A szép krémhez, fontos, hogy minél nagyobb teljesítménye legyen a kis gépünknek. És a már jól bevált french press -ünket is előkaphatjuk, amikor valami tejes finomságra vágyunk. Ezzel könnyebb a gőzkarral készített krémhez hasonló eredményt elérni, mint a kis tejhabosítóval, de egy picit több munkát is igényel. Ha egyszerre csak egy italhoz készítesz tejet, vagy otthoni gyakorlásba kezdesz, akkor javasolt a kisebb méretű french press használata, azzal szebb krémet kapsz. Melegíts tejet, majd öntsd bele a french press-be. Tedd vissza dugattyúval ellátott tetejét és kezdd el gyors tempóban függőleges irányba le-föl mozgatni. A 3 fajta szűrőnek és a nyomásnak köszönhetően mikrobuborékokból álló tejhabot képezhetünk. Attól függően, hogy mennyi ideig és milyen gyorsan csinálod változtatható a tejhab mennyisége és állaga. Ha szeretnél jelentkezni latte art tanfolyamainkra, az időpontokat ITT találod.
Ne aggódj: kellő számú jelentkező esetén elindítjuk a Latte art tanfolyamot nálatok is. Írj nekünk az címre! Neked ajánljuk a Latte Art tanfolyamot, ha … nem elégszel meg az elég jóval, hanem a legjobbra törekszel elégedett, azaz visszatérő vendégeket akarsz szeretnéd meglepni a törzsvendégeid valami újjal gyorsan és hatékonyan akarsz dolgozni szeretnél feljebb lépni a szakmai ranglétrán Miért válaszd a Bols Mixer Akadémia tanfolyamait?
Latte Art tanfolyam L atte A rt tanfolyam Jelentkezés: aktuális tanfolyamok A Bols Mixer Akadémia által szervezett tanfolyam. A tanfolyamhoz barista előképzettség szükséges! A tanfolyamokat havi rendszerességgel, intenzív formában szervezzük, a csoportlétszám 4 fő. Az oktatás 5 hetes, heti egy alkalom. Az oktatás helyszíne cégünk erre a célra kialakított oktatóterme. Oktató: Kántor Enikő, 2013 - Magyar Barista bajnok Tematika Latte art alapismeretek, különböző habosítási technikák elsajátítása Alapöntési technikák (alma, szív, szív a szívben) Alapöntések tökéletesítése Tulipán bemutatása, gyakorlása Tulipán tökéletesítése, Rosetta bemutatása, gyakorlása Rosetta tökéletesítése, Dupla, tripla rosetta bemutatása, gyakorlása A rosettára épülő minták, öntés és rajz (indián, sárkány, főnixmadár, stb) Bonyolult öntési formák, kombinációk bemutatása, gyakorlása. A latte art tanfolyam galériáját ITT tudod megnézni! A latte art tanfolyamokat a következő városokban tartjuk: L atte Art tanfolyam Budapest Aktuális tanfolyamok és jelentkezés: ITT!
Ők azok, akik odafigyelnek rá, hogy milyen kávét vásárolnak, azt hogyan készítik el és mindig a legjobbra törekednek. Ennek köszönhetően kezdett el terjedni az újhullámos kávézás. Ennek lényege a kávébab eredeti ízének felfedezése, melyet enyhébb pörköléssel, illetve speciális főzési módszerekkel érnek el. Természetesen az egyik legfontosabb a kifogástalan alapanyag. Csak azt lehet újhullámos kávénak nevezni, ami egy erre specializálódott zsűrinél 100-as skálán legalább 80 pontot ér el. Az újhullámos kávénál fontos, hogy az adott termőterület jellegzetességeit megmutassuk az italban. Ezek a kávék a legtöbbször Kolumbiából, Kenyából, Panamából vagy Etiópiából származnak. Ahhoz, hogy valaki újhullámos, más néven speciality kávét tudjon készíteni, a barista képzésen különleges tudást kell elsajátítania. A tökéletes italhoz nagyon fontos ugyanis az őrlő és a gép megfelelő beállítása. Az őrlés finomsága, a kávé pontos mennyisége, a víz minősége és hőmérséklete jelentősen befolyásolja a végeredményt.
