Szabó Bence olimpiai bajnok kardvívó hétfőn délben "lenyakazott" egy palack Chateau Vincent Extra Brut pezsgőt, és ezzel útjára indított egy új internetes játékot: az I. Magyar Pezsgő Kvízt. A Magyar Bor- és Pálinkaklub által szervezett I. Magyar Pezsgő Kvíz ünnepélyes keretek között november 30-án 12 órakor Budafokon a Garamvári Szőlőbirtok Chateau Vincent Pezsgőpincészetében rajtolt. Az első két tesztet Klausmann Viktor tévés műsorvezető és Szabó Bence olimpiai bajnok kardvívó töltötte ki, akik igen nagy tisztelői és kedvelői a gyöngyöző italnak. A játék folyamán ki is derült, hogy mindketten sokat tudnak a pezsgőről, hiszen 190, illetve 180 pontot értek el a maximális 200-ból. A játékon minden felhasználó részt vehet, aki betöltötte már a 18. életévét. A kvíz tesztlapja itt elérhető. Célja, hogy felmérje és elősegítse a magyar fogyasztók körében a pezsgőkultúrát. A két héten át zajló I. Magyar Pezsgő Kvíz minden játékosa automatikusan kedvezményes pezsgőkóstolást nyer a Chateau Vincent Pezsgőpincészetébe.
Ebből készült el a Puklus saját, valamint a Chateau Vincent Furmint pezsgője is – utóbbit 2012 márciusában töltöttek le és 11 hónappal később, a Nagy Furmint Február kóstolón mutatták be a nagyközönségnek. Fajtajellege, ugyanakkor jóízű, a tétel gerincét megadó savösszetétele és eltarthatósága miatt készítője a kezdetektől ígéretesnek tartotta a fajtát, de a várakozásokat már korábban (kivételesen mindössze 9 hónap érlelés után), a XI. Hungarikum Borok és Pezsgők Országos Versenyén kapott aranyéremmel beváltotta. A szép remények pedig további távlatokat is nyitnak a fajta előtt. "Bár az elmúlt 13 év 40 hektár újratelepítésével és komoly beruházásokkal, többek között a feldolgozó és tárolókapacitás bővítésével telt, de további terveink között szerepel újabb 8 hektár telepítése 2015-ben, és ezen belül furmintot is fogok telepíteni, kifejezetten pezsgő gyártáshoz. " – árulta el Garamvári úr, ezzel engem is meggyőzve, hogy jövő ilyenkor is érdemes lesz körbejárnom a furmint, mint pezsgő alapbor témáját.
Chateau Vincent Royal Rouge magnum Merlot – Pinot Noir cuvée, melyben 80% a Merlot és 20% a Pinot Noir, félszáraz kategória, van sava, jellege, gazdag gyümölcsök illatban, de idő kell neki, hogy teljesen kibontakozzon. Izgalmas, érdekes sor volt, mindenki talált benne olyan tételt, amellyel szívesen ünnepelne, nem csak szilveszterkor.
Kuriózumok a pincében, kuriózumok a hazai pezsgőpiacon A megfelelő technológiát és odafigyelést már önmagában bizonyítja, hogy a Chateau Vincent 2001-es és 2002-es tételeit is friss, elegáns formában képesek prezentálni a fogyasztóknak. Sőt, a muzeális pince mélyén még rejtőzik 20-30 palacknyi az első évjárat (akkor még idős, de később 10 hektáron újratelepített) chardonnay ültetvényekről szüretelt, anno nagyon is acélos pezsgőjéből. És miközben az idő múlik, a fő cél, hogy a bor ne öregedjen, de – a pincészetnél minimum 18 hónapos – palackos érlelés alatt finom élesztős jegyekkel gazdagodjon és szép gyöngyözéssel készüljön el a pince hűvösében. A 2001-es évjáratból például még 14 000 palack várja, hogy degorzsálják és piacra kerüljön. Eközben a hasonló mennyiségű, de fiatalabb készletet, a 2005-ös Prestige Brut (főként pinot noir) pezsgőt diplomaták kezdték felélni, miután finom autolízises jegyeivel 2013-ra elnyerte a Külügyminisztérium Bora címet. Titkok persze itt is vannak, például az expedíciós likőr összetételére vonatkozóan, annyit azonban szívesen elárul Garamvári úr, hogy az eltarthatóság szempontjából nehéz műfajnak tartja a zéró dosage, más néven nyerspezsgő készítését.
A pezsgő itt éli különös életét, annak főszereplője a speciális, finom fajélesztő-gomba, amely önfeláldozóan borba fojtva bánatát és önmagát, a pezsgő jellegzetes finom ízét adja. Erjedéskor a cukor tehát alkohollá és szén-dioxiddá alakul. Mivel az alapborban már nemigen van cukor, ezért az újraerjedéshez borban oldott cukrot, úgynevezett tirázslikőrt töltenek a cuvée-hez, melyben minden 4 gramm cukor egy bar nyomássá alakul át. A bor eleve dekadens matéria: erjedés, azaz rothadás gyümölcse, a frivol pezsgő tehát kétszeresen is az. A máglyába rakott palackokban az erjedés 3-4 hónapig tart, majd fél évig érlelik a pezsgőt, időnként felrázva édes álmából, hogy felkeverjék benne az élesztőt. Ezután a palack dugójával lefelé nézve, fenekét 45 fokos szögben az égre, vagyis a hűvös pinceboltra szegezve a rázóállványra kerül. Ez a legsziszifuszibb része a pezsgő életének: a pincemunkások naponta megragadják a palack fenekét, és egy nyomasztó algoritmus mentén laza csuklómozdulattal nyolcadnyi-tizenhatodnyi körívet fordítanak rajta.
