Fördős Zé: Fördős Zé a konyhában (Lunchbox Kiadó, 2015) - Fotózta Kiadó: Lunchbox Kiadó Kiadás helye: Kiadás éve: 2015 Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés Oldalszám: 207 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 25 cm x 19 cm ISBN: 978-963-12-3215-8 Megjegyzés: Színes fotókkal gazdagon illusztrálva. Értesítőt kérek a kiadóról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Fülszöveg Ez a könyv azoknak szól, akik ugyanazt gondolják a főzésről, mint én. Akik örülnek, hogy egy szupermarketben is össze tudják kapkodni maguknak a hozzávalókat egy jó vacsorához. Akik a házibuliban szeretnének valami nagyot villantani a barátaiknak. Akiket lázba hoz az olvadó sajt, a sistergő hús és a lecsorgó szaft. És persze akik nem félnek kinyitni a hűtő ajtaját este 10 után. Ha te is ilyen vagy, akkor csípni fogod ezt a könyvet. Házi big burger - Húsimádó. Tele van izgalmas, változatos, színes ételekkel és italokkal azért, hogy te is rákattanj a főzésre. Pacal forever, gyerekek! Tartalom Turbózd fel a konyhád!
Gyönyörű marhalapocka húst daráltattam a hentesnél, amiből terveim szerint hamburgereket szerettem volna készíteni. A nagy mű végül elkészült, amiket a méretük miatt big burgerként aposztrofáltam - ugyanis nem lettek kicsik... A darált marhahúst kézzel összegyúrtam, borsoztam, majd azonos méretű, 18 dkg-os gombócokat készítettem belőlük. A gombócokat ezután egy formába préseltem, majd még kézzel kicsit lapítottam mindegyiken - amiket sütőpapíron félretettem pihengetni a hűtőbe. Míg a húspogácsák pihentek, addig készítettünk egy barbecue szószt. Itt először mézet karamellizáltunk, majd fokhagyma, paradicsom sűrítmény, fűszerek mentek a lábasba, amit aztán hagytunk rotyogni. A füstös ízt folyékony füsttel adtuk meg - majd hagytuk kihűlni a mártást. Ezt követően elkészítettem életem első kelt tésztáját - eddig mindig a páromé volt ez a nemes feladat, de ebből szerettem volna már egy kicsit kitörni. Fördős Zé receptjét próbáltam ki, vagyis joghurtos tésztát állítottam össze, amit aztán géppel össze is dagasztottam.
8 Bajnokok reggelije Gomba és tojás 18 Turmixok 20 Narancsos kacsarillette 24 Fahéjas csiga 26 Szirupban párolt barack joghurttal 28 Croque Zé 30 Házi műzliszelet 32 Töltött bundás kenyér 36 Vágj fel! 38 Borsos marhasült 40 Leberkase 42 Zöldfűszeres pulykatekercs 44 Levesek, előételek, szendvicsek Gravlax 48 Karalábékrémleves 50 Serpenyős sült croissant szendvics 52 Juhtúrógombóc 54 Tonhalkrémes szendó 56 Fokhagymás garnéla sárgarépával 58 Tojásos krumplileves 60 Tépj szét egy csirkét! 62 Sopa de lima - zöldcitromos csirkeleves 64 Tépett csirkés szendvics 66 Currys csirkesaláta 68 Gyors kaják Ázsiai wokos kacsamell 72 Citromos borjúszelet 74 Kelbimbófőzelék 76 Baszk sült rizs 78 Túrós csusza 80 Spenót tojással 82 Serpenyős karaj tabulé salátával 86 Zöldséges siniya 88 Dobj össze egy pastát! 90 Sajtos pirított gnocchi 92 Genovai pesztós tarhonya 94 Spagetti sült koktélparadicsommal 96 Brutális fogások Körömpörkölt 100 Lassan készült omlós oldalas 102 Cassoulet 104 Burger 106 Enchilada füstölt chiliszószban 110 Marharagu ahogy én szeretem 112 Parmigiana melanzane vega bolognai raguval 116 Jacket potato csicseriborsó curry-vel 118 Kacsaragu házi tagliatelle-vel 120 Szárazföldi paella 122 Indiai vajas csirke 126 Frittata di spaghetti 128 Lakj jól egy levessel!
