Nyújtófás rétes recept videó - Kabóca a konyhában - YouTube
Még a nagymamámtól tanultam és nekem ez a recept bevált, csak ajánlani tudom mindenkinek. Egyetlen tésztánál sem olyan fontos a liszt minősége, mint a rétesnél. A liszt jó száraz és magas sikér tartalmú legyen, különben szakadozik a rétes. Tartsuk be készítésének szabályait: nagyon jól dolgozzuk ki, sem túl lágynak, sem túl keménynek nem szabad lennie. Az előírt ideig pihentessük, kb fél órát, de jobb ha többet, végül igen könnyű kézzel, nagyon vigyázva húzzuk ki. Egyszerű rétes tészta receptek. Elkészítése 1/2 kg liszt közepébe gödröt csinálunk, beleteszünk 1 tojás sárgáját, (a fehérjét nem) dió nagyságú zsírt, kávéskanál citromlevet vagy ecetet, negyed liter langyos sós vizet. Egy nagyobb tálban lassanként bedolgozzuk a vizet a tojás sárgájával és zsírral a liszt közé. Az eleinte ragadós tésztát nagyon jól kidolgozzuk, addig csapkodva a gyúródeszkához, míg a kézről elválik és soha többé nem ragad sem a kezünkhöz sem a gyúródeszkához. Ekkor 2 cipót formálunk, kis helyen meglisztezzük a táblát, rátesszük a cipót, tetejét megkenjük zsírral, majd meleg lábassal letakarjuk.
Minap anyósom hozott egy kosár cseresznyét. Jó kis adag volt, így ettünk is, a fagyasztóba is került és még négy rúd rétest is sütöttem belőle. Talán a leggyorsabb rétes recept (a kész réteslapon kívül), amit ismerek. Idő hiányában szenvedőknek és rétes imádóknak előny, hogy fél óra alatt a tepsibe lehet tenni. Leszámítva a gyümölcs előkészítését persze. És mégis csak házi, nem bolti. Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás 1 kefír 15 dkg zsír Pici só Töltelékhez: Zsemlemorzsa a gyümölcs alá Fahéj Cukor 2 tojás 2 kicsi tejföl A lisztet összegyúrtam a tojással, kefírrel, zsírral, sóval. Amíg pihent (nem szükséges pihentetni) megmostam és kimagoztam a cseresznyét. Egyszerű rétes tészta készítése. A két tojást simára kevertem a két tejföllel. 4 darabba vágtam a tésztát és lisztezett deszkán, amilyen vékonyra tudtam egyesével kinyújtottam. Kb. 10 centis csíkban megszórtam zsemlemorzsával, rátettem a gyümölcsöt, meghintettem fahéjjal és ízlés szerint (én 4 ek. ) kristálycukorral. Meglocsoltam a tojásos tejföllel, óvatosan feltekertem és egy nagy gáztepsibe tettem.
Ezt sülés közben még kétszer megismételjük - ettől lesz a teteje nem csak szép piros, hanem kellemesen ropogós is. 175 fokos sütőben kb. 20-25 percig kell sütni. Tetejét porcukorral érdemes meghinteni, hogy szép legyen. Jó étvágyat! A cikk a hirdetés alatt folytatódik. 2011 áprilisi pályázatra beküldött recept.
Nem mellesleg ezzel a világításformával még energiát is megtakaríthatsz, hiszen nem világít feleslegesen, ha netán elfelejtenéd leoltani. 4. kerti világítás: napelemes fáklyák A fáklyák igazi retró világításnak számítanak, és a kertben is nosztalgikus hangulatot teremtenek szalonnasütéskor, grillezéskor. Kerti világítás ötletek férfiaknak. A fáklyaolaj viszont néhány óra alatt elég, ami szomorú és korai véget vethet a mókának. Ha nem szeretnéd a jó hangulatot derékba törni, akkor hagyományos fáklya helyett válassz napelemes LED-es verziót. A LED fáklyák grátiszban még a környezetet sem szennyezik, és megújuló energiaforrást használnak. A bambusszal szemben anyaguk is időtállóbb, ezért, ha szolár fáklya mellett teszed le a voksodat, akkor nem kell szezononként új kerti lámpákat beszerezned.
Már biztos mindenki tűkön ül, hiszen heteken belül hivatalosan is itt a tavasz. Ha ez nem lenne elég, már az elmúlt hetekben is szinte érezni lehetett a tavasz illatát. Alig várjuk hogy a legelső tavaszi szellő meglibbentse a hajunkat és jó nagyokat szippantva konstatáljuk hogy ez bizony a tavasz illata! Elképzeljük ahogy kedvenc fáink rügyre fakadnak, a legelső virághagymák kidugják a fejüket a talajból és minden csodaszép zöld színárnyalatba öltözködik. Mohó módon rohanunk ki a kertbe és nekilátunk a kerti feladatoknak. Rendbe tesszük a házunk tájékát, csinosítgatjuk, hogy mire a virágszirmok is kipattannak illő helyük legyen a szemrevaló kis kertünkben. Kerti világítás ötletek karácsonyra. Ha az alapfeladatokat már végeztünk jöhetnek a dekorációs ötletek, a tervezgetés majd a kivitelezés. Kitaláljuk hogy hova ültessük az újdonsült virághagymákat, hol legyen a sziklakert és hol díszelegjenek a földbe szúrható kerti díszeink. Ha mindennek megvan már a helye akkor jöhetnek a kerti világítások. Ők teszik fel az i-re a pontot.
Nordlux kínálatában szerepel még egy függeszthető változat is, ami formájában eltér az előzőektől, de szintén a letisztult skandináv minimalizmust képviseli. Nordluxhoz hasonlóan Paulmann is kínál két akkumulátoros design lámpát ( Companion gömb alakkal illetve Companion kúpus formával) amik szintén a minimál stílust követik. Mindkét gyártó mindegyik lámpája dimmelhető, ez azért előnyös, mert így az aktulális igényünkhöz állíthatjuk be a fényerősséget. Kerti olvasáshoz erősebb, míg beszélgetéshez gyengébb fény is elégséges. Kerti út ötletek – Ezek a legegyszerűbbek és a legmutósabbak. Kerti kiülő világítása akkus design függesztékekkel Kert kiülő megvilágítható a padlóba süllyesztett LED lámpákkal is. A padló felöl érkező hangulatfény eleve dekoratív, de ha azzal egy falat is megvilágítunk, a hatás még erőteljesebb. Végül következzen az indirekt világítást kínáló Parasol LED-szalag szett. A LED szalagokat elég felragasztani a napernyő feszítőinek a felső részére. A hangulatfény így nem közvetlenül (direkt), hanem közvetetten (indirekt) módon verődik vissza a bevilágítandó felület felé.