Most hajtogatunk egyet a tésztára, azaz szemünkkel három részre osztjuk, és először a bal, majd a jobb oldali részét középre hajtjuk. Végül 1, 5-2 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, késsel 1-2 mm mélyen bevagdossuk, és pogácsaszaggatóval tetszés szerinti méretre kiszúrjuk. Szilikonos sütőpapírral fedett lemezre tesszük a pogácsákat. Egyszerű pogácsa receptions. Kiszúrás után meleg, párás helyen kb. 20 percen át kelesztjük, majd tojással lekenjük őket. Előmelegített 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt arany barnára sütjük a pogácsákat. Melegen tálaljuk.
2013-01-06 Típus: Pogácsák, Szénhidrát nap Nehézség: Könnyű Hány főre: 2 Előkészítés: 30 perc Főzési/Sütési idő: 15 perc Elkészítés: 1:45 p Most hétvégén pogácsára éheztem. Nem is kellett több! Elővettem a hozzávalókat és vagy két kg-t készítettem. Ezeket szerezd be: 1 kg Liszt 3 dkg Élesztő 1, 5 dl Olaj 1 evőkanál Só 1 dl Tej Kevés Cukor 1 Tojásfehérje 1. lépés A langyos cukros tejbe megkelesztjük az élesztőt. Kelesztés után a lisztet az olajjal egyenletesen elkeverjük, majd sózzuk és az élesztőt is hozzáadjuk. Jó erőteljesen összegyúrjuk, olyannyira, hogy egy keményebb tésztát kapjunk. 2. lépés Gyúrás után körülbelül 1 órán át kelni hagyjuk a tésztát. Egyszerű pogácsa réception. 1 óra leteltével a tésztát kinyújtjuk és olyan közepes nagyságú pogácsákat szaggatunk belőle. A tepsire elhelyezzük, tojásfehérjével megkenjük a tetejét és körülbelül 200 °C-on szép pirosra sütjük. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 1 1 személy értékelt 3 504 megtekintés Kapcsolódó receptek: Juhtúrós-mazsolás pogácsa Sajtos-tejfölös pogácsa Kétmagvas pogácsa Kelesztés nélküli pogácsa Kolbászos-túrós pogácsa Tápérték információk 1 adagra vonatkozik!
Gyors pogácsa Hozzávalók: 60 dkg liszt 25 dkg reszelt sajt 25 dkg vaj 2, 5 dkg friss élesztő 1 dl langyos tej 1 kiskanál cukor 1 tojás 2 dl tejföl só Elkészítés ideje: 35 perc. Elkészítés menete: Az élesztőt mindenképpen fel kell futtatni, így kezdd is ezzel. A langyos tejbe morzsold bele az élesztőt, majd keverd el a cukorral, és tedd meleg helyre. Amíg felfut, mérd ki a hozzávalókat, és a lisztet tedd egy tálba. Morzsold hozzá a vajat, majd add hozzá a tejfölt és egy csapott evőkanálnyi sót. Ha felfutott az élesztő, azt is add hozzájuk a sajttal egyetemben, és üsd az egészre a tojást, majd dolgozd homogén masszává. Kész van a tésztád, amit akár rögtön süthetsz is, az se baj, ha hagyod kelni fél-egy órát, de ez nem szükséges. Nyújtsd ki, majd szaggasd ki a pogácsákat - apróbbnak ez jobb! Egyszerű pogácsa | Receptváros. -, majd tedd sütőpapírral bélelt tepsibe. Ha úgy szereted jobban, szórd meg még a tetejüket sajttal. A sütőt melegítsd elő 200 fokra, told be a nyers pogácsákat, majd süsd őket aranybarnára. Még több villámgyors fogás váratlan vendégeknek Szerencsére gyorsan összedobható, de finom sütikből rengeteg van, kiválogattuk a legjobbakat.
