÷ További mai Receptek, gasztronómia... Kocsonya füstölt hassall . ÷ Még több... Korábbi hírek Receptek témában... Last ten... hozzászólás a Remegős házi kocsonya receptje: zöldségekkel, sok füstölt hússal és fokhagymával az igazi című hírek részlethez A hírekhez való hozzászóláshoz regisztráció szükséges! Regisztráció vagy Belépés A regisztráció mindössze 1 perc. Cserébe saját profilod lesz, képet tölthetsz fel, és bármihez hozzászólhatsz!
Szerkesztőségeink a hírek publikálásával, megjelenítésével foglalkoznak, a hozzászólásokat, kommenteket nem tudják befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tükrözik. Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljetek! Előtte még jó, ha tudjuk, hogy többféle kocsonya iskola is van, a szerint például hogy teszünk-e s mennyi leveszöldséget a főzőlébe, vagy benne a fokhagymát fokhagymával fűszerezzük-e. Egy biztos: a jó kocsonyának nem lehet húsleves íze, bár a két étel elkészítési módja sok közös vonást tartalmaz. Mi most a zöldségtelen alapkocsonyára mozdulunk. Remegős házi kocsonya receptje: zöldségekkel, sok füstölt hússal és fokhagymával az igazi. Aki nem hisz nekünk, vagy egyszerűen más az ízlése, tegye bele a maga zöldségét, de csak módjával. Ha a végén nem érzik ki belőle a répa, a zeller vagy a gyökér íze, akkor jó is lehet. Hozzávalók Minden liter vízhez: fél vöröshagyma héjastul, 3 gerezd fokhagyma, 5-6 szem bors, 5-6 szem koriander, 1 teáskanál só, egy körömnyi babér, egy csipet pirospaprika. 1 sertésfej (felet is lehet kapni, azzal is megelégedhetünk) 1 kisebb füstölt sertésnyelv (csóróbb időkben szalonnabőr) 1-2 malac- vagy sertésköröm 1 kisebb csülök (ha olcsóbban akarjuk megúszni, elhagyhatjuk) 1 malacfarok 1-2 szárított csöves paprika A megmosott húsokat és az összes hozzávalót egy fazékba tesszük.
Figyeljünk arra, hogy a mozdulataink tényleg óvatosak legyenek, hogy minél több szénsav maradjon a poharunkban. Elkészítési idő: 5 perc. A Bestmixer iskola mixer tanfolyamán mindent megtanulhatsz a koktélokról és a felszolgálásról is! Nem árt neki, ha szívószállal jól szétnyomkodjuk a narancsokat benne, de ezt csak zárójelben jegyzem meg. Egészségetekre! Forrás után szedd le a habot, fűszerezd, és tedd bele a megtisztított, feldarabolt zöldségeket. Ezután egy hosszú pihenés következik, ugyanis legalább három órán keresztül főnie kell. Ha letelt az idő, merőkanállal tányérba merve, a hűtőben dermeszd szilárddá. Nincsen párja a nagyi karácsonyi kocsonyájának - Budapest Lap. Ha nem akar zselés állagúvá válni, ne riadj vissza a további főzéstől, és tedd vissza a tűzhelyre még egy órára. Teheted csinos tálkába is, amiből utána kifordítod a tányérra. Az Aperol spritz nyomán különféle keserű likőrökkel ízesíthetjük a fröccseinket, de édesebb, gyümölcsös likőrökkel, esetleg pálinkával is formálhatunk az italainkon. Az alkoholmentes fröccsök területén akad egy igazi német klasszikus, amely bármelyik gyerekzsúr sztárja lehet, sőt a felnőtt fogyasztók között is vannak, akik kifejezetten szeretik az Apfelschorle-t, ami nem más, mint jó minőségű almalé szénsavas ásványvízzel keverve.
A sárgarépa és a hagyma héja is szép színt ad a kocsonyának; a vöröshagymákat egészben héjastól tegyük bele. A sóval óvatosan bánjunk, ha füstölt hús is került bele, kóstoljuk meg. Sótlan kocsonyánál nincs rosszabb! A répák is egészben kerülnek bele, hogy ne essenek szét a hosszú főzés alatt. Legalább 5-6 órán át főzzük. Evőkanálnyi mennyiséget kanalazzunk belőle egy kis tálba, tegyük hidegre, s ha pár perc alatt megköt, akkor jó a kocsonya, adagolhatjuk tányérokba. Hagyhatjuk a fazékban is kihűlni. Ha a zsír megdermedt a tetején, könnyen eltávolítható a felesleges zsírréteg. Ezután melegítsük meg újra. Szedjük ki a húst belőle, tisztísuk meg a nemkívánatos részektől és osszuk el a tányérokban. A répát karikázzuk fel. Végül a meleg kocsonyalevet is adagoljuk a tányérokba. Aperol Spritz Készítése | A Tökéletes Aperol Spritz Receptje - Dívány. Hűtés után 1-2 óra múlva már fogyasztható. Pirospaprikával, őrölt borssal, kevés ecettel vagy citrommal ízesíthetjük. Mindent szeretek ami kreatív, fontos számomra, hogy valamit alkossak. Foglalkoztam ólomüveggel, kisebb kerámiákkal, lakberendezéssel… Aztán hirtelen felindulásból létrehoztam a Csak mert szeretem gasztroblogot, mert a főzést is kreatív tevékenységnek tartom.
