Recept elkészítése: Fűszeres sült pulykamell gyümölccsel recept Hozzávalók: 1 kis pulykamell, 10 dkg vaj, 10 dkg reszelt ementáli sajt, 1 tojássárga, 10 dkg mandula, 1 dl száraz fehérbor, 1 üveg őszibarackbefőtt (vagy friss őszibarack), késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, 1-1 mokkáskanál só és őrölt fehér bors. Elkészítés: A pulykamellet kicsontozom, lebőrözöm és nyolc vékony szeletre vágom. Húskalapáccsal gyengén kiverem és megsózom. A vajat megmelegítem, és a reszelt sajttal, a fűszerekkel, a tojássárgájával habosra keverem. A pulykamell-szeleteket a sajtos krémmel megkenem, majd felcsavarom és alufóliába csomagolom. A nyolc kis tekercset előmelegített, forró sütőben 30 percen keresztül sütöm. Roston sült pulykamell sajtmártással recept | Tündüs receptjei. Közben a levétől lecsöpögtetett őszibarackot a maradék 5 dkg vajon megpirítom. Hozzáteszem a forró vízbe dobott, leszűrt és meghámozott, szálkásra vágott mandulát, majd a borral lelocsolva, fedő alatt pár percig párolom. A már megsült pulykamell-tekercset az alufóliából kicsomagolom, felszeletelem és a párolt mandulás őszibarackot köréteszem.
Végezetül esztétikusan tálaljuk a hús mellé, majd cékla- és zöldborsócsírával meghintve díszítjük. Fásy Ádám / Fotó: Fuszek Gábor Az oldal támogatója a Hello Food További több, mint 30. 000 recept a oldalon. Ezt ajánljuk önnek.
1 Keverjük össze a vajat, 3 evőkanál olajat, a bort, a vizet, egy gerezd zúzott fokhagymát és az apróra vágott zöldfűszereket – zsályát, egy ág rozmaringot, kakukkfüvet. Sózzuk, borsozzuk meg, majd alaposan keverjük össze 2 Vágjuk fel a pulykamellet vastagabb szeletekre, majd dörzsöljük be a húst a fűszeres keverékkel. Tegyük át egy tepsibe, adjuk hozzá a maradék 2 gerezd fokhagymát és 3 ág rozmaringot. 3 Toljuk a húst 190°C-ra előmelegített sütőbe 15-20 percre, amíg a teteje meg nem pirul. Időnként locsoljuk meg a kisült pecsenyelével. Ezután csökkentsük a hőmérsékletet 170°C-ra és süssük még 20 percig. 4 Készítsük el a burgonyát. Béres Alexandra - Súlykontroll receptek. Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra, egy muffinforma mélyedéseit kenjük ki olajjal. Vágjuk fel a burgonyát vékony karikákra. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát, sót, borsot, a friss kakukkfűleveleket, az aprított rozmaringot, a mustárt és a tejszínt, majd melegítsük össze mindezeket. Vegyük le az edényt a tűzről.
2022. márc 12. 9:10 Pulykamellfilé fokhagymás bundában, póréhagymás törtburgonyával, cékla és zöldborsó csírával / Fotó: Fásy Ádám A pulyka húsa telítetlen zsírsavat tartalmaz, ezért szív- és érvédő hatású. A pulykamell a legsoványabb húsok közé sorolható, és megfelelő fűszerezéssel változatos és ízletes ételek készíthetők belőle. A hét végi recepthez Fásy Ádám is ezt a tápláló alapanyagot választotta, amelyet fokhagymás bundában, póréhagymás tört burgonyával javasol elkészíteni. Lássuk a receptet! Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg pulykamellfilé 5 gerezd fokhagyma 5 dkg liszt 5 db tojás 2 dl tejföl 1 cs. Pulykából készült ételek > Pulyka - wyw.hu. céklacsíra 1 cs. zöldborsócsíra 2 ek. olívaolaj só Elkészítés: A húst 8 szeletre vágjuk és sóval meghintjük. A lisztet, a tojást, a tejfölt egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a pépre zúzott fokhagymát, sóval ízesítjük és habverővel simára keverjük. Ebbe a masszába belemártogatjuk a hússzeleteket, lecsepegtetjük, majd forró olajban aranybarnára sütjük. Közben a burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk, enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, azután a finomra vágott, olajban megpirított póréhagymával összekeverjük.
A szobákban televízió és minibár található. A 11 szoba összesen 30 vendég kényelmes elhelyezését teszi lehetővé. Hangulatos, 58 illetve 170 fős éttermeinkben széles választékú magyaros étlappal, házias készítésű ételekkel, és vegetáriánus kínálattal igyekszünk vendégeink kedvében járni, tavasztól őszig pedig, kerti grill lehetőség is igénybe vehető.
Parkolás: A parkolás biztosított vendégeink részére.
Ha ön is szeret vadászni, netán csak szeretne megismerkedni a vadászat rejtelmeivel, akkor az ön számára a legjobb kikapcsolódást az jelentené, ha eltöltene egy hosszú hétvégét egy vadászházban, távol a város zajától, ahonnan esténként el lehet menni néhány hivatásos vadász kíséretében nagy- vagy kisvadra lőni. Mivel a vadászházak többsége hivatalosan bejegyzett szálláshelynek minősül, ezért mindezek mellett azon sem kell aggódnia, hogy miből fizeti ki a számlát, hiszen többségük szívesen fogadja a SZÉP kártyát is. Vadászház SZÉP kártya elfogadóhelyek - Part 3. A vadászházak jellegzetessége továbbá, hogy különféle vadhúsokból készülő ételkülönlegességekkel tudnak szolgálni a vendégek számára, így nem csak szállást, hanem étkezést is biztosíthat magának egy vadászházba látogatva, mindezt pedig saját SZÉP kártyájával is fedezheti. Önnek tehát semmivel sem kell törődnie egy efféle kikapcsolódás alkalmával, csak az aktív pihenéssel és a vadászat örömeivel. A többit pedig bízza nyugodtan SZÉP kártyájára!