül ízlés szerint cukrozzuk meg. Főtt húsok nagyszerű kísérője, de pirított darával is finom. Hol van a legkevesebb cigány A beavatott sorozat a hűséges
A sufi azaz sufnudli vagyis igazából schupfnudeln baranyai sváb ételként anyósom konyhájából került be a gyerekeim kedvenc ételei közé. Persze, krumplinudliként az én gyerekkoromban is ismert volt, csak korántsem volt olyan gyakori, és meggymártással tálalni a pécsi (oroszlói) mamánál láttam először. A meggymártás az én mamámnál mindig húshoz tartozott. Főtt és sült húshoz egyaránt. A szegedi egyetemi menzán, ahol diákéveimben ebédeltem és itt az (egerági) iskola napközi konyháján is húslevesben főtt hús mellé járt pirított grízzel. Én úgy is szeretem, de csak úgy magában is vagy főtt ill. sült krumplival, rizzsel is. Az ételtársításra figyelő étkezés - így az eMpszi étrendje - szerint is a főtt-sült gyümölcsök a szénhidrátok kategóriájába kerülnek át a gyümölcsök családjából. Ezért a gyümölcsmártások, szörpök, lekvárok a tésztanapi ételek családjába tartoznak. Ma a hagyományos sufit hozom tésztanapra – itteni hagyomány szerint – meggymártással, ahogy az oroszlói nagymama csinálta annak idején.
Én csak főtt hússal szeretem, de ha éppen nincs hozzá hús, az sem baj, anélkül is imádom! :) Hozzávalók: Mártáshoz: - 70 dkg meggy 4 ek. xilit pici tejföl (kb egy kis pohár fele) fél csomag pudingpor vagy keményítő fél citrom leve fahéj szegfűszeg negyed rúd vanília Darához: 1 pohár búzadara (teljesen mindegy mekkora a pohár) 2 pohár víz (ugyanaz a pohár) kb 3 ek. olaj pici só Elkészítés: A mártáshoz a meggyet kimagozzuk, majd beletesszük egy edénybe. És voilá, készen is van. Ybl miklós főiskola debrecen étterem Adok veszek miskolc és környéke
Alapjában véve nem szeretem a húst összepárosítani gyümölcsös mártásokkal, mert nem szeretem, de ez az egy kivétel. Bármikor bármilyen mennyiségben meg tudnám enni! :) Sokan, sokféleképpen eszik, főtt hússal, sült husival, és vannak azok, akik hús nélkül. Én csak főtt hússal szeretem, de ha éppen nincs hozzá hús, az sem baj, anélkül is imádom! :) Mártáshoz: - 70 dkg meggy 4 ek. xilit pici tejföl (kb egy kis pohár fele) fél csomag pudingpor vagy keményítő fél citrom leve fahéj szegfűszeg negyed rúd vanília Darához: 1 pohár búzadara (teljesen mindegy mekkora a pohár) 2 pohár víz (ugyanaz a pohár) kb 3 ek. olaj pici só Elkészítés: A mártáshoz a meggyet kimagozzuk, majd beletesszük egy edénybe. Lehet húslevesből kivett csirkehús, sertés- vagy akár marhahús is, ki mivel szereti. A búzadarát az olajon néhány percig pirítom. Felöntöm a vízzel, beleteszem a sót, és gyakori kevergetéssel addig főzöm fedő alatt, amíg a vizet a dara magába szívja, és az állaga olyan lesz, hogy villával könnyen keverhető legyen.
Vajas burgonyapürével kínáljuk. Chilisananászos csirkemell 2 chilipaprika, 1 kis darab gyömbér (30 g), 1 grépfrút leve, 1 zöld citrom leve és reszelt héja, 1 teáskanál római kömény, só, bors, 4 csirkemellfilé (80 dkg), 25 dkg ananász, 30 dkg sárgarépa, 1 csokor koriander A chilit kimagozzuk és leöblítjük. A gyömbért meghámozzuk és a chilivel együtt apró kockára vágjuk, hozzáadjuk a megtisztított, összezúzott fokhagymát, és az egészet összekeverjük a grépfrút és a citrom levével, valamint a citrom héjával. Köménnyel, sóval, borssal ízesítjük. A csirkemelleket leöblítjük a csirkemelleket, leitatjuk róluk a vizet, hosszában kettévágjuk, és egy tűzálló tálba tesszük. Elosztjuk rajtuk az elkészített keveréket, és a megtöltött húst egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük, hogy átjárják az ízek. Másnap sütőben 90 fokon (legalacsonyabb fokozaton) kb. 3 órán át pághámozzuk az ananászt, belső, fás részét eltávolítjuk, a többit feldaraboljuk. A sárgarépákat vékony hasábokra vágjuk és az ananásszal együtt a hús sütési ideje vége előtt fél órával a húshoz adjuk.
