140 fokon 1, 5 óráig sütjük, és folyamatosan öntsünk még hozzá a vörösborból, hogy ki ne száradjon. A kacsamelleket egy másik serpenyőben közepes lángon elősütjük, majd pár fokhagymával együtt betesszük ezt is a sütőbe 10-15 percre. Ha kész a kacsacomb, öntsük le róla a szószt, amelyben készült, ugyanis azt vissza kell forralni egy kis liszttel, valamint szűrőn átpasszírozni. Ha kevésnek tűnne, akkor még egy kis vörösborral lehet hígítani. Lassan sült kacsacomb és mell, céklás rizottóval körítve - Recept | Femcafe. A kacsát sóval, borssal ízesíthetjük. A rizottó elkészítése A céklákat feldaraboljuk, majd fele részét húslében megfőzzük, a másik felét pedig fóliába csomagolva egy órán át 180 fokon sütjük. A gyöngyhagymát kevés vajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a rizst. Ezután az egészet felöntjük a húslével és folyamatos kevergetés mellett 20 percig főzzük. Az első 10 perc után hozzá kell adni a rizshez a sült céklákat is, ami megadja az üde piros színét. Hogy még krémesebb legyen, a kész rizottóhoz adjunk hozzá egy kis parmezánt és a maradék vajat. A sült kacsa íze remekül harmonizál a céklás rizottó édes krémességével.
A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. 13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! Konfitált kacsacomb, kacsamell - Receptexpressz. MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!
Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a cikket másokkal is! Fotó és forrás: Trattoria Gusto
Nem kell vérbeli olasznak lennünk, vagy a napfényes Itáliáig utaznunk, ha déli ízekkel dobnánk fel a karácsonyi menüsort. Elég néhány Olaszországra emlékeztető fűszer, gyümölcs, és máris kész a hamisítatlan mediterrán étel, amelyet bárki kipróbálhat, aki a hagyományostól eltérő ízvilággal lepné meg szeretteit karácsonykor. Hozzávalók 4 főre 4 kacsacomb 30 dkg kacsamell 10 dkg angolzeller 10 dkg sárgarépa 10 dkg vöröshagyma 20 dkg (4 kisdarab cékla) cékla 32 dkg carnaroli rizs 40 g vaj 30 g mogyoróhagyma 5 g friss zsálya 5 g friss kakukkfű 5 g friss rozmaring 1 l húslé 0, 5 l testes vörösbor parmezán só, bors kevés liszt A kacsa elkészítése A kacsacombokat beletesszük egy serpenyőbe, hogy lepiruljon a bőrük. A serpenyőbe helyezünk még sárgarépát, angolzellert, vöröshagymát, majd leöntjük a bor egy részével. Lassan sült kacsa comb. Miután a kacsa bőre kissé lepirult, kiszedjük a serpenyőből és átrakjuk egy tepsibe. Ráöntjük a szószt, amelyben pirult a kacsa, majd hozzáteszünk egy kakukkfűből, rozmaringból, zsályából álló kis csokrot, amit spárgával kötünk össze.
3. A gyümölcsöket megmossuk, a narancsot késsel vastagon meghámozzuk (fehér héját is levágjuk). Az almát, a körtét, a narancsot kisebb kockákra daraboljuk, megfuttatjuk a forró vajon, és megszórjuk az aprított petrezselyemmel. Lassan sült kacsacomb fűszeres vörösbormártással, sült almával és jázmin rizzsel. Végül a párolt rizshez adva, húsvillával lazán összeforgatjuk. Tálaláskor a forró gyümölcsös rizst tányérra szedjük, vagy formázzuk, és mellétesszük a sült kacsamellet. Munka: kb. 45 perc Recept: Liptai Zoltán kacsamell csokoládé recept Recepttár sült főétel
A kacsát sózzuk, borsozzuk. A vöröshagymát és a sárgarépát szeletekre illetve karikára vágjuk, és egy olajozott tepsibe, vagy tűzálló tálra terítjük. A kacsadarabokat szép rendben egymás mellé a hagymás répára tesszük. Kevés vizet öntünk alá, és közepesen forró sütőben 40-50 percig lassan sütjük. Időnként pótoljuk a vizet, hogy le ne égjen. Lassan sült kacsa receptek. A narancsokat vékonyan - hogy a fehér héjrész rajtamaradjon - meghámozzuk, a levét kifacsarjuk, a héjat felcsíkozzuk. A narancslébe öntjük a bor felét, beletesszük a cukrot és a narancshéjat, és 5 percig főzzük. Levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a narancslikőrt. A kacsahúst kivesszük a tepsiből, a visszamaradt levet leszűrjük, hozzáadjuk a narancsléhez, belekeverjük a paradicsompürét és felforraljuk. A bor másik felét simára keverjük a liszttel, besűrítjük vele a pecsenyelét, kiforraljuk, és a kész mártást a húsra öntjük. Párolt rizzsel körítjük. Képek
