Az emberek évezredek óta tisztában vannak a fokhagyma jótékony tulajdonságaival. Az egyiptomi piramisokat építő rabszolgák - akárcsak a római katonák - naponta több fokhagymagerezdet kaptak, hogy fenntartsák az erejüket. 1958-ban Louis Pasteur megerősítette, hogy a fokhagyma antibakteriális hatással rendelkezik. A specifikusabb antibiotikumok megjelenése előtti időkben a fokhagymát használták a fertőzések kezelésére. A fokhagyma körülbelül kétszáz, biológiailag aktív komponenst tartalmaz, melyek közül sok ellensúlyozza bizonyos betegségek - köztük a szívbetegségek - hatásait. A fokhagyma gazdag a szulfurtartalmú aminosavakban - a proteinek összetevői - is, melyek antioxidánsként hatnak a szervezetben. A fokhagyma és a koleszterin Stephen Warshafsky, a New York-i Egészségügyi Iskola - New York Medical School - munkatársa szerint számos kutatás bizonyítja, hogy akár már napi egy gerezd fokhagyma is 9%-kal csökkentheti a magas koleszterinszintet. A londoni Királyi Orvosi Kamara - Royal College of Physicians - egy jelentése szintén megerősítette ezt, miután a fokhagymakapszulát vagy -tablettát szedők körében a koleszterinszint átlagos 12%-os csökkenéséről számolt be.
A megfázáson túl a fokhagyma számos betegség esetén hatékonyan alkalmazható kúraszerűen. Itt persze ne napi egy gerezdben gondolkozzatok, egészségmegőrzésre és betegségmegelőzésre napi két-három gerezd a javasolható dózis. A szűnni nem akaró hasmenést is csillapíthatja. Ha nagyon érzékeny a gyerek gyomra, azért vigyázzatok vele, értékes illóolajai ugyanis bélirritáló tulajdonsággal is rendelkeznek! Természetes antibiotikum A fokhagyma antibakteriális, gombaölő hatásának köszönhetően tisztítja, fertőtleníti az emberi szervezetet. Rendkívül magas allicintartalmának köszönhetően - az allicin egy, a penicillin erejével már-már vetekedő vegyület - valóságos gyógyszer, de baktériumölő tulajdonsága hő hatására elveszhet. Egyéb, kevésbé ismert gyógyhatásai Értágító tulajdonságú, rendszeres, kúraszerű alkalmazásával csökkenteni lehet a vérben a káros LDL koleszterin szintjét, a magas vérnyomást, véd a szívbetegségek kialakulásának kockázatától, megelőzhető vele - hála magas antioxidáns-tartalmának - a rák, kedvező hatással van a memóriára és az agyműködésre.
Lázas nátha ellen, nyakba akasztott zacskóba kötött só, vöröshagyma, fokhagyma, bors, paprika, kapor viselését tartották jónak. A filippínók, hasonlóan a magyarokhoz, fogfájás csillapítására és magas vérnyomás ellen naponta háromszor egy gerezd fokhagyma elrágását javasolják. Noha sok ember fanyalog a fokhagyma átható szaga miatt, de szexualitást fokozó szerként, és mint sejtaktivizálót is szívesen fogyasztják életük meghosszabbításának reményében. A zsidók hamar rájöttek a fokhagyma vágykeltő és libidót fokozó hatására. A régi rómaiak a belőle kipréselt léből készült szerelmi bájitalt Ceresnek, a termékenység istennőjének szentelték. A cseh néphagyomány úgy tartja, hogy szenteste csodák történnek, éjszaka megtudhatják, mit hoz a jövő. Nem kapcsolják fel a lámpákat, míg az első csillag fel nem jön. Az ünnepi asztal lábait összekötik egy kötéllel, hogy megvédjék a házat a betörőktől, az asztal alá pedig egy tál fokhagyma kerül, ami erőt ad. Iránban az újévi ünnepi asztalra a szent könyv vagy verseskötet, gyertya, üvegben tartott aranyhal, tükör, festett tojások, vizestálba tett keserű vagy Sevilla narancs és jácint mellett hét - a fárszi nyelvben "sz" ( ﺱ) betűvel kezdődő - szerencsét hozó dolog: kizöldellt búza (szabdzi), alma (szib), ecet (szerké), szomag nevű őrölt fűszer, fokhagyma (szír), szamanu (lisztből készült édes paszta) és szendzsed (a keskenylevelű ezüstfa édes, porhanyós, szárított bogyós gyümölcse) kerül.
Az allicinnak pedig bizonyítottan erős szív- és érrendszervédő hatása van: többek között – az aszpirinhez hasonlóan – gátolja a vérrögképződést. A fokhagyma ezenkívül csökkenti a koleszterinszintet, valamint javítja a vérkeringést is. A szervezetet (hosszabb időszak alatt) megszabadítja a zsíros lerakódásoktól. Csökkentheti az érelmeszesedést(fokhagymacsepp). Fokhagyma a káros sejtburjánzás megelőzéséért Számos kutatás bizonyítja, hogy a fokhagyma szabadgyök-közömbösítő hatása révén lassítja, illetve gátolja azon sejtelfajulások kialakulását, melyek végül a daganatos betegségekhez vezetnek. Különösen erős védelemmel bír a gyomornál, de az egész immunrendszert erősíti. A fent említetteken kívül a tapasztalatok alapján egyéb, átfogóbb, általánosabb egészségügyi szempontból előnyös tulajdonságai is lehetnek a fokhagymának.
