Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 tojás, 1 evőkanál só, 2 dl étolaj, 2 dl tejföl. A töltelékhez: 50 dkg túró, 1 tojás, 1 vaníliás cukor, 3 evőkanál kristálycukor, 2 dl tejföl, 15 dkg tisztított krumpli, 3 evőkanál búzadara, 20 dkg kimagozott meggy. A lisztet tálba szitáljuk, beleütünk egy tojást. Kb. fél liter langyos vízben elkeverünk egy evőkanál sót, és apránként a liszthez adagolva jó alaposan kidagasztjuk a tésztát. Munka közben felfelé húzkodjuk a rétest, hogy jó levegős legyen. Amikor már kellően kisimult, fél dl étolajat is beledögönyözünk. Lisztezett deszkára tesszük, és egy nagy cipót készítünk belőle. Kicsit lenyomkodjuk a tetejét, átkenjük zsiradékkal, és konyharuha alatt, langyos helyen 20 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A krumplit puhára főzzük, és kihűtjük. A tojást szétválasztjuk. Sárgáját a túróhoz adjuk, egy vaníliás cukorral, 2 evőkanál kristálycukorral, és a meghűlt, átnyomott krumplival elkeverjük. Somogyi kelt rétes retes facebook. A tojásfehérjét habbá verjük, ezt is ízesítjük kevés cukorral, majd óvatosan a tejfölbe forgatjuk.
Egy nagyobb asztalt abrosszal leterítünk, megszórjuk liszttel. A rétestészta tetejét újra átkenjük étolajjal, és körbe-körbe járva vékonyra széthúzzuk. Megcsepegtetjük étolajjal, búzadarát szórunk rá, elosztjuk rajta a krumplis túrót, és a kimagozott meggyet. Tejfölös fehérjehabbal gazdagítjuk, majd mind a két oldalát a közepéig feltekerjük. Somogyi kelt rétes retes biography. A tepsit kiolajozzuk, belehelyezzük a rétest, étolajjal, majd tejföllel is gazdagon átkenjük a tetejét. Kicsit pihentetjük, előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Hűlni hagyjuk, porcukorral megszórjuk a tetejét, és utána szeleteljük. Kategória: Rétesek
Nekem biztos nem sikerülne úgy mint a mamának (ő még úgy mondja "kőtt rétes"), főleg ilyen hajszálvékonyra nyújtani a tésztát szakadás mentesen. Másik változata a darás-lekváros, az is lesz, örök kedvenc a kelt rétes. Olyan sokan kértétek előre a receptet, hogy megosztom veletek is: 1, 5kg liszt, nagy tepsibe elég (a képen látható méretű, kb 12 szál). Ebbe rakott 4 egész tojást, 2 jó kanál rideg zsírt, 7, 5dkg élesztőt felfuttatott kevés langyos vízben 1 kanál cukorral. Majd rétes állagúra gyúrta sós langyos vízzel (csak annyi sót, hogy kellemes legyen a tészta, ne legyen sótlan se sós) Miután jól kidagasztotta kicsit pihent (mármint a tészta, nem a mami, ő bírja! Somogyi kelt rétes retes wikipedia. ) 4 egyforma cipóra osztotta és jó vastagon bekente zsírral, hogy ne száradjon- (nem olvasztott! ) Addig kel így (úgy 30-60perc) amig jól nyújtható nem lesz. Figyeljünk a hőmérsékletre, nehogy megfázzon a tészta mert akkor szakad, nem nyúlik. Amennyire csak lehet kinyújtotta vékonyra egy abroszon (szinte mint a hártya) majd meghintette cukros mákkal, olvasztott zsírral jól meglocsolta és végül mehet rá a tejföl (jó 1, 5 liter tejföl rá ment erre abban felhabolt tojás és cukor izlés szerint).