A nagymamám aki már a Dédi státuszba került pár évvel ezelőtt, a napokban betöltötte a 77 születésnapját. Ez egy igen különleges számpáros -hiszen a 7 mágikus szám -szinte minden vallási és egyéb misztikus nézetben. Arról nem is beszélve, hogy ez egy csodás életkor. Eldöntöttem, hogy meglepjük. Mivel ő tortát nem szokott sütni, inkább az igazi házi kedvenceket, mint a zserbó, fánk, almás pite és társai. A választásom a fekete erdő tortára esett. Ez egy csodálatos íz harmonikus torta. Ahogy a finom csokoládé keveredik az édes tejszínhabbal és az enyhén savanykás mégis telt ízű meggyel. Mágikus 77.-ik születésnap és a csodás fekete-erdő torta találkozása | Szira. Hmmm. Na jó megéheztem. Szóval ott tartottam, hogy a Dédi születésnapjára készülődvén eszembe jutott sok sok dolog, amit tőle tanultam. Vajon ti is így vagytok ezzel. Ha mentünk valahova mindig biztonságban éreztem magamat, pedig már egészen kicsi koromtól vigyázott rám és a tesómra is. Tőle tanultam varrni és hímezni, kb 7 évesen. És nem féltett, hogy megszúrom a kezemet vagy akármi, én pedig roppant büszke voltam magamra.
Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Torta Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A masszát kaparjuk át a tortaformába és süssük 170 fokon 45-50 percig. Csokiforgács: mikróban megolvasztjuk a csokoládét, sokszor megállítva, sűrűn átkavarva, nehogy megégessük, aztán egy átmosott tepsi hátuljára vékonyan kikenjük. Hagyjuk megdermedni, majd egy fém tésztakaparóval, vagy bármilyen spaklival forgácsolni kezdjük, lényegében apránként felkapargatjuk. Fekete erdő torta díszítése youtube. Hűtőben tartva tök jól megmarad, megtartja formáját. Meggykrém: a meggyszemeket négybe vágjuk, feltesszük a tűzre, sózzuk, cukrozzuk, belecsavarjuk a citrom levét és a kiengedett levében elkevert pudingporral besűrítjük. A tortát felvert tejszínhabbal díszítjük, kedvenc szavam jön, figyelem… habrózsákat nyomunk a tetejére, igazi csodálatos, original cukrászrózsákat, pontosan olyanokat, mint annak idején az ezerhétszázasévekben, jó nem trollkodok, ez a torta tényleg így szép. Nem is akartam nagyon hozzányúlni. Így original, így mutatós igazán kis eredeti valójában. Végül 8 db jól lecsepegtetett meggyel koronázzuk, de szigorúan csak felvágás előtt közvetlenül, mert szétfolyik hamar a leve (bár az enyém fagyasztott volt, lehet itt a "gond", mert mondjuk ha befőtt lett volna, azt le lehetett volna normálisan csepegtetni és törölgetni szinte szárazra).
Lehet, hogy csak egy profi tudná megmondani, hogy lehetne még jobb, de várom az ötleteket a krém tökéletesítésére. Uh. Előkészületi idő: ha a mogyorót is te pucolod, és darálod, akkor az még plussz fél óra! :-) Senki ne csodálkozzon, ha netán elkészíti, és amint kés éri a tortát, az egész összeesik. Addig lehet benne gyönyörködni, amíg nem ettünk belőle. Fekete erdő torta - Étel - 2022. Ha a csokis krém kihűlt a szobahőmérsékletű vajat fehéredésig habosítjuk, majd hozzáadjuk a porcukrot és ezt addig keverjük, amíg abban a cukor teljesen el nem olvad. Ehhez egy-két részletben hozzákeverjük a szintén szobahőmérsékletű csokikrémet is, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot, ízlés szerint a rumot. (Aki édesebb krémet szeretne, kóstolás után plusz porcukrot is keverhet a krémbe. ) A torta összeállítása A piskótát 3 részre vágjuk, majd a 3 részre osztott csokikrém első harmadát rákenjük az első szelet tortalapra. Erre alaposan rányomkodjuk a második tortalapot, majd jöhet egy újabb adag krém és végül az utolsó tortalap. A maradék krémből 1-2 evőkanállal félreteszünk a díszítéshez, majd a tortát egy nagyobb kés, vagy habkártya segítségével a fel nem használt csokikrémmel egyenletesen beburkoljuk.