Renáta receptje Athénból 4 személyre 80 dkg házikolbász (szó szerint: falusi kolbász, görög horiátiko, más, mint a mi házikolbászunk) 40 dkg zöld paprika 1 db csípős piros paprika 20 dkg padlizsán 10 dkg vöröshagyma 40 dkg érett paradicsom 2 db babérlevél 4 gerezd fokhagyma 1-2 dl olívaolaj 1, 5 dl vörösbor 10 gr sűrített paradicsompüré v. 1-1, 5 dl paradicsomszósz friss zöld menta petrezselyem zöldje só Elkészítés: Megpucoljuk és megmossuk a zöldségeket. A kolbászt vastag - kb. 2 cm - szeletekre vágjuk és megpirítjuk olívaolajban. Majd szűrőkanállal lecsepegtetjük, másik lábosba tesszük. Ugyanabban az olajban megsütjük a vastagra szeletelt zöldpaprikát és padlizsánt. Miután megsültek, a kolbászhoz adjuk, félretesszük. A visszamaradt olajjal szószt készítünk. Hagyományos lecsó recent version. A csípős paprikát apróra vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk, majd nagy darabokra vágjuk. A paradicsompürét felhigítjuk 1-1, 5 dl vízzel, apróra vágjuk a mentát és a petrezselymet. Együtt megpirítjuk a fokhagymát, a nagy darabokra vágott hagymát és az apróra vágott csípős paprikát és felöntjük a vörösborral.
Nem szabad annyira megpárolni, mint a hagyományos receptben megszoktuk, adhatunk hozzá sonkát, szalonnát, vagy húst és szórjuk meg bőségesen sajttal a tetejét. A finom lecsóhoz apróra szelt hagyma, ropogós húsú paprika és héjától megfosztott paradicsom szükséges. A mutatós ételhez válasszunk 2-3 különböző színű paprikát. (Sárga, zöld, piros) A lecsó jól harmonizál sóval, borssal, borsikafűvel (csomborral) friss petrezselyemmel, oregánóval, majoránnával, és a chili is illik hozzá. Általában fehér kenyérrel esszük, de az alap változatok finomak barna kenyérrel is. Lecsó recept: Görög lecsó - spetsofai (szpetszofáj). A lecsóra reszelt sajt szinte minden változatra jól illik, ehetjük parmezánnal is. Kevesebb sütőzsiradék használatával a lecsó kifejezetten diétás étel. Forrás:
sok ember szabálytalanul kapott menekültstátuszt hát de most na. így végül is mit várnak? a kép a cikkhez, az viszont valami fenomenális. imádom. olyan jól sikerült kimaxolni vele a hippi kommunista néger buzi migránsokat, hogy nem találok szavakat:D
Én a multis időszakomban előre gondolkodtam az anyagiakról, tettem félre, plusz nappal dolgoztam, gyereket neveltem, éjjel pedig a vállalkozásommal foglalkoztam. A biznisz akkor indult be igazán, amikor a média felkapta a kajatortákat, ha ez nem történik meg, valószínűleg egy lennék a sok másik tortás vállalkozás között. De az is katalizálta a dolgokat, hogy miközben ezek a típusú torták egy-két éve váltak a globális trend részévé, nekem már legalább öt év előnyöm volt ezen a piacon. Ki is derült hamarosan, hogy a kettő munka együtt nem megy tovább, így döntenem kellett. A cukrászvonal eleinte csak hobbi volt? Abszolút, mindössze csak az ismerősöknek készítettem tortákat, nem vállaltam el minden megbízást. Az volt a szabályom, hogy minden tortát csak egyszer készítek el. GO! Akkor GO bzdmg! Húzzál hátra.. - YouTube. Forrás: Cake to go Budapest Mi volt az a pont, amikor fejben valóban feladtad a biztosat a bizonytalanért, és megszületett a Cake to go Budapest? Azt olvastam egyszer, hogy a legnagyobb bűn, ha az ember elvesztegeti a tehetségét, s valójában én is ösztönösen csinálom ezt az egészet.
Másfajta felelősség és szabadság… "Egy multinál egyenes az út, míg egy vállalkozó egyszer fenn, egyszer lent játékot játszik. A helyzet akár óráról órára változhat, viszont nincsen semmilyen védőernyő. " Előbbi esetében kiszámíthatóan jön a fizetés, míg egy vállalkozó esetében mindez hektikus és akár veszíthetsz a saját pénzedből. Viszont mindezt meg lehet szokni, bele lehet jönni. Világ: Terrortámadás volt Tel Aviv legforgalmasabb utcáján - ketten meghaltak, sok a sebesült | hvg.hu. Mik a különbségek, illetve a hasonlóságok a pénzügyes és a mostani életed között? Nagyon jó dolog felépíteni, ismertté tenni egy saját vállalkozást, de néha valóban hiányzik, hogy csak úgy felelősség nélkül megigyak egy kávét egy lazább munkanapon. Alkalmazottként el tudtam menni a barátnőimmel meginni egy pohár bort. Most pedig reggel hatra jövök az üzletbe, este tízre hazaérek, majd még adminisztrálok. Azt hiszem, hogy minden vállalkozóban megfordult már az a gondolat: megbánta, hogy belekezdett, ha látja előre, hogy milyen nehéz tud lenni a vállalkozói élet átgondolja a váltást. Viszont abban is biztos vagyok: ha nem jövök ki a vállalkozásomba, akkor az előző munkahelyemen is felmondtam volna és új kihívásokat keresek.