2017-ben a Kék Hullám Zászló minősítésen öt csillagot, valamint a "Balaton családbarát strandja" címet kapta. Balatonfűzfő: Fövenyfürdő – 1000 – május 29. Balatongyörök: Balatongyöröki strand – 1000, hétvégén 1200 – június 15. Balatonkenese: Vak Bottyán strand – 1000 – május 22. Balatonlelle: Napfény strand – 800 – június 11. Balatonmáriafürdő: Központi fizető strand – 900 – június 1. Balatonszárszó: Központi strand – 800 – június 19. Balatonszepezd: Központi strand – 550 – június 19. Balatonszepezd: Szepezdfürdői Ifjúsági strand – 450 – június 26. Balatonlelle Napfény Strand Belépő 2018. Balatonszepezd: Víriuszi strand – 450 – június 26. Balatonudvari: Balatonudvari községi strand – 600 – június 1. Balatonudvari: Fövenyesi strand – 600 – június 1. Balatonvilágos: Balatonvilágosi strand – 600 – június 1. Balatonvilágos: Club Aliga – 800 – június 14. Csopak: Csopaki strand – 1600 – május 22. Fonyód: Fonyódi Kutyás strand – 500 (kutya – 500) – június 15. Fonyód: Panoráma strand – 800 – június 15. Gyenesdiás: Diási játékstrand – 1000 (hétvégén 1100) nyitás: június 12.
HÉVÍZ - Szállás, program, gyógykezelés Mennyi Áramot Fogyaszt A Klíma A Hévízi- tó kb 4, 44 ha területű, és körülötte található még 50 ha területű véderdő is, ezzel elnyerte Európa legnagyobb melegvizes gyógyhatású tava címet. Az első említése kb. 1722-ből származik, Festetics György által. Ez a tőzegmedrű forrástó, amelyből 38 méter mélyről tör fel a víz a Hévízi-forrásbarlangból, a Hévízi völgyben található, Hévíz városa mellett. A tó páratlan természeti és festői környezetét elsősorban a parkkal körbevett gyógyvizű tó, a vízfelszín felett lebegő páraréteg, a tó felszínén úszó indiai vörös tündérrózsák teszik különlegessé és páratlanná. Hévízi-tó információk Hévízi-tó címe: Dr. Kapuvári Strandbelépő Árak. Schulhoff Vilmos sétány 1. 06 83 501 700 Megközelítése: A hévízi-tó könnyen megközelíthető autóval és gyalog is. Hévíz belvárosához is közel helyezkedik el. Bejuthatunk a fürdőbe az Ady Endre utca, a Dr. Schulhoff Vilmos sétány és a Deák tér felől is. Hévízi-tó fürdési és egészségmegőrzési lehetőségei Hévízi tófürdő A kültéri fürdőzés mellett 4 db beltéri medence, egy iszapmedence és nyári időszakban gyermekmedence is található itt.
Igazi szenzáció a nemrég született fehér oroszlán bébi is. A kicsi augusztus 26-án született s bár anyja nevelte, a kicsi 3 hetes korában az anya állatnak elapadt a teje, ezért egy gondozó nő vállalta át a ritka színváltozatú kölyök nevelését. Az apróság a különleges külsejű állatokat felvonultató Viktória házban él, ahol egy üvegablakon keresztül a látogatók is végigkísérhetik a cseperedését, s megleshetik, hogy játszik vagy táplálkozik a ritka nagymacska. Achilles park strandbelépő árak mn. A park minden évben új, különleges látványelemeket felvonultató kifutókat mutat be, ilyen az idén átadásra került Andok világa is. A különleges hangulatú Dél-Amerikai állatbemutatóban az emberek a fák korona szintjén kanyargó függőhidakról nézhetik az állatokat. A hosszú séta után bizonyára jól esik majd a park híresen ízletes menüiből választani a Bambusz étteremben. Ha pedig több időt töltenének nálunk, kopogtassanak be állatkerti szállodáinkba, a Hotel Dzsungelbe, vagy az Ózoon Hotelbe, ahol csoportokat, ill. családokat is szívesen látunk.