Június 1-től nyitottak ki a szabadstrandok Győrben. Győr aranypart 2.0. Az árhullám miatt egyelőre viszont még csak az Aranypart 2-n lehet megmártózni. A víz minősége idén is megfelelő a fürdőzésre, ami jó hír a győrieknek, ugyanis minden szezonban, több ezren hódolnak a nyári örömöknek a szabadstrandokon. A biztonságot ezúttal is úszómesterek felügyelik, a vízbe viszont mindenki csak saját felelősségére mehet. CÍMKÉK Aranypart szabadstrand
Győr | A hidegvizes fürdőnek kedvező élettani hatása van – állítják a szemétszedési akció szervezői. Szombaton ki lehet próbálni. A szegedi példa is inspirálta az ötletgazdát - Fotó: Facebook Korábban írtunk arról, hogy a Szedett Szemét győri Facebook-csoport idén is szemétszedési akciót hirdetett. Több alkalomra is hívják az önkénteseket, hogy a győri vízpartokat megtisztítsák. Győr aranypart 2.4. Az első akció március 12-én, jövő szombaton lesz. Reggel 9 órakor gyülekeznek az Aranypart 2. parkolóban, a futópálya felöli oldalon, a sétánynál. Egyéni felszerelésről, azaz megfelelő ruháról, kesztyűről, esetleg gumicsizmáról mindenki maga gondoskodjon. A zsákokat és a szemét elszállítását a Sporthorgász Egyesületek Győr-Moson-Sopron Megyei Szövetsége biztosítja. De a közösségi munka mellett a mással is emlékezetessé akarják tenni ezt a napot: megtisztulási szertartásra invitálják a bátrakat. Az egyik szervező, Németh Balázs tette közzé a felhívást, s annak előzményeit: "Mivel az idei évünk víz tematikájú, így az az elvetemült gondolatom támadt, hogy az első szemétszedés végeztével mártózzunk meg a Holtág vizében, így felkészíteni a szellemi és fizikai énünket erre az évre.
De itt valaki okosan megkímélte a bozótban megbúvó diófákat! És most itt egy szép diófás van, néhány cseresznye és kőrissel elegyesen. El kell ismerni, hogy ez már most is barátságos, szép hely! És ha a fiatal diófák megnőnek, akkor ez itt tényleg gyönyörű lesz! Ha így, az értékes, egészséges fákat megkímélve folytatnák a parti sáv megtisztítását, azt csak támogatni tudnánk! Gratulálunk hozzá! Összegezve: Az Aranypart 2 nagyobb része bizony csúfabb, sivárabb lett, mint volt. A kollégium monstruma, a hatalmas parkoló, a fátlan napégette területek, a meredek vízpart nem csábít sem fürdésre, sem sétára. Akárhogy is nézzük, az Aranypart 2. bizony csúnyább lett, mint volt - Boldogulj Győrben. Ha ide, a most még üres területekre az egyetem sportpályái kerülnek majd (a tervek szerint igen), akkor nekünk átlag győri polgároknak egy keskeny sáv marad a parton. Ahol sem fürödni, sem pihenni nem lesz lehetőségünk. Maximum bosszankodni fogunk a vízparton gépkocsiból pecázó kocahorgászokon. írjon nekünk, ha látott vagy hallott valamit: Követed már a Boldogulj Győrben oldalunkat Facebookon?
Többször írtunk erről a hányatott sorsú területről. Arról, hogyan került az elhanyagoltságában is gyönyörű folyópart (holtág) a városvezetés célkeresztjébe, és hogyan történt a buja zöld környezet letarolása, építési területté silányítása. Most ismét egy felháborodott olvasónk értesített bennünket az ott folyó munkákról. De úgy döntöttünk, a helyszíni séta során megpróbálunk objektívek maradni. A sétát az új kollégiumi épületnél kezdtük. Így befejezve, szépen befestve már sokkal barátságosabb képet mutat. Azt viszont fenntartjuk, hogy jobb lett volna máshol felépíteni. Menetrend ide: Aranypart 2. játszótér itt: Győr Autóbusz vagy Vasút-al?. Az egyetem területe már így is nagyon zsúfolt. Nem szabadna ide újabb épületeket építeni. Van azoknak a diákoknak lábuk! Néhány perc séta nem fog ártana nekik. A kolesz mellett most egy óriási kavicsos parkoló éktelenkedik. A EYOF idején itt egy hatalmas sátor állt. Mostanra a sátrat lebontották, a helyén lévő murvás parkoló félelmeink szerint hosszú távon is az marad. Kell a hatalmas épület mellé, ezt értjük, de nagyon sajnáljuk a letarolt füves-fás területet, ami a helyén volt.
Elkészítés: Az élesztőt kevés forró tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk. Kissé megmelegítjük a lisztet, és összekeverjük a megkelt élesztővel, majd hozzáadjuk a sót, a porcukrot, a meglangyosított vajat, a tojássárgát, a reszelt citromhéjat + annyi langyos tejet, amennyit felvesz. Ezt fald fel!: Fonott kalács házilag, avagy az ínycsiklandó házi kalács.... Jól összegyúrjuk a tésztát, és hozzáadjuk a forrázott, rumba áztatott mazsolát, majd meleg helyre tesszük, és duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára tesszük, és 3 egyforma részre vágjuk. Minden egyes részből rudakat sodrunk, majd mindhárom rudat összefonjuk. A megfont kalácsot kivajazott Pataki tálba tesszük, és kelni hagyjuk. Megkenjük tojássárgával, megszórjuk durva kristálycukorral, a hideg sütőbe tesszük, és 190 fokos sütőben barnára sütjük.
