Fontos szabály, hogy inkább kerüljön több fehérje a sárgájához, de tojássárgája egyáltalán ne menjen a fehérje közé: ha belekerül, nem tudjuk majd jól felverni. Egy kis kupak citromlé hozzáadásával a robot habverő legmagasabb fokozatán felverjük a tojás fehérjét. Ahogy a dédnagymamám után tanultam: akkor jó, ha a fejed fölé emeled és benne marad a lábasban. :) Tehát amíg folyik, krémszerű, addig verni kell, akkor lesz jó, ha fejrefordítjuk az edényt, de legalábbis megdöntjük és nem moccan. Fejjel lefelé is megálló tojásfehérjehab A 6 kanál cukorral fehéredésig verjük a sárgáját a legalacsonyabb fokozaton. (Mikor eléggé fehér? Ami amúgy sárga? ) Ha egy helyben tartod a fejet, kivilágosodik mellette a massza egy árnyalatnyival. Amikor már nem világosodik tovább, akkor jó lesz, hozzákeverhető a 6 kanál liszt, több részletben. Fehéredő tojássárgája TIPP: Ha kakaós, diós, stb. tésztát készítesz, itt kell cserélni. A szárazanyagnak ugyanannyinak kell maradnia, tehát ha kakaós piskóta lesz, akkor 1 kanál kakaó, 5 kanál liszt megy a tojássárgájához.
Piskóta lap:2x 6 tojásból: 6 tojás, 12 dkg porcukor, 15 dkg liszt, 6g sütőpot, 2 ek víz Az egyik lesz az alsó lap, másik a teteje Piskóta lap: 10 tojásból: 10 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 6g sütőpor, pár csepp piros ételfestéket szórok bele, hogy színes legyen A kisült piskóta lapokról még lanygyosan leszedem a sütöpapírt. A 10 tojásos piskóta tésztát szét tépkedem egy tálba, 0, 6 dcl vízbe teszek 40 dkg s felfőzöm szirupnak kb, 10 percig forr majd lehüttöm. A tépett piskóta darabokra öntöm a kihült szirupot, 1 dcl rumot, egy kis rumaromát, 5 dkg kókusz lisztet diót, 2, 5 dcl sárga barack lekvárt, egy kis puncs és rum aromát, úgy hogy jó lucskos legyen. A rum lehet 2 deci is:-) Az alsó lap tetejét megkenem barack lekvárral s rárakom a tölteléket, szépen eligazítom, majd a felső lap alját kenem barack lekvárárral s ráborítom a puncs töltelékre. Lapos tepsire szoktam össze rakni. Másik tepsit teszek a tetejére s berakom hütőbe úgy hogy teszek a felső tepsire nehezéket /pl 4 kg liszt/ másnapig szépen tömören össze ál.
Superfood A moringa növény levelei tartalmazzák a legtöbb szükséges vitamint, ásványi anyagot, fehérjét és szénhidrátot. 1. 593 Ft Készleten Termékleírás Pontrendszer Tájékoztató Organiqa Bio Moringa por Ázsiában már generációk óta használják cukorbetegség, szívbetegségek, vérszegénység, ízületi gyulladás, valamint májproblémák megelőzésére. A növény fehérjetartalma közel 30%. Antioxidánsokban gazdag, sejt- és szövetvédő hatású. A benne található C- és E-vitaminok serkentik agyfunkcióinkat. Májvédő hatását a polifenoloknak köszönheti. Ismert ezen kívül még antibakteriális és gombaölő tulajdonsága is. Átlagos tápérték 100g termékben: energiatartalom: 1235 kJ/295 kcal, fehérjék: 29, 9g, szénhidrát: 13, 3g, amelyből cukrok: 1, 8g, zsírok: 6, 7g, amelyből telített zsírsavak: 1, 5g, só: 0, 4g Jelentősebb vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek a moringában: A, C, E, kalcium, kálium Jótékony hatások: lassíthatja az öregedési folyamatokat, tisztítja a májat, szabályozza a vércukor szintet, javítja az agyfunkciókat, vérszegénység és ízületi problémák esetén is használják.
10. Kisebb fertőzéseket kezel: Gyógyászati értéke miatt ezt a kiegészítést kisebb bakteriális és gombás fertőzések (10) kezelésére, a vércukorszint csökkentésére, vérszegénységre és fogyásra használják. 11. Javítja az immunitást: A fent megadott előnyök mellett javítja az immunitást (11), táplálja a szemet és az agyat, elősegíti az anyagcserét és a sejtek szerkezetét; és ösztönzi a máj és a vese normális működését. A Moringa por bőrének előnyei A moringa por fontos szerepet játszik a bőrápolásban is. Hatalmas tápanyagcsaládja rendkívül hasznos a bőr számára. 11. Izzó bőr számára: A Moringa por közvetlenül használható arcpakolásként, vagy összekeverhető a föld teljes vagy szantálfa pasztájával, és felvihető az arcra a sima, ragyogó és foltmentes bőr érdekében. 12. Késlelteti az öregedési folyamatot: Kiváló antioxidáns-forrás, magas A-vitamin-, C-vitamin-, E-vitamin- és bioflavonoid-tartalommal. Az aktív oxigéngyökök bőrbetegségeket okoznak azáltal, hogy elektronokat lopnak el normális egészséges biológiai molekulákból.
Ez természetes gyógymód az álmatlanság ellen, mivel rendelkezik bizonyos tulajdonságokkal, amelyek képesek kezelni az alvászavarokat (5). 6. Méregtelenít: Méregtelenítő hatása miatt gyakran használják a víz tisztítására. Koagulánsként lerakódhat veszélyes baktériumokhoz és egyéb szerekhez. Hasonló módon fogyasztva segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből (6). 7. Kezeli a depressziót: A Moringa levélpor hatékony a depresszió és a szorongás kezelésében is (7). A diéta részévé teheti, és pár napon belül megnézheti az eredményeket. 8. Szerves természet: Mivel 100% -ban szerves, mellékhatások nélkül, minden korosztály számára biztonságos. Afrikában gyakran adják a csecsemőknek az alultápláltság leküzdésére (8). 9. Jó terhes nők és szoptató anyák számára: Különösen előnyös azoknak a terhes és szoptató nőknek, akiknek fennáll a veszélye annak, hogy táplálékhiányban szenvednek. Körülbelül 6 kanál moringa por kielégíti a nők szinte minden napi vas- és kalciumigényét terhesség és szoptatás alatt (9).
Lassan vége a januárnak is, az újesztendőből máris eltelt egy hónap. Ahogy minden évben, idén is életmódváltással indítottak sokan. Ehhez természetesen a tudatos, egészséges(ebb) étkezés is hozzátartozik. Előkerülnek a különféle zöldségek, gyümölcsök, olajos magvak, szuperélelmiszerek, és étrend-kiegészítők. A chia mag, görögszéna mag, máriatövis, útifű maghéj, az algák, mint a spirulina és a chlorella felfedezésre vagy […] Continue reading →