"Zöld maradt a paradicsom" "Már miért fűtenénk, uram? Nincsen tél" – reagált a kérdéseinkre a polgármesteri hivatalban dolgozó Bíró Kinga. Szerinte egy vastagabb ruhával a lakók megoldották a problémát, mind fogalmazott, a zabariak többsége hozzászokott a hideghez, hiába a nyári 5 fok, "már fel sem veszik". Magyarország leghidegebb fallujah . "Persze meglátszik, hogy a mi falunk az egyik leghidegebb még nyáron is, minden később érik, sőt, az is előfordult már, hogy zöld maradt a paradicsom" – mondta Bíró. Zabari utcakép - fenyőnek sem való vidék? © Ennek ellenére a szomszédos településeken gyakran vicc tárgya a zabari hideg. A 9 kilométerre fekvő Cereden hallottuk azt a poént, hogy "Zabaron olyan nagy volt a hideg télen, hogy kettétört a macska, amikor befordult a sarkon". "Ezeken a kis településeken nem úgy van, mint a nagyvárosokban. Itt még nem hűlt ki ember, mert a szomszédok figyelnek egymásra, a falugondnok is intézkedik, ha télen valakinek esetleg elfogyna a tüzelője" – mondta a Szurok Sándorné a három szomszédos település, Zabar, Cered és Szilaspogony jegyzője.
Idén újráznak, január 8-án másodszor kerül sor a Zabari Hidegfesztiválra, mely újra sokszínű programokat kínál és ingyenesen látogatható. Digitális nomád vagy? Adunk egy megfontolandó tippet! Itt található a világ legeldugottabb szállodája. via
Pillanatképek a világ leghidegebb falujából Egy új-zélandi fotós elutazott a világ leghidegebb falujába, Ojmjakonba, hogy megörökítse az ottani emberek mindennapi életét. Ojmjakon a leghidegebb lakott terület a bolygón, ahol egy átlagos januári napon - 50 fok van. Itt mérték a legalacsonyabb hőmérsékletet a Földön 1933-ban: -67, 7 fokot. Magyarország Leghidegebb Faluja – Aplus2u. A hideg a fotóst is megviselte, mert amikor először kilépett a mínusz 47 fokba, úgy érezte, mintha nem is lenne rajta ruha, ami védené a hidegtől. Éjszaka, alvás közben előfordult, hogy még a nyál is megfagyott a szájában, ami elég kellemetlen volt.
A világon a legmagasabb hőmérsékletet, 58 °C -ot Líbiában, El Aziziában mérték 1922. szeptember 13-án. A leghidegebb et, -89, 2 °C- ot 1983. július 21-én az Antarktiszon (Wilkes-föld Vosztok állomás) mérték.
Zabar község az észak-magyarországi régióban, Nógrád megyében, a salgótarjáni járásban fekszik. Településrészei: Bárkányitanya, Hegyesbükkpuszta, Kútágapuszta, Malomútpuszta, Szőlőalja. A Novohrad-Nógrád UNESCO Globális Geopark települése. Fekvése [ szerkesztés] Nógrád megye északkeleti határán, a Medves-fennsík peremén, a Tarna folyó (ami itt még patak) völgyében fekszik, közel a szlovák határhoz, Salgótarjántól közúton 30 km-re, Ózdtól 24, 5 km-re a 2304-es, a 2305-ös és a 2306-os utak találkozásánál. Szomszédos települések: Cered (7, 5 km), Istenmezeje (8 km), Domaháza (8 km). Nógrád megye legkeletibb pontja. A község természeti adottságai, klímája jó lehetőséget nyújt erdei kirándulásokra. Éghajlat [ szerkesztés] Zabar és környéke Magyarország egyik leghidegebb téli középhőmérsékletű területe. 10 magyar település, ahol 30-an sem laknak: képeken mutatjuk, mitől varázslatosak a minifalvak - Utazás | Femina. Az év 366 napjából 55-nél Zabar tartja a napi minimum hőmérsékleti rekordot 2020. októberi adatok szerint. [4] Két részre tagolódik a település: Külső- és Belső-Zabarra. A hidegrekordok az utóbbira jellemzők, mivel dombok között fekszik, míg Külső-Zabar nyíltabb területen.