A pincészet - a kissé ünneprontó hangzatú - Sörház utca 20 szám alatt található. Itt találkozhatsz az érdeklődőkkel március 8-án, szombaton 16 órakor. A programot a hangulattól függően 3-4 órásra saccoljuk. A helyszínt - az elfogyasztásra váró pezsgőkre való tekintettel - talán célszerű tömegközlekedési eszközökkel megközelíteni. A 33-as busszal a Móricz Zsigmond körtérről 15 megálló: a Vágóhíd utcánál kell leszállni, s menetirányban még tovább egyenesen a Nagytétényi úton a Sörház utcáig, s ott a 20. számot kell megkeresni! A részvételi díj 6. 500 Ft/fő. Kérik a klubtagokat, hogy február 15-ig jelezzék e-mailben a részvételi szándékukat, a részvételi díjat a február 11. -i és a február 21-i borklubon lehet befizetni, vagy előzetes személyes egyeztetést követően előre kell befizetni. Jelentkezés: Ha a jövőben értesülni szeretnél a legfontosabb boros és gasztronómiai programokról, jelentkezz Társasági Élet hírlevelünkre! Közelgő programok Hírlevél Ha tetszett a cikk iratkozz fel hírlevelünkre!
Merre terel a piac? Jelenleg 6 évjáratból több mint 400 000 palack pezsgő pihen a pincében. A célcsoport, az "igényes borfogyasztók", elvileg a lakosság 12-15%-ra tehetőek, Garamvári Vencel azonban készen áll, hogy ha nem is árban, de minőségben versenyezve a tankpezsgőkkel, lassan de biztosan minél több fogyasztó érdeklődését felkeltse. Az egyik eredmény, hogy – az édes bort/pezsgőt kedvelők 70%-os aránya ellenére – az extra dry (12 g cukortartalmú), extra brut (6 gramm cukortartalmú) és végül a demi-sec (24-26 gramm cukortartalmú) pezsgők állnak az eladási listák élén. Extra dry változatban chardonnay, pinot noir és pinot blanc fajtákból válogathatunk, míg a demi sec kategóriában a Don Giovanni vár további követőkre. Méghozzá nem csak itthon, de külföldön is. Jelenleg a boraiból félmillió palackot termelő szőlőbirtok termelésének 43%-át teszi ki az export, ez az arány pezsgőik esetében 20%-ra csökken. Legnagyobb felvevő piacai Svájc, Németország, az USA, és meglepő módon Franciaország.
2020. október 19., 18:20 Ashley Graham egy szál ruha nélkül pózolt az Instagramon.. 2020. október 18., 06:46 Íme a legpikánsabb címlapok, amik a világsztárokról készültek. 2020. szeptember 29., 18:20 Rumer Willis élete legbevállalósabb fotózására mondott igent.
3 millió forintot) keresnek havonta. A két nő már 18 éve jóban van, mindketten terapeutaként dolgoztak, ám észrevették, hogy a legtöbb páciensük problémái a szexualitáshoz vezethetők vissza. Innen jött az ötlet, hogy saját vállalkozásba kezdenek, ez lett a "The Hormone Hub", ahol pontosan erre a témára fókuszálnak, és igyekeznek segíteni az embereknek. Kovács dóra meztelen kepek. 3 Galéria: Szexterapeuták Fotó: James Linsell-Clark
Nincsenek szavak Britney tengerparti meztelen fotóira Nem ez az első alkalom, hogy az énekesnő ledobja a textilt, ilyen szintű meztelenkedést azonban ritkán látni még tőle is. Mint arról korábban az Index is beszámolt, Britney a tavalyi év végén végre elnyerte szabadságát, azóta azonban megállás nélkül a közösségi médiát bújja. Instagram-oldalára naponta többször is posztol, a korai táncolós felvételek után pedig hamar megjelentek a meztelen képek is – melyeken az énekesnő bájait csak egy-egy emoji takarta ki. Britney a minap egy tengerparti kiruccanásról töltött fel képeket, melyeken szintén nem visel ruhát, a fotókat az alábbi képre kattintva értheti el. Fotó: Axelle/Bauer-Griffin / Getty Images Hungary Kövesse a Mindeközbent a Facebookon is! új poszt érkezett, kattintson a megtekintéshez! Kovács dóra meztelen nok. Klausmann Viktor elmondta a véleményét Kasza Tibiről Klausmann Viktor, a Szerencsekerék egykori arca már évek óta visszavonult a média világából, turisztikai vállalkozó lett belőle. Az egykori tévés a YouTube-on futó Palikék Világa by Manna című műsorban tért vissza a nyilvánosság elé.