Erdélyi padlizsánkrém recept FittAnyukától - YouTube
Az Erdélyi padlizsánkrém hozzávalói: padlizsán hagyma fokhagyma só bors tojás mustár olaj citromlé Az Erdélyi padlizsánkrém elkészítési módja: Igazán finom padlizsánkrémet akkor készíthetünk, ha sikerül a padlizsánt a szabadban, lemezen megsütni. Ilyenkor a héját a sütés után lehámozzuk és a padlizsán húsát szűrőbe tesszük, hogy lecsepegjen a leve. Egy közepes méretű hagymát és pár gerezd fokhagymát összevágunk és olajon sóval, borssal megpirítjuk. Hozzáadjuk a padlizsánhoz és krémesre turmixoljuk. Egy tojás sárgájából, egy csapott evőkanál mustárból és kb 1, 5-2 dl olajból majonézt csinálunk (mikor kész, adjunk hozzá egy kis citromlevet) és összekeverjük a padlizsánnal. Ha kell, még sózzuk egy kicsit. Vinyete, az erdélyi padlizsánkrém | Mindmegette.hu. Pirítósra vagy sima kenyérre is kenhetjük. Nyáron paradicsommal, télen almapaprikával az igazi. Mikor a legolcsóbb a padlizsán, tanácsos több darabot lesütni lemezen, majd miután a leve lecsepegett kis hűtőtasakokba rakni és a mélyhűtőbe tenni. Egy adaghoz, mérettől függően, két-három padlizsán elég.
Közzétette: Varga Gábor (ApróSéf) Közzétéve: 2010. július 27., kedd, 13:03 Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Elkészítése: A padlizsánokat sütőben megsütjük, még melegen lehúzzuk a héjukat, és a turmixgépbe tesszük. A hagymát kockára vágjuk és kevés olajon megpároljuk. Ezt is a padlizsánhoz adjuk. Sóval, borssal ízesítjük, majd péppé turmixoljuk. Mustárral, és majonézzel összekeverjük és pirított bagettre kenve fogyasztjuk.
A legegyszerűbb, és legsterilebb megoldás pedig az, ha egyszerűen betolod a sütőbe a padlizsánokat, és puhára sütöd. Kihűlés után lehet ízesíteni, a fent említett erdélyi kolléga szerint hagyma, fokhagyma, só, bors és majonéz kell bele, semmi más.
Érdemes tehát kipróbálni úgy is, hogy nem nyomkodjuk ki! A megsütött, ledarált padlizsánt kis műanyag tálkákban lefagyaszthatjuk, így télen bármikor frissen készíthetjük belőle a krémet. 4. Az erdélyi változathoz a padlizsán kocsányát levágjuk, törzsét meghámozzuk, de az sem baj, ha rajta marad egy kis héj – van aki a felét is rajta hagyja –, hisz kesernyés íze remekül passzol a krémbe. Ezután hosszában, jó ujjnyi vastagon fölszeleteljük és egy kevés olívaolajjal megkenve rostélyra fektetjük. A legfinomabb erdélyi padlizsánkrémet két perc alatt összedobod egy aprítógépben - Dívány. Izzó, de nem túl forró faszénparázs fölött, többször megforgatva 10-12 perc alatt megsütjük. (A padlizsánt megsüthetjük és előkészíthetjük úgy is, mint az erdélyi változatnál. ) 5. Amikor kihűlt, kissé kinyomkodjuk – ez különösen fontos, ha úgy sütöttük, mint az erdélyi változatot –, majd a fokhagymával és a fetával ledaráljuk (nem turmixoljuk). A majonézzel, a nagyon apróra vágott lilahagymával és petrezselyemmel összekeverjük. Megborsozzuk, egy kevés citromlével és mustárral pikánsra ízesítjük, ha kell utánasózzuk.