Akik követnek minket, azok tudják, hogy az utóbbi időben a fermentálás és a kovászolás szele minket is utolért, még jobban mint eddig. Kaptunk is egy Gusztáv nevű kovászbabát, amit már felhizlaltunk jó sok felnőtt Gusztávvá. Hogy miért van neve a kovásznak, azt ne kérdezzétek, egy barátunk III. Béla nevű kovásza után már teljesen természetes volt, hogy a miénk sem maradhat #noname és kapta első találkozáskor a Gusztáv nevet. De hogy a lényegnél maradjak, Gusztávval nagyon finom kovászos házi kakaós csigát lehet készíteni és az évek során lassan a kakaós csiga készítésnél Szabi élmezőnyben jár nálunk, én pedig kullogok pár lépéssel lemaradva. Szabi kedvenc házi kakaós csigája kovászos kelt tésztával. De nézzük is, hogyan áll össze a mi házi kakaós csigánk! 6-8 órával a tervezett sütés előtt keménykovászt készítünk. Nekünk bio rozskovászunk van, a Szabó Malom-féle rozsliszttel "etetve". Az alapkovászból kiveszünk 50 g-ot és hozzáadunk 1 ek. mézet és 100 g kenyérlisztet. Ehhez adjuk hozzá a kézmeleg 45 g vizet. Ezt keverjük össze és gyúrjuk össze egalizáltra (szép sima legyen, ne legyenek benne összetapadt lisztdarabok).
Majd lezárjuk egy üvegben és pihentetjük. A dagasztásig várunk, pontosabban addig, míg szép buborékos nem lesz a kovász. Aztán jöhet a dagasztás! Ehhez az alábbiakra lesz szükségünk hozzávalóként: 2, 5 dl langyos tej 70 g cukor 1 tojás 1 tojássárgája 80 g olvasztott vaj az összes keménykovász 400 g finomliszt 100 g kenyérliszt 1 tk. só Egy tálba beleöntjük a langyos, kézmeleg tejet, a cukrot, tojást és a sárgáját, majd az olvasztott vajat. Azért kell kézmeleg tej, hogy az olvasztott vaj ne dermedjen azonnal meg, hanem szépen elkeverhető legyen minden alkotóelem. Egy kiskanállal "beleszaggatjuk" a kovászunkat és azzal is alaposan elkeverjük, majd rászitáljuk (! ) a lisztet és kidolgozzuk, összedolgozzuk a tésztát. Házi kakaós csiga leveles tésztából. Fontos, hogy csak a vége felé adjuk hozzá a sót. Ez a keverés, dagasztás akkor lesz sikeres, ha szépen finom lesz a tészta, nincsenek benne csomós darabok. A tésztát majd egy kiolajozott tálba tesszük, tetejét bekenjük olajjal és lefedjük egy konyharuhával. Pihenni hagyjuk a meleg konyhapulton.
Sokat nosztalgiáztam az elmúlt időkben a godolattal, mely az általános iskola menzáján reggelente kapható összelekesztett kakaós csigáról szólt, hát fogtam magam és megcsináltam. Akár csak 25 éve, valami mesés lett az íze. Házi kakaós csiga kalória. Mindenképpen próbáljátok ki, mert az élmény leírhatatlan! A videós recept bemutatás megtekinthető az alábbi gombra kattintva, a teljes írott forma pedig a videó alatti leírásban megtalálható. A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!
Hozzávalók (12 közepes, vagy 8 nagyobb méretű kakaós csigához): 600 gramm liszt, 5 dl tej, 30 gramm élesztő, 50 gramm cukor, 10 gramm só, 300 gramm vaj, 250 gramm porcukor, 100 gramm kakaópor. Az elkészítés Melegítsd fel a tejet enyhén meleg hőmérsékletűre, majd add hozzá a cukor és az élesztő felét, és hagyd kelni 10 percig. Ekkor két lehetőséged van: elkészítheted a tésztát nagymamáink régi (bevált) módszere szerint, vagy választhatod a gyors és egyszerű megoldást. Ha ropogós rétegekre (és egy kis kihívásra) vágysz, akkor válaszd a hagyományos opciót. A házi kakaós csiga receptje. A hagyományos módszer Nyújts ki egy réteg vajat két réteg sütőpapír közé, és helyezd a hűtőbe. Ez után keverd össze a lisztet a maradék cukorral és sóval. Add hozzá az élesztőt, keverd meg ismét, majd tedd a tésztát a hűtőbe egy órára. Amikor ugyan olyan hőmérsékletűre hűlt, mint a vaj, nyújtsd ki, helyezd rá a vajat, majd hajtsd rá a széleit a vajra. Lényegében úgy kell elkészítened, mintha egy borítékot hajtogatnál. Amint ezzel kész vagy, helyezd az egészet vissza a hűtőbe.