FrissFood Reg-Enor étel házhozszállítás kínálatából: Rántott csirkemáj párolt zöldkörettel - Összetevők: csirkemáj 24%, sárgarépa, zöldbab, brokkoli, karfiol, kukorica, kaliforniai paprika, *zsemlemorzsa, libazsír, *búzaliszt, kókusztej, *tojás, petrezselyem, parajdi só, citrom, fokhagyma, fűszerek, - Rendelés: vagy #ételrendelés #ebédrendelés #regenor #frissfood Reg-Enor Rántott csirkemáj párolt zöldkörettel étel házhozszállítás a FrissFood által
Sokunk kedvenc uzsonnája a Nyugatiban a rántott csirkemáj, és habár macerásnak tűnik elkészíteni, borjúból, ha lehet, még finomabb. A zelleres püré pedig csak dob az egészen. A rántott borjúmáj receptjénél először a krumplit és a zellert meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben puhára főzzük. Amikor kész, szűrőkanállal kiszedjük a főzővízből, és először csak a tejjel egy kézi mixerrel összetörjük, majd a vajat hozzáadagolva krémesítjük, ha kell, utánaízesítünk. Rántott csirkemáj sütése egyben. Ezután sűrű szövésű szűrőn vagy szőrszitán áttörjük, hogy krémes, lágy pürét kapjunk. A májat lehártyázzuk, felszeleteljük, az ereket kivágjuk belőle. Nem érdemes előre megsózni, mert ez kiszárítja, rágóssá teheti a májat. A tejet felforraljuk a borssal, a kakukkfűvel és a fokhagymával, majd szűrőn keresztül a májszeletekre öntjük a forró tejet, ezzel leforrázva, majd hagyjuk kihűlni, hogy kicsit marináljuk. Ezután a szeleteket törlőpapíron leszárítjuk, a sót belekeverjük a tojásba és a szokásos módon panírozzuk. Jót tesz neki, ha egy órácskára panírozva a hűtőbe tudjuk tenni, mert így egy kicsit megszárad rajta a bunda, és ropogósabbra tud sülni.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak Sajtos rántott csirkemáj Elkészítés 25 perc Hozzávalók: 8 db csirkemáj (szív nélkül), 3 evőkanál parmezán (jellegű) reszelt sajt, 1 tojás, 2-3 evőkanál liszt, 1 dl tej, só és törött fekete bors ízlés szerint, olaj a sütéshez. Elkészítés: A csirkemájakat egyben hagyom. Lisztben meghempergetem. A tojást a tejjel habosra verem, jól megsózom és megborsozom. A lisztes májat először a fűszeres tejes tojásba mártom, majd a reszelt sajtba forgatom. Fokhagymás rántott csirkemáj | Nosalty. Ezután újból tojásba és lisztbe mártom, majd bő, forró olajban, takaréklángon sárgásbarnára sütöm. Ügyeljünk, nehogy a máj túlságosan megsüljön, mert a megégett sajttól keserűvé válik az étel! Párolt vajas zöldség és saláta a hozzáillő köret.
Ez is érdekelhet beauty and style A 48 éves Tyra Banks megelégelte az örökös diétát: fehérneműben mutatta meg formás, nőies idomait » Dúsabb, erősebb, kezelhetőbb frizura: természetes házi hajöblítők minden hajtípusra » Kipróbáltuk, hogy hat a bőrre a tokaji aszú és a bakuchiol: 40 éve a nők szépségét szolgálja a Helia-D » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból Teszteld tudásod! 10 vers, amit általános iskolában tanultál: felismered a kezdősorokat? 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? Rántott csirkemáj sütése egészben. Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! " A rántott máj sem bonyolultabb, mint bármelyik panírban sült fogás, csak pár hozzávaló kell és egy serpenyőnyi forró olaj. Ha főzés előtt fokhagymás olajban pácolod kicsit, még finomabb lesz!