A II. világháborúban sebek üszkösödésének megakadályozására is használták. Belsőleg pedig a paraziták nagy ellensége: féregűző hatása is ismert, ezáltal folyamatos fogyasztása mellett kihajtja a parazitákat, bélférgeket. Minden nap fogyasszunk nyersen pár gerezdet, vagy olívaolajba keverve, apróra törve pirítósra is kenhetjük. Ha tojás, vagy húskrémet készítünk, abból sem kell kihagyni, de a patikákban kapható kapszula-formák is kiváló egészségvédő hatásúak, mint ahogy a belőle készült alkoholos tinktúrák is, amelyek koncentráltan tartalmazhatják a hatóanyagokat – mondta Barna Lajosné Éva, dietetikus, hozzátéve: ha szeretnénk elvenni a fokhagyma kellemetlen szagát, fogyasztása után rágjunk el egy kevés petrezselymet. A belgyógyász és a dietetikus szerint azonban az interneten terjedő tévhittel ellentétben például a nyaki plakkok feloldására egyáltalán nem alkalmas, ha az érintett területet almaecetes, vagy bármilyen más fokhagymás oldattal kenegetjük, vagy bedörzsöljük. – A fokhagyma belülről hat, kívülről nem szívódik fel olyan mélyen, ami ezt a jótékony hatást kifejtené – mondta dr. Más a helyzet viszont az alkoholos tinktúrákkal.
Egyes emberek egy gerezd fokhagymát tesznek a párnájuk alá lefekvés előtt, hogy megelőzzék az álmatlanságot, és javítsák az alvás minőségét. Van viszont, aki szerencsehozónak tartja a fokhagymát, ezért egy gerezdet köt belőle a zsebkendőjébe. A világ bizonyos részein pedig az edényeket, és evőeszközöket tisztítják meg egy-két gerezd fokhagymával, hogy megszabaduljanak az ártó, negatív energiáktól, melyek az élelmiszereket szennyezhetik. Érdemes kipróbálni ezt a nagyon egyszerű módszert, tegyünk egy gerezd fokhagymát a párnánk alá, és a zsebünkbe, így megszabadulhatunk a negatív energiáktól, és aludni is jobban tudunk majd. ( Tudásfája) Ha szeretnél értesülni friss híreinkről, lépj be a Facebook-csoportunkba! Azonnal jött a kritika: Tóth Andi rajongói kiborultak, ami a második fotón van... >>> Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Horoszkóp: Ennek a 3 csillagjegynek hoz szerencsét az április Horoszkóp: így kezeld az egyes csillagjegyeket, ha magadra haragítod őket Hányszor lehet sütni ugyan abban az olajban?
A fokhagyma a vércukorszint csökkentéséhez is hozzájárulhat, így segíthet ellenőrzés alatt tartani a cukorbetegséget, de fontos megjegyezni, hogy ez még nem jelent gyógymódot, és orvos engedélye nélkül nem szabad alkalmazni. Erőteljes antioxidáns és gombaellenes tulajdonságai küzdenek a szabadgyökök ellen, amelyek szívbetegséget, rákot vagy akár Alzheimer-kórt is okozhatnak. Kínai kutatók tanulmánya szerint azoknál, akik hetente legalább kétszer esznek nyers fokhagymát, 44%-kal alacsonyabb a torokrák kialakulásának kockázata. Számos más tanulmány pedig arra a következtetésre jutott, hogy a fokhagyma több gyakran előforduló betegséget is megakadályozhat, mivel kiváló természetes antibiotikum. Mi történik, ha minden reggel fokhagymát eszel A fokhagyma rengeteg tápanyagot tartalmaz, amelyek fontosak a szervezet megfelelő működéséhez.
Főzd 10 percig, amíg a burgonya megpuhul. Ízesítsd a levest sóval és borssal. Tálalás előtt tedd bele a kagylót és csak addig főzd, amíg átmelegszenek a tengeri herkentyűk. Szórd a tetejére a ropogós bacont, és már eheted is. Serkentő narancs smoothie ginzenggel A ginzeng, vagy angolosan ginseng az egyik legegészségesebb növény a földön. Joghurtos uborkasaláta. Immunerősítő hatása mellett igen hatásos természetes potencianövelőként is funkcionál. A leghatékonyabb erekciós tabletták 2020 Ezen finom és frissítő ital elkészítéséhez szükséged lesz lédús narancsra, 2 érett banánra, 2 csésze friss ananászlére és 1 teáskanál porított ginsengre. A leghatékonyabb erekciós tabletták Vágyserkentő hatású narancsos smoothie ginsenggel! Egy turmixgépbe keverd össze a hozzávalókat. Szükség esetén adj hozzá egy kis jeget és egy kis ásványvizet. A végére: egy édes afrodiziákumként szolgáló desszert Próbáld ki az alábbi gyorsan elkészíthető ízletes arab datolyacsemegét. A datolya fokozza a termékenységet és vágyserkentő hatású: valódi potencianövelés házilag!
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.