A főzéshez a rizstésztát érdemes leforrázni, majd 10-15 percig hagyni, hogy puhuljon. Az ételhez már a leszűrt, konyhakész tésztát kell tenni. Ha szeretnénk ezekkel az ételekkel megismerkedni, érdemes könnyen elkészíthető receptekkel kezdenünk: Üvegtészta saláta Hozzávalók: 1 piros kaliforniai paprika 1/2 szál póréhagyma 1 teáskanál friss gyömbér 15 dkg sárgarépa 5 dkg üvegtészta 5 dkg szójababcsíra 2 evőkanál mogyoróolaj 1 evőkanál halszósz 2 evőkanál szójaszósz 1 lime leve Elkészítés: Az üvegtésztát forró vízbe áztatom 10-15 percre. Eközben a sárgarépát megpucolom, majd a hámozóval halvány szeletekre vágom. A paprikát vékony csíkokra szelem, a póréhagymát megpucolom, felkarikázom. A csírát leforrázom. A szószokból, az olajból és a lime levéből öntetet kavarok, a fűszerekkel ízesítem. Üvegtészta darált csirkemellel | Fogyókúra, diéta, fogyókúrás receptek. A lecsöpögtetett tésztát alaposan elkeverem a zöldségekkel és meglocsolom az öntettel. Pirított sertéscsíkok rizstésztával Hozzávalók: 20 dkg sertéscomb 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál mogyoróolaj 10 dkg szójababcsíra 50 dkg nem túl vékony rizstészta 25 dkg kínai kel 1 póréhagyma Elkészítés: A rizstésztát forró vízzel leöntöm, és közel negyed órát hagyom puhulni.
A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!
[caption id="" align="aligncenter" width="380"] Celofántésztának is hívják [/caption] Az üvegtészta elkészítése pofonegyszerű és gyors: semmi másra nincs szükség, csak egy kis forró vízre és néhány percre. Sokan esküsznek rá, hogy elég beáztatni a tésztát, de olyan is van, aki megfőzi, sőt van, aki beáztatja egy rövid időre, majd meg is főzi. Ez sokban függ a felhasználás módjától is. Az üvegtészta gazdag vitaminokban, valamint vasat, kalciumot és foszfort tartalmaz, és mivel alacsony a kalória-, és szénhidráttartalma, cukorbetegek számára is fogyasztható. Rizstészta A rizstészta rizslisztből és vízből készül, tojás nélkül, így tojásérzékenyek és lisztérzékenyek is fogyaszthatják. A rizstészta nélkülözhetetlen eleme a kínai és a délkelet-ázsiai konyhának is, de egész Ázsiában kedvelt, és nagyon sok változata ismert. Létezik kifejezetten vékony, leveshez, tavaszi tekercshez való tészta, készül belőle vastagabb, spagettire emlékeztető és tortilla chips formájú is, de Vietnámban például a lapokban kapható, az európai pappardellére emlékeztető rizstészta kedvelt, amit általában hússal töltve, reggelire fogyasztanak.
A halfilé állaga kicsit kemény, pedig veszettül tartottuk magunkat az elkészítési javaslatban foglaltakhoz. Adatok: 450 gramm, 57% fehérhúsú halfilé, 689 ft TESZT! 1 HELYETT 4 IGAZÁN FINOM KEFIRT TALÁLTUNK >>> Panírozott halrudak - Spar Az átlagos külseje mellé kapunk tőle egy visszafogott halas-paníros vegyes illataromát. Kóstolva pontosabb képet kapunk róla, a hal íze dominánsabb benne szerencsére. A panír íze és állaga tökéletes, enyhén ropog, de nem karcolja csontig az ínyünket. A halfilé állagra laza és omlós. Összességében egy harmonikus rudacska, meglepően jó. Adatok: 250 gramm, 61% fehérhúsú hal, 499 ft Panírozott halrudak - Tesco Kicsit durvább a panírja, egyből látszik rajta. Az illata halas, nincs vele baj, tökéletesen eladja magát halrúdnak. Hogy süssük meg a fagyasztott halat, hogy ne essen szét - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. A töltelék a bunda alatt barna benne, ami nem olyan szívmelengető látvány elsőre. Kóstolva jön a meglepetés csak igazán. A bundája nem ropog, a hal íze viszont - ahogy ráharapunk - mintha azonnal elfutna, és nem maradna belőle semmi. Állagra kellően puha, fog nélkül is ehető.
Hozzávalók: 3 fej vöröshagyma, 1/2 kg burgonya, 1 tk só, 1 csomag alaszkai tőkehalfilé (kb. 1/2 kg), 10 dkg liszt, 2 db tojás, 10 dkg zsemlemorzsa, 2 dl olaj. Elkészítése: Három fej vöröshagymát félkarikára vágunk, és bő olajon üvegesre dínszteljük. Fél kg burgonyát, sós vízben puhára főzünk, lecsöpögtetjük. Fagyasztott alaskan tőkehalfilé elkészítése . A főtt burgonyát tegyük a serpenyőbe... 80 dkg tengerihal-filé, 2 citrom, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, mogyorónyi reszelt gyömbér, 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 1 csipet sáfrányos szeklice, 1 evőkanál vágott petrezselyem. A halfilét megsózzuk, megborsozzuk, fél citrom levével meglocsoljuk, és 15-20 percig állni hagyjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András