A fővárosi csapat a Spanyol Bajnokság 2019-2020-as kiírásában legalább 6 pontot bukott el a mérkőzések utolsó 15 percében. A Real Madrid legendája nagyban épül Juanito legendás "90 percére", miszerint 90 perc a Santiago Bernabeuban nagyon hosszú idő az ellenfél számára. Ebben a szezonban viszont a mérkőzések végjátéka gyakran torkollott tragédiába mind hazai, mind nemzetközi porondon. A csapat erőfeszítései, hogy túléljék az utolsó perceket, többször is kudarcot vallottak. Sergi Guardiolával kezdődtek a gondok A bajnokság első hazai mérkőzésén a Blancók rögtön két pontot buktak, miután a Valladolid játékosa, Sergi Guardiola a mérkőzés 87. percében egyenlített. A Mestallában Carlos Soler révén érte kellemetlen meglepetés a madridiakat, igaz Courtois és Benzema segítségével végül egyenlíteni tudtak. A probléma a Celta elleni haza mérkőzésen tért vissza, amikor Denis Suarez asszisztált Santi Mina góljához, mindezt a 88. percben. A sokba kerülő gólok Real Madrid 1-1 Valladolid – Sergi Guardiola (87. perc) Valencia 1-1 Real Madrid – Carlos Soler (77. perc) Real Madrid 2-2 Celta Vigo – Santi Mina (85. perc) Levante 1-0 Real Madrid – Morales (78. perc) Real Betis 2-1 Real Madrid – Tello (82. perc) PSG 3-0 Real Madrid – Meunier (90. perc) Real Madrid 2-2 PSG – Mbappe és Sarabia (81. és 83. perc) Real Madrid 1-2 Manchester City – Gabriel Jesus és De Bruyne (78. perc) Moralestől Tello-ig Egy héttel a Celta elleni mérkőzést követően Valenciában sem javult a helyzet.
Gólszerzők Barcelona Gól Gól büntetőből Real Madrid Gól Gól büntetőből Gólpasszok Barcelona Gólpassz Real Madrid Gólpassz Sárga és piros lapok Barcelona Sárga lapok Piros lapok Összesen Real Madrid Sárga lapok Piros lapok Összesen Barcelona Statisztikák Real Madrid Összes Hazai Vendég Összes Hazai Vendég Lejátszott mérkőzések Győzelmek Döntetlenek Vereségek Szerzett gólok Kapott gólok Pontok Nem kaptak gólt Nem szereztek gólt Átlag gólszám Átlag szerzett gólszám Átlag kapott gólszám Legnagyobb győzelem Legnagyobb vereség Barcelona Gólidők Real Madrid 0-15 16-30 31-45 46-60 61-75 76-90
Habár az első félidőben jobb teljesítményt nyújtott, a Real Madrid nem tudott betalálni a Levante vendégeként. A 78. percben pedig jött a hidegzuhany, amikor Jose Luis Morales találatának köszönhetően Ramosék pont nélkül távoztak. A Betis otthonában, az Estadio Benito Villamarin stadionban hasonló forgatókönyv játszódott le. Christian Tello a mérkőzés végén tekerte el Courtois mellett a győzelmet jelentő találatot, aminek köszönhetően a Barcelona az élről várhatja a folytatást. Európában sincs másképp A Bajnokok Ligája küzdelmei során a PSG és a Manchester City egyaránt hátrányból küzdötte fel magát a Real Madrid vendégeként. Míg a párizsiak 2-2-es döntetlent értek el, a manchesteri kékek nagy jelentőséggel bíró győzelmet arattak 2-1 arányban. Kylian Mbappé és Pablo Sarabia találataival a Paris Saint-Germain néhány perc alatt tudta ledolgozni kétgólos hátrányát. A nyolcaddöntőben azonban még rosszabbra fordult a helyzet: miután Isco megszerezte a vezetést a Real Madridnak, a City Gabriel Jesus és Kevin De Bruyne találataival tudott percek alatt fordítani.