Próbáld ki receptj einket, és hívd meg barátaidat, hogy megtudd, melyik változat a legfinomabb. Sajtos pogácsa Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg vaj 15 dkg sajt 3 dkg élesztő 3 teáskanál só 2 dl tejföl 1 tojássárgája Az élesztőt langyos vízbe morzsold bele. A lisztet a puha vajjal, a tejföllel, az élesztővel, a sóval és a lereszelt sajttal gyúrd össze. Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát ujjnyi vastagra. Szaggasd ki, és a tetejét tojássárgájával kend meg. Ízlésed szerint a tetejére is tegyél reszelt sajtot. Előmelegített sütőben süsd aranybarnára. Túrós pogácsa 25 dkg túró 25 dkg finomliszt 1 evőkanál sütőpor só Az élesztőt langyos vízbe morzsold bele. A villával összetört túrót morzsold bele a lisztbe, majd a vajjal, az élesztővel, a sütőporral és ízlésed szerinti sóval gyúrd össze. Fedd le fóliával, és éjszakára tedd hűtőbe, majd másnap lisztezett deszkán nyújtsd kétujjnyi vastagra. A tetejét kend meg tojássárgájával, majd előmelegített sütőben nagyjából 15 perc alatt süsd készre. Egyszerű pogácsa réceptions. Köménymagos pogácsa 20 dkg vaj egy teáskanál köménymag 3 tojás 1 csomag sütőpor 2 dkg só Szórd a lisztbe a sütőport, morzsold bele a vajat, majd a tojásokkal és a sóval gyúrd össze.
Ujjnyi vastagságúra nyújtsd ki, majd pogácsaszaggatóval szaggasd ki. A tetejét kend meg a felvert tojássárgájával, és szórd meg köménymaggal. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süsd készre. Pogácsa receptek kezdőknek - Recept | Femina. Paprikás-tejfölös pogácsa 20 dkg rétesliszt 1 tojás 1 evőkanál pirospaprika A lisztet a vajjal, a tejföllel, a pirospaprikával és némi sóval gyúrd össze. Éjszakára tedd hűtőbe, majd másnap ujjnyi vastagságúra nyújtsd ki. Szaggasd ki, és kend meg tojással a tetejét. Előmelegített sütőben süsd aranybarnára.
Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (az élesztőt elég csak belemorzsolni), majd letakarva kb 1 órán át kelesztjük. Ha megkelt, akkor egy nagy deszkára tesszük, vékonyra kinyújtjuk és összehajtogatjuk, majd folpackba csomagolva hűtőben pihentetjük 1 órán át. A hajtogatást megismételjük még egyszer, majd miután letelt az 1 óra pihentetés, akkor deszkán kb 2 cm vastarga nyújtjuk és kiszaggatjuk. A pogácsákat tepsire sorakoztatjuk, majd lekenjük tojással vagy tojásfehérjével és a tetejére szórhatunk reszelt sajtot vagy magvakat. Egyszerű pogácsa - Receptkereső.com. A leeső részeket összegyúrjuk, majd újra kinyújtjuk és kiszaggatjuk vagy rudakra vágjuk. 200 fokra melegített sütőben kb 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. Nézd meg videón is:
Az egyik nagy kedvenc sütemény. Szinte bármennyit képes vagyok belőle megenni. Sokféle pitereceptet próbáltam, de valahogy sosem volt az igazi. Aztán rátaláltam arra, ami alapján anyukám csinálta mindig, ami számomra az etalon. Sokáig magam sem gondoltam, hogy ennyire egyszerűen el lehet készíteni. Hozzávalók 60 dkg rétesliszt 30 dkg margarin 15 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 2 db tojás sárgája 2 ek tejföl 1 kg alma (tisztítva) cukor és fahéj az alma ízesítéséhez 10-15 dkg darált dió 1 db tojás megkenni a tetejét Elkészítés Először a lisztet, a porcukrot és a ütőport keverjük össze egy tálban, mondjuk habverővel, hogy az esetleges nagyobb darabokat is szét tudjuk nyomkodni. Ez mondjuk a lustábbik módszer, mert maradhatunk a hagyományosnál, és leszitálhatjuk az összetevőket. 12 páratlan retró hidegtál, amit tavaly húsvétkor csak úgy faltatok | Nosalty. A margarint vágjuk össze kb. 1, 5×1, 5-ös kockákra, és adjuk a liszthez. A kis vajdarabokat kézzel morzsoljuk össze a lisztes keverékkel, hogy nagyjából morzsás állagú tésztát kapjunk. Ezután adjuk hozzá a két tojás sárgáját és a tejfölt, majd az egészet gyúrjuk egy homogén masszává.
