Azóta országos divatja lett. A leves születésének hiteles történetét – persze, hogy először ad hoc készült egy barátnak – Mautner Zsófi 2010 augusztusában megosztotta a Chili&Vanilía blogon, tessék utánajárni: mi most nem mesélünk, inkább diktáljuk tőle a receptet. © chili&vanília Hozzávalók /2-4 főre/ 4 nagyobb kovászos uborka felkockázva, 3 dl kovászos uborkalé, 3 dl leszűrt, hideg zöldségleves, 3 dl natúr joghurt, 1/2 gerezd fokhagyma, 3 dkg füstölt császászalonna kockára vágva, pörcösre pirítva, kevés olívaolaj. Elkészítés: a szalonna és az olaj kivételével mindent összeturmixolunk (a botmixer igen jó szolgálatot tesz). Szükség szerint átszűrjük, és behűtjük a krémlevest. Tálaláskor megszórjuk a szalonnapörccel, megcsöpögtetjük olívaolajjal. Így készíts tökéletes kovászos uborkát. Tipp: A zöldséglevest elhagyhatjuk, és pótolhatjuk több uborkalével. Kanalazhatjuk friss zöldfűszerekkel megszórva (bazsalikom, menta, zsálya), szalonnapörc helyett pirított zsemlye- vagy kenyérkockával, csíkokra vágott füstölt sonkával is. A joghurtot pedig keverhetjük tejföllel, vagy ha enyhébb ízre vágyunk, tejszínnel.
Startra készen az erjesztési folyamat. Az uborkák tetejére rétegezünk egy újabb sor krumplit, majd felöntjük az üvegeket a felforralt, sózott vízzel úgy, hogy a fölül lévő brugonya karikákat is ellepje. Tányérral vagy tálkával lefedjük az üvegeket és kitesszük őket egy napos oldalon lévő ablakbárkányra. Érlelődés a napsütötte ablakpárkányon. 3-4 napon át kint hagyjuk, ezalatt végbemegy az erjedési folyamat és az uborkáink kellemesen kovászos ízűvé fermentálódnak, ugyanakkor roppanósak maradnak. Készítsünk és fogyasszunk belőle minél többet! Kellemes, hűsítő, egészséges savanyúság! Szeretnél további tápláló, egészséges ételt megismerni? Kattints ide még több receptért! Ha pedig behatóbban érdekel a funkcionális táplálkozás, akkor itt bővebben olvashatsz róla. Recent Posts
Nem lesz sós, szépen felszívódik az érés során. Tessék sokéves tapasztalatunkban bízni, pont jó lesz! Ehhez persze kell napsütés és meleg. Manapság ebből van a legtöbb. 2-3 nap alatt beérik az uborka, nem fedjük le szorosan az üveg tetejét, csak kistányért teszünk rá. Esetleg szellős tüllel kötjük le, de még olyanról is hallottunk, aki nejlonharisnyát húz a befőttesüvegére. Ha a kovászolási szándékkal sikerülne elriasztanunk a kánikulát, tűző napot, akkor sem kell elkeseredni. A konyhában, ablakhoz állítva is szépen beérik, ha egyenletes hőmérsékleten tartjuk, legfeljebb egy- két nappal tovább tart. Ha érettnek nyilvánítjuk (empirikus tapasztalást javaslunk, senki el nem téveszti a dolgot, ha már valaha is evett, szagolt kovászos uborkát), leszűrt lével hűtsük be. Végül csak egyetérteni tudunk egy, a neten keringő jelszóval: kovászos uborka forever! Kár, hogy semmi sem tart örökké, így érdemes már bekészíteni a következő üveget kovászolásra, ahogy fogy a hűtőből az előző készlet. Bónusz recept: Kovászos uborka krémleves Néhány éve már, hogy a balatonszemesi Kistücsökben először feltűnt ez a leves, amire eszeveszetten kezdtek rájárni a vendégek, és követelték folyamatosan.
Jó reggelt! Ez a kifejezés, a jó napok mellett, arra törekszik, hogy energiával és jó humorral szembenézzen. 4. Ma az életem legszebb napja, de holnap sokkal jobb lesz. Minden nap, ami áthalad, boldogabb lehet, mint az előző, ha elfogadjuk a pozitív hozzáállást. 5. Ma az életünk első napja. Ez a kifejezés, amit Abbie Hoffman mondott, és megjelent az American Beauty-ben, arra késztet, hogy meglássuk, hogy mi maradt az életből mi vár ránk. Reggeli pozitív gondolatok. 6. Jó reggelt... és ha nem látjuk egymást reggel jó délután és jó éjszakán A "The Truman Show" -on jelent meg, ez a kifejezés jó humorral kívánja, hogy nagyon jó napja legyen. 7. Ha a nap hajnalban hajnalodik, a mosolyoddal a nap ragyogjon. Jó reggelt A körülményektől függetlenül meg kell próbálnunk olyan magatartást tanúsítani, amely lehetővé teszi számunkra, hogy kihasználjuk a lehetőségek előnyeit, és javítsuk életünket és mások életét. 8. Nagyszerű nap lesz. Csak el kell hinned Hiszünk a saját lehetőségeinkben, és a dolgok jól fognak működni, ezért ezek véget érhetnek.
