Jó étvágyat kívánok! Pihe-puha túrógombóc 4. 83 / 5 ( 6 értékelés) Vass Lászlóné ( 277 Recept) Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
ALAPANYAGOK Tészta: 500 g búzafinomliszt 2 db tojás 250 ml tej 20 g élesztő 100 g cukor 1 kv. kanál rum 100 g margarin csipet só Töltelék: 400 g túró 2 ev. kanál porcukor Befejezéshez: olaj a bukták megkenéséhez ízlés szerint porcukor 50 g mandulaszirom A meleg tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, majd megvárjuk, míg az élesztő felfut. Egy tálba beleöntjük az élesztőt, hozzáadjuk a lisztet, beleütjük a tojást, belerakjuk a vajat, beleöntjük a rumot, sózzuk, majd az egészből tésztát dolgozunk. A tésztát addig kelesztjük, amíg kétszeresére nem nő. A megkelt tésztát 18 részre osztjuk. Mindegyiket kinyújtjuk, majd megtöltjük a cukorral elkevert túróval. A túrót a tésztába becsomagoljuk, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A buktákat olajjal megkenjük, mandulaszirommal megszórjuk. Pihe-puha túrós | Receptkirály.hu. 200 fokon 5 percig sütjük, majd a hőfokot visszavesszük 160 fokra és aranyszínűre sütjük. Miután megsült, porcukorral megszórjuk.
Feltöltő: Kiss Imréné Magdi Kategória: Desszertek, Tepsis sütik 2529 megtekintés Elmentem! Pihe-puha túrós Hozzávalók: (30×26 cm-es tepsihez) A tésztához: 4 db tojássárgája 1 evőkanál kristálycukor 15 dkg margarin 3 dkg élesztő 30 dkg liszt 1 dl tej A töltelékhez: 90 dkg túró 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája + 4 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja kapor (el is hagyható) 2 evőkanál búzadara A lekenéshez: 1 db tojássárgája Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Az élesztőt tejben pici cukorral felfuttatjuk. A puha margarint a tojássárgájával habosra keverjük. A felfuttatott élesztőt a maradék cukrot és a lisztet hozzáadjuk és alaposan kidolgozzuk. Áfonyás túrós zabsüti | Peak girl. Két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk, és az előkészített tepsibe tesszük. A másikat is kinyújtjuk, de még a deszkán hagyjuk. Elkészítjük a tölteléket. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a porcukrot, a reszelt citromhéjat, az apróra vágott kaprot, és a búzadarát.
Ezzel a kelt tésztával nem lesz nehéz dolgod, hisz viszonylag gyorsan összeáll, a végeredmény pedig foszlós tészta lesz. Túrós, lekváros kiflik Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 20 dkg vaj 2. 5 dl tej 3 dkg élesztő 2 db tojás 1 teáskanál cukor 1 csipet só A töltelékhez 20 dkg túró 15 dkg lekvár 3 evőkanál cukor 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tejet langyosítsd meg, rakd hozzá a cukrot, az élesztőt, és várj körülbelül 10 percig, amíg megemelkedik, és habos lesz. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a puha vajat, a sót és egy tojást. Alaposan dolgozd össze, ha elválik a kezedtől, az edénytől, és sima a tészta, formázz belőle gombócot. Letakarva, meleg helyen keleszd körülbelül 40 percig. Pihe-puha túrógombóc recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Amikor a tészta a duplájára nő, tedd át lisztezett deszkára, és oszd négy részre, majd nyújtsd mindegyiket öt centi vastag körré. Vágd nyolc-nyolc cikkre, majd kend meg lekvárral és a kétféle cukorral, tejföllel elkevert túróval.