Szapora növény, és bizonyos fajtái szárazság- és árnyéktűrők is. Gólyaorr Forrás: Shutterstock 8. Kanadai fanyarka A tavasszal fehér virágot hozó cserje nyáron zöld, ősszel réz színű levelei önmagukban is mesések. Kiválóan alkalmazkodik, kibírja a szélsőséges időjárást is. Akár 5-10 méter magasra is megnő. Különleges növények, amik garantáltan kerted legszebb díszei lesznek. Kanadai fanyarka Forrás: Shutterstock 9. Nyári orgona Ez egy szuper szívós növény, mely akár a vasúti töltések mentén vagy a járda repedéseiből is képes kinőni. Annyira kitartó és gyorsan növő, hogy az Egyesült Államok egyes részein gyomnövényként tartják számon. Ez azonban ne ijesszen meg. Szép, sűrű, illatos, és a kert igazi túlélője. Nyári orgona Forrás: Shutterstock
Papagáj tulipán A tulipánok ezen kultúrfajtája több tulipánfajta keresztezésével jött létre. A papagájvirágokhoz hasonlóan a papagáj tulipánok is trópusi hangulatot teremtenek bamuk körül. Nevüket tollszerű, élénk színű, fodrozott szirmairól kapták. Néhányuk a tavasz közepén, néhányuk pedig a tavasz végén virágzik. Elmondja a szakértő: ezek a legfontosabb kerti munkák februárban - Blikk Rúzs. Rengeteg féle színben fellelhetők, így biztosan találsz majd olyan változatot, ami tökéletes lesz kertedbe! Métel maszlag "Fastuosa" Ez a sivatagi növény szőrös levelekkel, lila szárakkal és összeborzolt, fehér és ibolyaszínű virágokkal rendelkezik. Különlegessége, hogy virágai csak éjszaka nyílnak ki. A métel maszlag "Fastuosa" nevet viselő fajtája (teljes latin nevén "Datura metel fastuosa") egy egynyári növény, amely tökéletesen érzi magát rossz minőségű talajban és minimális vízutánpótlással – az egyetlen fontos tényező a hőmérséklet, ugyanis a melegebb éghajlatokat kedveli (hiszen sivatagi növényről van szó). Titánbuzogány Az angolul ördögnyelvnek (Devil's Tounge) becézett titánbuzogányokat óriási virágaik és korántsem szokványos levél zetük miatt szokás nevelni.
Better Homes And Gardens Orchids Home And Garden Plants Gardening Facebook Butterfly Take Care Phalaenopsis Orchid Lepkeorchidea virágoztatása » Balkonada Plant Planets Maradjon vagy menjen az elnyílt orchidea szára? » Balkonada Maradjon vagy menjen az elnyílt orchidea szára?
Rózsaszín virágai egyfajta füstként lebegnek a bokor körül. Nagy a fényigénye, jól tűri a szárazságot és a fagyot, valamint gyorsan nő. Bíbor cserszömörce Forrás: Shutterstock 4. Illatos ibolya Gyorsan nő, félárnyékos részeken is szépen fejlődik. Virágának szirmai ehetők, süteményekbe vagy magában egyaránt fogyasztják. Illatos ibolya Forrás: Shutterstock 5. Pettyegetett tüdőfű Virágai először pirosasak, majd pár nap elteltével kékeslilává változnak. A levelei is megváltoznak, nyár végére eltűnnek róluk a pettyek. Ez az szívós, árnyéktűrő igazi kis átváltozónövény. Pettyegetett tüdőfű Forrás: Shutterstock 6. Bogyóspuszpáng Bőrszerű, fényes, sötétzöld leveleivel egész évben díszíti a kertet. A virágokat csillogó fekete bogyók váltják. Kedveli a tápdús talajt és az árnyékos helyeket. Ami nagy előnye, hogy jól viseli a szennyezett városi levegőt, valamint -15 fokig fagyálló. Bogyóspuszpáng Forrás: Shutterstock 7. Gólyaorr Nem válogat a talajban, a kevésbé tápanyagdús földben is vígan eléldegél.