2019. december 31., 14:00 Szárnyast véletlenül se készítettek, disznót, lencsét viszont minden háznál tettek az asztalra. Mert a szerencsét nem bízták a véletlenre nagyanyáink sem. Fotó: Szabados Kati A Mátyusföldön és a Csallóközben nagy hasonlóság mutatkozik a múlt század negyvenes, ötvenes éveinek szilveszteri főzési szokásaiban. A kocsonya, a lencseleves, a töpörtyűs pogácsa és a hájas kifli jutott eszükbe először az alsószeli és a sárosfai asszonyoknak is, akiket gyerekkoruk szilveszteri ételeiről kérdeztünk. Disznó és lencse Karácsony előtt már minden háznál levágták a disznót, volt friss hús, füstölt is, friss töpörtyű, háj. Minden adott volt a gazdagabb, húsos ételek elkészítéséhez. A disznónak minden porcikáját felhasználták, a bőrökből, füléből, farkából, körmökből kiváló kocsonyát készítettek, ami kizárólag téli étel volt a hűtőszekrény előtti korban. Sovány húst keveset raktak a kocsonyába, azt inkább más ételekbe tették, kevés füstölt húst néhány háznál viszont igen. Ízesebbé, bár sötétebbé tette a kocsonyát és a sótartalmával is számolni kellett, hiszen a sótól nehezebben alszik meg a kocsonya.
00: Lengyelország - Paraguay 40-6 (19-4) 2013. 15: Norvégia - Spanyolország 22-20 (11-10) 2013. december 9., 15. 45: Paraguay - Angola 12-37 (7-18) 2013. december 9., 18. 00: Spanyolország - Lengyelország 26-20 (11-11) 2013. december 9., 20. 15: Norvégia - Argentína 37-18 (15-9) 2013. 45: Lengyelország - Angola 32-23 (18-13) 2013. 00: Spanyolország - Argentína 25-19 2013. 15: Norvégia - Paraguay 34-13 2013. december 12., 15. 45: Spanyolország-Paraguay 29-9 (14-0) 2013. december 12., 18. 00: Lengyelország - Argentína 31-17 (14-9) 2013. december 12., 20. 15: Angola - Norvégia 21-26 (9-12) 2013. 45: Argentína - Paraguay 25-15 (13-5) 2013. 00: Spanyolország - Angola 30-21 (14-10) 2013. 15: Norvégia - Lengyelország 23-18 (13-10) D csoport Magyarország Németország Románia Csehország Tunézia Ausztrália 2013. 45: Magyarország - Csehország 35-27 (18-16) 2013. 00: Németország - Ausztrália 36-15 (17-7) 2013. 15: Románia - Tunézia 27-17 (15-8) 2013. december 9., 14. Index - Sport - Elkészült a kézi-vb középdöntőjének menetrendje. 45: Tunézia - Magyarország 24-26 (15-15) 2013. december 9., 17.