Akár csevegős barátnős estét tervezel, akár házibulit, a padlizsánkrém egy kis pirítóssal remek választás. Mivel pár napig eláll a hűtőben, ha maradna belőle, bár ez igen kevéssé valószínű, saját magadnak is finom tévénéző finomság lehet belőle. Padlizsánkrém Hozzávalók: 2 padlizsán 2 evőkanál majonéz 2 fej vöröshagyma citromlé só bors A padlizsánokat vágd félbe, majd közepes lángon süsd meg, ez körülbelül 40 perc. Erdélyi padlizsánkrém réception. Húzd le a megsült padlizsán héját, de ki is kaparhatod egy kanállal, és vágd apróra. Keverj hozzá kevés citromlevet, így nem barnul meg. A vöröshagymát vágd egészen apró kockákra, de le is reszelheted. A majonézt, a padlizsánt és a hagymát keverd össze, majd sózd, borsozd, végül tedd pár órára hűtőbe. Képünk a Budapest daily photo oldalról származik, köszönjük!
summits - 7túra teljesítése a Trekking Toursszal Teljes túrakínálatunkat és "7 summits" oldalunkat itt láthatjátok! Már túráztál a Trekking Toursszal, s még további túrákat tervezel? Teljesíts velünk 7 túrát, s hűségedért ajándéktúrával jutalmazunk! Edző Bp-i, haladó Nordic Walking edzésünk során a Trekking Toursnál, edzésed 7-8000 méter magas csúcsokat is meghódító magashegyi hegymászók tartják! Nordic Walking Márka | Széles választék és a legjobb márkák az INTERSPORT-nál. Az edzés során az útvonalat, gyaloglás tempóját, természetesen a jelentkezők igényeihez, állóképességéhez igazítjuk! Edző(k) száma: 6-12 fő jelentkező esetén 1 edző tartja az edzést! Kiscsoportos edzésünkön garantált a magas szintű szakértelem a kiváló hangulat és a páratlan szépségű környezet! Városliget A Városliget Budapest egyik városrésze, egyben a 2. legnagyobb közparkja, a XIV. kerületben, amely létrehozása óta, nagyon fontos rekreációs szerepet tölt be a környéken élők számára. A Liget az utóbbi néhány évben felújítára került, mely során többek között új sportpályákat, kondiparkot és egy két kilométeres futókört is kialakítottak a területen.
Egyszerű és olcsó, de miért olyan különleges? Régen a sétálás, vagy gyaloglás annyit jelentett, hogy eljutsz A-ból B-be. Mivel nem volt ilyen jó az infrastruktúra és a közlekedés fejlettsége mint manapság, az emberek kénytelenek voltak mozogni, gyalogolni. Nem is volt ennyi mozgásszervi és egészségügyi probléma. Kiknek ajánlott a Nordic Walking? Ma már autóval megyünk a legközelebbi helyekre is, fejlődött a tömegközlekedés, a mozgásmennyiség pedig jelentősen leszűkült. Sokan elhíztak, ülőmunkát végeznek, mozgásszervi problémákkal küzdenek. Így nem is csoda, hogy a gyaloglást reklámozni, népszerűsíteni kell. Pedig a legegyszerűbb mozgás és a legkönnyebben megoldható sportprogram. Nordic Walking edzés | Trekking Tours. Csupán időt kell rá szánnod. Ezzel az egyszerű mozgással, ami a Nordic Walking, ráadásul sokkal többet teszel magadért, mintha csak egyszerűen sétálnál. Nem csak átmozgatod az ízületeidet, serkented a vérkeringést, erősíted az izomzatodat és fejleszted az állóképességedet, de könnyedén kontrollálhatod a testsúlyodat is.
Az INTERSPORT széleskörű férfi kollekciót kínál különböző sportágakhoz, mint például labdarúgás, kerékpározás, síelés, túrázás, fitnesz és még sok más sportághoz is. Ha egy jól ismert márkát keresel, mint például az adidas, a Nike, az Under Armour, az Asics, a PUMA, a Spyder, az Atomic, vagy ha a saját márkáink termékeit (McKINLEY, Energetics, PRO TOUCH, Genesis), akkor itt jó helyen vagy.
Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.