Keverd össze őket jól. Nyomkodd ki az almából annak levét – ha ez nem történik meg, akkor a tészta fogja majd azt felszívni. Ezután add hozzá a vaníliát, illetve ízlés szerint a fahéjat. A tésztánk egyik részét sodorjuk ki, majd helyezzük a tepsi aljába – fontos tudni, hogy nem szabad a tepsit előtte zsírozni. Oszlassuk el rajta az almát, majd sodord ki a tészta másik részét is, azzal fedd le az almákat. Rendszeresen ütötte-verte feleségét - Hírnavigátor. Szurkáld meg villával a tészta tetejét, így nem lesz hólyagos. Melegítsd elő sütődet 160 fokra, majd közepes lángon süsd aranybarnára süteményed. Ahogy elkészült, még forrón szórd meg a tetejét vaníliás cukorral.
Na és az íze! Mivel tényleg leírhatatlanul finom, muszáj kipróbálnotok, hogy ti magatok mondjatok róla véleményt. Fontos, hogy a forró pitét hideg vaníliafagyival kóstoljátok, és ha ezt lehet még fokozni, nézzétek meg közben a Nyárutó c. filmet, vagy olvassatok bele a könyvbe falatozás közben. Igazi almás pite 2. Mi nagyon ajánljuk! Nyárutó ízű omlós pite A pite receptjét itt tudod lementeni A könyvről bővebben itt olvashatsz
3. A tészta felét egyenletesen belereszeljük egy 20×30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe. Rárétegezzük a tölteléket, majd ráreszeljük a tészta másik felét. 170 ºC-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük 25-30 perc alatt. 4. Amíg sül a tészta, elkészítjük a karamellszószt. Igazi almás pite zsírral. A tejszínt felforraljuk a sóval. Egy magas falú, világos aljú lábosban megkaramellizáljuk a cukrot, folyamatos kevergetés mellett hozzácsorgatjuk a forró tejszínt, simára keverjük. 5. Hidegen vagy melegen tálaljuk a felszeletelt pitével. ELKÉSZÍTÉS 30 PERC SÜTÉS 25-30 PERC KALÓRIA 6911 KCAL/EGÉSZ ADAG A recept a Nők Lapja Konyha Desszert 2019/2. lapszámában jelent meg, még több különleges gyümölcsös süteménnyel együtt. Recept: Urbán Gábor Fotó: Körmendi Imre
T Ö L T E L É K* összes pucolt, kicsumázott alma 2/3 – körte 1/3 arányban, súlya: 718g 10 g vaj leheletnyi fehérbor 60 g barnacukor 1 giga csipet só – had jöjjön ki az az édes almaíz! 1 tk fahéj – na nálam ennek hiányában mézeskalács fűszerkeverék premierezett 35 g darált HT keksz/zabkeksz 1/2 citrom leve + héja is akár *Második alkalommal csak almával készítettem: 940g pucolt alma, durván 50ml fehérborban pici vajjal megpároltam, 60g nádcukorral és 1 cs. bourbon vaníliás cukorral + 35 g darált háztartási keksz. Az igazi almás pite, ahogy a nagyi készíti. További ízorgiás lehetőségeink, avagy ahogy harmadik vagy negyedik (á ki tudja?! )