: 06:00) 21:10 – 21:55 TV: Arena4 (felv. : 06:45) 22:10 – 22:50 TV: Arena4 (felv. : 07:45) 23:05 – 23:45 2. időmérő SZOMBAT 3. szabadedzés 09:45 – 10:05 10:25 – 10:45 11:10 – 11:25 11:45 1. verseny 12:40 14:00 TV: Eurosport 2 15:15 16:15 2. Kézi-vb: itt a részletes szerdai program - Nemzeti.net. verseny 19:35 – 19:50 TV: Arena4 (felv. : 22:30) 20:00 – 20:15 TV: Arena4 (felv. : 22:55) 20:30 – 21:00 4. szabadedzés 21:10 – 21:25 TV: Arena4 (felv. : 23:15) 21:35 – 21:50 TV: Arena4 (felv. : 23:40) 22:10 – 22:25 TV: Arena4 (felv. : 00:15) 22:35 – 22:50 TV: Arena4 (felv. : 00:40) VASÁRNAP 00:15 09:00 – 09:15 Warm-up 09:25 – 09:40 09:50 – 10:05 11:00 Superpole verseny 12:30 16:20 – 16:30 Warm up 16:40 – 17:00 17:10 – 17:20 18:20 Verseny 20:00 21:30 22:45 2. verseny
2021-01-20 08:55 A kedden a németeket legyőző magyar válogatott szerdán nem lép ugyan pályára, de izgalmasnak ígérkező meccsekben nem lesz hiány. A középdöntők első fordulójával folytatódik Egyiptomban a férfi kézilabda-világbajnokság, illetve kezdődnek az utolsó nyolc hely helyosztói. A szerdai menetrend Középdöntő, III. csoport (Gíza) Svájc-Izland 15. 30 Franciaország-Algéria 18. 00 Norvégia-Portugália 20. 30 Középdöntő, IV. Női kézi vb menetrend 2021 calendar full. csoport (Kairó) Szlovénia–Észak-Macedónia 15. 30 Egyiptom-Oroszország 18. 00 Svédország-Fehéroroszország 20. 30 A 25-32. helyért II. csoport (Új Főváros) Chile-Koreai Köztársaság 15. 30 Ausztria-Marokkó 18. 00 Forrás: Tovább a cikkre »
A csoport (Guimares) Kuvait - Marokkó 25-22 (11-9) Lengyelország - Tunézia 24-22 (11-11) Spanyolország - Jugoszlávia 22-20 (12-9) B csoport (Viseu) Németország - Grönland 34-20 (20-11) Katar - Ausztrália 28-23 (14-10) Izland - Portugália 29-28 (14-13) C csoport (Madeira) MAGYARORSZÁG - Szaúd-Arábia 36-25 (22-12) Horvátország - Oroszország 28-26 (12-10) Franciaország - Argentína 35-18 (14-6) D csoport (Sao Joao de Madeira) Egyiptom - Szlovénia 27-26 (13-14) Svédország - Brazília 29-21 (12-12) Dánia - Algéria 22-19 (9-13) A csoportállások Január 24. : SZÜNNAP Január 25. A csoport (Guimares) Spanyolország - Kuvait 45-18 (24-8) Jugoszlávia - Tunézia 28-27 (20-10) Lengyelország - Marokkó 35-29 (17-12) B csoport (Viseu) Németország - Portugália 37-29 (19-15) Izland - Katar 42-22 (24-9) Ausztrália - Grönland 26-21 (12-12) C csoport (Madeira) MAGYARORSZÁG - Argentína 35-23 (15-15) Horvátország - Franciaország 23-22 (11-10) Oroszország - Szaúd-Arábia 34-17 (19-8) D csoport (Sao Joao de Madeira) Svédország - Algéria 32-28 (17-12) Szlovénia - Brazília 30-27 (15-10) Dánia - Egyiptom 35-26 (18-12) Január 26.
A magyar válogatott szombaton 20:45 órától találkozik a címvédő francia csapattal a svédországi férfi kézilabda-világbajnokság középdöntőjének első fordulójában. A szervezők pénteken tették közzé a további programot, amelyből az is kiderül, hogy Mocsai Lajos együttese hétfőn 18:15 órától csap össze a németekkel, majd kedden 18:30 órától a spanyolokkal. A középdöntő menetrendje I csoport (Jönköping) Szombat: Spanyolország–Norvégia 16:15 ó Németország–Izland 18:30 Franciaország–MAGYARORSZÁG 20:45 Hétfő: Izland–Spanyolország 16 ó MAGYARORSZÁG–Németország 18:15 Norvégia–Franciaország 20:30 Kedd: Németország–Norvégia 16:15 ó Spanyolország–MAGYARORSZÁG 18:30 Franciaország–Izland 20:45 A csoport állás: 1. Izland 4 pont, 2. Franciaország 3 (58-51), 3. Spanyolország 3 (54-52), 4. MAGYARORSZÁG 2, 5. Németország 0 (47-56), 6. Norvégia 0 (45-55) II csoport (Malmö és Lund) Szerbia–Svédország 18:15 ó Horvátország–Argentína 18:45 ó Dánia–Lengyelország 20:15 ó Vasárnap: Svédország–Horvátország 18:15 ó Argentína–Dánia 20:15 Lengyelország–Szerbia 20:15 Horvátország–Lengyelország 18:15 ó Szerbia–Argentína 20:15 Dánia–Svédország 20:15 A csoport állása: 1.
Dánia 4 pont, 2. Argentína 2 (50-46), 3. Svédország 2 (46-48), 4. Lengyelország 2 (45-47), 5. Horvátország 1 (53-58), 6. Szerbia 1 (51-59)