Az utolsó hétvégék egyikéhez érkeztünk a nyári szezonból. Jó hír, hogy ismét kánikulára számíthatunk, és az időjárás nem tesz keresztbe a finisben azoknak, akik a vízpart felé vennék az irányt. Rossz hír, hogy akik babonásak, minden bizonnyal nem élvezhetik mindezt, hiszen ma van az év első, és egyben utolsó péntek 13-ai napja. A kőbevésett ünnepeink után, valószínűleg ez az a (rugalmas) dátum, amelyet mindenki ismer; sokan pedig még félnek is tőle. Azt azonban már kevesebben tudják, hogy honnan is ered a misztikus nap, és mitől és miért félünk egyáltalán? Könnyű válasz lenne, ha a péntek 13-a eredete egyetlen, történelmileg bizonyított válasszal szolgálna; de ahogyan az a babonáknál lenni szokott, közel sem ilyen egyszerű. Kicsit utánajártunk. Nem is annyira régi babona Meglepő lehet, de a péntek 13-a összekapcsolása mindenféle negatív eseményekkel kifejezetten rövid ideje létezik írásos formában. A legtöbb forrás az első baljós lejegyzést egy ismert olasz zeneszerző, Gioachino Rossin halálához köti, aki 1868. november 13-án, pénteken hunyt el.
Mások Gioacchino Rossini halálával kapcsolják össze, akik szerint a zeneszerző nem véletlenül halt meg november 13-án, pénteken, pontosan tizenhárom barátja között. De a XX. században az Apolló 13-nak 13 óra 13 perces fellövési kísérlete a 39-es indítóállványról is meghiúsult – 39 ugyanis 3-szor 13. A néprajzkutatók szerint péntek tizenharmadika legendája valószínűleg két egymástól független babona összeolvadásából jött létre a huszadik század elején. A tizenhármas számot az ősi Kínában és Egyiptomban szerencsés számnak tartották, máshol pedig szerencsétlennek, hiszen az ókorban a 12-es szám szimbolizálta a tökéletességet (12 hónap, 12 csillagejgy, 12 apostol). A keresztény kultúrkörben az utolsó vacsora története végérvényesen megbélyegezte a 13-as számot. Ázsiában a négyes szám a halálos, de a tizenhármastól is félnek, mert 1+3, azaz a két számjegy összege is 4. Semmiképp sem tartanak egymás mellett négy darab tárgyat, mert azok a negatív erőket erősítik. Néhány babona, amely péntek 13-ához kapcsolódik: Ha ezen a napon felnézünk a Holdra és kívánunk valamit, kívánságunk 13 napon belül teljesül, ha viszont kitöltünk egy lottószelvényt, feltétlenül jelöljük be az 1, 3, 13 -as számokat!
Március 9-től még nagyobb hangsúlyt kap a fenntarthatóság a Fördős Zé szakmai vezetése mellett működő gasztrocsapatnál. A Green Kitchen megjelenése mellett egy új, napilap-formátumú húsvéti kiadvánnyal is jelentkeznek. Márciusban két újdonsággal is jelentkezik a Street Kitchen csapata. Ezek egyike a Green Kitchen aloldal elindítása, mely azoknak kíván segítséget nyújtani, akik fenntarthatóbb és egészségesebb étkezést vezetnének be az életmódjukba, esetleg valamilyen ételérzékenységgel küzdenek. A Street Kitchen konyhájában főzött Gyuricza Dóra - ifaktor. A hagyományos receptek mellett eddig is számtalan vegetáriánus fogás, valamint egészséges életmódot támogató recept volt elérhető a Street Kitchen oldalán, márciustól azonban még kiemeltebben foglalkozik mindezzel – valamint a fenntarthatóság kérdésével – a gasztrocsapat. A fenntarthatóság napjaink egyik legégetőbb kérdése, ahogy az egészséges életmód is egyre nagyobb hangsúlyt kap a mindennapokban. Többek között ezért hívtuk életre a Green Kitchen elindítását, ahol számos vegetáriánus és vegán recept érhető el.
