Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Gluténmentes kovászos uborka liszt érzékenyeknek, krumplival készítve. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!
Startra készen az erjesztési folyamat. Az uborkák tetejére rétegezünk egy újabb sor krumplit, majd felöntjük az üvegeket a felforralt, sózott vízzel úgy, hogy a fölül lévő brugonya karikákat is ellepje. Tányérral vagy tálkával lefedjük az üvegeket és kitesszük őket egy napos oldalon lévő ablakbárkányra. Érlelődés a napsütötte ablakpárkányon. 3-4 napon át kint hagyjuk, ezalatt végbemegy az erjedési folyamat és az uborkáink kellemesen kovászos ízűvé fermentálódnak, ugyanakkor roppanósak maradnak. Készítsünk és fogyasszunk belőle minél többet! Kellemes, hűsítő, egészséges savanyúság! Szeretnél további tápláló, egészséges ételt megismerni? Kattints ide még több receptért! Ha pedig behatóbban érdekel a funkcionális táplálkozás, akkor itt bővebben olvashatsz róla. Recent Posts
Nem lesz sós, szépen felszívódik az érés során. Tessék sokéves tapasztalatunkban bízni, pont jó lesz! Ehhez persze kell napsütés és meleg. Manapság ebből van a legtöbb. 2-3 nap alatt beérik az uborka, nem fedjük le szorosan az üveg tetejét, csak kistányért teszünk rá. Esetleg szellős tüllel kötjük le, de még olyanról is hallottunk, aki nejlonharisnyát húz a befőttesüvegére. Ha a kovászolási szándékkal sikerülne elriasztanunk a kánikulát, tűző napot, akkor sem kell elkeseredni. A konyhában, ablakhoz állítva is szépen beérik, ha egyenletes hőmérsékleten tartjuk, legfeljebb egy- két nappal tovább tart. Ha érettnek nyilvánítjuk (empirikus tapasztalást javaslunk, senki el nem téveszti a dolgot, ha már valaha is evett, szagolt kovászos uborkát), leszűrt lével hűtsük be. Végül csak egyetérteni tudunk egy, a neten keringő jelszóval: kovászos uborka forever! Kár, hogy semmi sem tart örökké, így érdemes már bekészíteni a következő üveget kovászolásra, ahogy fogy a hűtőből az előző készlet. Bónusz recept: Kovászos uborka krémleves Néhány éve már, hogy a balatonszemesi Kistücsökben először feltűnt ez a leves, amire eszeveszetten kezdtek rájárni a vendégek, és követelték folyamatosan.
Közösen bontott vitorlát Iszak Eszter, Ada, Dobrády Ákos és Nagy Ervin! Eszti és párja első közös vitorlázását élte át az idei Kékszalag versenyen, ahol Adával és Nagy Ervinnel vágtak neki a futamnak. Rendhagyó legénységgel rajtolt a The Famous Grouse vitorlása Balatonfüreden. A 46. Kékszalag Vitorlásversenyen közösen szállt hajóra Iszak Eszter és párja, Dobrády Ákos, Ada, valamint Nagy Ervin. Míg a színész gyakorlott vitorlázóként csatlakozott a legénységhez, a VIVA TV népszerű műsorvezetője és vőlegénye első közös vitorlásélményének vágott neki. "Többször vitorláztam már, de ez volt az első alkalom, hogy Ákossal együtt szálltunk vízre. Néhány éve az augusztus huszadikát is egy hajón töltöttem. Hatalmas élmény volt, akárcsak a Kékszalag, ahol szakmai oldalról is kicsit közelebb kerültem ehhez az izgalmas sporthoz" – mondta Iszak Eszti, a VIVA TV csinos műsorvezetője. "Régebben egy barátom hajójával vitorláztunk már a Balatonon, egy nagyobb baráti társaság pedig rendszeresen visszajár Horvátországba.
Hamarosan édesapa lesz Dobrády Ákos. Az énekes általában nem oszt meg túl sok mindent a magánéletéről, ám ezt a csodálatos pillanatot meg akarta mutatni a világnak. Első gyerekét várja Dobrády Ákos és párja, az énekesnek ezzel hatalmas álma válik valóra. Ákos ritkán beszél magánéletéről, ám úgy érezte, most meg kell osztania örömét a rajongókkal. Egy videót tett közzé, amin az utolsó vizsgálatokon járnak, a háttérben pedig hallatszik a baba szívhangja. "A legcsodálatosabb zene füleimnek. 39. Hét, ctg vizsgálat. Visszaszámolunk, nagyon várunk, kisfiam! " – írta az énekes a poszthoz.
Bár csaknem két hónap telt el azóta, hogy Dobrády Ákos apa lett, a zenész még most is meghatódik, ha visszagondol arra a pillanatra, amikor először a kezébe fogta kisfiát, Bendét. A baba a Róbert Kórházban született majdnem 4 kilogrammal, természetes úton. Júniusban született Dobrády Ákos és párja, Niki első gyermeke, aki már élete első napjaiban zeneszerzésre ösztönözte édesapját. Nem különös, hogy a zongora és a gitár hangja megnyugtatja a babát, hiszen már a várandósság idején is sokat énekeltek neki a szülei, és a spontán dalokból lassan kisebb gyűjtemény lett. – Szó szerint áthangolódott az életem, és megváltozott a napjaink ritmusa. Az első időszakban alig aludtunk, minden gondolatom a kisfiunk körül forgott, vagy a vele kapcsolatos teendőket intéztem. Bár nincs szoros napirendünk, szép lassan kezdünk rendszerben gondolkodni, mert látjuk és érezzük, hogy a babának is fontos a kiszámíthatóság – meséli Ákos. Amikor pedig a tervezhetőségről kérdezem, nevetve idézi fel, hogy semmiről sem szeretett volna lemaradni a kilenc hónap alatt és később sem.
– Nem tartozom a veszélyeztetett korosztályba, alapbetegségem sincs, de minden óvintézkedést betartok és mást is erre biztatok. Forrás: Blikk