Abban az esetben ugyanis nem tud pihenni a növény, tavaszra kimerül és vagy egyáltalán nem, vagy csak kevés virág tud majd fejlődni. A mocsári hibiszkusz teleltetése - szabadföldben Amennyiben nem cserépben, hanem szabadföldben szeretné teleltetni, az elszáradt részek visszavágása után takarja be a növény tövét. Ügyelve arra, hogy a fiatalabb hajtások könnyebben elfagyhatnak. Takaráshoz alkalmas lehet fenyőgally, komposzt, avar, de akár szalma is. Szobai hibiszkusz teleltetése A szobai hibiszkusz, kínai rózsa vagy kínai hibiszkusz rendkívül látványos, évelő, örökzöld növény. Akár 1-2 méteres nagyságra is megnőhet. Virágai a legkülönfélébb színekben fordulnak elő, melyek kissé ráncos hatást keltenek. Hidegre igencsak érzékeny, ezért fagytól megfelelően védett helyre kell "költöztetni" a téli hónapokra. 6-8 °C között hőmérséklet számára az ideális. Fűtött helyiségbe, szobába semmiképp ne tegye és ne öntözze. Ellenkező esetben nem tud pihenni, így a jó idő beköszöntével nem várhat tőle virágokat.
Nagyobb mocsári hibiszkusz bokrokon egyszerre akár 10-20 óriási, színpompás virág is kibonthatja szirmait, ha jól érzi magát ott, ahova ültettük. A mocsári hibiszkusz igényei A mocsári hibiszkusz fényigényes növény, szereti, ha kitesszük a napra, ám a tűző nap még neki is túl sok! Teremtsünk kellemesen napfényes körülményeket számára, de óvjuk a tűző naptól, ugyanis, habár sok fény kell ilyen volumenű virágzáshoz, a mocsári hibiszkusz levelei megéghetnek. A mocsári hibiszkusz nem szereti, de elviseli a félárnyékot is, ekkor egy kicsit gyengébb virágzásra számíthatunk. A mocsári hibiszkusz vízigényes, de nem bírja a pangó vizet, az elárasztást. Ültessük nedves talajba, például a kerti tó mellé, de ne tegyük alacsony fekvésű helyre, ahol megáll a víz, különben akár le is dobhatja a virágbimbókat, amik miatt eredendően ültettük! Mindig a talajt öntözzük, soha ne a leveleket. A mocsári hibiszkusz a sok tápanyagot szereti, használjunk káliumban gazdag tápoldatot gondozásához! A mocsári hibiszkusz gondozása: mikor kell ültetni a mocsári hibiszkusz magját?
Kártevői nem ismertek, de ritkán megtámadhatja levéltetű, erre figyeljünk oda. A mocsári hibiszkusz teleltetése: mocsári hibiszkusz mikor hajt ki? A mocsári hibiszkusz évelő cserje: ősz végén tövéig elszárad, ekkor érdemes a száraz részeket lemetszenünk, így könnyedén átvészeli a hideg, téli hónapokat. A tövet takarjuk be, mert a még fejletlenebb mocsári hibiszkusz visszavágott hajtásai elfagyhatnak. Nem kell megijednünk, ha tavasszal a természet ébredésével egyszerre nem indul hajtásnak, a mocsári hibiszkusz csak májusban "ébred fel". Májusban viszont, ha a mocsári hibiszkusz fejlődés megindult, szinte egyből megállíthatatlan lesz: zöld levelei már virágbontás előtt is kellemes látványt nyújtanak a kertben. A cserépben nevelt mocsári hibiszkuszt a lakásban, lépcsőházban vagy pincében teleltessük át, ezesetben a tövet nem kell betakarni. A mocsári hibiszkusz szaporítása magról A mocsári hibiszkusz mag beszerzése nem bonyolult feladat: számos nagykereskedésben megvásárolhatjuk azokat, vagy saját növényünk magjaival is próbálkozhatunk, ha haladó kertészek vagyunk.
A telt virágúak azonban, mivel náluk az ivarlevelek is sziromlevelekké alakulnak, termést csak nagyon ritkán hoznak. A kerti hibiszkusz igen melegkedvelő, s noha alapvetően igénytelen és szárazságtűrő, a jó vízgazdálkodás ú, termékeny talaj on gazda gabban virágzik. Fiatalon kissé fagy érzékeny, később azonban már a mínusz hús z Celsius-fok sem tesz kárt benne. A kertben egyesével is helyet kaphat, de kisebb csoportokban is jól mutat, sőt akár nyírott vagy nyíratlan sövényt is nevelhetünk belőle. A mocsármályva (Hibiscus moscheutos) Ázsiából származik, változataival a trópusi, a szubtrópusi és a mérsékelt övben egyaránt jelen van. Lágy szárú növény, amely terebélyes bokrot nevel. Mint a neve is utal rá, folyamatos vízellátást igényel, és csak teljes napfényben fej lődik szépen. Júliusban és augusztusban ontja hatalmas, gyönyörű virágait. A virágok csak egy napig díszlenek, majd a sikeres megtermékenyülés után elhervadnak és magot hoznak. Silány termőhelyi körülmények között, rendszeres öntözés híján a tövek csak gyéren virágzanak, sőt a virágzás teljesen el is mar adhat.