Foszlós, fonott kalács…nagyon szeretjük a kalácsféléket, főleg amikor olyan foszlósra sikerül, hogy a tésztája annyira puha, akár a hab. Reggelire, tízóraira, uzsonnára bármikor képesek vagyunk megenni, egy kis vajjal, mézzel, vagy jóféle házi lekvárral. Ebből a tészta mennyiségből, általában két kisebb fonott, foszlós kalácsot készítek és mindig variálom őket, attól függően, milyen kedvem van és mit találok itthon, hozzá. Házi fonott kalács ház. Készíthetjük dióval, mákkal, mogyoróval, márványosra, ha tésztájába keverjük a kakaót, különböző aszalt gyümölcsökkel, magvakkal vagy csak teljesen simán, fonva vagy fonás nélkül. A fonás nem az erősségem, de majd biztos készítek komolyabb technikát igénylő fonással is kalácsot. Majd azt is megmutatom persze, ha publikálásra érdemes lesz 🙂 Fonott, foszlós kalács Hozzávalók: 60 dkg simaliszt 3 dkg élesztő 2 tojássárgája + 1 a kenéshez 3 dl langyos tej, (ha lehet, házi) 3 evőkanál barna nádcukor 4 dkg olvasztott vaj 1 evőkanál rum 1 mokkáskanál bio vanília őrlemény pici só kardamom mag, aki szereti tehet bele Elkészítés: Az élesztőt, egy deci langyos tejben, csipet cukorral felfuttatom.
Diétás kalács elkészítése: A zabpehelylisztet a sóval összekeverjük és tálba tesszük. A liszt közepébe készítünk egy mélyedést, amibe belerakjuk a tojás és a tej kivételével a szobahőmérsékletű alapanyagokat. Elkezdjük összekeverni, majd amikor már elkezdett összeállni a tészta, hozzáadjuk a kókusztejet. Amikor a tészta felvette a kókusztejet, egyenként hozzáadjuk a 2 tojást+2 tojássárgáját és mindegyiket alaposan beledolgozzuk a tésztába. Fényes felületű, a tál falától elváló tésztát dagasztunk. A kidagasztott tésztát egy tiszta konyharuhával letakarjuk és meleg helyen egy órán keresztül kelesztjük. Diétás fonott kalács tészta összeállítása zabpehelylisztből A kalács formázása: Diétás kalács formázása A diétás kalács tésztát 3 egyforma részre osztjuk és egyforma hosszú, kb. Puhán az igazi - házi foszlós kalács - Mom With Five. 40 cm hosszú rudakat sodrunk belőlük. A tésztarudakat a végeinél összeragasztjuk. A hagyományos fonáshoz hasonlóan összefonjuk a kalácsot, csupán annyi az eltérés a hagyományos fonáshoz képest, hogy nem felfelé, hanem lefelé (egymás alá) tesszük a tésztarudakat.
A húsvéti ünnepek után sem kell lemondanunk az olyan finomságokról, mint a frissen sült, ropogós kalács! Hozzávalók 40 dkg liszt 3, 5 dkg olvasztott margarin 2 tojássárgája 1 teáskanál só 1, 65 dl tej 2 dk élesztő 4 csomag vaníliás cukor Első lépések Először felfuttatjuk az élesztőt. Egy másik tálban langyos tejben elkeverjük a vaníliás cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Ezt letakarjuk és hagyjuk dolgozni az anyagokat. Egy másik tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, a két tojássárgáját, az olvasztott margarint, a felfuttatott élesztőt, majd egynemű tésztává gyúrjuk. Házi fonott kalács felhasználása. Belerakjuk egy tálba, letakarjuk és 20 percig kelesztjük. Ha ez az idő letelt, gyúrjuk át pár erőteljesebb mozdulattal és meleg helyen kelesszük tovább. Ha tésztánk puhává duzzadt, újra elkezdhetünk vele dolgozni. Fotók: Oldalak
A férjem évek óta nyaggat: süssek fonott kalácsot! Mindannyian szeretjük, azonban valahogy nem jött meg a kedvem hozzá, de ma... igen... ma beadtam a derekam, és azt mondtam, megsütöm. Végre most használatba vehettem a Klarstein mindent tudó konyhai robotgépemet! Így az első, amit kipróbáltam rajta, a dagasztás funkció. Egyszerűen nagyszerű! Csak beleteszek minden hozzávalót az edénybe, lezárom, elindítom, és pillanatok alatt összedagasztja a tésztát! Szerintem háromszor ennyi tésztamennyiség sem kottyanna meg a Klarstein konyhagépnek, mert nagy teljesítményű, és az alján lévő tapadókorongoknak hála nem csúszkál jobbra-balra, és feldőlni sem akar a tészta súlya alatt. (Nem hiába szerettem bele azonnal ebbe a multifunkciós gépbe, ahogy megláttam! Pihe-puha foszlós fonott kalács házi eper lekvárral – Smuczer Hanna. ) A finom étel titka mindig abban van, hogy kell egy jó recept! Tudom, tele van az internet mindenféle recepttel, és akinek van kedve, kísérletezhet, de nekem nem volt, így annak az embernek az internetes receptoldalához fordultam, akitől megtanultam a világ legfinomabb puffancsát is elkészíteni, ő pedig nem más, mint Farkas Vilmos.