Receptek, egyszerű ételek, vacsoraötletek A honlap készítője, alapítója: DoBeszt Rólam Dobai Esztella Tárhely: Recept kategóriák Recept kategóriák
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 1 liter tej, 10 dkg búzadara, 15 dkg kristálycukor 3 tojás 1 cs. vaníliás cukor pici só Elkészítés: A tojássárgákat a cukor felével elkeverjük, a fehérjét a cukor másik felével jó kemény habbá verjük. Közben a tejet felforraljuk és a darát belefőzzük. Mikor kellően besűrűsödött, még forrón hozzákeverjük a tojássárgákat és a felvert tojáshabot is. Szépen feldagad. Öntsük üvegtálkákba, fagylaltos kelyhekbe és díszítsük tetszés szerint tejszínhabbal, öntettel, gyümölccsel, esetleg lekvárral, ízlés szerint. Váratlan vendég krem. Hidegen és melegen egyaránt finom. Nagyon hamar elkészül. A receptet beküldte: Rozália Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Vendégváró szendvics » Váratlan vendégnek » Vendégváró sütemény » Zsúrkenyér vendégeknek » Vendégségbe gyümölcssaláta » Vendégváró sajtgolyók » Vendégváró hidegtál » Vendégváró baconban » Vendégváró kifli » Váratlan vendég finomság » Ha már ott a vendég » Vendégváró sós stangli » Porhanyós vendégváró perec » Vendégváró "barack" » Vendégváró falatok » Vendégváró csirke
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Váratlanvendég-krém. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán! Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük. Váratlan vendég kremer. Várunk! Ezt találod a közösségünkben: Tagok - 5818 fő Képek - 5264 db Videók - 853 db Blogbejegyzések - 2989 db Fórumtémák - 16 db Linkek - 605 db Üdvözlettel, Keczánné Macskó Piroska Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Stáblista:
10 perc A Váratlanvendég-krém hozzávalói: 1 liter tej 10 dkg búzadara 15 dkg cukor / vagy édesítő/ 3 tojás vaniliáscukor A Váratlanvendég-krém elkészítési módja: A tejet a búzadarával megfőzzük. /tejbegríz/ A tojássárgákat a cukorral kikeverjük, a fehérhét habbá verjük. A tojássárgákhoz forrón hozzákeverjük a tejbegrízt, majd a habot óvatosan. Azonnal üvegtálakba öntjük, befőttel vagy idény gyümölccsel díszítjük. Melegen és hidegen is finom! Gyermekkorom ízei: Füstölt halas szendvics krém. Jóétvágyat kívánok! /én a Horváth Ilona szakácskönyvében találtam/ Kategória: Sütemények, édességek receptjei A váratlanvendég-krém elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Közzétette: Antukné Ildikó Közzétéve: 2016. február 22., hétfő, 15:15 Egy 4 gyermekes anyuka vagyok. Nagyon szeretek sütni főzni, sok régi bevált recepttel. 3 hónapja a párom rábeszélt a blogolásra, ezzel együtt lett egy facebook oldalam is. És amit nem hittem, hogy valaha akár csak 500-an lennének az oldalamon, de ezalatt a 3 hónap alatt 14. Megyei Lapok. 000 rajongó van az oldalamon és napról napra több a követőm akik elkészítik az általam feltöltött ételeket. Nagyon sok pozitív gondolatot kapok tőlük, ami megerősít abban, hogy folytassam ne hagyjam abba. Mivel mezei anyuka vagyok, így nincsenek profi eszközeim, csak a sima mezei dolgok amik egy egyszerű háztartásban is vannak, de ezekkel is lehet jó, finom és szép dolgokat készíteni. Miért, és mit szeretek főzni? Mindent amit megesz a családom, akik ráadásul nem válogatósak szeretik a főztöm. Miért, és mit szeretek sütni? Kenyeret, süteményt, vagy péksüteményeket, szeretem az új dolgokat is, a nem megszokott kinézetű péksüteményeket, szeretek kísérletezni velük.
Weboldal: