Az alábbi táblázatban a tonhal tápanyag-, vitamin- és ásványianyag-tartalmát látjuk, mely szerint kiemelkedően magas B12-, B6-, A-vitamint és foszfort rejt magában.
Az alkohol szerepe némileg hasonló a citromlé funkciójához: friss, tiszta egyensúlyt teremt a halas ízeknek. A legtöbb fumet recept szerint az összetevőket ellepő folyadék mennyiségre van szükség, és viszonylag rövid főzési időre – nehogy nagyon szétmálljon az eredmény. Rendkívül fontos, hogy alaposan pucoljuk meg a csontot és a fejeket, hogy a szín és íz is a lehető legjobban sikerüljön. A keserű és sötét kopoltyúktól például meg kell válnunk, illetve minél több vértől is tisztogassuk meg a jószágot. Főleg a gerinc mentén végig futó ér az érdekes, mely egy hártya alatt rejtőzik. Áztatással és dörzsöléssel érhetjük el a legtöbbet – de egyértelműen megéri a fáradtságot. Érdemes-e az ízesítőket a főzés előtt hirtelensütni? Számos recept javasolja, hogy olajon kicsit izzasszuk meg a zöldeket, mielőtt a halszeletek is a fazékba kerülnének. Mindent megadnál egy jó hallevesért, böjt idején? - Magazin | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra. Más változatok pedig egyből, darabolás után közvetlenül a levesbe tennék. Mindkét mód kipróbálása más eredményt hoz: ha kihagyjuk az izzasztást, akkor inkább borízű lesz a fogás.
Kétféle esszenciális zsírsavat, az ún. n-3 és az n-6 típusú zsírsavak at különböztetjük meg. Az n-3 típusú zsírsavakból, melyek nagy mennyiségben találhatók - elsősorban - a tengeri halakban, megengedhetetlenül alacsony a bevitel, míg n-6 típusú zsírsavakból, melyeket a növényi olajok bőségesen tartalmaznak, akár túlzott is lehet az ellátottság. A kétféle zsírsav nem helyettesítheti egymást. A megfelelő n-6:n-3 arány kedvező esetben 5:1 - 10:1 lehetne, ám a felmérések azt mutatják, hogy ez az arány 16:1 körül mozog. Ezek az adatok is amellett szólnak, hogy feltétlenül növelni kellene a halfogyasztást, hiszen a rendszeres halfogyasztásnak szerepe lehet az érelmeszesedés, az agyvérzés és az infarktus kivédésében is. Miért nem kapnak az eszkimók infarktust? Fehér húsú halal.com. Az eszkimók legalább annyi zsiradékot, vagy többet fogyasztanak, mint a fejlett országok lakosai, mégis elenyésző közöttük az infarktus eredetű halálozás. A tudósok ezt a jelenséget azzal magyarázzák, hogy az eszkimók által fogyasztott halolaj sok n-3 típusú, védő hatású zsírsavat tartalmaz.
A mozi címe: 2000 Szentendre, Duna korzó 25. Telefonszáma: +36-26-777-010; +36-26-777-009 Email címe: A mozi nyitvatartási ideje: A hét minden napján, a honlapon feltüntetett kezdés szerint, részletek a MOZIMŰSOR fülben! hétvégeken gyermek előadások miatt korábbi kezdéssel. Pénztárnyitás: az első előadás kezdése előtt fél órával. A mozi körzetében március 15-től október 31-ig 9:00 - 20. 00 óráig november 1-jétől március 14-ig 9. 00 - 18. Duna korzó, Szentendre szálláshelyek - 19 ajánlat - Szallas.hu. 00-ig FIZETŐ parkolókat lehet igénybe venni!
A vendéglátó kisvállalkozások támogatása érdekében a polgármester engedélyezte a teraszok területének megnövelését. A cél érdekében az önkormányzat a Duna korzó nyári időszakra szóló egyirányúsítását, valamint a nyári hétvégi napokon történő lezárását kezdeményezi és készíti elő. Ebben az időszakban – a kezdeményezés szerint – hétfőtől péntekig a Péter Pál utca és Lázár cár tér közötti szakaszon egyirányú forgalmi rend lesz érvényben délről északi irányban, hétvégén a Duna korzó belvárosi szakasza, a Péter Pál utca – Lázár cár tér közötti része pedig a gépjármű forgalomtól mentes lesz. A kerékpáros közlekedés természetesen megengedett. Szentendre duna korzó 16 térkép. Ehhez az engedéllyel rendelkező közúti forgalom számára a korzó meglévő burkolatán egy 3, 5 m széles forgalmi sávot jelölnek ki az útpálya Duna felőli oldalán. Ezen a gépjármű forgalom egyirányú, míg a kerékpáros forgalom kétirányú forgalmi rend szerint közlekedhet. A forgalomtechnikai változások jelzésére a héten – szakemberek tervei alapján – a VSZ NZrt.
A folyópart jobb megközelíthetősége érdekében, járda, lépcső és rámpa épül a Duna-korzón, hogy a szervizútra még a régi töltésre való feljutás előtt le lehessen menni gyalogosan és babakocsival is. A kivitelezés 2017. június 27-én kezdődött, A tereprendezést, a betonrámpa és a lépcső kialakítását, ill. azok szabad oldalain leszerelhető korlátok elhelyezését végzik el. Szentendre dunakorzó. A munka várhatóan július 10-ig tart a Duna-korzó déli szakaszánál, a Kacsakőnél. Az érintett közterületen a kivitelezés nem akadályozza a közlekedést, a munkálatok a szervizúton folynak.