Mások viselkedésére adott reakciód rengeteget elárul rólad: sokat tanulhatsz saját magadról, ha megfigyeled az első reakcióidat mások iránt. Hajlamos vagy ítélkezni vagy finnyáskodni? El kell fogadnod, hogy te magad vagy felelős minden gondolatodért és tettedért; tartja a karma. 3. A karma 12 törvénye könyv. A változás törvénye A változás törvénye azt állítja, hogy semmi sem fog változni egészen addig, amig nem teszel érte, hogy változtass. Például, ha egyfolytában egy szomorú viselkedésmintát követsz, akkor valamit másképpen kell tenned, hogy kitörj ebből az állapotból; különben ez a minta megszakítás nélkül fog folytatódni. A változás belülről kell fajadjon. Először azt kell megoldanod, hogy valamilyen, a szokásostól eltérő módon viselkedj, ezután a döntésed erejét kiterjesztheted a világ felé. Nem elég eldöntened, hogy változtatni akarsz, lépéseket is kell tenned érte. 4. Az alázatosság törvénye Végső soron, a jelenben élünk; a karma emlékeztet rá, hogy éljük meg a jelenünket ahelyett, hogy a múltunkba merülnénk, vagy a jövőnkről álmodoznánk.
Belülről, láthatatlan szálakkal kapcsolódunk egymáshoz. A belső világunk vetül ki környezetünkre. Ezért, ha magunkkal rendben vagyunk, jól érezzük magunkat, ezt a jót fogjuk kifelé sugározni. 3. Az alázat törvénye Úgy is mondhatnánk, más szemében a szálkát, sajátjában a gerendát se... Vannak idegesítő emberek. És vannak olyanok is, akiket szeretünk, de van néhány olyan szokásuk, amit ki nem állhatunk. Azonban kedveljük őket, ezért elfogadjuk őket olyannak, amilyenek. Mi sem vagyunk tökéletesek. A karma 12 törvénye, amely gyökeresen megváltoztathatja életed - Egészségtér. 4. A fejlődés törvénye "Az út a cél. " Mi, európai emberek mindig sietünk valahová, mindig oda akarunk érni valahová. De a keletiek szerint nem a cél a fontos, hogy elérjük, hanem az az út, amit a cél eléréséig megtettünk. Miközben küzdünk, lemondunk dolgokról, újra-és újra felállunk azért, hogy elérjük célunkat, fejlődünk. Mert képesek vagyunk a változásra. És ez a legfontosabb. 5. A felelősség törvénye Az életem egy tükör. Annak a tükre, amit az addigi életemben csináltam. Akár jó, akár rossz dologról van szó - mind azt tükrözi, ahogyan viselkedem, ahogyan élek.
De Szilveszterre mégis csak kell egy kis virsli is. A gyerekek a roppanósat szeretik, de az olyan drága. Állt a feleség az áruházban és végül megvette azt a fura színű, nagyon kevéssé bizalomgerjesztő 199 forintos kilós virslit. A szaga jó volt. Direkt kért egy szálat az eladótól, hogy megszagolhassa. Mustárral, kenyérrel tökéletes lesz Szilveszter estéjére. Két kilót vásárolt belőle, meg két kiló kenyeret és egy saját márkás mustárt, mert erre telt. A gyerekek imádták azt a virslit is. A feleség egy nagyon keveset evett belőle, gyűlölte a színét, az állagát, de éhes volt. A karma 12 törvénye - Blikk. Aztán az ország pezsgővel köszöntötte az új évet, ők viszont nagyon hamar aludtak. Január elsején a feleség ébredt először. Kiment az erkélyre, az éjszakai durrogástól megpihent város némán szunnyadt. Kaparászást hallott, lenézett. Egy guberáló kotorászott a társasházi kukában. Könyékig nyúlkált a szemétben. A feleség nézte a guberálót. Dolgos, fáradt embernek tűnt, akit valami odasodorta, ahol épp volt és talán épp reményfoszlányra várt, hogy tovább lépjen, vagy végleg elsüllyedjen.
Megkívántam már valami jó sült húst. Bőrös-csontost, cuppanóst. Reggel el is sétáltam a csarnokba, úgy rémlett, mintha az egyik húsboltban láttam volna a múltkor bőrös malachúst. Így is volt, tarja, comb, oldalas, szebbnél szebb darabok. Kérdeztem is, egészen véletlenül, lapocka nincs? Volt, mindjárt kettő, egy szép és egy szebb. A szebbiket kértem, 2, 3 kg lett. Nagyjából kigondoltam már a koncepciót, egy kisebb kelt vettem mellé a zöldségesnél, ami még kellett, volt otthon. Lapocka lassan sütve | Nosalty. Egy kis hideg kaját is beszereztem, mert borítékolható volt, hogy vacsoránál előbb úgysem lesz belőle étel. Lassú tűzön sütőben, római tálban készítettem el, röpke nyolc óra alatt. Erősen elgondolkodtam, hogy keverek valami pikáns rub-ot fűszer gyanánt, de végül maradtam a klasszikus SPG ízesítésnél. Hozzávalók: - jókora darab bőrös sertéshús - 2-3 kanál sertészsír - 2-3 dl sör - só - bors - fokhagyma A körethez: - 15 dkg kolozsvári szalonna - 60-80 dkg kelkáposzta - őrölt köménymag - só - bors - fokhagyma - burgonya A lapockát alaposan megmostam, megkapirgáltam, kicsipegettem a csontszilánkokat.
Római tálban sült malac lapocka, csomboros savanyú káposztával - recept - YouTube
Elkészítési idő: 4 óra Költségek: kb. 800 Ft. /adag
4. Ezután még lejjebb veszem a hőfokot 170-180 fokra és további 2 és fél órán át sütöm. 5. Közben, míg a hús sül, egy nagy lábosban, bő vízben elkezdem főzni a krumplit héjában. Mikor puhára főtt, megpucolom, villával összetöröm, vajat és egy kevés tejet adok hozzá és simára keverem. Apróra vágott petrezselymet keverek hozzá és tálalásig melegen tartva félreteszem. 6. A lapockát kiveszem a sütőből, egy tálalótálra teszem, letakarom alufóliával és tálalásig pihentetem, melegen tartom. 7. A tepsit a benne lévő lesült zöldségekkel és pörzsanyagokkal felteszem a tűzhelyre. Felöntöm egy deci borral, és elforralom belőle az alkoholt. 8. Megszórom egy kanál liszttel, kicsit pirítom, majd 6-7 dl. Tomakonyha: Sült bőrös lapocka. alaplevet öntök hozzá így forralom tovább. Amikor a szósz kissé besűrűsödött, és feloldódtak a tepsi aljáról a sült anyagok, leszűröm egy másik edénybe. 9. Az így kapott pecsenyelevet ( gravy-szósz) megfelelő sűrűségűre forralom. Egy részészével a sült lapockát meglocsolom, bevonom vele, a többit kancsóban vagy szószos kiöntőben tálalom.