Reggeli tornával, vagy kávéval indul a nap? Esetleg rögtön a telefonod után nyúlsz és megnézed az e-maileket? Nagyban befolyásolja egész napunkat az, hogyan ébredünk és mit teszünk az első egy-két órában. Zsebrelax programunkkal ebben kívánunk a segítségedre lenni. Az energiával feltöltő, szemkipattintós reggelindító hanganyagot a budapesti Katona József Színház művésze, Pálmai Anna Junior Prima díjas magyar színésznő tolmácsolásában hallgathatjuk meg. Az ébredés első percei meghatározók Mindenkinek megvan a saját maga által kialakított reggeli rutinja, amit ha nem is minden nap, de a hétköznapokon követ. Minden reggel 15 perc jóga - így alakítja át az életed • Csajos.hu. Nem mindegy azonban, hogy az ébredés utáni percek mivel telnek: meghatározhatják hangulatunkat, az pedig rányomhatja bélyegét a nap hátralevő részére. Van, aki az ébresztő csörgését követően rögtön kipattan az ágyból, megiszik egy nagy pohár vizet, és azt érzi, mennyire csodás minden, hiszen új nap virradt. Sokaknak viszont nehézkes az ébredés. A szundi funkciót előszeretettel használjuk, talán már túl sokszor is.
Érdekelnek a részletek? Akkor olvass tovább! 1. ) Nem kell mindig rózsaszínben látni a világot Hatalmas tévhit, hogy a pozitív gondolkodású emberek, mindig felhőtlenül boldogok. 2021 december – Oldal 3 – Ezotéria Extra. A tudatos és optimista ember csupán reálisan tekint a külvilágra, reálisan méri fel az esélyeit és példának okán nem tűz ki lehetetlen célokat maga elé. Ha például neked harminc kiló súlyfelesleged van, akkor irreális volna azt gondolni, hogy ettől a túlsúlytól két hónap alatt megszabadulhatsz. Ha azonban konkrét és persze tartható célokat tűzöl ki magad elé, akkor ennek a harminc kilónak a leadása "gyerekjáték lesz". Ugyanis nem fog csalódásként érni, ha a második hónap után még mindig van húsz kiló előtted, ugyanis tisztában leszel a kvalitásaiddal és egyáltalán nem fogsz meglepődni azon, hogy a fogyásod lassú, de biztos léptekben halad előre felé. A pozitívan gondolkodó emberek ugyanis felismerik, hogy a dolgoknak van jó és rossz oldala is, de úgy döntenek, hogy energiáikat és idejüket a jó dolgokra összpontosítják, ami segítséget nyújt abban, hogy a lehető legjobbat hozzák ki magukból.
Az egyik, és az egyik legnehezebb: kora reggel felkelni. Jó reggelt! Humoros kifejezés, amely tükrözi, hogy milyen gyakran kell az ágyból kijutni. 31. Jó reggelt mondanék, de inkább szívesen csókolok... Szóval ne késlekedj fel! Egy mód arra, hogy meglátogassuk azt a személyt, akire elkötelezett, hogy itt az ideje felkelni egyszerre, emlékeztetünk arra, hogy azt akarjuk. 5 pozitív gondolat, amely garantáltan és gyorsan segít, hogy minél egészségesebbé és karcsúbbá válj az új évben! - Zsírégetés Harcosai. 32. Egy másik nap, egy másik nap, egy másik mosoly, egy másik remény... A mai nap egy újabb jó nap lesz! Amennyire minden nap különböző dolgokat hoz, mindegyik látható, hogy nagy napot éljünk. ÖNPROGRAMOZÁS az Életenergia emelésére * Depresszió és kimerültség esetén is (Április 2022).
Várjuk már azokat a meghitt őszi reggeleket, amikor kinézünk az ablakon, és a fák levelei a réz, a narancs és a vörös megannyi árnyalataiban pompáznak. Az így induló napok csak jók lehetnek, főleg ha van egy jól bevált reggeli rutinunk. Egyelőre még nem kelünk azokra az igazán friss, őszi reggelekre, pedig mostanra talán már vagyunk páran, akik várjuk, hogy beköszöntsön az igazi ősz. Reggeli gondolatok Kezdd a napot egy kis merengéssel. Mi az, amire ebben az évszakban fókuszálni szeretnél, mit szeretsz benne a legjobban? Gondolkozz el, és tedd ezt a reggeleid részévé. Inkább kelj fel 15 perccel korábban, még mielőtt mindenki felébred, és keress egy csöndes helyet a lakásban. Vihetsz magaddal könyvet vagy jegyzetfüzetet, hogy fel tudd írni, ha valami jó gondolat jut eszedbe. Hagyj magadnak időt, hogy egyedül és nyugalomban kiélvezd ezt a csodaszép és békés reggeli pillanatot még mielőtt elindulna a napi pörgés. Ízletes hagyományok Rengeteg dolog miatt szeretjük az őszt, és talán nem vagyok egyedül azzal, ha azt mondom, hogy ezeken a hűs reggeleken a forró italok az egyik kedvenceim.