Nem beszélve a ramenről, ami japán leves ugyan, de a tésztája, a lamian kínai. Egy biztos, az egzotikus fűszerekkel, Európában nem őshonos zöldségekkel, tartalmas szószokkal és jelentős tésztavilággal rendelkező távol-keleti konyhák térhódítása tapintható az egész világon, és most már nem kell kifejezetten szusi trendekre vagy pho- divatra gondolni, hiszen minden különlegességre nagy a kereslet, főleg a street food színtéren. Fotó: Asian Street Food Az elkényeztetett budapestiek Bátran kimondhatjuk, hogy el vagyunk kényeztetve ázsiai street fooddal, ráadásul ez az a színtér, ahol a teljesen autentikus éttermeket, büféket is megtaláljuk. Például a Kicsi Kínában a Kőbányai úton vagy a Jegenye utcában lévő kisebb és nagyobb éttermekben, tavasz végétől nyár végéig a DunaPanda áruház mögötti placcon, a Chinese Night Market forgatagában. Most viszont jóval központibb helyre, a Keleti pályaudvarhoz közel invitálunk mindenkit, aki kínai palacsintát vagy jiaozi t enne, esetleg bubble tea-t inna.
Egy húsos lótuszgyökérszeletekkel, brokkolival, fűszeres olajjal, mogyoróval készített salátát (1700 forint) is rendeltünk a Happy Pandánál: ez egy lángolóan csípős fogás, a lótusz különleges aromájával és harapásélményével. Nem egy hétköznapi finomság. Náluk koreai kimcsis rizst, tajvani sertésselymes (szárított húskészítmény-szálacskák) rizslabdákat is kapni. Vietnam, Korea és Japán a következő látogatásra marad Ember legyen a talpán, aki ennyi ízt és textúrát be tud fogadni egyszerre – ezért is írtuk, hogy inkább társasággal érdemes érkezni, olyan barátokkal, akik vevők a kóstolgatásra. Az udvarból nyíló tágas teremben találjuk a Dong Do Quan vietnami helyet, tavaszi és nyári tekercsekkel, pho levesekkel, wokban készült rizses és tésztás egytálételekkel. Itt kapott helyet a Shumai japán cukrásztermékek pultja is, de mocsi sajnos éppen nem volt, csak a nagyon krémes és édes tejszínes-piskótás sütik sorakoztak a hűtőben. A koreai bisztró talán az egyetlen hely, ahol nem látjuk az ételek készítésének folyamatát, de legközelebb hagyunk helyet nekik is.
A Thököly út 18-ban összesen 10 étterem közül választhatunk, illetve választani nem is kell, inkább társasággal érkezni, hogy minél többet ki tudjunk próbálni. Igényes környezet, látványkonyha, nagy választék Az Asian Street Food egyik legnagyobb húzóereje a látványkonyha adta biztonságérzet lehet, hiszen a legtöbb helyen egy ablakon át kémlelhetjük, ahogy éppen elkészül a fogásunk. Sokan nagyon háklisok a környezetre (pláne ha még nem jártak Vietnam, Thaiföld, Malajzia valódi utcai árusai szegélyezte sikátorokban), és ez tényleg ad egy kis kapaszkodót. A környezet makulátlan és nagyon szerethető, a csobogóktól a már említett rózsaszín műfáig. A wabi-sabi nem érvényesül, de sosem tudjuk véka alá rejteni, hogy mennyire csípjük ezt a fajta romantikát, amely itt ráadásul tényleg a konyhák átláthatóságával társul. A 10 hely közül még nincs mindegyik nyitva, egy kifejezetten ázsiai söröző is érkezik majd hozzájuk. De már így is nagy a választék, jól követhető módon. Ételképek kalauzolnak, és nincs készpénzforgalom Nincs az udvarban készpénzforgalom, de a pultnál válthatunk egy kártyát, amire az általunk meghatározott összeget ráteszik, akár egy fesztiválon.
Mi egy egyszerűbb, mangós-szódás zöld teával tompítottuk a lángolást (890 forinttól kb. 2000 forintig). Csípősből fekete övesek, és hibátlan a kínai palacsinta Az YY LiangPi szintén tésztákban és húsos táskákban erős – utóbbiak töltött, sült pita jellegű piték, gazdagon töltve. A névadó liangpi (kicsi: 1200 forint, nagy: 1500 forint) egy hideg tésztasaláta, aminek vaskos és széles tésztái eleve élményszerűek. Csípős szezámmagvaj, friss zöldségek, tofu és mogyoró, koriander kerül még a tálba, amit fogyasztás előtt érdemes alaposan összeforgatni. A Happy Panda nem ismeretlen számunkra, hiszen a pekingi Duan Chao főzött már a Night Marketen, volt kisebb ételbárja a Vas utcában, és most itt készíti a jobbnál jobb kínai street foodot. Választékában megfér egymás mellett a tradicionális wonton leves és a garnéla-/tintahal-/tofu-grillnyárs is, mi mégis az imádott palacsintát rendeltük, abból is a klasszikus variációt (1500 forint). A nagy műgonddal és sok tojással készített, hajtogatott, roppanós belső réteggel ellátott palacsinta ( JianBing) még mindig szuper!
Egy ideje a magyarországi kínai és vietnami diaszpóra fiataljai egy rózsaszín mű cseresznyefával díszített helyről posztolnak közös, lakomázós képeket. Tavaly ősszel nyitott meg az Asian Street Food névre hallgató ételudvar a Thököly úton, a Keleti pályaudvar szomszédságában. Nagyon jó alternatíva mindazoknak, akik imádják az ázsiai ízeket, de nem tudnak dönteni, hogy kínai, japán vagy koreai fogásokat ennének (inkább együtt mindegyiket! ), illetve pótolja az ősztől tavasz végéig zárva tartó kőbányai Chinese Night Market hangulatát és felhozatalát is. 10 látványkonyha, 10 különböző stílus és ízvilág keveredik. Most megmutatjuk, merre induljatok náluk. Kié a kimcsi, kié a ramen Ha megkérdezünk egy ínyencet, hogy melyik ázsiai ország konyháját szereti a legjobban, akkor erre sokszor nem érkezik egyértelmű válasz, továbbá a gasztrokulturális összefonódások miatt nem is mindig lehet egzakt határokat meghúzni az egyes fogásokat tekintve. A legjobb dolgokat mindig magukénak vallják a nemzetek: a Közel-Kelet hummusza fölött is nagy a hatalmi harc, ahogy a kimcsi is gasztrokulturális összetűzéseket szül.
Biztos, hogy lesz legközelebb, mert nagyon jó ötlet, hogy fűtött beltéren ennyiféle lehetőség közül választhatunk, ráadásul tényleg nemcsak a szokásos fogásokkal találkozunk, hanem sok különlegességgel is, ami a gyakorlott ínyenceket is próbálgatásra ösztönzi. Fotó: We Love Budapest Fotó: We Love Budapest
district Tel: (+36 1) 231 0800 For Főzelék lovers Főzelékfaló self-service food bars, there are couple of them in Budapest Address: Hercegprímás u. 3., V. district or at Nagymező utca 18. (M1 Oktogon station) Tel: (+36 1) 302 3856 Green's Sőröző és Főzelékbár Address: Dob utca 3., VII. district Tel: (+36 1) 352 8515 For more restaurants serving Hungarian dishes visit our Hungarian restaurants in Budapest page.
Magyarország Országok Europe America Africa Asia Oceania Városok Hegyek Síközpontok Magyarország Síközpontok Úti célok Magyarország Úti célok Koordináta-keresés Tengeri időjárás-jelentések Csúsztassa a piros jelölőt az érdekes pontra Szél. : 47, 67 | Hossz: 19, 08 | Előrejelzés a magasságra: 91m | Térképek Időjárás Szentendre, 7 napos időjárás előrejelzés Előző hét Ma éjszaka 02 ápr. min: 1°C 330° 11 Km/h Csapadékmenny 4, 5 mm Havazás. Nagyon alacsony hőmérséklet. Éjszakai fagy. vasárnap 03 ápr. max: 7°C min: 1°C 318° 18 Km/h Csapadékmenny 2, 1 mm Esős és tiszta időszakok váltakoznak. hétfő 04 ápr. max: 9°C min: 3°C 211° 16 Km/h Csapadékmenny 0 mm Részben felhős égbolt. kedd 05 ápr. max: 14°C min: 6°C 295° 18 Km/h Csapadékmenny 1 mm Részben felhős égbolt, esőre lehet számítani. szerda 06 ápr. max: 17°C min: 9°C 196° 12 Km/h csütörtök 07 ápr. Időjárás szentendre 7 napos budapest. max: 17°C min: 7°C 299° 20 Km/h Csapadékmenny 5, 4 mm péntek 08 ápr. max: 9°C min: 5°C 348° 10 Km/h Csapadékmenny 12, 1 mm Borult idő váltakozik esős időszakokkal.
31 m/s 86° 0 mm 0 mm 08:00 borús égbolt 9. 68 °C 1000 hPa 83% 100% 0. 49 m/s 63° 0 mm 0 mm 11:00 borús égbolt 12. 19 °C 999 hPa 70% 100% 2. 63 m/s 297° 0 mm 0 mm 14:00 borús égbolt 14. 63 °C 998 hPa 59% 95% 5. 05 m/s 297° 0 mm 0 mm 17:00 szórványos felhőzet 16. 22 °C 996 hPa 48% 50% 4. 36 m/s 301° 0 mm 0 mm 20:00 enyhe eső 11. Időjárás szentendre 7 napos 4. 39 °C 999 hPa 75% 69% 3. 64 m/s 283° 0. 2 mm 0 mm 23:00 közepes eső 9. 98 °C 1000 hPa 83% 100% 5. 51 m/s 266° 4. 8 mm 0 mm Források: Városok földrajzi szélessége és hosszúsága:, Időjárási adatok:, Grafikonos megjelenítés:. Népességi adatok:.
Így az advent 2022-ben pontosan 28 napos. december 17 szombattól, 2023. január 1 vasárnapig. Utolsó tanítási nap: december 16 péntek, első tanítási nap: január 2 hétfő.