Fehér séfkabátra cserélhette a piros és kék kötényt az a hat döntős, akik ezen a héten bizonyítanak az RTL Klubon […] Tovább olvasom A nyári magazin mellé a csapat ezúttal egy egyedülálló, 32 oldalas melléklettel erősít, amelyben a Balaton, a Velencei-tó és a Dunakanyar legjobb vízparti gasztrohelyeit mutatják be. Ez a világ legextrább húsvéti szendvicse - YouTube. Azonban nem ez az egyetlen újdonság az SK háza táján, amely a KIDS és a FITT albrandekkel egészült ki. Hatalmas fába vágta a fejszéjét a Fördős Zé szakmai […] Tovább olvasom A Street Kitchen A Nagy Tésztakönyvvel, míg Fördős Zé a Megúszós kaják 2 kiadvánnyal zárja az évet. Hiánypótló kiadvánnyal zárja az évet a Street Kitchen csapata, amely ezúttal a tészta szerelmeseinek kíván gasztronómiai segítséget nyújtani. "Nagyon régóta készültünk erre a projektre, hiszen úgy gondoljuk, nincs olyan ember, akinek ne húzódna mosolyra a szája, amikor egy […] Tovább olvasom A Fördős Zé nevével fémjelzett gasztrocsapat új magazinnal jelentkezik, melynek egy része a Balaton gasztronómiája előtt tiszteleg.
Skót tojás A skótokat elsősorban nem a főzőtudományuk vagy világhíres konyhájuk miatt szeretjük, de ezt a tojást véletlenül baromira eltalálták. Ha abban a szerencsés helyzetben vagytok, hogy akad otthon darált hús, ezt mindenképpen próbáljátok ki, mert nagyon menő! Ne ijedjetek meg a sok hozzávalótól, mert egyik sem extra. Dél-tiroli spenótos nokedli Ha csak egyetlen recept van, amit megcsináltok az ünnepek alatt, akkor ez legyen az, mert valami zseniálisan finom, és tuti biztos nem jön veletek szembe minden sarkon. A spenótos nokedlit önmagában is mentsétek le, mert húsmentes hétfőkre verhetetlen, a többivel pedig fejedelmi húsvéti ebéd. Fotó: Fördős Peti Bazsalikomos tormakrém A torma elég megosztó sztori, pedig szuperegészséges és az orrodat is "tisztíccsa". Húsvéti desszertek | Street Kitchen. 😀 A boltokban kapható, majonézzel lágyított változat házi megfelelője ez, ami magától értetődő módon sokkal, de sokkal jobb! Fonott cukros briósmuffin Ennek a receptnek valójában az az első pontja, hogy jóóóó messzire dugjátok a mérleget, mert nagyon cukros, de ettől (is) lesz isteni finom!
Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más! Cukormentes répatorta Kezdőknek is perfektre sikerül, ez tuti:) Reteklevélpesztó Különleges csemege, pedig talán nem is gondoltál rá! Tejszínes-csirkés rakott tészta maradék tésztából Maradt egy kis főtt tészta? Íme egy tuti recept! Street kitchen húsvét review. Zöld shakshuka Kell-e ennél jobb tavaszi étel? :) Joghurtos toast Sült toast gyümölcsökkel, ami tökéletes reggelire Tormás-tarjás tojássaláta Ez a saláta nem csak húsvétkor jó ötlet:) 3-féle tuti szendvicskrém rohanós reggelekre Ezekkel jól indul a napod:) Sajtos zabkása pirított gombával Zabkása sósan jöhet? Vaníliás tortakrém Jolly joker tortakrém mindenhez is! Ecetes fejes saláta A tojásos nokedli pedig egyenesen elképzelhetetlen nélküle Lajos ultimate bolognai raguja Ez az egyik legjobb változat Franciasaláta Minden ünnepi asztalon ott a helye! Húsvéti sonkás-négysajtos nudli Ha megmaradt egy kis húsvéti sonka… Húsvéti sertésszűz Wellington Látványos kaja, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
Ezek egyike a Green Kitchen aloldal elindítása, mely azoknak kíván segítséget nyújtani, akik fenntarthatóbb és egészségesebb étkezést […] Tovább olvasom Néha talán kételkedünk abban, hogy létezik önzetlen támogatás – a Coca-Cola nemrég zárult kampánya azonban bizonyította, hogy számíthatunk egymásra, ha jó célról van szó. Tavaly év végén a cég arra kérte fogyasztóit, hogy az advent alatt vásárolt családi kiszerelésű Coca-Cola palackok kupakjaiban található kódokat töltsék fel, mert ezzel egy tál étellel vagy egyéb módon támogathatják […] Tovább olvasom Egy finom étel és ital elfogyasztása sokkal többet jelent, mint egy étkezés – adhat nyugalmat és optimizmust, lendületet és kitartást az előttünk álló megmérettetésekhez, és nem utolsó sorban örömet szerezhetünk vele. Sokaknak azonban nincs rá módjuk, hogy szeretteik körében egy kiadós ételhez jussanak, még ünnepekkor sem. Street kitchen húsvét chicago. A Coca-Cola most induló jótékonysági kampányában ezért arra buzdítja […] Tovább olvasom Bejegyzés navigáció