Elkészítése: A túrót a búzadarával jól elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, az olajat, a tojást és 2 ek zsemlemorzsát. (A sorrendet mindenképp tartsuk be! ) Alaposan összegyúrjuk minden hozzávalóval. Hűtőbe tesszük, és legalább fél órát pihentetjük. Egy lábasban vizet forralunk, majd nedves kézzel gombócokat formázunk a masszából, és a forró vízbe tesszük. Pihe puha túrós pite. Megvárjuk, míg feljönnek a víz tetejére, majd pár percet főzzük, végül kiemeljük a vízből, lecsepegtetjük, és pirított zsemlemorzsába forgatjuk. Morzsa készítése: 4 dkg vajat megolvasztunk egy serpenyőben. Rátesszük a zsemlemorzsát, és figyelve, kevergetve megpirítjuk. Vigyázzunk, mert könnyen leéghet! Tálaláskor vaníliás porcukorral kikevert tejföllel kínáljuk.
Letakarva, meleg helyen keleszd körülbelül 40 percig. Amikor a tészta a duplájára nő, tedd át lisztezett deszkára, és oszd négy részre, majd nyújtsd mindegyiket öt centi vastag körré. Vágd nyolc-nyolc cikkre, majd kend meg lekvárral és a kétféle cukorral, tejföllel elkevert túróval. A tölteléket vegyesen is belerakhatod. A tésztát tekerd fel, a végeket érdemes kicsit megnyomkodni. Rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejére kenj felvert tojást. Forró sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Tálalás előtt még porcukorral is megszórhatod.
Zsuzsanna Pusztai @cook_18855527 2, 5 óra Hozzávalók 10 szeletes Hozzávalók a krémhez: ez egy 4 tojásból készült piskótához elegendő mennyiség 25 dkg mascarpone 150-200 ml sós karamell szósz 2 dl tejszín 1 csomag habfixáló 2 evőkanál porcukor Hozzávalók a sós karamellhez: 1/2 bögre tejszín (min 20%-os) 1 bögre cukor 60 g vaj 3/4 ek só ízlés szerint kis vanília
Alap piskóta recept 1db 23 cm-es tortára 8 db tojás kettéválasztva 160 g cukor 160 g liszt Elkészítés A sütőt előmelegítjük 160 C-fokra. A sütőkarika alját kibéleljük sütőpapírral. A tojás sárgáját habosra keverjük. A tojás fehérjéből és a cukorból, nem túl kemény habot verünk. Olyasmi állaga legyen, mint a tejfölnek, amikor nincs kikeverve. A felvert sárgáját és a felvert fehérjét óvatosan összeforgatjuk. Apránként óvatos mozdulatokkal belekeverjük a lisztet. Habkártyával a sütőkarikába szedjük, és felhúzzuk a karika széléig, így homorú formát adva a piskótának. 40 perc alatt készre sütjük a piskótát. Basic sponge recipe for 1 piece of 23cm diameter Cake Ingredients: 8 eggs separated 160g sugar 160g flour Preparation Preheat the oven to 160 C. Cover the baking ring ground with baking paper. Beat the yolk, churn up the foam. Churn up the foam from the white egg and sugar, not too hard. It should be the same consistent as yogurt without beating. Miele Főzőiskola: Karamell torta - YouTube. Fold together the beaten yolk and beaten white carefully.
A torták és más sütemények isteni finomak ettől a házi karamellkrémtől! Vigyázat, egy adag pillanatok alatt elfogy! 🙂 Hozzávalók 3 evőkanál cukor, fél dl víz, 1 evőkanál liszt, 2-3 kanál tej, 3 tojássárgája, Elkészítés 3 evőkanál cukrot sötétbarnára pirítunk, és fél dl vízzel feleresztve felfőzzük. (A pirított cukor a víz hozzáadásakor megkeményedik, de pár perc múlva felolvad. ) Egy csapott evőkanál lisztet 2-3 kanál tejjel, 3 tojássárgájával simára keverünk; hozzáadjuk a langyosra hűlt karamelles vizet, és annyi tejet, hogy az egész massza 4 dl legyen. Ízlés szerint cukrozzuk, és gyenge tűzön sűrűre főzzük. A tűzről levéve tovább keverjük a krémet, és ha már langyosra hűlt, 10 dkg vajjal simára keverjük.